Narumen

Name: Narumen
Address: 3 Chome-16-10 Kitasenzoku, Ota City, Tokio
Price range: ¥120 - ¥880

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★ 3.8 (328) $$Moderate 📍 3 Chome-16-10 Kitasenzoku, Ota City

Fideos

Ramen (fideos finos)

らぁめん (細麺)

〜Cerdo y marisco espeso〜 Cocinamos a fuego lento la sopa de huesos de cerdo y pollo durante 10 horas, y la terminamos añadiendo una gran cantidad de ingredientes secos. 【Sopa】 Huesos de cerdo, huesos de pollo, Katsuobushi de munagatsuo, copos de bonito, anchoas de sardina 【Fideos】 Fábrica de fideos Isono (Prefectura de Hiroshima) Fideos finos y rectos

Un ramen con una sopa espesa hecha cociendo a fuego lento huesos de cerdo y de pollo durante mucho tiempo, a la que se añade un toque de marisco. Utilizamos fideos finos y rectos de una fábrica de fideos de la prefectura de Hiroshima, que se mezclan bien con la sopa. Por favor, disfrútelo mientras esté caliente.

¥930~ ≈ €5.00

Ramen picante (fideos hechos a mano)

辛いらぁめん (手打ち麺)

〜Fideos caseros hechos a mano〜 Combinamos una espesa sopa de cerdo y marisco con nuestro fragante aceite de chile y fideos caseros hechos a mano. 【Sopa】 Huesos de cerdo, huesos de pollo, Katsuobushi de munagatsuo, copos de bonito, anchoas de sardina 【Fideos】 Fideos caseros hechos a mano Yukichikara (harina de trigo blando), Auchon (harina de trigo fuerte) 【Aceite de chile】 Chile, pimienta de Sichuan, pimienta negra, anís estrellado ※El nivel de picante es moderado.

Un ramen picante que combina una espesa sopa de cerdo y marisco con nuestro aceite de chile casero especiado. Utilizamos fideos hechos a mano con un fuerte sabor a trigo, que ofrecen una textura masticable. El nivel de picante es moderado y fácil de comer.

¥980~ ≈ €5.00

Platos de arroz

Arroz con Chashu

チャーシューごはん

〜Cerdo de cuello tierno ahumado y asado a la parrilla〜 Terminado con un toque extra de aroma al asar a la parrilla nuestro chashu ahumado.

Un plato de arroz con chashu ahumado y asado a la parrilla sobre arroz blanco. El aroma ahumado y el sabor de la carne combinan bien con el arroz. Es un acompañamiento popular para el ramen.

¥300 ≈ €2.00

Arroz blanco

白ごはん

Arroz blanco recién cocido. Recomendamos comerlo con la espesa sopa de ramen o añadirlo a la sopa restante para hacer un "zousui" (arroz hervido en sopa).

¥120 ≈ €1.00

Toppings y Acompañamientos

※Aceptamos efectivo para pedidos adicionales.

Chashu

チャーシュー

〜Cerdo de cuello tierno ahumado〜 Chashu cocinado lentamente y ahumado con virutas de madera.

Cerdo de cuello tierno asado lentamente y luego ahumado con virutas de madera. Se caracteriza por su aroma tostado y textura jugosa, ideal como aperitivo o como topping adicional para el ramen.

¥250 ≈ €1.00

Huevo marinado

味玉

Un huevo duro marinado en una salsa a base de soja. La yema es cremosa y está impregnada de sabor, siendo un topping clásico para el ramen.

¥120 ≈ €1.00

Alga nori

のり

Alga marina seca (nori). Puede disfrutar de su aroma marino mojándola en la sopa y comiéndola con los fideos, o envolviendo el arroz.

¥120 ≈ €1.00

Bebidas

Cerveza embotellada

瓶ビール

Cerveza lager fría en botella. Su amargor nítido y su carbonatación combinan bien con el espeso ramen y el chashu. Por favor, sírvase en un vaso.

¥500 ≈ €3.00

Ao Oni de la India

インドの青鬼

Una India Pale Ale (IPA) caracterizada por su intenso amargor y profundo sabor. Disfruta del fragante aroma del lúpulo, con un sabor que no se queda atrás ante platos contundentes.

¥500 ≈ €3.00

Highball

ハイボール

Un cóctel de whisky mezclado con soda. Su sabor refrescante y limpio limpia la grasa de la comida.

¥280 ≈ €2.00

Sour de limón de Setouchi

瀬戸内レモンサワー

Un sour a base de shochu hecho con limones de Setouchi. Se caracteriza por la refrescante acidez y el aroma del limón, y se puede disfrutar de forma ligera.

¥300 ≈ €2.00

Fin del menú

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