汀

日本で一般的なラガービールの大瓶。すっきりとした喉越しと苦味が特徴で、どんな料理にもよく合う。

香ばしいロースト麦芽の風味が楽しめる黒ビール。小瓶サイズ。

米から作られる日本の伝統的な醸造酒。1合（約180ml）での提供。

冷やして楽しむ日本酒。すっきりとした味わいが特徴。

サントリーホワイトを使用したウイスキー。まろやかで飲みやすい。

サントリー角瓶を使用したウイスキー。甘やかな香りと厚みのあるコクが特徴。

サントリーオールドウイスキー。「ダルマ」の愛称で親しまれる、シェリー樽由来の甘くまろやかな味わい。

ジンをベースにレモンジュースと砂糖、炭酸水を加えたカクテル。さっぱりとした味わい。

ジンとライムジュースを合わせたカクテル。キリッとした酸味とジンの風味が楽しめる。

炭酸飲料。

オレンジの果汁飲料。

トマトを使用した野菜ジュース。

中国茶の一種。食事の油を流してくれるすっきりとした味わい。

茹でた青菜（ほうれん草など）をだし醤油で味付けし、鰹節をかけたシンプルな小鉢料理。

かまぼこ（魚のすり身）をスライスし、わさびと醤油で食べるシンプルなおつまみ。

季節の野菜の漬物盛り合わせ。さっぱりとしていて箸休めに最適。

大根おろしの上に釜揚げしらすを乗せたもの。醤油を少しかけて食べる。

おつまみ用のプロセスチーズ。

ドライソーセージのスライス。塩気がありお酒が進む。

干したイワシを焼いたもの。香ばしく、噛めば噛むほど旨味が出る。

豆腐を厚く切って揚げたものを焼いた料理。生姜醤油で食べるのが一般的。

生の山芋を細切りにしたもの。シャキシャキとした食感が楽しめる。

豚の胃袋（ガツ）をボイルし、醤油ベースのタレに漬け込んだもの。コリコリとした食感。

焼いたソーセージ。

小さなアジを丸ごと揚げたもの。骨まで食べられる香ばしい一品。

焼いたししゃも。卵のプチプチとした食感が楽しめる。

イカの足（げそ）の天ぷら。噛みごたえがあり旨味が強い。

フライドポテト。

豚のモツを野菜やこんにゃくと共に味噌味でじっくり煮込んだ料理。居酒屋の定番。

新鮮な鶏のささみを湯引きし、わさび醤油で和えた料理。さっぱりとした味わい。

茄子と味噌を炒めた料理。甘辛い味噌味が茄子によく合う。

マグロとネギなどを酢味噌で和えた伝統的な料理。

香り高い舞茸の天ぷら。

野菜サラダ。

新鮮な野菜のサラダ。

鶏肉に衣をつけて揚げたもの。

串に刺して焼いた鶏肉の盛り合わせ。

豚肉を醤油と生姜のタレで炒めた料理。ご飯やお酒が進む味。

茹でた海老。

白身魚のキスの天ぷら。淡白で上品な味わい。

アジにパン粉をつけて揚げたもの。サクサクとした衣とアジの旨味が特徴。

塩を振って焼いたサバ。脂が乗っていてジューシー。

スルメイカを干したもの。炙って提供され、噛むほどに味が出る定番のおつまみ。

マグロの刺身にとろろ（すりおろした山芋）をかけた料理。

色々な野菜と肉を炒めた家庭的な料理。

玉ねぎが入ったオムレツ。

イカを丸ごと焼いた豪快な料理。醤油ダレの香ばしさが特徴。

生のマグロの切り身。わさび醤油でいただく。

鶏肉に下味をつけて揚げたジューシーな一品。

海老に衣をつけて揚げた洋食の定番。

豚肉に衣をつけて揚げたカツレツ。

厚切りの豚肉を焼いた料理。

ホタテをバターでソテーした料理。バターの風味が食欲をそそる。

店名「汀（なぎさ）」を冠した豚肉料理。特製ソースで焼いたものと思われる。

豚肉の煮込み料理。

牛肉をデミグラスソースでじっくり煮込んだシチュー。

熱々の鉄板で提供される肉料理。

白ごはん。

日本の伝統的な大豆ペーストのスープ。

ご飯を握って海苔を巻いたもの。

ご飯に海苔をのせ、お茶または出汁をかけた料理。〆の一品として人気。

ご飯に焼き鮭の身をのせ、お茶または出汁をかけた料理。

お重に入った焼き魚とご飯のセット。

ご飯の上に豚カツをのせた丼もの。ここではソース味で提供される。

和風の味付けをした豚肉のお重。

鶏のフライとご飯、味噌汁などのセット。

マグロの刺身とご飯、味噌汁などのセット。

鶏肉のカレーライス。

ニンニクや肉など元気が出る具材を使ったカレー。

薄切りの牛肉と玉ねぎをデミグラスソースで煮込み、ご飯にかけた洋食。

ケチャップで味付けした日本発祥のスパゲッティ。

塩味ベースなどで炒めたシンプルなスパゲッティ。

挽肉とトマトのソース（ミートソース）をかけたスパゲッティ。

カレー風味に炒めた汁気のないスパゲッティ。

よく煮込んだ牛肉をトッピングしたスパゲッティ。

挽肉を小判型にして焼いた洋食の定番。

豚肉のフライ。

豚肉のステーキ。

大きな海老のフライ。

店名を冠した豚肉料理。

豚肉の煮込み。

牛肉のシチュー。

醤油ベースのソースで味付けした牛ステーキ。

鉄板で提供される豪華な焼き物料理。

アジの干物を焼いたもの。朝食や酒の肴の定番。

脂の乗ったブリを塩焼きにしたもの。

鮭のエラの後ろにある部位（カマ）を焼いたもの。脂が乗っていて非常に美味しい。

赤貝の刺身。コリコリとした食感と磯の香りが特徴。

新鮮なイカの刺身。

カツオの表面を炙り、薬味（ネギ、生姜、ニンニクなど）とポン酢で食べる料理。

生の牡蠣を酢で和えたもの。

「海のパイナップル」と呼ばれるホヤをポン酢で食べる珍味。独特の風味がある。

アンコウの肝臓を蒸したもの。「海のフォアグラ」とも呼ばれる濃厚な味わい。

マッシュしたジャガイモと野菜をマヨネーズで和えたサラダ。

アサリを日本酒で蒸した料理。貝の旨味がスープに溶け出している。

春の山菜「うど」の天ぷら。独特の香りとほろ苦さが特徴。

小さな海老を殻ごと揚げたもの。サクサクとしてお酒に合う。

カキフライ。濃厚な牡蠣の旨味が楽しめる。

餅と野菜などを煮込んだ汁物。日本では正月に食べる料理だが、ここでは季節メニューとして提供。

赤魚を酒粕に漬け込んで焼いたもの。風味が豊か。

新鮮なイワシの刺身。

合鴨の燻製。

生食用の早採りラッキョウ。味噌をつけて食べるのが一般的。

イカの内臓と塩で発酵させた塩辛。

魚のすり身を揚げた練り物。

ニラと卵を炒めたシンプルで美味しい料理。

脂の乗った銀ダラを甘辛いタレで焼いたもの。

甘みの強い赤エビの刺身。

山菜の王様「タラの芽」の天ぷら。

オクラをバターで炒めたもの。