Nagoya

生のサーモンの薄切り、ご飯なしで提供。柔らかくバターのような豊かな味わいです。醤油に軽くつけて食べます。

生のマグロの薄切り。肉は赤身でしっかりしており、濃厚な味わいです。わさびを少しつけて食べるのがおすすめです。

生のすずきの薄切り。繊細で甘い味とわずかにカリカリした食感が特徴です。繊細な味を好む方に最適です。

殻付きの新鮮な甘エビ。肉は非常に甘く繊細です。口の中でとろけます。

サーモン、マグロ、スズキを含む生の魚のミックスセレクション。一皿で様々な味と食感を楽しめます。色々な種類の魚を試すのに最適です。

生のホタテを刺身として提供。しっかりした食感と甘く海の風味があります。シーフード好きには特別な逸品です。

新鮮な生の甘エビ。肉は非常に甘く繊細です。新鮮さを味わうためにそのまま食べます。

殻付きの新鮮な牡蠣。海の濃厚な味、塩味とミネラル感、肉厚な食感が特徴です。貝柱を殻から直接すすって食べます。

包丁で切った生のサーモンとアボカドを混ぜ合わせました。口当たりが柔らかくクリーミー。フレッシュで風味豊かな定番の組み合わせ。

刻んだ生のマグロをアボカドの角切りと一緒に提供。マグロのしっかりした味とアボカドの甘さがよく合います。軽くてタンパク質豊富な一品。

黒米（ヴェネーレ）をベースにしたサーモンのタルタル。クリーミーなチーズ、カリカリのカタフィ生地、魚卵でさらに美味しく。柔らかい食感とカリカリした食感のミックス。

黒米とサーモンの層状のハンバーガーのような構成。照り焼きやスパイシーダイナマイトなどの風味豊かなソースで味付け。豊かで美味しい一品。

黒米をベースにしたスズキ（シーバス）のタルタル。魚卵の塩味でさらに美味しくなった繊細な味。フレッシュでエレガント。

柑橘系のポン酢ソースとピスタチオの粒で味付けした、生のサーモンの非常に薄いスライス。フレッシュで酸味があり、カリカリしたノート。

ポン酢ソースとピスタチオで細かくスライスした生の魚のセレクション。軽い味付けで海の様々な味を楽しめます。

生のサーモンで巻いたご飯のひと口。魚卵で飾られています。サーモンの濃厚な味と魚卵の塩味。

「親子」：サーモンで巻いたご飯の上にイクラを乗せました。口の中で弾ける海の味の爆発。

スパイシーサーモンのタルタル、飛び魚卵、ネギが入った軍艦。活気があり、わずかにスパイシーな味。

スパイシーマグロのタルタルが入った軍艦。マグロの濃厚な味にスパイシーさとネギのフレッシュさが加わります。

軽く炙ったサーモン、クリーミーなチーズ、甘いソースが入った軍艦。ピスタチオがカリカリ感を加えます。豊かでまろやかな味。

サーモンとフィラデルフィアチーズを芯にした花の形をした軍艦。定番の組み合わせ、クリーミーで繊細。

天ぷらで揚げた海藻のカリカリベースにスパイシーサーモンを乗せました。カリカリの揚げ物と柔らかい魚の面白いコントラスト。

ワカメのサラダが入った軍艦。甘く海の風味があり、カリカリした食感です。とても爽やか。

揚げエビとワカモレソースのフュージョンロール。天ぷらのカリカリ感とアボカドのクリーミーさの組み合わせ。カタフィ生地で飾られています。

サーモン、チーズ、アボカドがたっぷり入ったロール。カリカリのアーモンドと風味豊かなソースでさらに美味しく。複雑な味のミックス。

揚げエビとカリカリの玉ねぎが入ったロール。甘い照り焼きソースとマヨネーズで味付け。とても風味豊かで美味しい。

生のマグロとアボカドのクラシックロール。シンプルでフレッシュ、魚の質を際立たせます。

サーモン、アボカド、クリームチーズの定番ロール。クリーミーで繊細、みんなに愛されています。

サーモンとアボカドのロール。ポテトチップスとスパイシーで甘いソースで特別感をプラス。食感の遊び。

クラシックなサーモンとアボカドの黒米（ヴェネーレ）バージョン。黒米は香ばしい風味としっかりした食感があります。

揚げエビが入った黒米のロール。黒米の香ばしい風味が揚げ物と甘いソースによく合います。

魚の代わりにフライドチキンが入ったロール。風味豊かなソースで味付け。肉好きの方におすすめ。

サツマイモの天ぷら、アボカド、キュウリのベジタリアンロール。フレッシュでカリカリ。

丸ごと揚げた大きなロール。調理済みと生の魚がソースでたっぷり。外はカリカリでボリューム満点。

サーモン、チーズ、アボカドのクラシックなフトマキ。標準的な裏巻きよりも具材が多い太巻きです。

サーモンとカニのミックスが入った大きなロール。魚卵がカリカリのアクセントを加えます。

海苔で巻いたコーン。サーモン、アボカド、チーズ入り。手でストリートフードのように食べます。

マグロ、アボカド、クリームチーズが入ったコーン。バランスの取れた味のミックス。

カニカマとワカメサラダが入ったコーン。フレッシュで軽やか。

グリルサーモンが入ったコーン。カリカリのピスタチオと甘いソースでさらに美味しく。風味豊かでいつもと違う味わい。

スパイシー好きのためのコーン。スパイシーなサーモンのタルタルがたっぷり。魚卵によるカリカリ感。

丸ごと1尾の海老天ぷらが入ったコーン。カリカリで温かく、甘い照り焼きソース添え。

黒米と大豆シート（海苔の代わり）で巻いた特別な手巻き。揚げエビがたっぷり入っています。ユニークな色と味。

カラフルな大豆シートで巻いた手巻き。揚げエビとチーズがたっぷり。繊細で見た目も美しい。