Mazali
Mazali
애피타이저
바스크 지방 스타일 테린
Terrine inspirations Basques
바스크 지방의 풍미에서 영감을 받은 소박한 컨트리 테린. 풍부하고 육질이 풍부한 식감. 차갑게 제공되며 빵에 발라 먹기 좋습니다.
€11
≈ $13.00아스파라거스 미모사, 피클
Asperges mimosa , pickles
익힌 아스파라거스를 다진 삶은 계란 (미모사) 및 절인 채소와 함께 제공합니다. 신선하고 아삭하며 새콤한 애피타이저.
€10
≈ $12.00연어 그라브락스, 스웨덴식 아보카도 크림 소스
Saumon gravlax , sauce suédoise crémeux d'avocat
소금과 설탕으로 절인 생연어, 딜과 함께한 달콤짭짤한 소스와 부드러운 아보카도 크림. 입안에서 녹는 식감과 섬세한 풍미.
€14
≈ $16.00메인 요리
(단품 또는 메인)
소 힘줄, 감자 퓨레, 표고버섯, 미니 당근
Joue de Boeuf, purée de pomme de terre , shiitake , mini carotte
매우 부드럽고 젤라틴처럼 될 때까지 천천히 끓인 소 힘줄. 크리미한 퓨레와 가을 채소를 곁들여 제공됩니다. 편안하고 풍미가 풍부한 요리.
€16~
농장 닭 가슴살, 그린빈, 슈가피, 느타리버섯, 퓨레.
Suprême de poulet fermier, haricots vert, pois gourmands, pleurotes, purée .
껍질과 함께 제공되는 품질 좋은 닭 가슴살, 다양한 녹색 채소와 버섯. 부드럽고 육즙이 풍부한 고기와 가벼운 가니쉬.
€14~
겉만 살짝 익힌 참치, 커리 향의 회향과 셀러리 크림, 아보카도 고수 소스
Thon snacké , creme de fenouil et celeri au curry, sauce avocat coriandre
겉은 살짝 익히고 속은 익히지 않은 참치 (미디엄 레어). 커리 향과 회향이 가미된 크림과 함께 제공됩니다. 현대적이고 향긋한 풍미.
€14~
표고버섯, 아스파라거스, 반숙 계란 절임 볶음밥
Riz sauté shiitakes, asperges oeuf mollet mariné
표고버섯과 아스파라거스를 볶은 밥, 노른자가 흘러내리는 반숙 계란 절임. 아시아풍의 맛있는 요리.
€13~
디저트
딸기와 루바브 타르틀렛
Tartelette Fraises et Rhubarbe
달콤한 딸기와 새콤한 루바브를 바삭한 페이스트리 위에 채운 개별 타르트. 달콤함과 신선함의 완벽한 균형.
€13
≈ $15.00둘세 데 레체 라이스 푸딩, 피칸 튀일.
Riz au lait dulce de leche , tuile noix de pécan.
우유에 천천히 익힌 쌀, 둘세 데 레체 (캐러멜)를 곁들여 피칸 비스킷과 함께 제공합니다. 매우 크리미하고 맛있는 디저트.
€12
≈ $14.00아포가토 (바닐라 아이스크림 + 에스프레소)
Affogato (Boule vanille + espresso)
따뜻한 에스프레소 한 잔을 바닐라 아이스크림 한 스쿱 위에 붓는 간단한 이탈리아 디저트. 맛있는 뜨겁고 차가운 대비.
€6
≈ $7.00초콜릿 쿨랑
Coulant chocolat
겉은 익고 속은 액체처럼 녹는 초콜릿 케이크. 따뜻하게 제공되며 초콜릿 풍미가 매우 진합니다.
€11
≈ $13.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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