Mme Shawn








페리에 33cl
Perrier 33cl
(세트 메뉴 25cl)
프랑스산 탄산 미네랄 워터. 톡 쏘고 상쾌하며 차갑게 제공됩니다.
산 펠레그리노
San Pellegrino
이탈리아 탄산 미네랄 워터. 식사와 잘 어울립니다.
비텔
Vittel
보주 산맥의 플랫 천연 미네랄 워터. 중성적인 맛과 갈증 해소.
므슈안 모듬
Assortiment de Mme Shawn
(2인분) 포 피아: 닭고기 튀김 롤 - 통 통: 새우와 닭고기 소를 채운 작은 만두 - 톳 만 쿵: 새우와 태국 허브 튀김 카이 핑: 붉은 카레로 양념한 닭고기 꼬치, 땅콩 소스와 함께 제공 - 카이 호 바이트위: 바이트위 잎에 싸인 닭고기 조각 - 노 네임: 옥수수 튀김
2인용 다양한 시식 플래터. 최고의 튀김 및 구이 애피타이저(롤, 튀김, 꼬치)를 포함합니다. 여러 가지 맛을 발견하기에 이상적입니다.
포 피아
Pho pia
닭고기 튀김 롤, 달콤한 사워 소스와 함께 제공됩니다. 채식 가능
닭고기와 채소를 채운 바삭한 튀김 춘권. 찍어 먹을 수 있는 달콤한 사워 소스와 함께 제공됩니다.
톳 만 쿵
Tod man kung
새우와 태국 허브 튀김
황금빛으로 튀겨진 새우 튀김. 안은 부드럽고 밖은 바삭한 식감.
통 통
Toung tong
달콤한 사워 소스와 함께 제공되는 새우와 닭고기를 채운 작은 만두
새우와 닭고기를 맛있게 채운 바삭한 만두. 달콤한 사워 소스와 함께 제공됩니다.
노 네임 (톳 만 카오 팟)
No name (Tod Man Khao Pod)
달콤한 사워 소스와 함께 제공되는 바삭한 튀김 옥수수
태국식 달콤한 옥수수 튀김. 바삭하고 달콤짭짤하며 간식으로 완벽합니다.
카이 핑 사테이
Kai Ping Satay
붉은 카레로 양념한 구운 닭고기 꼬치, 땅콩 소스와 함께 제공
양념하여 구운 꼬치 고기, 부드러운 땅콩 소스와 함께 제공. 풍부하고 약간 매콤한 맛.
peek kai tod
Peek kai tod
카레로 양념한 바삭한 닭 날개
태국 향신료로 양념한 바삭한 닭 날개 튀김. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 속살.
포 피아 쿵
Pho pia kung
전체 새우 튀김 롤
전체 새우를 브릭 페이스트리에 싸서 튀긴 것. 바삭하고 맛있습니다.
얌 운센
Yam wounsent
천사 머리채 샐러드와 태국 허브, 닭고기, 새우, « 상쾌하고 향긋한 »
투명한 당면 샐러드와 고기, 해산물. 라임, 고추, 신선한 허브로 양념했습니다.
얌 쿵
Yam kung
태국 허브 새우 샐러드 « 상쾌하고 향긋한 »
매콤한 태국식 새우 샐러드. 향긋한 허브, 라임, 고추의 신선한 혼합.
랍 플라
Lab pla
다진 연어 타르타르, 태국 허브 레몬 주스 (익히거나 날것)
신선한 허브, 볶은 쌀가루, 라임 주스로 양념한 다진 생선 샐러드. 날것 또는 익혀서 제공 가능합니다.
마무앙 힘마판
Mamuang himmapan
캐슈넛을 넣고 볶은 닭고기
캐슈넛과 아삭한 채소를 넣고 볶은 닭고기. 부드럽고 약간 짭짤한 맛.
카이 크라 티엠 픽 타이
Kai kra tiem pick thai
마늘 닭고기 볶음 « 태국인들이 없이는 살 수 없는 요리 »
마늘과 후추를 듬뿍 넣고 볶은 닭고기. 간단하지만 매우 향긋합니다.
깽 께우완 카이
Keng kiewwan kai
코코넛 크림과 태국 채소를 넣은 녹색 카레 닭고기
크리미하고 매콤한 태국식 녹색 카레. 코코넛 밀크, 태국 바질, 가지로 준비됩니다.
카이 파넹 / 무 파넹
Kai paneng / Mu paneng
붉은 카레, 코코넛 크림, 땅콩을 넣고 볶은 닭고기 또는 돼지고기
코코넛 밀크와 붉은 카레 페이스트를 베이스로 한 풍부하고 진한 파넹 카레. 땅콩 맛이 강합니다.
느아 크라 타 (Mme Shawn 스타일)
Neua kra ta (façon Mme Shawn)
호랑이의 눈물, 꿀과 태국 허브로 양념한 돼지고기 필레를 뜨거운 판에 제공. 너무 맛있어서 호랑이가 더 달라고 울어요.
양념하여 구운 쇠고기, 지글지글 끓는 상태로 제공됩니다. 꿀의 달콤한 맛과 함께 부드럽고 맛있습니다.
쿵 옵 마쁘라오
Kung ob mapraw
신선한 어린 코코넛으로 요리한 녹색 카레 새우 « Mme Shawn의 선택 »
신선한 코코넛 껍질에 담긴 새우. 녹색 카레가 부드러운 코코넛 과육에 스며듭니다.
카이 팟 씨 우우
Kai pad sii uuu
신선한 쌀국수, M' Shawn 스타일로 웍에서 볶아 아삭한 채소와 닭고기 필레와 함께 제공
검은 간장 소스로 볶은 넓은 쌀국수. 채소와 닭고기가 들어간 부드러운 요리.
느아 팟 사 마운 프라이
Neua pad sa moun prai
양파와 함께 볶은 쇠고기, 레몬그라스 향
향긋한 쇠고기 볶음. 레몬그라스가 신선하고 시트러스한 풍미를 더합니다.
카이 양 사 마운 프라이
Kai yang sa mooun prai
허브로 양념하여 구운 닭고기 허벅지살
태국식 구운 닭고기. 현지 허브와 향신료 혼합물로 양념했습니다.
팟 타이 쿵
Pad thai kung
타마린드 소스, 채소, 새우, 으깬 땅콩을 넣고 웍에서 볶은 쌀국수. 태국 요리의 클래식
가장 유명한 태국식 볶음 국수 요리. 타마린드의 달콤하고 시큼한 맛, 새우와 땅콩과 함께 제공됩니다.
무 크라 타 (Mme Shawn 스타일)
Mu kra ta (façon Mme Shawn)
돼지고기 눈물, 꿀과 태국 허브로 양념한 돼지고기 필레를 뜨거운 판에 제공. 너무 맛있어서 돼지가 더 달라고 울어요.
« 호랑이의 눈물 » 돼지고기 버전. 달콤하고 짭짤하게 양념한 고기를 뜨거운 판에 제공합니다.
호 목 플라
Hor mok pla
붉은 카레로 준비된 틸라피아 필레, 향긋한 바나나 잎에 섬세하게 싸서 찐 것
바나나 잎에 싸서 찐 카레 생선. 섬세하고 향긋한 무스 질감.
마사만 카이
Massaman kai
코코넛 크림과 감자, 캐슈넛을 넣은 마사만 카레 치킨 허벅지살
남부 태국의 부드럽고 풍부한 카레. 감자, 땅콩, 따뜻한 향신료가 포함되어 있습니다.
마쁘라오 느아
Mapraw neua
신선한 어린 코코넛으로 요리한 녹색 카레 쇠고기
코코넛 껍질에 담긴 쇠고기 녹색 카레. 극적인 프레젠테이션과 크리미한 맛.
보분 므슈안
Bobun Mme Shawn
쇠고기 보분 쿠아이 티아우 스타일, 태국 향신료 육수와 함께
향신료가 풍부한 쇠고기 국수 수프. 보분에서 영감을 받았지만 육수와 함께 제공됩니다.
카이 팟 카오 글롱
Kai pad khao glong
닭고기와 아삭한 채소를 넣고 볶은 현미
건강하고 맛있는 볶은 현미. 닭고기와 신선한 채소와 함께 제공됩니다.
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