Massama Délices

Name: Massama Délices
Address: パリ
Price range: €1.2 - €15

Massama Délices | Paris Belleville

アフリカがこんなにも身近になったことはありません

★ 3.5 (136)

メインディッシュ

マッフェ・ブッフ

MAFFE BŒUF

ピーナッツペーストと野菜のクリーミーなソースで煮込んだ牛肉の煮込み。リッチでナッツのような風味。通常、白米と一緒に提供されます。

€8 ≈ ¥1,449

マッフェ・プーレ

MAFFE POULET

ピーナッツバターと野菜のリッチなソースで煮込んだ鶏肉。クリーミーなテクスチャーと風味豊かな味わい。ご飯を添えて提供されます。

€8 ≈ ¥1,449

ヤッサ・ポワソン

YASSA POISSON

レモン、マスタード、玉ねぎでマリネしてからグリルした魚。酸味のあるソースとキャラメリゼした玉ねぎがたっぷり。ご飯を添えて提供されます。

€8 ≈ ¥1,449

ヤッサ・プーレ

YASSA POULET

レモンと玉ねぎでマリネしてからゆっくり調理した鶏肉。酸味があり、スパイシーで香りの良い風味。白米と一緒に提供されます。

€8 ≈ ¥1,449

ティエブ・ブラン・ポワソン

THIEB BLANC POISSON

トマトソース、ニンジン、キャベツ、ピーマン、お好みの魚で調理したご飯。

魚と様々な野菜で調理されたご飯。リッチで風味豊かな料理で、ご飯が調理スープを吸収します。セネガル料理の定番。

€8~ ≈ ¥1,449

フォトゥ・バナナ・ポワソン

FOUTOU BANANE POISSON

プランテンバナナのペースト、お好みの魚。

潰したプランテンバナナで作られた、密度が高く弾力のある生地のボール。風味豊かな魚のスープと一緒に提供されます。伝統的に指で食べます。

€8~ ≈ ¥1,449

プラカリ・ポワソン

PLACALI POISSON

キャッサバのペースト、お好みの魚。

ゼラチン状のテクスチャーとわずかに酸味のある風味を持つ、発酵させたキャッサバのボール。魚のソースと一緒に提供されます。ソースにペーストを浸して食べます。

€8~ ≈ ¥1,449

魚のグリル（大）

POISSON BRAISÉ (grand)

お好みの付け合わせ： -アロコまたはアッティエケ * お好みの魚 -キャプテン、ティラピア、またはドラーダ

炭火またはオーブンでグリルした大きな丸ごと魚。柔らかい身とスパイスで味付けされたカリカリの皮。アロコ（フライドバナナ）またはアッティエケ（キャッサバのセモリナ）を添えて提供されます。

€15~ ≈ ¥2,718

デザート＆ドリンク

デゲ

DÉGUÉ

33 cl

キビ粒とヨーグルトまたはカード（凝乳）から作られた飲み物兼デザート。マイルドでクリーミーで栄養価が高い。非常に冷やして提供されます。

€2.50 ≈ ¥453

ジンジャー

GIMGEMBRE

33 cl

天然ジンジャーエール。強烈でスパイシー、爽やかな味わい。他のフルーツジュースと混ぜられることも多い。

€2 ≈ ¥362

フリッター

LES BEIGNETS

5個

揚げたての生地のボール、黄金色で柔らかい。わずかに甘く、カーニバルのフリッターに似ています。軽食やおやつに美味しい。

€2.50 ≈ ¥453

ビサップ

BISSAP

33 cl

赤いハイビスカスの花のハーブティー。ベリー系の香りの甘酸っぱい飲み物。非常に爽やか。

€2 ≈ ¥362

カード（凝乳）

LAIT CAILLÉ

33 cl

甘い発酵乳で、流動的でクリーミーなテクスチャー。飲みやすいマイルドなヨーグルトに似ています。フレッシュで爽やか。

€3 ≈ ¥544

コーヒー

CAFÉ

33 cl

温かいコーヒー。

€1.20 ≈ ¥217

紅茶

THÉ

温かい紅茶。

€1.20 ≈ ¥217

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お店情報

★

3.5

Google Mapsの評価136件

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