Mazali

今週のマザリのおすすめ：

★ 5.0 (246)

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前菜 メインディッシュ デザート

前菜

バスク風テリーヌ

Terrine inspirations Basques

バスク地方の風味にインスパイアされた、素朴な田舎風テリーヌ。濃厚で肉厚な食感。冷やして提供され、パンに塗るのに最適です。

€11 ≈ ¥1,993

+

アスパラガス・ミモザ、ピクルス添え

Asperges mimosa , pickles

茹でたアスパラガスに、刻んだゆで卵（ミモザ風）とピクルスを添えて。フレッシュでシャキシャキとした酸味のある前菜です。

€10 ≈ ¥1,812

+

サーモンのグラブラックス、スウェーデン風ソース、アボカドのクリーミーソース

Saumon gravlax , sauce suédoise crémeux d'avocat

塩と砂糖でマリネした生サーモンに、ディル風味の甘辛ソースとクリーミーなアボカドソースを添えて。とろけるような食感と繊細な味わいです。

€14 ≈ ¥2,537

+

メインディッシュ

（ポーションまたはメインディッシュ）

牛ホホ肉、マッシュポテト、椎茸、ミニキャロット添え

Joue de Boeuf, purée de pomme de terre , shiitake , mini carotte

じっくり煮込んで非常に柔らかくゼラチン質になった牛ホホ肉。クリーミーなマッシュポテトと秋の野菜と共に提供されます。風味豊かで満足感のある一品です。

€16~ ≈ ¥2,899

選択

地鶏のシュプレーム、インゲン豆、スナップエンドウ、ヒラタケ、マッシュポテト添え。

Suprême de poulet fermier, haricots vert, pois gourmands, pleurotes, purée .

皮付きの高品質な鶏むね肉に、緑の野菜とキノコの付け合わせ。柔らかくジューシーなお肉に軽い付け合わせ。

€14~ ≈ ¥2,537

選択

軽く炙ったマグロ、カレー風味のフェンネルとセロリのクリーム、アボカドコリアンダーソース

Thon snacké , creme de fenouil et celeri au curry, sauce avocat coriandre

外側は軽く焼き、内側は生のマグロ（ミキュイ）。カレー風味のフェンネルクリームとセロリ、アボカドコリアンダーソースを添えて。香ばしくモダンな味わいです。

€14~ ≈ ¥2,537

選択

椎茸とアスパラガスの炒めご飯、マリネした半熟卵添え

Riz sauté shiitakes, asperges oeuf mollet mariné

椎茸とアスパラガスの炒めご飯に、黄身がとろりとしたマリネした半熟卵を乗せて。アジア風の風味豊かなメインディッシュです。

€13~ ≈ ¥2,355

選択

デザート

イチゴとルバーブのタルトレット

Tartelette Fraises et Rhubarbe

甘いイチゴと酸味のあるルバーブを、サクサクの生地に乗せた個別のタルト。甘さとフレッシュさの完璧なバランスです。

€13 ≈ ¥2,355

+

ドルセ・デ・レチェのライスプディング、ピーカンナッツのチュイル添え。

Riz au lait dulce de leche , tuile noix de pécan.

牛乳でじっくり煮込んだ甘いライスプディングに、ドルセ・デ・レチェ（キャラメル）ソースをかけ、ピーカンナッツの薄焼きクッキーを添えて。非常にクリーミーで贅沢なデザートです。

€12 ≈ ¥2,174

+

アッフォガート（バニラアイスクリーム＋エスプレッソ）

Affogato (Boule vanille + espresso)

バニラアイスクリームに温かいエスプレッソをかけた、シンプルなイタリアンデザート。美味しいホット＆コールドのコントラストです。

€6 ≈ ¥1,087

+

チョコレートフォンダン

Coulant chocolat

外側は焼き色がつき、中はとろりとしたチョコレートのケーキ。温かい状態で提供され、チョコレートの風味が非常に濃厚です。

€11 ≈ ¥1,993

+

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お店情報

★

5.0

Google Mapsの評価246件

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