月曜日 /// 中国 / 豚肉のキャラメルソース LUNDI /// CHINE / Porc au caramel キャラメルソースで煮込んだ甘辛い豚肉。肉は柔らかく、クリーミーな茶色のソースで覆われています。通常は白米と共に提供されます。 €17 ≈ ¥3,080 ✓
火曜日 /// 日本 / 牛丼 MARDI /// JAPON / Gyudon 薄切り牛肉と玉ねぎを甘めの醤油ダレで煮込んだものを乗せたご飯丼。日本の家庭料理の定番で、心温まる一品です。肉とご飯を混ぜてお召し上がりください。 €17 ≈ ¥3,080 ✓
水曜日 /// 韓国 / エビのビビンバ MERCREDI /// CORÉE / Bibimbap aux crevettes ご飯、様々な炒め野菜、エビが入った韓国料理。辛いソース(コチュジャン)を別添えまたは上に乗せて提供されます。食べる前に全ての材料をよく混ぜてください。 €17 ≈ ¥3,080 ✓
木曜日 /// ベトナム / 鴨肉のボ・ブン JEUDI /// VIETNAM / Bo Bun canard 冷たいまたは温かい米麺サラダに鴨肉、生野菜、ハーブ、ピーナッツを添えて。甘酸っぱいヌクマムソースで味付け。ボリュームがありフレッシュな一品。 €17 ≈ ¥3,080 ✓
金曜日 /// タイ / タイ風サーモン VENDREDI /// THAÏLANDE / Saumon Thaï タイの風味で調理されたサーモンの切り身、しばしばレモングラス、唐辛子、ココナッツミルクを使用。香り米添え。甘さとスパイスの組み合わせ。 €17 ≈ ¥3,080 ✓
点心 DIM SUM 同じフレーバーの5個入り 全ての点心は、当店のシェフがその場で調理しています。 蒸し餃子、竹かご入り。薄い生地にジューシーな餡が包まれています。熱々をそのまま、または少量の醤油でどうぞ。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
ロン・シア・ジャオ LONG XIA JIAO 自家製エビ餃子の揚げ物。 エビを詰めたクリスピーな餃子。生地は揚げてあり、きつね色です。温かく、しばしば甘酢ソースと共に提供されます。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
チュン・ジュアン CHUN JUAN 自家製チキンと野菜の揚げ春巻き、レタスとフレッシュミントの葉添え。 鶏肉と野菜を詰めた自家製揚げ春巻き(ネム)。外はクリスピー。レタスとミントの葉で巻いて食べます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ビーガン野菜揚げ春巻き NEMS LÉGUMES VEGAN クラシックな揚げ春巻きのベジタリアンバージョン、野菜のみを詰めています。揚げてクリスピー。サラダとフレッシュハーブ添え。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ソムタム SOM TAM エビ入り青パパイヤサラダ。 細切りにした青パパイヤとエビをベースにしたスパイシーなタイ風サラダ。ライム、唐辛子、魚醤、砂糖を混ぜ合わせた鮮やかな味付け。シャキシャキとした食感と強烈な風味。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ヤム・ネウ・ナム・トック YAM NEUS NAM TOK タイ風サラダ、レモングラス牛肉。 グリルした薄切り牛肉のタイ風サラダ、レモングラスとハーブの香り。フレッシュでスパイシー、酸味のある風味。肉は通常ミディアムレアで提供されます。 €9.80 ≈ ¥1,776 − 0 +
ギョウザ GYOZA 自家製焼き餃子、野菜とチキン入り。 三日月形の日本の餃子、片面を焼き、蒸したもの。餡はジューシーで、底はクリスピーな生地です。酢醤油につけてお召し上がりください。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
タコ・センサイ TAKO SENSAI 冷製和風タコサラダ。 マリネしたタコのマリネサラダ。タコは柔らかく、冷製で、しばしば海藻と軽いドレッシングで提供されます。しっかりとした、しかし柔らかい食感。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
サーモンの刺身 SASHIMI DE SAUMON 生のサーモンスライス、ワサビ、塩味の醤油。 非常に新鮮な生のサーモンスライス。とろけるような食感と繊細な味わい。少量のワサビと醤油でどうぞ。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
サーモンのタルタル TARTARE DE SAUMON サーモンのタルタルとマンゴーの角切り、ワサビ添え。 角切りにした生のサーモンと新鮮なマンゴーの和え物。甘塩っぱい組み合わせが爽やかです。冷製で、繊細な味付け。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
カニとアボカドのタルタル TARTARE D'AVOCAT AU CRABE カニとアボカドのタルタル クリーミーなアボカドとカニの身の組み合わせ。クリーミーな食感と繊細な海の風味。フレッシュで軽い前菜。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
シャ・サド・スープ SHA SAD SOUP そば麺、白菜、イベリコ豚のロースト焼き、豆腐、味噌。 そば麺と焼き豚肉を添えた濃厚なスープ。味噌ベースのスープは風味豊かでうま味があります。野菜と豆腐が入った温かく満足感のある一品です。 €16.80 ≈ ¥3,044 − 0 +
鴨スープ DUCK'S SOUP うどん麺、白菜、鴨肉のロースト、鳥の唐辛子。 鴨肉のロースト麺が入った太いうどんスープ。唐辛子で味付けされたスープ。もちもちの麺と風味豊かな肉。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ヤヤ YAYA ハチミツでラッカー仕上げしたローストダックレッグ、米麺、ほうれん草のソテー。 ハチミツグレーズのローストダックレッグ、米麺添え。皮はクリスピーで肉は柔らかいです。ほうれん草添え。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
シャ・シャオ SHA SHAO ハチミツとゴマでラッカー仕上げしたイベリコ豚ヒレ肉、紅焼茄子、白米添え。 ハチミツとゴマでラッカー仕上げした柔らかい豚ヒレ肉。とろとろのナス(紅焼茄子)と白米添え。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ダックス DUCK'S ラッカー仕上げの鴨肉、中華クレープ、調味料をブリトーのように巻いて食べます。 北京ダック風のインタラクティブな一品。ラッカー仕上げの鴨肉のスライスを、ソースと野菜と共に薄いクレープで自分で巻いて食べます。遊び心があり美味しいです。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
ユン・トゥン・ミエン YUN TUN MIAN エビ餃子と上海白菜の小麦麺スープ。 エビ餃子入り広東風クラシック麺スープ(ワンタン麺)。クリアで軽いスープに緑の野菜。餃子は柔らかく滑らかです。 €13.80 ≈ ¥2,500 − 0 +
ボ・ブン BO BUON 米麺、フレッシュ大豆もやしサラダ、ピーナッツ、レモングラスマリネのフライドオニオン牛肉またはチキンまたはビーガン、自家製揚げ春巻き添え。 温かい米麺の大きなボウルに、たくさんの生野菜、ハーブ、ピーナッツを添えて提供されます。マリネした肉とカットした揚げ春巻きをトッピング。ヌクマムソース(または醤油)をかけて混ぜ合わせます。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
ジャージャン麺 ZHA JIANG MIAN 米麺、大豆もやしサラダ、ピーナッツ、レモングラスマリネのフライドオニオン牛肉またはチキンまたはビーガン、自家製揚げ春巻き添え。(注:説明はボ・ブンと似ていますが、通常炸醤麺は豆味噌麺です。メニューテキストがコピーされたか、非常に似たベースだが異なるソース/スタイルであると仮定します。実際には、炸醤麺のテキストは「米麺…レモングラスマリネのフライドオニオン牛肉…」です。視覚的には説明ブロックを共有しているか、非常に似たコンポーネントが説明されているようです。) 発酵大豆ペーストとひき肉の濃厚なソースがかかった麺料理。しばしば千切りキュウリを添えてフレッシュさを加えます。濃厚で風味豊かな一品。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ジー・パイ・ミエン JIPAI MIAN 日本の小麦麺、小さなスープ、トマト、玉ねぎ、クリスピーチキン添え。 少量のスープと揚げたパン粉チキン(クリスピー)を添えた日本の麺料理。トマトと玉ねぎ添え。クリスピーな食感と柔らかい食感の組み合わせ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
タイ風タルタル LE TARTARE THAI タイ風に調理したスパイシーな牛ひき肉のタルタル「ナイフで」。スパイシービーフタルタル、タイ風に調理、小さなご飯のボウル。 ナイフでカットした生の牛肉をタイ風に味付け。唐辛子、ライム、フレッシュハーブを使用。非常に香りが良く、スパイシーです。ご飯のボウル添え。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
シア・ファソン・ミエン・ファン XIA FAÇON MIAN FAN 塩コショウエビとスパイシー野菜の盛り合わせ、小さなご飯のボウル。 クリスピーで香りの良い塩コショウ風味のエビ炒め。スパイシーな炒め野菜添え。唐辛子を和らげるための白米のボウル添え。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ビビンバ LE BIBIMBAP ご飯、肉、炒め野菜、卵を混ぜ合わせ、唐辛子で味付けし、熱い鋳鉄鍋で提供。 熱い石鍋(石鍋)で提供される韓国のコンボプレートで、底のご飯がクリスピーになります。ご飯、野菜、肉、卵、唐辛子味噌が入っています。食べる前に激しく混ぜてください。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
スパイシー・パイ・ファン SPICY PAI FAN 24時間漬け込んだ四川唐辛子風味のクリスピーチキン、ニラ入り卵チャーハン、ピーナッツ添え。 四川唐辛子に漬け込んだ、非常にクリスピーなフライドチキン。特徴的なピリ辛で痺れるような味わいです。卵入りチャーハン添え。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ミ・ズー・ミエン・ファン MI ZHI MIAN FAN 小麦麺または香り米麺の炒め物、季節の野菜、ハチミツとゴマ、鶏むね肉のスライス添え。 鶏肉と野菜の炒め物、ハチミツとゴマのソース。甘く、わずかに甘い風味。麺またはご飯ベースでお選びいただけます。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
シュ・ツァイ・チャオ・ミエン SHU CAI CHAO MIAN 季節の野菜と香りの良いキノコを使った小麦麺の炒め物。「ベジタリアンに最適」です。 季節の野菜と香りの良い椎茸を使ったベジタリアン小麦麺の炒め物。「ベジタリアンに最適」です。強火で炒め、野菜のシャキシャキ感を保ちます。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ジー・パイ・ファン JI PAI FAN ニラ入り卵チャーハン、クリスピーチキン添え。 卵入りクラシックチャーハン、パン粉をまぶして揚げた鶏むね肉添え。シンプルで満足感のある一品で、もちもちのライスとカリカリのチキンのコントラストが楽しめます。 €10.80 ≈ ¥1,957 − 0 +
ダブルウォーク DOUBLE WOK 牛肉と玉ねぎの炒め物、小麦麺または香り米麺と季節の野菜添え。 玉ねぎと炒めた牛肉と、炒めた主食(ご飯または麺)と野菜を組み合わせたボリューム満点の一品。塩味とうま味が豊かです。 €12.80~ ≈ ¥2,319 選択0
ベジ・ウォーク VEGGIE WOK 大豆、椎茸、ミニコーン、ニンジン、上海白菜、キクラゲ、ブロッコリー、コリアンダー。 たくさんの炒め野菜(椎茸、トウモロコシ、キャベツ、ブロッコリーなど)の盛り合わせ。食感と彩りが豊かなベジタリアン料理。野菜の風味を活かすための軽い味付け。 €12.80 ≈ ¥2,319 − 0 +
ウドン・グオ・ミエン UDONGUO MIAN 季節の野菜、牛肉、エビと炒めた日本の太いうどん麺または小麦麺。 牛肉とエビのランド&シーウォーク。ソースがよく絡む太麺(うどんや米麺のようなもの)の上で提供されます。ボリュームがあり、満足感のある一品。 €15.80~ ≈ ¥2,863 選択0
ハイ・シエン・ファン HAI XIAN FAN ニラ入り卵チャーハンにエビ、イカ、ホタテを加えたもの。 シーフード(エビ、イカ、ホタテ)入りチャーハン。海の風味が豊かです。ご飯は強火で炒め、パラパラで香ばしく仕上げます。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
ライチのカップ COUPELLE DE LITCHIS 半透明でジューシーで甘い果肉を持つトロピカルフルーツ。シロップ漬けまたはフレッシュで提供されます。非常に軽くて爽やかなデザート。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ラズベリーソースのチーズケーキ LE CHESSECAKE COULIS DE FRAMBOISE ビスケットベースのクリーミーなチーズケーキ。濃厚でクリーミーな食感。甘さを抑えるためのラズベリーソース添え。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
チョコレートフォンダン LE MOELLEUX AU CHOCOLAT 個包装のチョコレートケーキ、とろける中心部。温かく提供されます。濃厚なチョコレート、とろけるような食感。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
メレンゲレモンパイ TARTE AU CITRON MERINGUÉE 酸味のあるレモンクリームを詰めたタルトレット、甘くてきつね色のメレンゲをトッピング。甘さと酸味の完璧なバランス。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
注文を受けてからカットした新鮮なトロピカルフルーツサラダ SALADE DE FRUITS FRAIS EXOTIQUES COUPÉES MINUTE 注文を受けてからカットした新鮮なトロピカルフルーツの盛り合わせ。ビタミンとフレッシュさを保証します。軽やかな食事の締めくくりに最適です。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
リンゴとベリーのクランブル CRUMBLE POMMES FRUITS ROUGES 焼いたフルーツ(リンゴ、ベリー類)に、クランブル状のサクサクした生地をかけたもの。温かく提供されます。心温まるフルーティーなデザートです。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
丸ごとマンゴー MANGUE FRAICHE ENTIÈRE 丸ごと提供される大きな新鮮なマンゴー、食べやすいようにカットされています。オレンジ色の果肉を持つトロピカルフルーツで、柔らかく、ジューシーで非常に香りが良い。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +