Mariba

越南炸春卷，内馅为鸡肉。酥脆的米纸外皮包裹着美味的肉类和蔬菜混合物。通常用生菜叶包裹，搭配新鲜香草和鱼露食用。

一种新鲜芳香的越南沙拉。由切碎的脆蔬菜（通常是卷心菜、胡萝卜或青木瓜）、芳香草药和花生组成，用轻盈的鱼露（nuoc cham）调味。

米粉沙拉，温热或冷食。配有生蔬菜（黄瓜、胡萝卜、豆芽）、生菜、新鲜香草（薄荷、香菜）、烤花生和炸洋葱。淋上酸甜鱼露。

用红薯淀粉制成的半透明粉丝炒菜。口感弹牙爽滑（类似于韩国的 Japchae）。搭配各种蔬菜和美味酱汁烹制。

新鲜热带水果拼盘。根据季节可能包括芒果、菠萝、火龙果或荔枝。清淡、甜美、清爽的甜点。