matilda

Name: matilda
Address: 1 Chome-17-2 Kamiikedai, Ota City, Tokio
Price range: ¥500 - ¥8500

A mi manera, alla mia maniera. Un restaurante de cocina italiana que valora el sabor de los ingredientes.

★ 4.7 (33) 📍 1 Chome-17-2 Kamiikedai, Ota City

Menú de degustación

Menú del día

本日のメニュー

・Trufa de otoño y shirasu cocido al vapor ・Surtido de carpaccio ・Sopa de marisco con bogavante y vieiras de Hokkaido ・Salmón de Tasmania a la brasa ・Higos de Aichi y queso stracciatella italiano ・2 tipos de pasta ・Dolce

Menú degustación del chef. Un lujoso set que incluye aperitivo, plato de pescado, plato de carne, pasta y postre, elaborados con ingredientes de temporada.

¥9,100~ ≈ €50.00

Pasta a la carta

Shirasu cocido al vapor con mantequilla y limón

釜揚げしらすレモンバター

Pasta con shirasu (pescado blanco pequeño) cocido al vapor. Salsa de mantequilla y limón para un sabor fresco y rico.

¥1,800 ≈ €10.00

Salsa de tomate intensa con queso stracciatella

濃厚トマトソースストラッチャテッラチーズがけ

Pasta con salsa de tomate sabrosa, cubierta con queso stracciatella cremoso (el interior de la burrata).

¥2,000 ≈ €11.00

Sardinas y brotes de col rizada con pan rallado tostado

イワシとふきのとうローストパン粉がけ

Pasta para adultos con sardinas grasas y brotes de col rizada ligeramente amargos. Los pan rallado tostado crujiente añaden textura.

¥1,700 ≈ €9.00

Boloñesa de tendones de ternera

和牛スジのボロネーゼ

Pasta con salsa de carne de tendones de ternera cocidos a fuego lento. Caracterizada por el sabor tierno de la carne.

¥1,800 ≈ €10.00

Ragú de cordero francés estofado en vino blanco

フランス産仔羊の白ワイン煮込みソース

Pasta con ragú de cordero tierno estofado. Base de vino blanco para un acabado aromático.

¥1,800 ≈ €10.00

Atún casero con salsa de mantequilla y myoga

自家製ツナとミョウガのバターソース

Pasta con atún casero y salsa de mantequilla con myoga (jengibre japonés) de aroma fresco.

¥1,700 ≈ €9.00

Tinta de calamar y huevas de mújol

イカスミとカラスミ

Pasta rica con salsa de tinta de calamar y huevas de mújol saladas espolvoreadas.

¥2,000 ≈ €11.00

Peperoncino simple

シンプルのペペロン

Pasta simple al ajillo y guindilla.

¥1,600 ≈ €9.00

Pomodoro

ポモドーロ

Pasta simple con salsa de tomate y albahaca.

¥1,600 ≈ €9.00

Cacio e Pepe

カチョエペペ

Pasta tradicional romana con abundante queso y pimienta negra. Rica y especiada.

¥1,600 ≈ €9.00

Puttanesca Bianco

プッタネスカビアンコ

Pasta con aceitunas, alcaparras y anchoas. Acabado a base de vino blanco sin tomate.

¥1,600 ≈ €9.00

Napolitana

ナポリタン

Espaguetis de origen japonés con base de ketchup. Sabor agridulce y nostálgico.

¥1,600 ≈ €9.00

Postre

Terrina de chocolate

チョコレートのテリーヌ

Pastel de chocolate con una textura rica y suave como el chocolate crudo.

¥700 ≈ €4.00

Catalana de pistacho

ピスタチオのカタラーナ

Postre helado con sabor a pistacho. La superficie está caramelizada para una textura crujiente.

¥700 ≈ €4.00

Tiramisú clásico

クラシックなティラミス

Postre italiano clásico con capas de bizcocho empapado en café y queso mascarpone.

¥700 ≈ €4.00

Tarta de queso

チーズケーキ

Tarta de queso de sabor intenso.

¥700 ≈ €4.00

Menú de bebidas

Cerveza artesanal original de matilda

matilda オリジナルクラフトビール

Cerveza artesanal original de la casa.

¥1,500 ≈ €8.00

Cerveza italiana Moretti Zero Limone

イタリアビールモレッティゼロリモーネ

Bebida italiana con sabor a limón, similar a la cerveza (o Radler). Sabor refrescante.

¥1,200 ≈ €7.00

Vino espumoso por copa

グラススパークリングワイン

Vino espumoso servido en copa.

¥1,200 ≈ €7.00

Vino por copa

グラスワイン

Vino tinto o blanco servido en copa.

¥1,300 ≈ €7.00

Set de vino por copa recomendado

グラスワインおまかせセット

Set de maridaje de vinos seleccionados por el sommelier para acompañar los platos.

¥3,800~ ≈ €21.00

Vino por botella

ボトルワイン

No tenemos lista. Por favor, díganos sus preferencias y presupuesto.

Vino por botella. No hay lista, se sugiere según las preferencias y el presupuesto.

¥7,200 ≈ €40.00

Refrescos

Kuro-moji Sparkling (sin alcohol) 330ml

黒文字スパークリング (ノンアル) 330ml

Bebida espumosa sin alcohol con aroma a kuro-moji (madera perfumada). Aroma refrescante a bosque.

¥1,500 ≈ €8.00

Sugi Sparkling (sin alcohol) 330ml

杉スパークリング (ノンアル) 330ml

Sparkling sin alcohol con aroma a cedro. Aroma amaderado y relajante.

¥1,700 ≈ €9.00

Zumo francés Rosé

フランスロゼジュース

Zumo rosado elaborado con uvas para vino. Disfruta de un intenso sabor afrutado.

¥1,300 ≈ €7.00

Zumos orgánicos italianos variados

イタリアオーガニックジュース各種

Zumos orgánicos de Italia.

¥1,300 ≈ €7.00

Té verde Wazuka de Kioto

京都 Wazuka Green (緑茶)

Té verde especial de Watsuka, Kioto.

¥1,400 ≈ €8.00

Bebidas después de comer

Café, té o té de hierba luisa después de comer

食後コーヒー、紅茶、レモングラスティー

Bebida caliente para disfrutar después de comer. Café, té o té de hierbas.

¥500 ≈ €3.00

Licor después de comer (Grappa, Limoncello casero)

食後酒 (グラッパ、自家製リモンチェッロ)

Un licor fuerte para ayudar a la digestión después de comer. Grappa, un aguardiente de uva, o Limoncello dulce, infusionado con piel de limón.

¥800 ≈ €4.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.7

33 valoraciones en Google Maps

📍 1 Chome-17-2 Kamiikedai, Ota City

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