Narumen

Name: Narumen
Address: 3 Chome-16-10 Kitasenzoku, Ota City, 東京
Price range: ¥120 - ¥880

お品書き

★ 3.8 (328) $$Moderate 📍 3 Chome-16-10 Kitasenzoku, Ota City

麺類

らぁめん (細麺)

〜濃厚豚骨魚介〜１０時間かけて豚骨と鶏ガラのスープを炊き上げ、たっぷりの乾物を加え仕上げました【スープ】豚骨、鶏ガラ、宗田鰹節、鯖節、カタクチイワシ煮干し【麺】磯野製麺（広島県）細ストレート麺

豚骨と鶏ガラを長時間煮込み、魚介の風味を加えた濃厚なスープのラーメンです。広島県の製麺所による細いストレート麺を使用しており、スープによく絡みます。熱々のうちに麺をすすってお召し上がりください。

¥930~

辛いらぁめん (手打ち麺)

〜自家製手打ち麺〜濃厚豚骨魚介のスープに香り豊かなラー油と自家製の手打ち麺を合わせました【スープ】豚骨、鶏ガラ、宗田鰹節、鯖節、カタクチイワシ煮干し【麺】自家製手打ち麺ゆきちから（薄力粉）、オーション（強力粉）【ラー油】唐辛子、花椒、胡椒、八角 ※辛さは控えめです

濃厚な豚骨魚介スープに、スパイス香る自家製ラー油を合わせた辛口ラーメンです。麺は小麦の風味が強い自家製の手打ち麺を使用しており、モチモチとした食感が楽しめます。辛さは控えめで食べやすい味付けです。

¥980~

ご飯もの

チャーシューごはん

〜炙り燻製豚肩ロース〜燻製チャーシューをさらに炙ることで香り豊かに仕上げました

スモークした豚肉（チャーシュー）を香ばしく炙り、ご飯に乗せた丼メニューです。燻製の香りと肉の旨味がご飯によく合います。ラーメンのお供として人気です。

¥300

白ごはん

炊きたての白いご飯です。濃厚なラーメンスープと一緒に食べたり、残ったスープに入れて雑炊風にするのもおすすめです。

¥120

トッピング・一品

※追加注文は現金でも受け付けます

チャーシュー

〜燻製豚肩ロース〜時間をかけてじっくり焼いたチャーシューをスモークウッドで燻製しました

じっくり焼いた後にスモークチップで燻製した豚肩ロース肉です。香ばしい香りとジューシーな食感が特徴で、お酒のつまみやラーメンの追加トッピングに最適です。

¥250

味玉

醤油ベースのタレに漬け込んだ半熟のゆで卵です。黄身はとろりとしていて味が染みており、ラーメンの定番トッピングです。

¥120

のり

乾燥させた海藻（海苔）です。スープに浸して麺と一緒に食べたり、ご飯を巻いて食べると磯の香りが楽しめます。

¥120

お飲み物

瓶ビール

冷えた瓶入りのラガービールです。キレのある苦味と炭酸が、濃厚なラーメンやチャーシューとよく合います。グラスに注いでお飲みください。

¥500

インドの青鬼

強烈な苦味と深いコクが特徴のインディア・ペールエール（IPA）です。ホップの華やかな香りが楽しめ、濃厚な料理にも負けない味わいです。

¥500

ハイボール

ウイスキーをソーダで割ったカクテルです。すっきりとした爽快な味わいで、食事の脂っぽさを洗い流してくれます。

¥280

瀬戸内レモンサワー

瀬戸内産のレモンを使用した焼酎ベースのサワーです。レモンの爽やかな酸味と香りが特徴で、さっぱりと楽しめます。

¥300

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

3.8

Google Mapsの評価328件

$$ Moderate

📍 3 Chome-16-10 Kitasenzoku, Ota City

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