Mariba

鶏肉を詰めたベトナム風揚げ春巻き。米粉の皮はカリカリで、肉と野菜の風味豊かな詰め物が特徴です。通常、レタスの葉に包み、新鮮なハーブと共にヌクチャムソースにつけて食べます。

ベトナム風の新鮮で香りの良いサラダ。シャキシャキした細切り野菜（キャベツ、人参、青パパイヤなど）、ハーブ、ピーナッツで構成され、ヌクチャム（魚醤）の軽いドレッシングで味付けされています。

温かいまたは冷たい米麺サラダ。キュウリ、人参、大豆もやしなどの生野菜、レタス、新鮮なハーブ（ミント、コリアンダー）、ローストピーナッツ、フライドオニオンがトッピングされています。甘酸っぱいヌクチャムソースがかかっています。

さつまいも澱粉で作られた透明な麺を、中華鍋で炒めた料理。心地よい弾力とモチモチした食感（韓国のチャプチェに似ています）。様々な野菜と風味豊かなソースで調理されています。

新鮮なトロピカルフルーツの盛り合わせ。季節によりマンゴー、パイナップル、ドラゴンフルーツ、ライチなどが含まれる場合があります。軽くて甘く、爽やかなデザートです。