Mme Shawn
Mme Shawn
私のドリンク
ペリエ 33cl
Perrier 33cl
（セットメニューは25cl）
フランス産天然炭酸ミネラルウォーター。爽やかで、冷やして提供されます。
€4
≈ $5.00サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリア産微炭酸ミネラルウォーター。食事によく合います。
€6~
ヴィッテル
Vittel
ヴォージュ地方の天然プレーンミネラルウォーター。ニュートラルで喉を潤します。
€6~
私の前菜
ムショーンの盛り合わせ
Assortiment de Mme Shawn
（2名様） フォーピア：鶏肉の揚げ春巻き - トゥントーン：エビと鶏肉の小さな包み揚げ - トッマンクン：エビとタイハーブのフリッター カイピン：レッドカレーマリネのチキン串、ピーナッツソース添え - カイホーバイトゥイ：バイトゥイの葉に包んだ鶏肉 - ノーネーム：揚げトウモロコシのかき揚げ
2名様用バラエティテイスティングプラッター。揚げ物とグリル料理の最高のセレクション（ロール、フリッター、串）が含まれています。複数の味を試すのに最適です。
€18
≈ $21.00フォーピア
Pho pia
鶏肉を詰めた揚げ春巻き、甘酢ソース添え。 ベジタリアンも可
鶏肉と野菜を詰めたクリスピーな揚げ春巻き。ディップ用の甘酸っぱいソース添え。
€8.50
≈ $10.00トッマンクン
Tod man kung
エビとタイハーブのフリッター
刻んだエビのフリッター、黄金色になるまで揚げたもの。中は柔らかく、外はカリカリ。
€8.50
≈ $10.00トゥントーン
Toung tong
エビと鶏肉を詰めた小さな包み揚げ、甘酢ソース添え
エビと鶏肉の風味豊かなミックスで満たされた、サクサクのバイト。甘酢ソース添え。
€9.50
≈ $11.00ノーネーム（トッマンカオポッド）
No name (Tod Man Khao Pod)
揚げトウモロコシのかき揚げ、甘酢ソース添え
タイ風の甘くて香ばしい、サクサクの揚げトウモロコシのかき揚げ。
€8.50
≈ $10.00カイピンサテ
Kai Ping Satay
レッドカレーマリネのグリルチキン串、ピーナッツソース添え
マリネしてグリルしたミート串、クリーミーなピーナッツソース添え。濃厚でわずかにスパイシーな風味。
€8.50
≈ $10.00ペッカイ・トッド
Peek kai tod
カレー風味のマリネチキンウィング
タイ風スパイスで味付けした揚げ手羽先。皮はカリカリ、肉はジューシー。
€8
≈ $9.00フォーピアクン
Pho pia kung
丸ごとエビの揚げ春巻き
ブリックシートに包んで揚げたエビ。カリカリで美味しい。
€9
≈ $10.00私のサラダ
ヤムウンセン
Yam wounsent
タイ風ハーブの冷製カッペリーニサラダ、鶏肉とエビ添え、「爽やかで香りが良い」
ガラス麺と肉、シーフードのサラダ。ライム、唐辛子、フレッシュハーブで味付け。
€9
≈ $10.00ヤムクン
Yam kung
タイ風ハーブのエビサラダ 「爽やかで香りが良い」
スパイシーなタイ風エビサラダ。フレッシュハーブ、ライム、唐辛子の爽やかなミックス。
€8.50
≈ $10.00ラププラー
Lab pla
サーモンのタルタル、タイ風ハーブのレモンジュース（加熱または生）
刻んだ魚のタイ風サラダ、フレッシュハーブ、ロースト米粉、ライムジュースで味付け。生または加熱で提供可能。
€10
≈ $12.00私のメインディッシュ
マムアンヒンマパン
Mamuang himmapan
カシューナッツ炒め鶏肉
カシューナッツと野菜を使った鶏肉炒め。甘くてわずかに塩味。
€16
≈ $19.00カイクラティエムピックタイ
Kai kra tiem pick thai
ニンニク炒め鶏肉 「タイ人が欠かせない料理」
ニンニクとコショウをたっぷり使った鶏肉炒め。シンプルながら非常に香りが良い。
€16
≈ $19.00ケングキウワンカイ
Keng kiewwan kai
ココナッツミルクとタイ野菜を使ったグリーンカレー炒め鶏肉
クリーミーでスパイシーなタイ風グリーンカレー。ココナッツミルク、タイバジル、ナスを使用。
€16.50
≈ $19.00カイパネン / ムパネン
Kai paneng / Mu paneng
鶏肉または豚肉のレッドカレー炒め、ココナッツミルク、ピーナッツ
ココナッツミルクとレッドカレーペーストベースの濃厚でクリーミーなパネンカレー。ピーナッツの風味が強い。
€16.50~
私のスペシャル
ムクラタ（ムショーン風）
Neua kra ta (façon Mme Shawn)
タイの蜂蜜とハーブでマリネした牛肉をホットプレートで提供する「タイガーの涙」。あまりの美味しさにトラがもっと欲しがって泣くほど
マリネしてグリルした牛肉、ジュージュー音を立てて提供。蜂蜜の甘みと柔らかく風味豊か。
€17.50
≈ $20.00クンオブマプラオ
Kung ob mapraw
若いココナッツに入ったグリーンカレーエビ 「ムショーン夫人の選択」
新鮮なココナッツに入ったエビ。グリーンカレーがココナッツの柔らかい果肉に染み込みます。
€19.50
≈ $23.00カイパッサイユー
Kai pad sii uuu
ムショーン風の新鮮な米麺の炒め物、シャキシャキ野菜と鶏肉フィレ
黒醤油ソースの幅広米麺炒め。鶏肉と野菜を使ったマイルドな料理。
€15
≈ $17.00ネアパッサムンプライ
Neua pad sa moun prai
レモングラスの香りがする玉ねぎ炒め牛肉
香ばしい牛肉炒め。レモングラスが爽やかなレモンの風味を加えます。
€14.50
≈ $17.00カイヤンサモゥンプライ
Kai yang sa mooun prai
ハーブでマリネしたグリルチキンもも肉
タイ風グリルチキン。地元のハーブとスパイスのミックスでマリネ。
€14
≈ $16.00パッタイクン
Pad thai kung
タマリンドソース、野菜、エビ、砕いたピーナッツのタイ風炒め麺。タイ料理の定番
最も有名なタイ風麺料理。タマリンドの甘酸っぱい風味、エビとピーナッツ添え。
€15
≈ $17.00ムクラタ（ムショーン風）
Mu kra ta (façon Mme Shawn)
豚肉の涙、蜂蜜とタイハーブでマリネした豚フィレ肉をホットプレートで提供。あまりの美味しさに豚がもっと欲しがって鳴くほど
「タイガーの涙」のポークバージョン。甘辛くマリネした肉をホットプレートで提供。
€16
≈ $19.00ホモックプラー
Hor mok pla
レッドカレーソースのティラピアフィレ、バナナの葉で包んで蒸し上げた香り高い料理
バナナの葉で蒸し上げたカレー風味の魚。繊細で香りの良いムースのような食感。
€15.50
≈ $18.00マッサマンガイ
Massaman kai
マッサマンカレーソース、ココナッツミルク、ジャガイモ、カシューナッツのチキンもも肉
南タイのクリーミーで豊かな甘口カレー。ジャガイモ、ピーナッツ、温かいスパイスを使用。
€16
≈ $19.00マプラオヌア
Mapraw neua
若い新鮮なココナッツで調理したグリーンカレー牛肉
ココナッツに入ったグリーンカレービーフ。壮観なプレゼンテーションとクリーミーな味わい。
€19
≈ $22.00ボブン・ムショーン
Bobun Mme Shawn
牛肉のボブン風クァイティアオ、タイ風スパイススープ
スパイシーな牛肉麺スープ。ボブンにインスパイアされていますが、スープで提供されます。
€16
≈ $19.00カイパッガオグローン
Kai pad khao glong
鶏肉とシャキシャキ野菜のブラウンライス炒め
健康的で風味豊かなブラウンライス炒め。鶏肉と新鮮な野菜添え。
€16
≈ $19.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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3.8
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