Cielo Sky Bar and Restaurant

Name: Cielo Sky Bar and Restaurant
Address: 曼谷
Price range: ฿130 - ฿11990

价格需加收10%服务费和7%增值税。| V = 素食

★ 4.4 (1,709)

沙拉

凯撒沙拉

Caesar Salad

罗马生菜沙拉，配以培根和鹌鹑蛋，淋上 Cielo 自制凯撒酱，撒上帕玛森芝士碎和脆蒜面包。

一款经典的沙拉，以脆罗马生菜和咸鲜酱汁为特色。富含帕玛森芝士和咸味培根。作为清爽的开胃菜。

฿390 ≈ HK$94

三文鱼沙拉

Salmon Salad

腌制三文鱼搭配混合沙拉和青柠油醋汁。

新鲜腌制三文鱼搭配混合蔬菜。带有咸鲜的鱼肉和酸甜的柑橘酱汁。清淡健康的选择。

฿550 ≈ HK$133

鲜虾沙拉

Gambas Salad

橄榄油炒虾，配以大蒜和青柠汁，佐以葵花苗、红绿橡叶生菜、樱桃番茄和青柠油醋汁。

一款以蒜香炒虾为主的海鲜沙拉。搭配新鲜蔬菜和辛辣的酱汁。烟熏味十足的肉类和大胆的泰式风味融合。

฿450 ≈ HK$109

鸭肉沙拉

Duck Salad

烟熏鸭肉沙拉配瑞士奶酪嫩叶，羽衣甘蓝嫩叶和香菜奶油，淋上辛辣的泰式jaew酱。

烟熏鸭胸肉沙拉。淋上泰式酸辣酱汁。烟熏肉类和浓郁泰式风味的融合。

฿390 ≈ HK$94

烤南瓜沙拉 (素)

Pumpkin Salad (v)

烤南瓜配菲达芝士、芝麻菜叶和苏马赫粉。

烤南瓜沙拉配酸味芝士。甜美的南瓜与咸味的菲达芝士形成对比。带有地中海风味的素食菜肴。

฿320 ≈ HK$77

意面和烩饭

咖喱和牛牛肉意大利面

Kao Soi Wagyu Beef Spaghetti

意大利面配泰北咖喱风味，顶部放有澳洲和牛和脆意大利面。

融合意大利面，搭配泰北咖喱酱。浓郁的椰奶基底，微辣，顶部放有优质牛肉。配以脆面增加口感。

฿590 ≈ HK$142

冬阴功大虾烩饭

Tom Yum River Prawn Risotto

烩饭，搭配浓郁的冬阴功和虾味精华，顶部放有一只新鲜烤制的大河虾。

奶油意大利米饭，搭配标志性的泰式冬阴功风味。酸、辣、芳香，带有香茅和南姜。配以大河虾。

฿690 ≈ HK$167

香辣海鲜天使面

Spicy Seafood Capellini

天使发面，搭配虾、鱿鱼和新西兰贻贝，淋上大蒜、番茄和干红辣椒的辛辣酱汁，撒上帕玛森芝士。

非常细的意大利面，搭配各种海鲜。以辛辣的蒜香油为基底。清淡而美味。

฿590 ≈ HK$142

松露意大利面 (素)

Truffle Spaghetti (v)

意大利面配浓郁松露奶油酱。添加新鲜黑松露每克100++（最低3克）。

经典的意大利面，搭配浓郁芳香的松露奶油酱。带有泥土和咸鲜风味。最适合用叉子卷着享用。

฿590~ ≈ HK$142

奶油培根宽面

Fettucine Carbonara

意大利宽面，淋上Cielo招牌丝滑酱汁，由散养鸡蛋黄和芝士制成，顶部放有烟熏背部培根、脆培根碎和少许帕玛森芝士。

宽扁面，搭配传统的奶油鸡蛋芝士酱。浓郁，咸鲜，带有培根味。经典的意大利舒适菜肴。

฿450 ≈ HK$109

墨鱼汁意大利面

Squid Ink Spaghetti

意大利面用天然墨鱼汁染黑，配以酥脆的萤火鱿和蒲烧鳗鱼。

用墨鱼汁染黑的意面，带有海鲜的鲜味。顶部放有鳗鱼和小鱿鱼。独特的海洋风味菜肴。

฿590 ≈ HK$142

蟹肉天使面

Capellini Crab Meat

天使面，搭配橄榄油、大蒜和干辣椒，配以新鲜蟹肉鞑靼和浓郁的蟹味噌酱，顶部放有鱼籽。

细天使面，搭配甜蟹肉。用咸鲜蟹味噌和三文鱼籽增强风味。奢华美味。

฿650 ≈ HK$157

“青柠酱”宽面

Fettucine "Nam Prik Nhum" Pesto

意大利宽面，淋上自制罗勒酱和泰式青柠酱，顶部放上虎虾卷和猪肉脆皮。

融合意大利面，使用泰北青辣椒酱作为罗勒酱。辛辣，草本，烟熏风味。配以虎虾和猪肉脆皮。

฿490 ≈ HK$118

经典鸡尾酒

经典马提尼

All Classic Martini

007马提尼 / 维斯帕马提尼 / 完美马提尼 / 脏马提尼 / 50/50马提尼 / 干马提尼 / 吉布森马提尼 / 浓缩咖啡马提尼 / 马提尼兹

一系列经典的马提尼变种。通常以金酒或伏特加为基酒，加入味美思。烈性，以烈酒为主，且精致。

฿390 ≈ HK$94

Rosita

何塞·奎尔沃特选银龙舌兰，金巴利，Cinzano 1757甜味美思，Cinzano 1757干味美思，芳香比特酒

一款以龙舌兰为基酒的鸡尾酒，类似于内格罗尼。口感微苦、甜美且复杂，带有草本香气。冷饮。

฿420 ≈ HK$101

老式鸡尾酒

Old Fashioned

Ezra Brooks 波本威士忌，芳香比特酒

一款经典的威士忌鸡尾酒，加入糖和比特酒。甜美，橡木味，烈性。慢慢品尝以享受其稀释过程。

฿420 ≈ HK$101

瓦哈卡老式鸡尾酒

Oaxaca Old Fashioned

何塞·奎尔沃特选银龙舌兰，梅斯卡尔，龙舌兰糖浆，芳香比特酒

一款烟熏风味的梅斯卡尔和龙舌兰老式鸡尾酒。泥土味，龙舌兰的甜味，且烈性。冰镇饮用。

฿420 ≈ HK$101

内格罗尼

Negroni

Whitley Neill 伦敦干金酒，金巴利，Cinzano 1757甜味美思

一款经典的意大利开胃鸡尾酒。等量的金酒、味美思和比特酒。草本味，苦甜，清爽。

฿420 ≈ HK$101

布尔瓦迪尔

Boulevardier

Ezra Brooks 波本威士忌，金巴利，Cinzano 1757甜味美思

一款波本威士忌版本的内格罗尼。比金酒版本更浓郁温暖。苦甜，橡木味。

฿420 ≈ HK$101

罗伯·罗伊

Rob Roy

苏格兰威士忌，Cinzano 1757甜味美思，芳香比特酒

一款苏格兰威士忌版本的曼哈顿鸡尾酒。麦芽味，甜美，芳香。优雅且以烈酒为主。

฿420 ≈ HK$101

美式咖啡

Americano

金巴利，Cinzano 1757甜味美思，苏打水

一款清淡、清爽的鸡尾酒，带有比特酒和味美思，顶部加入苏打水。苦甜且起泡。非常适合温暖天气。

฿420 ≈ HK$101

啤酒系列

生啤

象牌经典啤酒 (小)

Chang Classic (S)

著名的泰国拉格啤酒，生啤供应。清爽，麦芽味，提神。小杯。

฿250 ≈ HK$60

象牌经典啤酒 (大)

Chang Classic (L)

著名的泰国拉格啤酒，生啤供应。清爽，麦芽味，提神。大杯。

฿350 ≈ HK$85

啤酒瓶装

Hoegaarden 原味

Hoegaarden Original

比利时小麦啤酒。浑浊的外观，带有香菜和橙皮的味道。顺滑清爽。

฿320 ≈ HK$77

Hoegaarden Rosée

一款果味小麦啤酒。甜美，带有覆盆子味。清淡易饮。

฿320 ≈ HK$77

喜力啤酒

Heineken

荷兰淡色拉格啤酒。清爽，纯净，微苦。全球知名的啤酒。

฿260 ≈ HK$63

朝日啤酒

Asahi

日式干啤。口感非常清爽，酒体轻盈。清爽，非常适合搭配食物。

฿260 ≈ HK$63

精酿啤酒

Cha La Wan 淡色艾尔啤酒

Cha La Wan Pale Ale

泰国精酿淡色艾尔啤酒。带有热带水果和荔枝的风味。苦度适中。

฿320 ≈ HK$77

Say Play 冷 IPA

Say Play Cold IPA

冷 IPA 风格精酿啤酒。像拉格一样清爽，但带有啤酒花香气。清爽果味。

฿320 ≈ HK$77

饮品

果汁

Fruit Juice

冰镇果汁。甜美，清爽，富含维生素。可选择各种热带风味。

฿180~ ≈ HK$43

浓缩咖啡

Espresso

浓缩咖啡。浓郁，醇厚，芳香，带有咖啡脂。用小杯盛装。

฿150 ≈ HK$36

美式咖啡

Americano

冷热

用水稀释的浓缩咖啡。强度与滴滤咖啡相似，但风味不同。可热饮或冰饮。

฿150~ ≈ HK$36

可乐 / 无糖可乐

Coke / Coke Zero

经典的科乐氏汽水。甜美的焦糖风味，气泡丰富。冷饮。

฿130 ≈ HK$31

雪碧

Sprite

柠檬味汽水。清澈，无咖啡因，清爽。甜美起泡。

฿130 ≈ HK$31

苏打水

Soda Water

碳酸水。气泡丰富，无味。可作为混合饮品或单独饮用。

฿130 ≈ HK$31

Fever Tree 印度汤力水

Fever Tree Indian Tonic Water

优质汤力水。苦涩的金鸡纳霜风味，与植物精华平衡。金酒的完美搭配。

฿180 ≈ HK$43

姜汁汽水

Ginger Ale

姜味碳酸饮料。甜味带有轻微的辛辣感。清爽起泡。

฿130 ≈ HK$31

Acqua Panna 500毫升

Acqua Panna 50cl

来自意大利的静止矿泉水。口感顺滑，矿物质含量低。500毫升瓶装。

฿190 ≈ HK$46

Acqua Panna 750毫升

Acqua Panna 75cl

来自意大利的静止矿泉水。口感顺滑，矿物质含量低。750毫升瓶装。

฿250 ≈ HK$60

San Pellegrino 750毫升

San Pellegrino 75cl

来自意大利的气泡矿泉水。气泡细腻，带有矿物质味。750毫升瓶装。

฿250 ≈ HK$60

Perrier 750毫升

Perrier 75cl

法国气泡矿泉水。气泡强烈，清爽提神。750毫升瓶装。

฿250 ≈ HK$60

红牛能量饮料

Red Bull Europe Energy

能量饮料。甜味含咖啡因。提供能量。

฿190 ≈ HK$46

烈酒

每杯加30++可添加印度汤力水作为混合饮品。

金酒

Whitley Neill

优质金酒。以杜松子为主，带有各种植物精华。清澈的烈酒。

฿360~ ≈ HK$87

金酒

Beefeater

经典伦敦干金酒。杜松子和柑橘风味。清脆干爽。

฿360~ ≈ HK$87

朗姆酒

湄公河

Mekhong

标志性的泰国烈酒。常被称为威士忌，但技术上是香料朗姆酒。带有焦糖和草本香气。

฿260~ ≈ HK$63

伏特加

灰雁伏特加

Grey Goose

优质法国伏特加。以小麦为基底，口感顺滑纯净。冷饮或用于鸡尾酒。

฿490~ ≈ HK$118

龙舌兰酒

何塞·奎尔沃特选银龙舌兰

Jose Cuervo Especial Blanco

银龙舌兰。来自墨西哥的龙舌兰酒。口感尖锐，带有泥土和胡椒的味道。

฿360~ ≈ HK$87

调和苏格兰威士忌

尊尼获加黑牌

JW Black Label

著名的调和苏格兰威士忌。陈酿12年。烟熏味浓郁，口感顺滑。

฿390~ ≈ HK$94

单一麦芽苏格兰威士忌

格兰菲迪12年

Glenfiddich 12y

单一麦芽苏格兰威士忌。带有水果梨子和橡木的风味。顺滑易饮。

฿450~ ≈ HK$109

红葡萄酒

稀有与特别

2015年 Château Montrose，二级庄，圣爱斯泰夫，波尔多，法国 (98JS)

2015 Château Montrose, 2ème Cru Classé, St Estèphe, Bordeaux, France (98JS)

著名波尔多红葡萄酒。饱满酒体，复杂，带有深色水果和结构化的单宁。适合特殊场合。

฿9,990 ≈ HK$2,413

2015年 Château Pontet Canet，5级庄，波亚克，波尔多，法国 (98JS)

2015 Château Pontet Canet, 5ème Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, France (98JS)

高端波尔多红葡萄酒。浓郁，强劲，芳香。带有黑醋栗和雪松的香气。

฿8,990 ≈ HK$2,171

2020年 Almaviva，Baron Philippe de Rothschild & Concha y Toro，迈坡谷，智利 (98JS)

2020 Almaviva, Baron Philippe de Rothschild & Concha y Toro, Maipo Valley, Chile (98JS)

优质智利红酒混酿。优雅，浓郁，丝滑。带有成熟水果和香料的风味。

฿11,990 ≈ HK$2,896

清淡易饮

2022年 Fratelli Alessandria，Speziale Verduno，Pelaverga，皮埃蒙特，意大利 (92WA)

2022 Fratelli Alessandria, Speziale Verduno, Pelaverga, Piedmont, Italy (92WA)

意大利红葡萄酒。酒体轻盈，带有辛辣、花香。新鲜易饮。

฿2,790 ≈ HK$674

饱满、浓郁、醇厚

2020年 Cuvelier & Fils by Château Leoville Poyferre，波尔多红葡萄酒，波尔多，法国

2020 Cuvelier & Fils by Château Leoville Poyferre, Bordeaux Rouge, Bordeaux, France

波尔多红葡萄酒。中等到饱满酒体。带有深色浆果风味和坚实的结构。

฿2,290 ≈ HK$553

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

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