LASAGNE グラムあたりの価格 肉のラグー、ベシャメルソース、パルミジャーノチーズを重ねてオーブンで焼いたショートパスタ。伝統的な濃厚でボリュームのある料理、表面はカリカリ、中は柔らかい。 €1.30 ≈ ¥236 − 0 +
MELANZANE ALLA PARMIGIANA グラムあたりの価格 トマトソース、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズを重ねてオーブンで焼いたナスとトマトの重ね焼き。柔らかく風味豊か。 €1.30 ≈ ¥236 − 0 +
AMATRICIANA グラムあたりの価格 トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノチーズを使ったパスタ。ラツィオの伝統的な濃厚で風味豊かな味わい。 €1.40 ≈ ¥254 − 0 +
POMODORI DI RISO 各価格 くり抜いたトマトに、トマトの果肉とハーブで和えたご飯を詰め、ジャガイモと一緒にオーブンで焼いたもの。ローマの典型的な夏の料理。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
ROASTED PEPPERS PEPERONI ARROSTO グラムあたりの価格 皮をむいてローストしたピーマンをオイルとニンニクで和えたもの。柔らかく甘く、非常に風味豊か。 €1.50 ≈ ¥272 − 0 +
CICORIA RIPASSATA グラムあたりの価格 茹でたチコリをニンニク、オイル、唐辛子でフライパンで炒めたもの。ローマの典型的な付け合わせで、苦味があり風味豊か。 €1.50 ≈ ¥272 − 0 +
ズッキーニの花とアンチョビ FIORI DI ZUCCA E ALICI グラムあたりの価格 新鮮なズッキーニの花とアンチョビのフィレを乗せたピザ。繊細で風味豊かなクラシックローマの組み合わせ。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
POLLO E CONIGLIO ALLA CACCIATORA グラムあたりの価格 トマト、オリーブ、ハーブ、ワインで煮込んだ鶏肉とウサギ肉。素朴で濃厚な味わい。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
シーフードサラダ INSALATA DI MARE グラムあたりの価格 茹でたシーフードミックス(タコ、イカ、エビ)をオイルとレモンで和えたもの。新鮮な前菜またはメインディッシュ。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
オーブン焼き子牛の胸肉 PETTO DI VITELLO AL FORNO グラムあたりの価格 オーブンで焼いた子牛の切り身、詰め物をするか、単にローストしたもの。柔らかく風味豊かな肉。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
ICHNUSA NON FILTRATA 0.33 L ICHNUSA NON FILTRATA 0,33 cl. 濾過されていないサルデーニャビール、濃厚でわずかに濁った味わい。 €3 ≈ ¥544 − 0 +