ناغيسا

بيرة لاجر يابانية كبيرة الحجم. تتميز بمذاق منعش ومرارة خفيفة، وتناسب أي طبق. زجاجة كبيرة.

بيرة سوداء بنكهة الشعير المحمص العطرية. زجاجة صغيرة.

مشروب كحولي ياباني تقليدي مصنوع من الأرز. يقدم في كوب (حوالي 180 مل).

ساكي بارد. يتميز بنكهة منعشة.

ويسكي مصنوع من Suntory White. نكهة ناعمة وسهلة الشرب.

ويسكي مصنوع من زجاجة Suntory Kakubin. يتميز برائحة حلوة وقوام غني.

ويسكي Suntory Old. يُعرف بـ "داروما"، ويتميز بنكهة حلوة وناعمة من براميل الشيري.

كوكتيل من الجن وعصير الليمون والسكر ومياه الصودا. نكهة منعشة.

كوكتيل من الجن وعصير الليمون والسكر ومياه الصودا. نكهة منعشة وحمضية.

مشروب غازي.

مشروب عصير برتقال.

عصير خضروات بالطماطم.

نوع من الشاي الصيني. نكهة منعشة تساعد على هضم الدهون.

طبق جانبي بسيط من الخضروات المسلوقة (مثل السبانخ) متبلة بصلصة الصويا والداشي، مع رقائق البونيتو.

طبق جانبي بسيط من كعك السمك (كامابوكو) مع الواسابي والصويا.

مجموعة مخللات خضروات موسمية. منعشة ومثالية كاستراحة بين الوجبات.

سمك الأنشولس المسلوق فوق فجل أبيض مبشور. يؤكل مع قليل من صلصة الصويا.

جبنة كريمية جاهزة للأكل كوجبة خفيفة.

شرائح سلامي مجفف. مالح ويفتح الشهية للمشروبات.

سمك السردين المجفف المشوي. عطري، وتزداد نكهته مع المضغ.

طبق توفو سميك مقلي ومشوي. يؤكل عادة مع صلصة الزنجبيل والصويا.

جذور يام يابانية طازجة مقطعة إلى شرائح رفيعة. استمتع بقوامها المقرمش.

معدة لحم خنزير مسلوقة ومنقوعة في صلصة أساسها الصويا. قوام مقرمش.

نقانق مشوية.

سمك أنشولس صغير مقلي بالكامل. مقرمش ويمكن أكله بالعظام.

سمك الشيشامو المشوي. استمتع بقوام البيض المقرمش.

تمبورا أذرع الحبار. قوام مطاطي ونكهة قوية.

بطاطس مقلية.

طبق تقليدي من كرشة لحم الخنزير المطهوة ببطء مع الخضروات والكونياكو في صلصة ميسو. وجبة خفيفة كلاسيكية في الحانات.

صدر دجاج طازج مسلوق ومتبل بصلصة الواسابي والصويا. نكهة منعشة.

طبق باذنجان مقلي مع معجون الميسو. نكهة الميسو الحلوة والمالحة تتناسب جيدًا مع الباذنجان.

طبق تقليدي من التونة والبصل الأخضر متبل بصلصة الخل والسمسم.

تمبورا فطر مايتاكي العطري.

سلطة خضروات.

سلطة خضروات طازجة.

لحم دجاج مقلي.

مجموعة من أسياخ الدجاج المشوية.

طبق لحم خنزير مقلي بصلصة الصويا والزنجبيل. نكهة تفتح الشهية للأرز والمشروبات.

روبيان مسلوق.

تمبورا سمك الكيس. نكهة خفيفة ورقيقة.

سمك الأنشولس مقلي بالبقسماط. يتميز بقشرته المقرمشة ونكهة الأنشولس اللذيذة.

سمك الماكريل المشوي بالملح. غني بالدهون وعصاري.

حبار مجفف. يقدم مشويًا، وهو وجبة خفيفة كلاسيكية تزداد نكهتها مع المضغ.

طبق من شرائح التونة النيئة مع تورو (يام مبشور).

طبق منزلي من الخضروات المتنوعة واللحم المقلي.

عجة بالبصل.

طبق جريء من الحبار المشوي بالكامل. يتميز برائحة صلصة الصويا المحمصة.

شرائح تونة نيئة. تقدم مع صلصة الواسابي والصويا.

طبق شهي من لحم الدجاج المتبل والمقلي.

روبيان مقلي، طبق غربي كلاسيكي.

لحم خنزير مقلي مغطى بالبقسماط.

طبق سمك خنزير سميك مشوي.

طبق سوتيه من المحار بالزبدة. نكهة الزبدة تفتح الشهية.

طبق لحم خنزير يحمل اسم المطعم "ناغيسا". يُعتقد أنه مشوي بصلصة خاصة.

طبق لحم خنزير مطبوخ.

حساء مطهو ببطء من لحم البقر في صلصة ديمي جلاس.

طبق لحم يقدم على صاج ساخن.

أرز أبيض.

حساء فول الصويا التقليدي الياباني.

أرز على شكل كرة ملفوف بأعشاب بحرية.

طبق من الأرز مغطى بأعشاب بحرية، مع الشاي أو مرق السمك. شائع كطبق ختامي.

طبق من الأرز مع سمك السلمون المشوي، مع الشاي أو مرق السمك.

مجموعة من السمك المشوي والأرز في صندوق.

طبق أرز يعلوه لحم الخنزير المقلي. يقدم هنا بنكهة الصلصة.

صندوق لحم خنزير بنكهة يابانية.

مجموعة من الدجاج المقلي والأرز وحساء الميسو.

مجموعة定食 (وجبة كاملة) من تونة نيئة وأرز وحساء ميسو.

أرز بالكاري والدجاج.

كاري مع مكونات منعشة مثل الثوم واللحم.

طبق غربي من شرائح لحم البقر والبصل المطهوة ببطء في صلصة ديمي جلاس، تقدم فوق الأرز.

سباغيتي مبتكرة في اليابان بنكهة الكاتشب.

سباغيتي بسيطة مقلية بقاعدة ملح.

سباغيتي مع صلصة اللحم المفروم والطماطم.

سباغيتي مقلية بنكهة الكاري بدون صلصة.

سباغيتي مع لحم بقري مطبوخ جيدًا.

طبق غربي كلاسيكي من اللحم المفروم المشوي على شكل قرص.

لحم خنزير مقلي.

شريحة لحم خنزير.

روبيان كبير مقلي.

طبق لحم خنزير يحمل اسم المطعم.

لحم خنزير مطبوخ.

حساء لحم بقري.

شريحة لحم بقري بصلصة الصويا.

طبق مشوي فاخر يقدم على صاج ساخن.

سمك الأنشولس المجفف المشوي. وجبة إفطار أو مقبلات كلاسيكية.

سمك السلمون المرقط المشوي بالملح، غني بالدهون.

جزء سمك السلمون المرقط خلف الخياشيم (الكاما) مشوي. غني بالدهون ولذيذ للغاية.

محار أحمر نيء. يتميز بقوامه المقرمش ورائحة البحر.

حبار طازج نيء.

طبق من سمك الكاتسو المشوي قليلاً، يقدم مع التوابل (بصل أخضر، زنجبيل، ثوم، إلخ) وصلصة بونزو.

محار نيء متبل بالخل.

طبق شهي من القنفذ البحري، المعروف بـ "أناناس البحر"، يقدم مع صلصة بونزو. نكهة فريدة.

كبد سمك أبو سيف مطهو على البخار. نكهة غنية، تُعرف بـ "فوا جرا البحر".

سلطة بطاطس مهروسة مع خضروات ومايونيز.

محار مطهو على البخار مع ساكي. نكهة المحار تذوب في المرق.

تمبورا من نبات الأودو الربيعي. يتميز برائحته الفريدة وطعمه المر قليلاً.

روبيان صغير مقلي بالقشر. مقرمش ويتناسب مع المشروبات.

محار مقلي. استمتع بنكهة المحار الغنية.

حساء مطهو من الأرز ولحم الخنزير والخضروات. يؤكل عادة في رأس السنة في اليابان، ولكنه يقدم هنا كطبق موسمي.

سمك أبو سيف متبل في معجون فول الصويا ومشوي. نكهة غنية.

سمك السردين الطازج نيء.

بط鴨 مدخن

بصل أخضر صغير مخلل يؤكل عادة مع معجون الميسو.

ملح حبار مخمر مع أحشائه.

معجون سمك مقلي.

طبق بسيط ولذيذ من الثوم المعمر والبيض المقلي.

سمك القد الأسود المشوي الغني بالدهون مع صلصة حلوة ومالحة.

روبيان أحمر نيء حلو المذاق.

تمبورا براعم التارا، ملك براعم الربيع.

بامية مقلية بالزبدة.