matilda

シェフのおまかせコース。旬の食材を使った前菜、魚料理、肉料理、パスタ、デザートが含まれる贅沢なセット。

ふっくらとした釜揚げしらすを使ったパスタ。レモンバターソースで爽やかかつ濃厚な味わい。

旨味の強いトマトソースのパスタに、クリーミーなストラッチャテッラ（ブッラータの中身）チーズをかけた一品。

脂の乗ったイワシとほろ苦いふきのとうを使った大人のパスタ。香ばしいローストパン粉が食感のアクセント。

じっくり煮込んだ和牛スジ肉のミートソースパスタ。とろけるような肉の旨味が特徴。

柔らかく煮込んだ仔羊肉のラグーソースパスタ。白ワインベースで香り高く仕上げられている。

手作りのツナと爽やかな香りのミョウガを合わせたバターソースパスタ。

イカスミを練り込んだコクのあるソースに、カラスミ（ボラの卵巣の塩漬け）を散らした濃厚な海の幸のパスタ。

ニンニクと唐辛子のシンプルなオイルパスタ。

トマトとバジルのシンプルなトマトソースパスタ。

チーズと黒胡椒をたっぷり使ったローマの伝統的なパスタ。濃厚でスパイシー。

オリーブ、ケッパー、アンチョビを使ったパスタ。トマトを使わない白ワインベースの仕上げ。

ケチャップベースの日本発祥のスパゲッティ。甘酸っぱく懐かしい味わい。

生チョコのように濃厚でなめらかな口溶けのチョコレートケーキ。

ピスタチオ風味のフローズンデザート。表面はキャラメリゼされておりパリッとした食感。

マスカルポーネチーズとコーヒーの染み込んだスポンジを重ねたイタリアの定番デザート。

濃厚な味わいのチーズケーキ。

お店オリジナルのクラフトビール。

イタリアのレモン風味のビールテイスト飲料（またはラドラー）。爽やかな味わい。

グラスで提供される発泡性ワイン。

グラスで提供される赤または白ワイン。

料理に合わせてソムリエが選ぶワインのペアリングセット。

ボトルワイン。リストはなく、好みや予算に合わせて提案してくれる。