Narumen




拉面(细面)
らぁめん (細麺)
〜浓郁猪骨海鲜〜 花费10小时炖煮猪骨和鸡骨汤底,加入大量干货制成 【汤底】 猪骨、鸡骨、 宗田鲣鱼干、鲭鱼干、凤尾鱼干 【面条】 矶野制面(广岛县) 细直面
将猪骨和鸡骨长时间炖煮,加入海鲜风味制成的浓郁汤底拉面。使用广岛县制面厂生产的细直面,能很好地与汤底融合。请趁热享用面条。
辣味拉面(手工面)
辛いらぁめん (手打ち麺)
〜自制手工面〜 将浓郁猪骨海鲜汤底与香气浓郁的辣油和自制手工面搭配而成 【汤底】 猪骨、鸡骨、 宗田鲣鱼干、鲭鱼干、凤尾鱼干 【面条】 自制手工面 雪之粉(低筋面粉)、オーション(高筋面粉) 【辣油】 辣椒、花椒、胡椒、八角 ※辣度适中
浓郁的猪骨海鲜汤底,搭配香料风味的自制辣油的辛辣拉面。面条使用小麦风味浓郁的自制手工面,您可以享受到有嚼劲的口感。辣度适中,易于入口。
叉烧饭
チャーシューごはん
〜炙烤烟熏猪肩肉〜 通过进一步炙烤烟熏叉烧,使其香气更加浓郁
将用酱油酱汁腌制的烟熏猪肉(叉烧)香喷喷地炙烤后放在米饭上的盖浇饭。烟熏的香气和肉的鲜味与米饭非常搭配。是搭配拉面的热门选择。
白米饭
白ごはん
刚煮好的白米饭。推荐搭配浓郁的拉面汤一起吃,或者加入剩余的汤里做成泡饭风味。
※加点也接受现金支付
叉烧
チャーシュー
〜烟熏猪肩肉〜 将花费时间慢烤的叉烧用烟熏木屑熏制而成
将慢烤后用烟熏木屑熏制的猪肩肉。其特点是香气浓郁,口感多汁,是下酒菜或拉面额外配料的理想选择。
溏心蛋
味玉
用酱油基底酱汁腌制的半熟水煮蛋。蛋黄呈流心状,味道浓郁,是拉面的经典配料。
海苔
のり
干燥的海藻(海苔)。浸入汤中与面条一起吃,或者卷着米饭吃,可以享受到海的香味。
瓶装啤酒
瓶ビール
冰镇瓶装拉格啤酒。清爽的苦味和碳酸感与浓郁的拉面和叉烧非常搭配。请倒入杯中饮用。
印度青鬼
インドの青鬼
具有强烈苦味和深厚浓郁风味的印度淡色艾尔(IPA)。您可以享受到啤酒花华丽的香气,其味道浓郁,即使搭配浓郁的菜肴也不逊色。
威士忌苏打
ハイボール
用苏打水稀释的威士忌鸡尾酒。口感清爽利落,能洗去餐食的油腻感。
濑户内柠檬苏打酒
瀬戸内レモンサワー
使用濑户内产柠檬制作的烧酒基底苏打酒。特点是柠檬清爽的酸味和香气,可以清爽地享用。
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花生过敏警告
含鱼类
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