Perrier 33cl
(25cl en menú)
Agua mineral natural con gas francesa. Burbujeante y refrescante, servida fría.
€4
≈
0
Mme Shawn
Mme Shawn
¡Bienvenido al mundo de la gastronomía y la sonrisa! Durante muchos años, he diseñado mis platos combinando tradición y creación.
NUESTRAS BEBIDAS
LAS AGUAS
San Pellegrino
Agua mineral con gas italiana con burbujas finas. Acompaña bien las comidas.
€6~
≈
Vittel
Agua mineral natural sin gas de los Vosgos. Sabor neutro y refrescante.
€6~
≈
REFRESCOS
Limonada
Limonade
25cl
Refresco dulce con sabor a limón. Burbujeante e incoloro.
€3.50
≈
0
Orangina
25cl
Refresco francés de naranja con pulpa. Sabor afrutado y ligeramente agitado.
€4
≈
0
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro
33cl (25cl en menú)
Refresco de cola clásico o sin azúcar. Servido frío, a menudo con hielo.
€4
≈
0
Schweppes
25cl
Refresco tónico, ligeramente amargo. Perfecto solo o mezclado.
€4
≈
0
Té helado casero
Thé glacé maison
33cl (25cl en menú)
Té infusionado y enfriado, preparado en el momento. A menudo endulzado y aromatizado.
€3.50
≈
0
Té helado Bio & Fairtrade - « Tensai Tea »
Thé glacé Bio & Fairtrade - « Tensai Tea »
33cl - Té negro, jengibre / Té matcha, menta piperita / Té blanco arándano
Té helado biológico en botella. Sabores naturales y refrescantes.
€4.50
≈
0
Té verde, limón, flor de saúco
Thé vert, citron, fleur de sureau
Bebida refrescante de té verde aromatizada. Notas florales y cítricas.
€4
≈
0
Zumo de coco con trozos
Jus de coco avec morceaux
25cl
Agua de coco con pequeños trozos de pulpa de coco. Dulce e hidratante.
€4.50
≈
0
Agua de coco Bio - « Dr Antonio Martins »
Eau de coco Bio - « Dr Antonio Martins »
33cl
Agua de coco pura de agricultura ecológica. Sabor natural y ligero.
€4.50
≈
0
APERITIVOS
Kir
14cl Grosella negra, mora, melocotón, frambuesa
Cóctel francés a base de vino blanco y crema de frutas. Suave y afrutado.
€4.50
≈
0
Kir royal
14cl
Versión burbujeante del Kir hecha con champán. Elegante y festivo.
€11
≈
0
Pastis 51 | Ricard
2cl
Típico licor anisado francés. Se bebe diluido con agua fresca.
€3.50
≈
0
Martini Rojo | Blanco
Martini Rouge | Blanc
5cl
Vermut italiano aromático. Puede ser dulce (rojo) o seco (blanco).
€4
≈
0
Oporto Rojo | Blanco
Porto Rouge | Blanc
6cl
Vino fortificado portugués. Rico, dulce y sabroso.
€4
≈
0
CÓCTELES
Spicy Mme Shawn
Ron, jengibre, zumo de piña (Ron 4 cl)
Cóctel insignia exótico y picante. Mezcla de ron, frutas y jengibre.
€8
≈
0
Red Siam
Vodka, zumo de fresa, zumo de arándano rojo
Cóctel rojo vivo y afrutado. Base de vodka con notas de frutos rojos.
€9
≈
0
Margarita
y lima, sirope de granadina (Vodka 4cl)
Cóctel clásico ácido. Se sirve generalmente con el borde de la copa salado.
€9
≈
0
Spritz con Prosecco
Spritz au Prosecco
Cóctel italiano burbujeante y amargo. Mezcla de Prosecco, amargo y agua con gas.
€9
≈
0
Mojito / Spicy Mojito
(Ron 4cl)
Refrescante cóctel cubano a base de ron, menta, lima y azúcar. Versión picante disponible.
€9
≈
0
Moscow Mule / Mezcal Mule
(Vodka 4cl o Mezcal 4cl), lima, angostura, ginger beer
Cóctel picante y refrescante servido en una taza de cobre. Base de ginger beer.
€9
≈
0
Diplojito
Mojito con ron Diplomatico (Ron 4cl)
Versión premium del Mojito utilizando ron añejo Diplomatico.
€11
≈
0
Mojito Royal con Champagne
Mojito Royal au Champagne
Mojito de lujo donde el agua con gas se sustituye por champán.
€12
≈
0
Ti Punch
(Ron 4cl)
Bebida tradicional de las Antillas. Ron agrícola, lima y azúcar de caña.
€6
≈
0
Caipiroska | Caipirinha
(Vodka 4cl | Ron 4cl)
Cóctel brasileño con lima y azúcar. Base de cachaça (Caipirinha) o vodka (Caipiroska).
€8
≈
0
Mai Thai
(Ron 4cl)
Cóctel tiki clásico. Mezcla compleja de rones y zumos de frutas tropicales.
€8
≈
0
CÓCTELES SIN ALCOHOL
Cóctel de zumos de frutas
Cocktail de jus de fruits
Refrescante mezcla de diversos zumos de frutas.
€5
≈
0
M'Shawn
Perrier, lima, zumo de manzana, menta fresca, azúcar
Mocktail burbujeante y fresco. Sabores de manzana y menta.
€5
≈
0
Spicy M'Shawn
Versión sin alcohol del cóctel insignia picante.
€6
≈
0
Limonada Lemon Tree
Citronnade Lemon Tree
Bebida de limón tradicional. Ácida y dulce.
€5
≈
0
CERVEZAS EN BOTELLA
Singha
33cl Tailandia
Cerveza rubia tailandesa emblemática. Ligera y maltosa.
€5
≈
0
Beerlao
33cl Laos
Cerveza nacional de Laos. Sabor a arroz distintivo y suave.
€5
≈
0
Tiger
33cl Singapur
Lager popular de Singapur. Vibrante y refrescante.
€5
≈
0
Red Horse
33cl Filipinas
Cerveza fuerte de Filipinas. Sabor potente y con cuerpo.
€5
≈
0
Bia Saigon
33cl Vietnam
Cerveza vietnamita ligera. Ideal para acompañar platos picantes.
€5
≈
0
Bintang
33cl Indonesia
Lager indonesia clásica. Suave con un ligero amargor.
€5
≈
0
CERVEZAS DE BARRIL
Shawn Beer
Rubia 5,2°C
Cerveza rubia de barril. Fresca y ligera.
€3~
≈
Volcelest Bio
Cerveza artesanal ecológica. Sabor auténtico y natural.
€4~
≈
Grimbergen Abbaye
Cerveza de abadía belga rica en sabores. Notas maltosas y afrutadas.
€4~
≈
ALCOHOLES
Gin Seagram
Ginebra americana clásica. Notas de enebro y cítricos.
€6
≈
0
Vodka Wiborowa
Vodka polaco de centeno. Puro y cristalino.
€6
≈
0
Ron Havana Club 3 años
Rhum Havana Club 3 ans
Ron blanco cubano ideal para cócteles. Notas ligeras de vainilla y roble.
€6
≈
0
Tequila Olmeca
Tequila mexicano. Sabor distintivo a agave.
€6
≈
0
Ballantine's
Whisky escocés mezclado. Equilibrado y suave.
€6
≈
0
Suplemento de refresco
Supplément soda
Añade un refresco para acompañar tu bebida alcohólica.
€2
≈
0
DIGESTIVOS
Get 27
Licor de menta piperita francés. Fresco y dulce.
€5
≈
0
Cognac VS
Orujo de vino de Charente. Notas amaderadas y afrutadas.
€5
≈
0
Calvados
Orujo de manzana de Normandía. Aromas ricos de manzana.
€8
≈
0
Pera Williams
Poire Williams
Orujo de pera. Sabor intenso a la fruta.
€8
≈
0
Mirabel / Frambuesa
Mirabelle / Framboise
Orujos de frutas blancas o rojas. Aromáticos y digestivos.
€8
≈
0
Bas Armagnac
Brandy francés del suroeste. Complejo y aterciopelado.
€8.50
≈
0
HAPPY HOURS
18:30-19:30
Shawn Beer
Rubia 5,2°C Barril 50 cl
Cerveza de barril en oferta de happy hour.
€3
≈
0
Spritz
Cóctel Spritz en oferta de happy hour.
€6
≈
0
Mojito
menta fresca, azúcar
Cóctel Mojito en oferta de happy hour.
€6
≈
0
M'Shawn
M' Shawn
Perrier, lima, zumo de manzana
Mocktail casero en oferta de happy hour.
€3
≈
0
Limonada Lemon Tree
Citronnade Lemon Tree
Limonada en oferta de happy hour.
€3
≈
0
Cóctel de zumos de frutas
Cocktail de jus de fruits
Zumos de frutas mixtas en oferta de happy hour.
€3
≈
0
NUESTRAS ENTRADAS
Surtido de Mme Shawn
Assortiment de Mme Shawn
(2 personas)
Pho pia: Rollitos fritos de pollo - Toung Tong: Pequeñas bolsitas rellenas de gambas y pollo - Tod man kung: Buñuelos de gambas y hierbas tailandesas
Kai ping: Brochetas de pollo marinado en curry rojo, servidas con salsa de cacahuete - Kai ho baiteuy: Filete de pollo envuelto en hoja de baiteuy - No Name: Buñuelos fritos de maíz
Degustación variada para dos personas. Incluye una selección de las mejores entradas fritas y a la parrilla (rollitos, buñuelos, brochetas). Ideal para descubrir varios sabores.
€18
≈
0
Pho pia
Rollitos fritos de pollo, servidos con salsa agridulce.
Disponible en vegetariano
Rollitos de primavera fritos crujientes rellenos de pollo y verduras. Servidos con una salsa agridulce para mojar.
€8.50
≈
0
Tod man kung
Buñuelos de gambas y hierbas tailandesas
Tortitas de gambas picadas fritas hasta que estén doradas. Textura tierna por dentro y crujiente por fuera.
€8.50
≈
0
Toung tong
Pequeñas bolsitas rellenas de gambas y pollo, acompañadas de una salsa agridulce
Bocados crujientes en forma de bolsita, rellenos de una sabrosa mezcla de gambas y pollo. Servidos con una salsa dulce.
€9.50
≈
0
No name (Tod Man Khao Pod)
Buñuelos fritos de maíz servidos con salsa agridulce
Buñuelos de maíz dulce fritos al estilo tailandés. Crujientes y agridulces, perfectos para picar.
€8.50
≈
0
Kai Ping Satay
Brochetas de pollo a la parrilla marinado en curry rojo, servidas con salsa de cacahuete
Brochetas de carne marinadas y a la parrilla, servidas con una cremosa salsa de cacahuete. Sabor rico y ligeramente picante.
€8.50
≈
0
Peek kai tod
Alitas de pollo crujientes marinadas en curry
Alitas de pollo fritas sazonadas con especias tailandesas. Piel crujiente y carne jugosa.
€8
≈
0
Pho pia kung
Rollitos fritos de gambas enteras
Gambas enteras envueltas en una hoja de brick y fritas. Crujientes y sabrosas.
€9
≈
0
MIS ENSALADAS
Yam wounsent
Ensalada de fideos finos con hierbas tailandesas, pollo y gambas, « refrescante y aromática »
Ensalada de fideos transparentes (glass noodles) con carne y marisco. Sazonada con lima, chile y hierbas frescas.
€9
≈
0
Yam kung
Ensalada de gambas con hierbas tailandesas
« refrescante y aromática »
Ensalada tailandesa picante de gambas. Mezcla fresca de hierbas aromáticas, lima y chile.
€8.50
≈
0
Lab pla
Tartar de salmón, zumo de limón con hierbas tailandesas (cocido o crudo)
Ensalada de pescado picado sazonada con hierbas frescas, polvo de arroz tostado y zumo de lima. Puede servirse cruda o cocida.
€10
≈
0
MIS PLATOS
MIS ESPECIALIDADES DE POLLO
Mamuang himmapan
Pollo salteado con anacardos
Salteado de pollo con anacardos crujientes y verduras. Sabor suave y ligeramente salado.
€16
≈
0
Kai kra tiem pick thai
Filete de pollo salteado al ajo,
« un plato del que los tailandeses no pueden prescindir »
Pollo salteado con mucho ajo y pimienta. Sencillo pero muy aromático.
€16
≈
0
Keng kiewwan kai
Filete de pollo al curry verde con crema de coco y sus verduras tailandesas
Curry verde tailandés cremoso y picante. Preparado con leche de coco, albahaca tailandesa y berenjenas.
€16.50
≈
0
Kai paneng / Mu paneng
Pollo o cerdo salteado al curry rojo, crema de coco y cacahuetes
Curry Panang rico y espeso a base de leche de coco y pasta de curry rojo. Sabor pronunciado a cacahuete.
€16.50~
≈
DE CARNES
Neua paneng
Filete de ternera al curry rojo, crema de coco y cacahuetes
Versión de ternera del curry Panang. Salsa rica con leche de coco, pasta de curry y cacahuetes.
€17
≈
0
Pao neua
Filete de ternera salteado al wok con hojas de albahaca tailandesa
Salteado de ternera picante (Pad Kra Pao). Perfumado con albahaca sagrada tailandesa y chile.
€17
≈
0
Mu kra tiem pick thai
Cerdo salteado al ajo « un plato del que los tailandeses no pueden prescindir »
Cerdo salteado al ajo y pimienta. Plato sabroso y reconfortante.
€16
≈
0
NUESTRAS ESPECIALIDADES
Neua kra ta (estilo Mme Shawn)
Neua kra ta (façon Mme Shawn)
Las lágrimas del tigre, ternera marinada en miel y hierbas tailandesas servida en plancha caliente. Tan bueno que el tigre llora por tener más
Ternera marinada y a la parrilla, servida chisporroteante. Tierna y sabrosa con un toque dulce de miel.
€17.50
≈
0
Kung ob mapraw
Gambas al curry verde cocinadas en un coco tierno fresco
« la elección de Mme Shawn »
Gambas servidas en un coco fresco. El curry verde se impregna de la tierna pulpa del coco.
€19.50
≈
0
Kai pad sii uuu
Fideos de arroz frescos, salteados al wok al estilo Mme Shawn con tiernas verduras crujientes y filete de pollo
Fideos de arroz anchos salteados en salsa de soja negra. Plato suave con verduras y pollo.
€15
≈
0
Neua pad sa moun prai
Filete de ternera salteado con cebolla perfumado a la hierba limón
Salteado de ternera aromático. La hierba limón aporta una nota fresca y cítrica.
€14.50
≈
0
Kai yang sa mooun prai
Muslo de pollo a la parrilla y marinado con hierbas
Pollo a la parrilla al estilo tailandés. Marinado con una mezcla de hierbas y especias locales.
€14
≈
0
Pad thai kung
Fideos de arroz salteados al wok en salsa de tamarindo, verduras, gambas y cacahuetes picados. Un clásico de la cocina tailandesa
El plato de fideos tailandeses más famoso. Sabores agridulces de tamarindo, servido con gambas y cacahuetes.
€15
≈
0
Mu kra ta (estilo Mme Shawn)
Mu kra ta (façon Mme Shawn)
Las lágrimas del cerdo, filete de cerdo marinado en miel y hierbas tailandesas servido en plancha caliente. Tan bueno que el cerdo maúlla por tener más
Versión de cerdo de las 'Lágrimas del Tigre'. Carne marinada agridulce servida en plancha caliente.
€16
≈
0
Hor mok pla
Filete de tilapia preparado al curry rojo, delicadamente envuelto en una aromática hoja de platanero, cocido al vapor
Pescado al curry cocido al vapor en hoja de platanero. Textura de mousse delicada y aromática.
€15.50
≈
0
Massaman kai
Muslo de pollo en salsa de curry massaman, crema de coco con sus patatas y anacardos
Curry suave y rico del sur de Tailandia. Contiene patatas, cacahuetes y especias cálidas.
€16
≈
0
Mapraw neua
Filete de ternera al curry verde cocinado en un coco tierno fresco
Curry verde de ternera servido en un coco. Presentación espectacular y sabor cremoso.
€19
≈
0
Bobun Mme Shawn
Bobun estilo kuay thiaw con ternera, en su caldo de especias tailandesas
Sopa de fideos de ternera rica en especias. Inspirada en el Bo Bun pero servida con caldo.
€16
≈
0
Kai pad khao glong
Arroz integral salteado con pollo y verduras crujientes
Arroz integral salteado, saludable y sabroso. Acompañado de pollo y verduras frescas.
€16
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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