Perrier 33厘升
Perrier 33cl
（套餐内25厘升）
法国天然气泡矿泉水。气泡细腻，清爽宜人，冰镇饮用。
€4
≈ HK$36
0
Mme Shawn
Mme Shawn
欢迎来到美食与微笑的世界！多年来，我一直致力于将传统与创新相结合来设计我的菜肴。
我的饮品
水
圣培露
San Pellegrino
意大利天然矿泉水，气泡细腻。非常适合搭配餐点。
€6~
≈ HK$54
Vittel
孚日山脉的天然无气泡矿泉水。中性口感，解渴。
€6~
≈ HK$54
苏打水
柠檬水
Limonade
25厘升
甜味柠檬味汽水。气泡丰富，无色。
€3.50
≈ HK$32
0
Orangina
25厘升
法国橙味汽水，带果肉。果味浓郁，略带干涩。
€4
≈ HK$36
0
可口可乐 / 可口可乐零度
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro
33厘升（套餐内25厘升）
经典可乐或无糖可乐。冰镇饮用，通常配冰块。
€4
≈ HK$36
0
施维乐
Schweppes
25厘升
微苦的汤力水。单独饮用或混合饮用均可。
€4
≈ HK$36
0
自制冰茶
Thé glacé maison
33厘升（套餐内25厘升）
现场冲泡的冰镇茶。通常加糖和调味。
€3.50
≈ HK$32
0
有机公平贸易冰茶 - « Tensai Tea »
Thé glacé Bio & Fairtrade - « Tensai Tea »
33厘升 - 红茶、生姜 / 抹茶、薄荷 / 白茶蓝莓
瓶装有机冰茶。天然清爽的口味。
€4.50
≈ HK$41
0
绿茶、柠檬、接骨木花
Thé vert, citron, fleur de sureau
清爽的绿茶饮品。带有花香和柠檬香气。
€4
≈ HK$36
0
带椰肉块的椰子水
Jus de coco avec morceaux
25厘升
带椰肉块的椰子水。甜润滋养。
€4.50
≈ HK$41
0
有机椰子水 - « Dr Antonio Martins »
Eau de coco Bio - « Dr Antonio Martins »
33厘升
纯有机椰子水。天然清淡的口感。
€4.50
≈ HK$41
0
开胃酒
Kir
14厘升 黑加仑、黑莓、桃子、覆盆子
法国鸡尾酒，以白葡萄酒和水果奶油为基底。甜美果味。
€4.50
≈ HK$41
0
皇家基尔
Kir royal
14厘升
气泡版的Kir，用香槟制作。优雅而节日。
€11
≈ HK$99
0
Pastis 51 | Ricard
2厘升
典型的法国茴香酒。饮用时需兑入凉水稀释。
€3.50
≈ HK$32
0
红味美思 | 白味美思
Martini Rouge | Blanc
5厘升
意大利芳香味美思酒。可以是甜味（红）或干味（白）。
€4
≈ HK$36
0
红波特酒 | 白波特酒
Porto Rouge | Blanc
6厘升
葡萄牙加强型葡萄酒。浓郁甜美，风味十足。
€4
≈ HK$36
0
鸡尾酒
辣味Shawn女士
Spicy Mme Shawn
朗姆酒、生姜、菠萝汁（朗姆酒4厘升）
异国情调的招牌辣味鸡尾酒。朗姆酒、水果和生姜的混合。
€8
≈ HK$72
0
Red Siam
伏特加、草莓汁、蔓越莓汁
鲜红的果味鸡尾酒。以伏特加为基底，带有红色水果风味。
€9
≈ HK$81
0
玛格丽塔
Margarita
和青柠、石榴糖浆（伏特加4厘升）
经典的酸味鸡尾酒。通常配有盐边杯。
€9
≈ HK$81
0
普罗塞克Spritz
Spritz au Prosecco
意大利气泡苦味鸡尾酒。普罗塞克、苦精和苏打水的混合。
€9
≈ HK$81
0
莫吉托 / 辣味莫吉托
Mojito / Spicy Mojito
（朗姆酒4厘升）
清爽的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、薄荷、青柠和糖为基底。提供辣味版本。
€9
≈ HK$81
0
莫斯科骡子 / 梅斯卡尔骡子
Moscow Mule / Mezcal Mule
（伏特加4厘升或梅斯卡尔酒4厘升）、青柠、安哥斯图拉苦精、姜汁啤酒
辛辣清爽的鸡尾酒，用铜杯盛装。以姜汁啤酒为基底。
€9
≈ HK$81
0
Diplojito
Diplomatico朗姆酒莫吉托（朗姆酒4厘升）
使用陈年Diplomatico朗姆酒的高级莫吉托版本。
€11
≈ HK$99
0
香槟莫吉托皇室
Mojito Royal au Champagne
奢华的莫吉托，用香槟代替苏打水。
€12
≈ HK$108
0
Ti Punch
（朗姆酒4厘升）
加勒比地区的传统饮品。甘蔗朗姆酒、青柠和蔗糖。
€6
≈ HK$54
0
卡皮罗什卡 | 卡皮林哈
Caipiroska | Caipirinha
（伏特加4厘升 | 朗姆酒4厘升）
巴西鸡尾酒，配青柠和糖。以卡莎萨（Caipirinha）或伏特加（Caipiroska）为基底。
€8
≈ HK$72
0
Mai Thai
（朗姆酒4厘升）
经典的提基鸡尾酒。朗姆酒和热带果汁的复杂混合。
€8
≈ HK$72
0
无酒精鸡尾酒
混合果汁鸡尾酒
Cocktail de jus de fruits
各种果汁的清爽混合。
€5
≈ HK$45
0
Shawn女士
M'Shawn
Perrier、青柠、苹果汁、新鲜薄荷、糖
清爽气泡鸡尾酒。苹果和薄荷口味。
€5
≈ HK$45
0
辣味Shawn女士
Spicy M'Shawn
招牌辣味鸡尾酒的无酒精版本。
€6
≈ HK$54
0
Lemon Tree 柠檬水
Citronnade Lemon Tree
传统的柠檬饮品。酸甜可口。
€5
≈ HK$45
0
瓶装啤酒
Singha
33厘升 泰国
标志性的泰国金发啤酒。清淡麦芽味。
€5
≈ HK$45
0
Beerlao
33厘升 老挝
老挝国家啤酒。独特的米香和柔和的口感。
€5
≈ HK$45
0
Tiger
33厘升 新加坡
新加坡标志性拉格啤酒。清爽活泼。
€5
≈ HK$45
0
Red Horse
33厘升 菲律宾
菲律宾烈性啤酒。浓烈饱满的口感。
€5
≈ HK$45
0
Bia Saigon
33厘升 越南
清淡的越南啤酒。非常适合搭配辣味菜肴。
€5
≈ HK$45
0
Bintang
33厘升 印度尼西亚
经典的印尼皮尔森啤酒。口感柔和，略带苦味。
€5
≈ HK$45
0
生啤
Shawn啤酒
Shawn Beer
金发5.2°C
生啤金发啤酒。清爽淡雅。
€3~
≈ HK$27
Volcelest Bio
有机手工啤酒。纯正天然风味。
€4~
≈ HK$36
Grimbergen 修道院啤酒
Grimbergen Abbaye
风味浓郁的比利时修道院啤酒。麦芽和水果风味。
€4~
≈ HK$36
酒类
Seagram金酒
Gin Seagram
经典美式金酒。杜松子和柑橘风味。
€6
≈ HK$54
0
Wiborowa伏特加
Vodka Wiborowa
波兰黑麦伏特加。纯净清澈。
€6
≈ HK$54
0
哈瓦那俱乐部3年朗姆酒
Rhum Havana Club 3 ans
古巴白朗姆酒，适合制作鸡尾酒。带有香草和橡木的淡淡风味。
€6
≈ HK$54
0
Olmeca龙舌兰
Tequila Olmeca
墨西哥龙舌兰。独特的龙舌兰风味。
€6
≈ HK$54
0
百龄坛
Ballantine's
苏格兰调和威士忌。平衡柔和。
€6
≈ HK$54
0
苏打水加点
Supplément soda
添加苏打水搭配您的酒精饮品。
€2
≈ HK$18
0
餐后酒
Get 27
法国薄荷利口酒。清爽甜美。
€5
≈ HK$45
0
干邑VS
Cognac VS
夏朗德葡萄酒白兰地。橡木和水果风味。
€5
≈ HK$45
0
Calvados
诺曼底苹果白兰地。浓郁的苹果香气。
€8
≈ HK$72
0
威廉梨
Poire Williams
威廉梨白兰地。浓郁的梨子风味。
€8
≈ HK$72
0
欧洲李子 / 覆盆子
Mirabelle / Framboise
白色或红色水果白兰地。芳香助消化。
€8
≈ HK$72
0
Bas Armagnac
法国西南部干邑。口感复杂柔滑。
€8.50
≈ HK$77
0
欢乐时光
18:30-19:30
Shawn啤酒
Shawn Beer
金发5.2°C 生啤 50厘升
生啤欢乐时光特价。
€3
≈ HK$27
0
Spritz
欢乐时光特价的Spritz鸡尾酒。
€6
≈ HK$54
0
莫吉托
Mojito
新鲜薄荷、糖
莫吉托鸡尾酒欢乐时光特价。
€6
≈ HK$54
0
Shawn女士
M' Shawn
Perrier、青柠、苹果汁
无酒精鸡尾酒欢乐时光特价。
€3
≈ HK$27
0
Lemon Tree 柠檬水
Citronnade Lemon Tree
柠檬水欢乐时光特价。
€3
≈ HK$27
0
混合果汁鸡尾酒
Cocktail de jus de fruits
混合果汁欢乐时光特价。
€3
≈ HK$27
0
我的开胃菜
Shawn女士精选
Assortiment de Mme Shawn
（2人份）
春卷：鸡肉炸春卷 - 金袋：虾肉鸡肉小饺子 - 炸虾饼：虾肉香草炸饼
烤鸡：红咖喱腌制鸡肉串，配花生酱 - 叶包鸡：香兰叶包裹的鸡肉片 - 无名：玉米炸饼
双人份什锦拼盘。包含精选的炸物和烤物（春卷、炸饼、串烧）。非常适合品尝多种风味。
€18
≈ HK$162
0
春卷
Pho pia
鸡肉炸春卷，配甜酸酱。
提供素食选项
酥脆的炸春卷，内馅是鸡肉和蔬菜。配甜酸蘸酱。
€8.50
≈ HK$77
0
炸虾饼
Tod man kung
炸虾饼和泰式香草
炸虾饼，炸至金黄。内里软糯，外酥内脆。
€8.50
≈ HK$77
0
金袋
Toung tong
虾肉鸡肉小饺子，配甜酸酱
酥脆的饺子状小吃，内馅是美味的虾和鸡肉混合物。配甜酱。
€9.50
≈ HK$86
0
无名（玉米炸饼）
No name (Tod Man Khao Pod)
炸玉米饼配甜酸酱
泰式炸甜玉米饼。酥脆甜咸，是绝佳的零食。
€8.50
≈ HK$77
0
烤鸡沙爹
Kai Ping Satay
红咖喱腌制烤鸡肉串，配花生酱
腌制烤肉串，配以浓郁的花生酱。浓郁微辣的风味。
€8.50
≈ HK$77
0
炸鸡翅
Peek kai tod
酥脆的咖喱腌制鸡翅
炸鸡翅，用泰式香料调味。皮脆肉嫩。
€8
≈ HK$72
0
鲜虾春卷
Pho pia kung
炸整虾春卷
整只虾用春卷皮包裹油炸。酥脆可口。
€9
≈ HK$81
0
我的沙拉
泰式鲜虾粉丝沙拉
Yam wounsent
泰式香草天使面沙拉，配鸡肉和鲜虾，“清爽芳香”
透明粉丝沙拉（冬粉）配肉类和海鲜。用青柠、辣椒和新鲜香草调味。
€9
≈ HK$81
0
泰式鲜虾粉丝沙拉
Yam kung
泰式香草鲜虾沙拉
“清爽芳香”
辛辣的泰式鲜虾沙拉。新鲜香草、青柠和辣椒的混合。
€8.50
≈ HK$77
0
泰式鱼生沙拉
Lab pla
三文鱼鞑靼，泰式香草柠檬汁（熟或生）
剁碎的鱼肉沙拉，用新鲜香草、烤米粉和青柠汁调味。可生食或熟食。
€10
≈ HK$90
0
我的菜肴
我的特色鸡肉菜肴
腰果鸡
Mamuang himmapan
鸡肉炒腰果
鸡肉炒腰果，配脆腰果和蔬菜。甜咸口味。
€16
≈ HK$144
0
鸡肉炒黑胡椒
Kai kra tiem pick thai
蒜蓉炒鸡肉片，
“泰国人离不开的菜肴”
蒜蓉炒鸡肉。
“泰国人离不开的菜肴”
€16
≈ HK$144
0
鸡肉绿咖喱
Keng kiewwan kai
鸡肉绿咖喱配椰浆和泰式蔬菜
奶油味辛辣的泰国绿咖喱。用椰奶、泰罗勒和茄子制作。
€16.50
≈ HK$149
0
红咖喱鸡肉 / 红咖喱猪肉
Kai paneng / Mu paneng
红咖喱椰浆咖喱鸡肉或猪肉，配花生
浓郁厚实的红咖喱椰奶椰浆咖喱。花生味浓郁。
€16.50~
≈ HK$149
肉类
红咖喱牛肉
Neua paneng
牛肉片红咖喱椰浆咖喱，配花生
红咖喱牛肉版本。浓郁的椰奶、咖喱酱和花生酱。
€17
≈ HK$153
0
包牛肉
Pao neua
牛肉片炒锅，配泰罗勒叶
辣牛肉片（Pad Kra Pao）。用泰罗勒和辣椒调味。
€17
≈ HK$153
0
猪肉炒黑胡椒
Mu kra tiem pick thai
蒜蓉炒猪肉“泰国人离不开的菜肴”
蒜蓉炒猪肉。美味又暖心的菜肴。
€16
≈ HK$144
0
我的特色菜
牛肉铁板烧（Shawn女士风味）
Neua kra ta (façon Mme Shawn)
虎之泪，蜂蜜和泰式香草腌制的牛肉，放在热盘上。美味到老虎都哭了，想要更多
蜂蜜和泰式香草腌制的烤牛肉。鲜嫩可口，带有蜂蜜的甜味。
€17.50
≈ HK$158
0
椰子大虾
Kung ob mapraw
鲜椰子绿咖喱大虾
“Shawn女士的选择”
鲜椰子大虾。绿咖喱浸入椰肉的嫩滑。
€19.50
≈ HK$176
0
鸡炒酱油
Kai pad sii uuu
新鲜米粉，由Shawn女士用锅炒制，配以清脆的蔬菜和鸡柳
黑酱油炒宽米粉。温和的菜肴，配有蔬菜和鸡肉。
€15
≈ HK$135
0
牛肉炒香茅
Neua pad sa moun prai
牛肉片炒洋葱，香茅风味
香茅炒牛肉。香茅带来清新的柠檬风味。
€14.50
≈ HK$131
0
烤鸡香茅
Kai yang sa mooun prai
烤鸡腿肉，香草腌制
泰式烤鸡。用当地香草和香料混合腌制。
€14
≈ HK$126
0
泰式鲜虾炒河粉
Pad thai kung
罗望子酱炒米粉，配蔬菜、鲜虾和碎花生。泰国菜的经典之作
最著名的泰式炒河粉。罗望子酸甜口味，配鲜虾和花生。
€15
≈ HK$135
0
牛肉铁板烧（Shawn女士风味）
Mu kra ta (façon Mme Shawn)
猪之泪，蜂蜜和泰式香草腌制的猪肉片，放在热盘上。美味到猪都叫了，想要更多
“虎之泪”猪肉版本。甜咸腌制肉片，放在热盘上。
€16
≈ HK$144
0
泰式咖喱鱼
Hor mok pla
罗非鱼片红咖喱，用香蕉叶蒸制，口感细腻如慕斯
咖喱鱼肉，用香蕉叶蒸制。细腻如慕斯的口感，香气四溢。
€15.50
≈ HK$140
0
马萨曼鸡
Massaman kai
鸡腿肉配马萨曼咖喱酱、椰浆和土豆腰果
泰国南部浓郁温和的咖喱。含有土豆、花生和暖性香料。
€16
≈ HK$144
0
椰子牛肉
Mapraw neua
牛肉片绿咖喱，用新鲜的嫩椰子烹制
鲜椰子绿咖喱牛肉。外观壮观，口感浓郁。
€19
≈ HK$171
0
Bobun Shawn女士风味
Bobun Mme Shawn
牛肉汤面（Bobun Kuay Thiaw风味），配泰式香料汤底
辛辣牛肉汤面。灵感来自Bo Bun，但配有汤底。
€16
≈ HK$144
0
鸡炒饭
Kai pad khao glong
鸡肉炒糙米饭配脆蔬菜
健康美味的糙米饭。配以鸡肉和新鲜蔬菜。
€16
≈ HK$144
0
餐牌到此為止
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