G1. BULGOGI (牛肉プルコギ) 소불고기 구이
G1. BULGOGI 소불고기 구이
牛肉のプルコギ / Marinated beef BBQ
醤油ベースの甘辛いソースに漬け込み、グリルした薄切り牛肉。肉は柔らかくジューシーです。通常、レタスでご飯やおかずと一緒に包んで食べます。
€43
≈ ¥7,791
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MORANN 모란식당 le seul spécialisé dans les aliments nord-coreens
MORANN 모란식당 le seul spécialisé dans les aliments nord-coreens
BBQ (2名様用)
# 含まれるもの: 3種のおかず & 揚げ餃子3個 / 반찬 3종 & 군만두 포함
G2. SAMGYEOPSAL (サムギョプサル) 삼겹살 구이
G2. SAMGYEOPSAL 삼겹살 구이
豚バラ肉のBBQ / BBQ pork belly
グリルした豚バラ肉のスライス、マリネなし。肉は濃厚で風味豊かで、焼くとカリカリになります。塩味のゴマ油につけて野菜と一緒に食べます。
€41
≈ ¥7,428
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G3. DAK GALBI (鶏肉) 닭갈비
G3. DAK GALBI (poulet) 닭갈비
鶏肉のBBQ スパイシーソース添え / Chicken BBQ with spicy sauce
コチュジャン（唐辛子味噌）ソースでマリネした鶏肉。ピリ辛でほんのり甘い風味。グリルで調理され、スモーキーな味わいです。
€46
≈ ¥8,334
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G4. MANDU JEONGOL (餃子鍋) 만두 전골
G4. MANDU JEONGOL 만두 전골
餃子と牛肉の鍋 / Pot of ravioli and beef
肉、キノコ、シーフード、調味料ベースのフォンデュの一種
大きな熱々の鍋で提供されるボリューム満点のチゲ（チョンゴル）。韓国餃子（マンドゥ）、牛肉、様々な野菜が濃厚なブロスに入っています。シェアに最適。
€48
≈ ¥8,697
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その他のグリル
BBQ 牛カルビ 소갈비
Barbecue de côte de boeuf 소갈비
醤油ベースの甘いマリネに漬け込み、グリルした牛肉のリブ（カルビ）。肉は柔らかくジューシーで、韓国バーベキューの定番です。
€48
≈ ¥8,697
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リブロース 꽃등심
Entrecôte 꽃등심
グリルしたリブロースステーキ。風味豊かで人気の高い霜降り肉。牛肉本来の味を楽しむためにシンプルに提供されます。
€40
≈ ¥7,247
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メイン
3種のおかず + ご飯 + 揚げ餃子3個付き / 반찬 3종, 밥, 군만두가 함께 제공됩니다
P2. Dolsot bibimbap (石焼きビビンバ) 牛肉 불고기돌솥비빔밥
P2. Dolsot bibimbap de bœuf 불고기돌솥비빔밥
石鍋に入ったご飯、卵、牛肉、様々な野菜
熱々の石鍋に入ったビビンバ。底のご飯がカリカリになります。マリネした牛肉、様々な野菜、卵が添えられています。食べる前にコチュジャンを混ぜてお召し上がりください。
€16
≈ ¥2,899
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P3. Dolsot bibimbap (石焼きビビンバ) 野菜 야채돌솥비빔밥
P3. Dolsot bibimbap de légumes 야채돌솥비빔밥
石鍋に入ったご飯と様々な野菜
石鍋で提供されるビビンバのベジタリアンバージョン。カリカリのご飯に、様々な炒め野菜と調味料が添えられています。
€15
≈ ¥2,718
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P4. Dolsot bibimbap (石焼きビビンバ) サーモン 연어돌솥비빔밥
P4. Dolsot bibimbap de saumon 연어돌솥비빔밥
石鍋に入ったご飯、サーモン、様々な野菜
温かい石鍋に入ったサーモンと野菜のビビンバ。温かい石鍋が具材を軽く加熱し、ご飯を香ばしくします。
€17
≈ ¥3,080
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P5. Dolsot bibimbap (石焼きビビンバ) 豆腐 두부돌솥비빔밥
P5. Dolsot bibimbap de tofu 두부돌솥비빔밥
石鍋に入ったご飯、卵、豆腐、様々な野菜
石鍋で提供される豆腐ビビンバ。カリカリのご飯と新鮮な野菜を使った、植物性タンパク質が豊富なオプションです。
€16
≈ ¥2,899
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P6. Poulet deopbap (鶏肉丼) 닭불고기
P6. Poulet deopbap 닭불고기
甘酢あんかけ鶏肉チャーハン
揚げ鶏肉を甘酢あんで絡めたご飯（デパップ）。ボリューム満点で美味しい一品。
€16
≈ ¥2,899
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P7. Bulgogi (プルコギ) 불고기
P7. Bulgogi 불고기
醤油ベースのソースに漬け込んだ薄切り牛肉
プルコギ（牛肉の焼肉）をメインにした料理。肉は柔らかく、特徴的な甘辛い風味があります。
€17
≈ ¥3,080
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P8. Osam bulgogi (イカと豚バラ肉のプルコギ) 오삼불고기
P8. Osam bulgogi 오삼불고기
イカと豚バラ肉の韓国風辛味ソース炒め
イカ（オ）と豚バラ肉（サム）をスパイシーなソースで炒めたもの。柔らかい豚肉とモチモチしたイカの食感のコントラストが楽しめます。
€17
≈ ¥3,080
0
P9. Poulet bulgogi (鶏肉プルコギ) 닭불고기
P9. Poulet bulgogi 닭불고기
韓国の辛いソースで炒めた鶏肉
韓国の辛いソースで炒めた鶏肉。牛肉のプルコギに似ていますが、鶏肉を使用し、よりスパイシーです。
€17
≈ ¥3,080
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P10. Ojingeo bulgogi (イカプルコギ) 오징어불고기
P10. Ojingeo bulgogi 오징어불고기
イカの韓国風辛味ソース炒め
イカと野菜をスパイシーな赤いソースで炒めたもの。イカの食感を生かしたピリ辛の一品。
€17
≈ ¥3,080
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P11. Dauji bulgogi (豚プルコギ) 돼지불고기
P11. Dauji bulgogi 돼지불고기
豚バラ肉の韓国風辛味ソース炒め
スパイシー豚プルコギ（チャプチェボックム）。コチュジャン（唐辛子味噌）マリネで炒めた豚肉のスライス。風味豊かでピリ辛。
€17
≈ ¥3,080
0
P12. Kimchi bokkumbap (キムチチャーハン) 김치볶음밥
P12. Kimchi bokkumbap 김치볶음밥
キムチと牛肉のチャーハン
キムチチャーハン。しばしば少量の肉が入り、目玉焼きが乗っています。スパイシーで酸味があり、うま味のある味わい。
€15
≈ ¥2,718
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麺類
P1. Pyongyang naengmyeon (平壌冷麺) 평양 냉면
P1. Pyongyang naengmyeon 평양 냉면
北朝鮮産のそば麺に卵と肉を添え、冷たいキムチと一緒に提供。冷たい料理
冷たいそば麺スープ。軽くて酸味のあるブロス（水キムチベースが多い）。平壌の代表的な冷たい料理。
€18
≈ ¥3,261
0
S4. Jampon (チャンポン) 짬뽕
S4. Jampon 짬뽕
海鮮と野菜のスパイシーヌードルスープ。温かい料理
海鮮と野菜のスパイシーヌードルスープ（チャンポン）。ムール貝、イカ、野菜がたっぷり入った、濃厚で赤いスパイシーなブロス。
€17
≈ ¥3,080
0
スープ
3種のおかず + ご飯付き / 반찬3종과 밥이 함께 제공됩니다
S1. Sunday guk (スンデチゲ) 순대국
S1. Sunday guk 순대국
豚の内臓とスンデ（韓国風ソーセージ）のチゲ
韓国餃子（マンドゥ）と豚の内臓が入った濃厚なスープ。クリーミーで風味豊かなブロスで、通常はエゴマパウダーで味付けされます。
€17
≈ ¥3,080
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S2. Origogi yukgaejang (鴨肉ユッケジャン) 오리고기 육개장
S2. Origogi yukgaejang 오리고기 육개장
鴨肉のスパイシースープ
ユッケジャン（牛肉のスパイシースープ）のバリエーションで、鴨肉を使用。ワラビやネギなどの野菜が入ったスパイシーな赤いスープ。
€17
≈ ¥3,080
0
S3. Daugutang (鱈スープ) 대구탕
S3. Daugutang 대구탕
鱈のチゲ
新鮮な鱈のスープ。クリアまたはスパイシーなブロスで、繊細な魚の身と野菜の味を引き立てます。
€18
≈ ¥3,261
0
S5. Kimchi tsigae (キムチチゲ) 김치찌개
S5. Kimchi tsigae 김치찌개
キムチチゲ
発酵キムチベースのクラシックなチゲ。豚肉と豆腐と一緒に調理されることが多い。濃厚でスパイシー、酸味のある味わい。
€16
≈ ¥2,899
0
S6. Dwenjang tsigae (テンジャンチゲ) 된장찌개
S6. Dwenjang tsigae 된장찌개
発酵大豆ペーストのチゲ
テンジャン（大豆ペースト）ベースのチゲ。味噌に似ていますが、より濃厚です。豆腐、ズッキーニ、時にはシーフードが入っています。土のような風味と塩味。
€15
≈ ¥2,718
0
S7. Soun doubou tsigae (スンドゥブチゲ) 순두부찌개
S7. Soun doubou tsigae 순두부찌개
柔らかい豆腐と野菜、海鮮のチゲ
非常にスパイシーな絹ごし豆腐（スンドゥブ）のチゲ。熱々の状態で提供され、生卵を落として混ぜて食べます。豆腐は非常に柔らかい食感です。
€15
≈ ¥2,718
0
S8. Mandoukuk (餃子スープ) 만두국
S8. Mandoukuk 만두국
鶏肉餃子スープ
韓国餃子（マンドゥ）が入った優しいスープ。澄んだブロスは通常牛肉またはアンチョビベースで、海苔と卵が添えられています。
€15
≈ ¥2,718
0
前菜
E1. Soft shell crab stir-fry (カニのソフトシェル炒め) 연관계 튀김요리
E1. Crabe en mue sauté 연관계 튀김요리
カニのソフトシェル揚げ、コショウとニンニク風味
丸ごと揚げたソフトシェルクラブ。ニンニクとコショウで味付け。外はカリカリ、中は柔らかく、丸ごと食べられます。
€19
≈ ¥3,442
0
E2. Abai sundai (アバイスンデ) 아바이 순대
E2. Abai sundai 아바이 순대
豚の内臓とスンデ（韓国風ソーセージ）
韓国風ソーセージ（スンデ）と豚の内臓が入った伝統的な韓国風ソーセージ。濃厚で風味豊かなブロスで、通常はエゴマパウダーで味付けされます。
€16
≈ ¥2,899
0
E3. Oksusu jijimi (とうもろこしチヂミ) 옥수수 지짐이
E3. Oksusu jijimi 옥수수 지짐이
とうもろこしパンケーキ
とうもろこしを使ったフライパンで焼いたパンケーキ。とうもろこしの甘みでカリカリでほんのり甘い。
€15
≈ ¥2,718
0
E4. Kimchi jeon (キムチチヂミ) 김치전
E4. Crêpe de kimchi 김치전
ベジタリアン
キムチとパンケーキ生地で作ったスパイシーなパンケーキ（ジョン）。カリカリで風味豊か。
€14
≈ ¥2,537
0
E5. Pajeon (ネギチヂミ) 파전
E5. Pajeon 파전
シーフードネギチヂミ
ネギとシーフードが入った厚手の韓国風パンケーキ。外はカリカリ、中はモチモチ。醤油ベースのビネグレットソースで提供されます。
€14
≈ ¥2,537
0
E6. Rice cakes (トッポッキ) 떡볶이
E6. Pâtes de riz 떡볶이
スパイシー
トッポッキ。円筒形の米餅（トック）をスパイシーで甘い赤いソースで煮込んだもの。非常にモチモチした食感。
€13
≈ ¥2,355
0
E7. Heparin naengchai (クラゲの冷菜) 해파리 냉채
E7. Heparin naengchai 해파리 냉채
クラゲと野菜、エビのサラダ
ピリ辛のマスタードソースで味付けしたクラゲの冷たいサラダ。クラゲ特有のコリコリした食感と新鮮な野菜が特徴。
€14
≈ ¥2,537
0
E8. Shrimp tempura (エビ天ぷら) 새우튀김
E8. Tempura aux crevettes 새우튀김
4個
軽い衣で揚げたエビ（天ぷら風）。カリカリでゴールデンブラウン。
€5
≈ ¥906
0
E9. Grilled chicken dumplings (揚げ餃子) 군만두
E9. Raviolis au poulet grillé 군만두
鶏肉と野菜を詰めた、フライパンで焼いた韓国餃子（マンドゥ）。カリカリの皮とジューシーな詰め物。
€10
≈ ¥1,812
0
E10. Japchae (チャプチェ) 잡채
E10. Japchae 잡채
醤油ベースのソースで炒めた牛肉と野菜のさつまいも春雨
野菜と牛肉を炒めた透明な麺（タンミョン）。ゴマ油ベースの甘辛い味付け。
€13
≈ ¥2,355
0
E11. Kampung (カンポンギ) 깐풍기
E11. Kampung 깐풍기
甘酢鶏
中華風韓国風フライドチキン（カンポンギ）、甘酸っぱいニンニクと唐辛子のソースを絡めて。
€13
≈ ¥2,355
0
E12. Salade (サラダ) 샐러드
E12. Salade 샐러드
ベジタリアン
軽いドレッシングの新鮮なグリーンサラダ。
€7
≈ ¥1,268
0
追加
Kimchi (キムチ) 김치
Kimchi 김치
韓国の国民的付け合わせ、スパイシーに発酵させたキャベツ。
€3
≈ ¥544
0
3種のおかず / 반찬 3종
3 mets 반찬 3종
3種のおかず（パンチャン）の盛り合わせ。
€3
≈ ¥544
0
ご飯 / 밥
Riz 밥
蒸した白米のご飯。
€3
≈ ¥544
0
メニューの最後
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