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Mazali

Mazali 本周为您推荐:

前菜

巴斯克风味肉冻
Terrine inspirations Basques
一款乡村风格的肉冻,灵感来自巴斯克地区的风味。质地丰富,肉质饱满。冷食,非常适合涂抹在面包上。
€11 ≈ HK$99
含羞草芦笋,腌菜
Asperges mimosa , pickles
煮熟的芦笋配以切碎的煮鸡蛋(含羞草)和腌制蔬菜。清爽、酥脆、酸甜的前菜。
€10 ≈ HK$90
烟熏三文鱼,瑞典式奶油牛油果酱
Saumon gravlax , sauce suédoise crémeux d'avocat
生三文鱼用盐和糖腌制,配以莳萝甜咸酱和奶油牛油果酱。入口即化,风味细腻。
€14 ≈ HK$126

主菜

(份量或主菜)

牛脸肉,土豆泥,香菇,迷你胡萝卜
Joue de Boeuf, purée de pomme de terre , shiitake , mini carotte
牛脸肉慢炖至非常软嫩且呈胶状。配以奶油土豆泥和秋季蔬菜。一道令人舒适且风味浓郁的菜肴。
€16~ ≈ HK$144
农家走地鸡胸肉,青豆,荷兰豆,平菇,土豆泥。
Suprême de poulet fermier, haricots vert, pois gourmands, pleurotes, purée .
优质带皮鸡胸肉,配以各种绿色蔬菜和蘑菇。肉质鲜嫩多汁,配菜清淡。
€14~ ≈ HK$126
香煎金枪鱼,咖喱茴香芹菜奶油,牛油果香菜酱
Thon snacké , creme de fenouil et celeri au curry, sauce avocat coriandre
金枪鱼外部轻煎,内部生食(半熟)。配以咖喱和茴香风味的奶油。芳香而现代的风味。
€14~ ≈ HK$126
香菇芦笋炒饭,腌制温泉蛋
Riz sauté shiitakes, asperges oeuf mollet mariné
香菇和芦笋炒饭,上面放一个溏心蛋黄腌制的温泉蛋。亚洲风味的主菜。
€13~ ≈ HK$117

甜点

草莓和大黄挞
Tartelette Fraises et Rhubarbe
单独的挞,上面铺满了甜草莓和酸味大黄,放在酥脆的挞皮上。甜味和清爽的完美平衡。
€13 ≈ HK$117
焦糖布丁饭,山核桃脆片。
Riz au lait dulce de leche , tuile noix de pécan.
米饭用甜牛奶慢煮,淋上牛奶酱(焦糖),配以薄脆的山核桃饼干。非常奶油和诱人的甜点。
€12 ≈ HK$108
阿芙佳朵 (香草冰淇淋球 + 浓缩咖啡)
Affogato (Boule vanille + espresso)
简单的意大利甜点,将一球香草冰淇淋淋上热浓缩咖啡。美味的热冷对比。
€6 ≈ HK$54
熔岩巧克力蛋糕
Coulant chocolat
巧克力蛋糕,外部烤熟,内部呈液态且融化。热食,巧克力味浓郁。
€11 ≈ HK$99

餐牌到此為止

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商店資訊

5.0
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