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MORANN 모란식당 le seul spécialisé dans les aliments nord-coreens

★ 4.3 (508)

烤肉（两人份）

# 包含：3种小菜和3个饺子 / 반찬 3종 & 군만두 포함

G1. 牛肉烤肉 소불고기 구이
G1. BULGOGI 소불고기 구이
腌制牛肉烤肉 / Marinated beef BBQ
用甜酱油腌制的薄牛肉片，然后烤制。肉质鲜嫩多汁。通常用生菜叶包裹，配米饭和配菜食用。
€43 ≈ ¥353
G2. 五花肉 삼겹살 구이
G2. SAMGYEOPSAL 삼겹살 구이
五花肉烤肉 / BBQ pork belly
烤五花肉片，未腌制。肉质丰富可口，烤后口感酥脆。通常蘸盐味香油，配蔬菜食用。
€41 ≈ ¥336
G3. 辣炒鸡排 닭갈비
G3. DAK GALBI (poulet) 닭갈비
韩式辣酱烤鸡肉 / Chicken BBQ with spicy sauce
用韩式辣椒酱（Gochujang）腌制的鸡肉块。味道辛辣微甜。在烤架上烤制，带有烟熏风味。
€46 ≈ ¥377
G4. 饺子火锅 만두 전골
G4. MANDU JEONGOL 만두 전골
饺子牛肉锅 / Pot of ravioli and beef 是一种以肉类、蘑菇、海鲜、调味料为基础的火锅
一种丰盛的火锅（Jeongol），在一个大锅中煮沸。含有韩国饺子（Mandu）、牛肉和各种蔬菜，汤底浓郁。适合分享。
€48 ≈ ¥394

其他烤肉

烤牛排 갈비
Barbecue de côte de boeuf 소갈비
腌制烤牛排（Galbi）。肉质鲜嫩多汁，浸透了甜酱油腌料。韩式烤肉的经典之作。
€48 ≈ ¥394
肋眼肉 꽃등심
Entrecôte 꽃등심
烤牛排。一种油花分布均匀的肉，以其浓郁的风味而闻名。简单烹制以品尝牛肉的原味。
€40 ≈ ¥328

主食

配3种小菜+米饭+3个饺子 / 반찬 3종, 밥, 군만두가 함께 제공됩니다

P2. 牛肉石锅拌饭 불고기돌솥비빔밥
P2. Dolsot bibimbap de bœuf 불고기돌솥비빔밥
石锅饭，配鸡蛋、牛肉和各种蔬菜
石锅拌饭，米饭在滚烫的石锅中烹制，底部米饭酥脆。配有腌制牛肉、各种蔬菜和鸡蛋。食用前与辣椒酱混合。
€16 ≈ ¥131
P3. 蔬菜石锅拌饭 야채돌솥비빔밥
P3. Dolsot bibimbap de légumes 야채돌솥비빔밥
石锅饭和各种蔬菜
素食石锅拌饭。酥脆的米饭配以各种炒制调味的蔬菜。
€15 ≈ ¥123
P4. 三文鱼石锅拌饭 연어돌솥비빔밥
P4. Dolsot bibimbap de saumon 연어돌솥비빔밥
石锅饭，配三文鱼和各种蔬菜
石锅拌饭，配三文鱼块和蔬菜。热石锅会稍微烹饪食材并烤脆米饭。
€17 ≈ ¥139
P5. 豆腐石锅拌饭 두부돌솥비빔밥
P5. Dolsot bibimbap de tofu 두부돌솥비빔밥
石锅饭，配鸡蛋、豆腐和各种蔬菜
石锅豆腐拌饭。富含植物蛋白，配以酥脆米饭和新鲜蔬菜。
€16 ≈ ¥131
P6. 鸡肉盖饭 닭불고기
P6. Poulet deopbap 닭불고기
糖醋炸鸡盖饭
鸡肉盖饭（Deopbap），上面覆盖着裹有酸甜酱汁的炸鸡。一份丰盛美味的菜肴。
€16 ≈ ¥131
P7. 烤肉 불고기
P7. Bulgogi 불고기
酱油腌制薄牛肉片
主菜烤肉（Bulgogi）。肉质鲜嫩，具有温和的咸甜风味。
€17 ≈ ¥139
P8. 鱿鱼猪肉烤肉 오삼불고기
P8. Osam bulgogi 오삼불고기
韩式辣酱炒鱿鱼五花肉
鱿鱼（O）和五花肉（Sam）用辣酱炒制。猪肉嫩滑，鱿鱼弹牙，口感对比鲜明。
€17 ≈ ¥139
P9. 鸡肉烤肉 닭불고기
P9. Poulet bulgogi 닭불고기
韩式辣酱炒鸡肉
腌制鸡肉，用韩式辣酱炒制。与牛肉烤肉相似，但用鸡肉且更辣。
€17 ≈ ¥139
P10. 鱿鱼烤肉 오징어불고기
P10. Ojingeo bulgogi 오징어불고기
韩式辣酱炒鱿鱼
鱿鱼用红辣酱炒制，配以蔬菜。辛辣的菜肴，突出了鱿鱼的口感。
€17 ≈ ¥139
P11. 猪肉烤肉 돼지불고기
P11. Dauji bulgogi 돼지불고기
韩式辣酱炒五花肉
辣味猪肉烤肉（Jeyuk Bokkeum）。猪肉片用辣椒酱（Gochujang）腌制后炒制。美味辛辣。
€17 ≈ ¥139
P12. 泡菜炒饭 김치볶음밥
P12. Kimchi bokkumbap 김치볶음밥
泡菜牛肉炒饭
泡菜炒饭，常配有小块肉，上面放一个煎蛋。味道辛辣、酸爽、鲜美。
€15 ≈ ¥123

面条

P1. 平壤冷面 평양 냉면
P1. Pyongyang naengmyeon 평양 냉면
朝鲜冷面，配鸡蛋和肉，配冷泡菜。冷盘
荞麦面汤，冰镇食用。汤底清淡酸爽（通常用白菜泡菜制作）。平壤的典型清爽菜肴。
€18 ≈ ¥148
S4. 海鲜辣汤面 짬뽕
S4. Jampon 짬뽕
海鲜蔬菜辣汤面。热盘
海鲜辣汤面（Jjamppong）。汤底浓郁，呈红色，辛辣，配有贻贝、鱿鱼和蔬菜。
€17 ≈ ¥139

汤

配3种小菜+米饭 반찬3종과 밥이 함께 제공됩니다

S1. 血肠汤 순대국
S1. Sunday guk 순대국
猪杂血肠汤
浓郁的汤，含有韩国血肠（Sundae）和猪内脏。汤底呈奶白色，味道鲜美，通常用紫苏籽粉在餐桌上调味。
€17 ≈ ¥139
S2. 鸭肉辣牛肉汤 오리고기 육개장
S2. Origogi yukgaejang 오리고기 육개장
辣味鸭肉炖汤
用鸭肉制作的 육개장（辣牛肉汤）变种。红辣汤底配以蕨菜和韭葱等蔬菜。
€17 ≈ ¥139
S3. 大姑汤 大姑汤
S3. Daugutang 대구탕
鳕鱼炖汤
新鲜鳕鱼汤。汤底可清淡或辛辣，突显鱼肉的鲜嫩和蔬菜的风味。
€18 ≈ ¥148
S5. 泡菜汤 泡菜汤
S5. Kimchi tsigae 김치찌개
泡菜炖汤
经典的辣味发酵泡菜炖汤，常与猪肉和豆腐一起烹制。味道浓郁，辛辣酸爽。
€16 ≈ ¥131
S6. 大酱汤 된장찌개
S6. Dwenjang tsigae 된장찌개
发酵豆酱炖汤
以大酱（发酵豆酱）为基础的炖汤，类似于味噌但味道更浓郁。含有豆腐、西葫芦，有时还有海鲜。味道朴实咸鲜。
€15 ≈ ¥123
S7. 嫩豆腐汤 순두부찌개
S7. Soun doubou tsigae 순두부찌개
海鲜嫩豆腐蔬菜炖汤
非常辣的嫩豆腐炖汤（Sundubu）。滚烫上桌，打入生鸡蛋。豆腐口感非常嫩滑。
€15 ≈ ¥123
S8. 饺子汤 만두국
S8. Mandoukuk 만두국
鸡肉饺子汤
一种温和的汤，里面有韩国饺子（Mandu）。汤底清澈，通常用牛肉或凤尾鱼熬制，配有海藻和鸡蛋。
€15 ≈ ¥123

开胃菜

E1. 炸软壳蟹 연관계 튀김요리
E1. Crabe en mue sauté 연관계 튀김요리
胡椒大蒜炸软壳蟹
炸软壳蟹，用大蒜和胡椒调味。外酥内软，可整只食用。
€19 ≈ ¥156
E2. 阿拜血肠 아바이 순대
E2. Abai sundai 아바이 순대
猪杂血肠
传统韩国血肠（Sundae），由粉丝和猪血制成，配以内脏。口感浓郁。
€16 ≈ ¥131
E3. 玉米煎饼 옥수수 지짐이
E3. Oksusu jijimi 옥수수 지짐이
玉米煎饼
玉米煎饼。因玉米而酥脆微甜。
€15 ≈ ¥123
E4. 泡菜煎饼 泡菜煎饼
E4. Crêpe de kimchi 김치전
素食
用泡菜和面糊制作的辣味煎饼（Jeon）。酥脆可口。
€14 ≈ ¥115
E5. 葱饼 葱饼
E5. Pajeon 파전
海鲜葱饼
厚实的韩式煎饼，含有葱（Pa）和海鲜。外酥内软。配以醋酱油。
€14 ≈ ¥115
E6. 炒年糕 떡볶이
E6. Pâtes de riz 떡볶이
辣
炒年糕（Tteokbokki）。圆柱形年糕（Tteok）在红辣甜酱中炖煮。口感非常软糯（chewy）。
€13 ≈ ¥107
E7. 凉拌海蜇 해파리 냉채
E7. Heparin naengchai 해파리 냉채
海蜇蔬菜虾沙拉
用辛辣芥末酱调味的冷海蜇沙拉。海蜇口感独特爽脆，配以新鲜蔬菜。
€14 ≈ ¥115
E8. 炸虾 天妇罗 새우튀김
E8. Tempura aux crevettes 새우튀김
4块
炸虾，裹着轻盈的面糊（天妇罗风格）。酥脆金黄。
€5 ≈ ¥41
E9. 烤鸡肉饺子 군만두
E9. Raviolis au poulet grillé 군만두
韩式煎饺，馅料为鸡肉和蔬菜。外皮酥脆，馅料多汁。
€10 ≈ ¥82
E10. 炒杂菜 잡채
E10. Japchae 잡채
酱油炒牛肉粉丝和蔬菜
用蔬菜和牛肉炒制的透明面条（dangmyeon）。味道温和咸鲜，用香油调味。
€13 ≈ ¥107
E11. 糖醋鸡 깐풍기
E11. Kampung 깐풍기
糖醋鸡
韩式炸鸡（Kkanpunggi），裹上酸甜、蒜香、微辣的酱汁。
€13 ≈ ¥107
E12. 沙拉 샐러드
E12. Salade 샐러드
素食
新鲜绿叶沙拉，配以清淡调味。
€7 ≈ ¥57

附加项

泡菜 泡菜
Kimchi 김치
辣味发酵卷心菜，韩国的国菜。
€3 ≈ ¥25
3种小菜 반찬 3종
3 mets 반찬 3종
3种小菜拼盘（Banchan）。
€3 ≈ ¥25
米饭 밥
Riz 밥
蒸白米饭。
€3 ≈ ¥25

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商店信息

★
4.3
Google Maps上的508个评分
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