Mamma Pizza

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Mamma Pizza
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Mamma Pizza

食欲は食べれば満たされ、喉の渇きは飲めば癒える。美味しい食べ方がないところに良い生き方はない。食べ物は私が知る中で最も原始的な愛の形である。もし普遍的な料理があるとしたら、それはピザだ。

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白いピザ
赤いピザ
冷たい料理
揚げ物とデリカテッセン
飲料
サラダ
白いピザ

スライスされた白いピザ(kgあたりの価格)。

ビアンカ(kgあたり)

Bianca (al kg)

シンプルな白いピザで、エクストラバージンオリーブオイルと塩で味付け。外はカリッと、中は柔らか。軽食や食事のお供に最適。

10
$12.00

ボスカイオラ(kgあたり)

Boscaiola (al kg)

マッシュルーム、ソーセージ、フィオルディラッテモッツァレラ

ソーセージ、マッシュルーム、フィオルディラッテモッツァレラのシンプルな白いピザ。素朴で豊かな味わい。

15
$17.00

クロスティーニ(kgあたり)

Crostino (al kg)

コットハム、フィオルディラッテモッツァレラ

コットハムとフィオルディラッテモッツァレラを挟んだピザ。繊細で誰にでも愛される定番。

15
$17.00

生ハムのクロスティーニ(kgあたり)

Crostino al Crudo (al kg)

生ハム、フィオルディラッテモッツァレラ

生ハムとモッツァレラチーズを使ったクロスティーニのバリエーション。風味豊かで美味しい。

16
$19.00

アーティチョーククリーム(kgあたり)

Crema di Carciofi (al kg)

アーティチョーククリーム、フィオルディラッテモッツァレラ

アーティチョーククリームとフィオルディラッテモッツァレラをベースにしたピザ。クリーミーでベジタリアンな組み合わせ。

15
$17.00

花(kgあたり)

Fiori (al kg)

ズッキーニの花、アンチョビ、フィオルディラッテモッツァレラ

ズッキーニの花、アンチョビ、モッツァレラチーズの白いピザ。ローマの伝統的な逸品で、塩味と繊細さを兼ね備えています。

16
$19.00

オルタラーナ(野菜)(kgあたり)

Ortolana (al kg)

ズッキーニ、ピーマン、ナス、フィオルディラッテモッツァレラ

グリルまたはオーブンで焼いた野菜(ズッキーニ、ピーマン、ナス)とモッツァレラチーズをミックスしたベジタリアンピザ。

14
$16.00

クアトロフォルマッジ(4種チーズ)(kgあたり)

Quattro Formaggi (al kg)

4種チーズソース、フィオルディラッテモッツァレラ

4種のチーズを溶かしてモッツァレラチーズと合わせた、リッチでクリーミーなピザ。チーズ好きにはたまらない濃厚な味わい。

15
$17.00

ポテト(kgあたり)

Patate (al kg)

ポテト、フィオルディラッテモッツァレラ

薄切りポテトとモッツァレラチーズのピザ。シンプルでボリュームがあり、非常に人気のある組み合わせ。

12
$14.00

ポルチーニ茸(kgあたり)

Porcini (al kg)

ポルチーニ茸、パセリ、フィオルディラッテモッツァレラ

ポルチーニ茸、フレッシュパセリ、モッツァレラチーズを使った高級ピザ。香りが良く風味豊か。

16
$19.00

詰め物入り(kgあたり)

Ripiena (al kg)

コットハム、フィオルディラッテモッツァレラ

コットハムとモッツァレラチーズを詰めた、詰め物入りピザ(生地2層)。

13
$15.00

詰め物入り野菜(kgあたり)

Ripiena Verdura (al kg)

ほうれん草 / ブロッコリー / チコリ / 季節の野菜、ソーセージ、フィオルディラッテモッツァレラ

季節の野菜(ほうれん草、ブロッコリー、チコリなど)、ソーセージ、モッツァレラチーズを詰めた詰め物入りピザ。リッチで満足感のある一品。

13
$15.00

ソーセージ(kgあたり)

Salsiccia (al kg)

ソーセージ、フィオルディラッテモッツァレラ

ソーセージとモッツァレラチーズのシンプルな白いピザ。美味しくて風味豊か。

15
$17.00

トリュフ(kgあたり)

Tartufo (al kg)

トリュフクリーム、コットハム、フィオルディラッテモッツァレラ

トリュフクリーム、コットハム、モッツァレラチーズを使ったグルメピザ。濃厚で洗練された香り。

16
$19.00

ウィンナーソーセージ(kgあたり)

Wurstel (al kg)

ウィンナーソーセージ、ポテト、フィオルディラッテモッツァレラ

ウィンナーソーセージ、ポテト、モッツァレラチーズを使った、子供に人気のピザ。風味豊かで楽しい。

14
$16.00

ズッキーニとコットハム(kgあたり)

Zucchine e Cotto (al kg)

ズッキーニ、コットハム、フィオルディラッテモッツァレラ

ズッキーニ、コットハム、モッツァレラチーズのバランスの取れたピザ。繊細で美味しい。

15
$17.00

ズッキーニとプロヴォラチーズ(kgあたり)

Zucchine e Provola (al kg)

ズッキーニとプロヴォラチーズ

ズッキーニとプロヴォラチーズのピザ。プロヴォラチーズのスモーキーな風味がズッキーニの甘みを引き立てます。

15
$17.00

カルツォーネ(各)

Calzone (cad)

コットハム、フィオルディラッテモッツァレラ / マッシュルーム / サラミ

半月型に閉じたカルツォーネで、通常はコットハム、モッツァレラチーズ、マッシュルーム、またはサラミを詰めたもの。黄金色でボリュームたっぷり。

3
$3.00
赤いピザ

スライスされた赤いピザ(kgあたりの価格)。

ボンバ(kgあたり)

Bomba (al kg)

剥きトマト、スパイシーサラミ、フィオルディラッテモッツァレラ

トマトソース、スパイシーサラミ、モッツァレラチーズのピリ辛ピザ。しっかりとした活気のある味わい。

15
$17.00

キノコ(チャイナマッシュルーム)(kgあたり)

Chiodini (al kg)

剥きトマト、チャイナマッシュルーム、フィオルディラッテモッツァレラ

キノコ(チャイナマッシュルーム)とモッツァレラチーズの赤いピザ。秋らしい香りの良い味わい。

15
$17.00

ディアボラ(激辛)(kgあたり)

Diavola (al kg)

剥きトマト、スパイシーサラミ、フィオルディラッテモッツァレラ

トマトソース、スパイシーサラミ、モッツァレラチーズを使った、定番のピリ辛ピザ。

15
$17.00

豆(kgあたり)

Fagioli (al kg)

剥きトマト、豆、ソーセージ、玉ねぎ

豆、ソーセージ、玉ねぎ、トマトを使った「バッド・スペンサー」風の素朴なピザ。非常にボリュームがあり風味豊か。

14
$16.00

マッシュルーム(kgあたり)

Funghi (al kg)

剥きトマト、マッシュルーム、フィオルディラッテモッツァレラ

マッシュルームとモッツァレラチーズの赤いピザ。シンプルで美味しい定番。

13
$15.00

マッシュルームとモッツァレラチーズ(kgあたり)

Funghi Mozzarella (al kg)

剥きトマト、マッシュルーム、フィオルディラッテモッツァレラ

トマト、たっぷりのモッツァレラチーズ、マッシュルームのピザ。

14
$16.00

マリナーラ(kgあたり)

Marinara (al kg)

剥きトマト、ニンニク、オレガノ

チーズを使わない伝統的な赤いピザで、トマト、ニンニク、オレガノで味付け。トマトとハーブの濃厚な味わい。

13
$15.00

マルゲリータ(kgあたり)

Margherita (al kg)

剥きトマト、フィオルディラッテモッツァレラ

トマトソースとフィオルディラッテモッツァレラを使った、最もクラシックなピザ。シンプルで完璧。

13
$15.00

ナス(kgあたり)

Melanzane (al kg)

剥きトマト、ナス、パルミジャーノチーズ、フィオルディラッテモッツァレラ

ナス、トマト、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズ少々をかけた、パルミジャーナに似た料理。

14
$16.00

ナポリ(kgあたり)

Napoli (al kg)

剥きトマト、アンチョビ、フィオルディラッテモッツァレラ

トマト、モッツァレラチーズ、アンチョビのピザ。塩味があり美味しい。

14
$16.00

パチーノミニトマト(kgあたり)

Pachino (al kg)

トマト、パチーノミニトマト、フィオルディラッテモッツァレラ

フレッシュなパチーノミニトマトとモッツァレラチーズのピザ。ミニトマトの自然な甘み。

14
$16.00

ロッソ(赤い)(kgあたり)

Rossa (al kg)

剥きトマト

トマトソースとオイルのみで味付けしたシンプルなピザ。軽くて風味豊か。

11
$13.00
冷たい料理

冷たいピザと詰め物入りフォカッチャ(kgあたりの価格)。

ブレザオラ(kgあたり)

Bresaola (al kg)

ブレザオラ、ルッコラ、グラナチーズ、フィオルディラッテモッツァレラ

冷たいフォカッチャにブレザオラ、フレッシュルッコラ、グラナチーズのスライスを挟んだもの。軽やかで洗練された一品。

18
$21.00

エビ(kgあたり)

Gamberi (al kg)

エビ、ロゼソース、ルッコラ、コーン、フィオルディラッテモッツァレラ

エビのロゼソース、コーン、ルッコラ、モッツァレラチーズのフォカッチャ。フレッシュでユニークな味わい。

16
$19.00

チキンサラダ(kgあたり)

Insalata di Pollo (al kg)

チキンサラダ、コーン、ルッコラ、フィオルディラッテモッツァレラ

チキンサラダ、コーン、ルッコラ、モッツァレラチーズのフォカッチャ。満足感がありフレッシュな食事。

16
$19.00

モルタデッラ(kgあたり)

Mortadella (al kg)

モルタデッラとピスタチオの粒

香り高いモルタデッラとカリカリのピスタチオ粒を挟んだ、クラシックなローマ風フォカッチャ。

16
$19.00

ストラッチンチーズ(kgあたり)

Stracchino (al kg)

ストラッチンチーズ、ルッコラ、フィオルディラッテモッツァレラ

ストラッチンチーズ、ルッコラ、モッツァレラチーズのフォカッチャ。繊細でまろやかな味わい。

16
$19.00

ターキー(kgあたり)

Tacchino (al kg)

ターキー、ルッコラ、フィオルディラッテモッツァレラ

ターキー、ルッコラ、モッツァレラチーズのフォカッチャ。軽くてタンパク質が豊富な選択肢。

16
$19.00

ツナとトマト(kgあたり)

Tonno e Pomodoro (al kg)

ツナ、パチーノミニトマト、フィオルディラッテモッツァレラ

ツナ、パチーノミニトマト、モッツァレラチーズのフォカッチャ。フレッシュで風味豊か。

16
$19.00

ツナとアーティチョーク(kgあたり)

Tonno e Carciofini (al kg)

ツナ、アーティチョーク、フィオルディラッテモッツァレラ

ツナオイル漬けとアーティチョークのフォカッチャ。定番で美味しい組み合わせ。

16
$19.00

全粒粉、生ハム、ブッファラモッツァレラ(kgあたり)

Cereali Crudo e Mozzarella (al kg)

生ハム、ブッファラモッツァレラ、ルッコラ、ミニトマト

全粒粉生地に生ハム、ブッファラモッツァレラ、ルッコラ、ミニトマトを挟んだもの。素朴で高品質。

18
$21.00

全粒粉、ルッコラ、フィラデルフィアクリームチーズ(kgあたり)

Cereali Rucola e Philadelphia (al kg)

ルッコラ、フィラデルフィアクリームチーズ、ミニトマト、サーモン

全粒粉生地にフィラデルフィアクリームチーズ、サーモン、ルッコラ、ミニトマトを挟んだもの。フレッシュでモダン。

18
$21.00

ヌテラ(kgあたり)

Nutella (al kg)

ヌテラ

ヌテラ(ヘーゼルナッツクリーム)をたっぷり塗った甘いピザまたはフォカッチャ。デザートやおやつに最適。

16
$19.00
揚げ物とデリカテッセン

スプリ(ライスコロッケ)

Supplì

米、トマトソース、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズ

モッツァレラチーズがとろけるトマトソースのクラシックなローマ風ライスコロッケで、衣をつけて揚げたもの。

1.20
$1.00

ンドゥイヤスプリ

Supplì Nduja

米、トマトソース、モッツァレラチーズ、ンドゥイヤ、パルミジャーノチーズ

ンドゥイヤ(カラブリアの辛口スプレッドソーセージ)でリッチにしたスプリ。濃厚でピリ辛な味わい。

1.50
$2.00

アマトリチャーナ風スプリ

Supplì Amatriciano

米、トマトソース、モッツァレラチーズ、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ

トマトライスにグアンチャーレとペコリーノチーズが入った、アマトリチャーナ風パスタ風スプリ。

1.50
$2.00

カルボナーラ風スプリ

Supplì Carbonaro

米、モッツァレラチーズ、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、卵、黒胡椒

カルボナーラ風の白いスプリで、卵、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、黒胡椒を使用。

1.50
$2.00

カチョ・エ・ペペ風スプリ

Supplì Cacio e Pepe

米、モッツァレラチーズ、ペコリーノチーズ、黒胡椒

ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒たっぷりの白いスプリ(ライスコロッケ)。風味豊かでしっかりとした味わい。

1.50
$2.00

カボチャのスプリ

Supplì Zucca

米、モッツァレラチーズ、カボチャクリーム、アンチョビ、パルミジャーノチーズ

カボチャクリームとアンチョビが入ったライスコロッケ。甘みと塩味の組み合わせ。

1.50
$2.00

コロッケ

Crocchetta

マッシュポテト、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズ

潰したポテトにモッツァレラチーズとパルミジャーノチーズを加え、衣をつけて揚げたコロッケ。柔らかく美味しい。

1.20
$1.00

スペックハムコロッケ

Crocchetta Speck

マッシュポテト、プロヴォラチーズ、スペックハム、パルミジャーノチーズ

スモークスペックハムとプロヴォラチーズを加えてリッチにしたポテトコロッケ。

1.50
$2.00

ナス団子

Polpetta Melanzane

マッシュポテトとナス

ナスとポテトで作った揚げ団子。ベジタリアンで風味豊か。

2
$2.00

ローストチキン

Pollo allo Spiedo

鶏肉、塩、胡椒、ローズマリー

塩、胡椒、ローズマリーで味付けした丸ごとローストチキン。皮はカリッと、肉は柔らか。

9
$10.00

ローストチキン 1/2羽

1/2 Pollo allo Spiedo

鶏肉、塩、胡椒、ローズマリー

クラシックなハーブで味付けしたローストチキン半羽。

5
$6.00

ローストチキンもも肉

Cosce di Pollo allo Spiedo

鶏肉、塩、胡椒、ローズマリー

ジューシーで風味豊かなローストチキンもも肉。

3
$3.00

ロッソアランチーノ

Arancino Rosso

米、トマトソース、グリーンピース、ひき肉、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズ

シチリア風の黄色いライスコロッケで、ミートソース、グリーンピース、モッツァレラチーズを詰めたもの。

2
$2.00

ボスカイオラ風アランチーノ

Arancino Boscaiolo

米、ポルチーニ茸、ソーセージ、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズ、サフラン

サフラン風味のライスコロッケで、ポルチーニ茸とソーセージを詰めたもの。

2
$2.00

サフランアランチーノ

Arancino Zafferano

米、コットハム、モッツァレラチーズ、サフラン、パルミジャーノチーズ

サフラン風味の黄色いライスコロッケで、コットハムとモッツァレラチーズを詰めたもの(しばしば「ブルターニュ風」と呼ばれる)。

2
$2.00

エビの入ったアランチーノ

Arancino Gamberetti

米、ベシャメルソース、エビ

ベシャメルソースとエビが入ったライスコロッケ。クリーミーで繊細。

2
$2.00

カニの爪

Chele di Granchio

カニの身

カニの爪(カニカマ)の衣揚げ。

0.80
$1.00

インヴォルティーノ(巻き物)

Involtino

コットハム、モッツァレラチーズ

コットハムとモッツァレラチーズを詰めた揚げインヴォルティーノ。

1.70
$2.00

アスコリ風オリーブ

Olive Ascolane

オリーブ、ひき肉、ハーブ、パルミジャーノチーズ

種抜きグリーンオリーブにスパイシーなひき肉を詰め、衣をつけて揚げたもの。マルケ州の特産品。

0.50
$1.00

ズッキーニの花(kgあたり)

Fiori di Zucca (al kg)

ズッキーニの花、モッツァレラチーズ、アンチョビ

衣をつけて揚げたズッキーニの花で、モッツァレラチーズとアンチョビを詰めたもの。ローマの逸品。

25
$29.00

フィレ(kgあたり)

Filetti (al kg)

タラ

衣をつけて揚げたタラの切り身(塩漬け)。外はカリッと、中は柔らか。

25
$29.00

ローストポテト(kgあたり)

Patate al Forno (al kg)

カットしてハーブと共にオーブンで焼いたポテト。定番の付け合わせ。

15
$17.00

フライドポテト

Patatine Fritte

スティック状にカットして揚げたポテト。カリッと揚がっています。

2.50
$3.00
飲料

飲料。

ガラス瓶入り飲料 25 cl

Bibite in Vetro 25 cl

小さなガラス瓶入り炭酸飲料。

2
$2.00

缶入り飲料 33 cl

Bibite in Lattina 33 cl

標準的な缶入り炭酸飲料。

1.70
$2.00

ビール 33 cl

Birre 33 cl

小さなボトル入りビール。

2
$2.00

ペローニビール 66 cl

Birra Peroni 66 cl

大きなボトル入りイタリアンラガービール。バランスの取れた味わい。

3
$3.00

水 1.5 l

Acqua 1.5 l

大きなボトル入りミネラルウォーターまたは炭酸水。

1.50
$2.00

飲料 1.5 l

Bibite 1.5 l

大きなボトル入り炭酸飲料。

3
$3.00

レッドブル

Red Bull

エナジードリンク。

3
$3.00

ビール 66 cl

Birre 66 cl

大きなボトル入りビール。

3
$3.00
サラダ

作りたてのフレッシュサラダ。

シンプル

Semplice

コーン、オリーブ、パチーノミニトマト

コーン、オリーブ、パチーノミニトマトをベースにしたサラダ。

5
$6.00

ツナ

Tonno

コーン、オリーブ、パチーノミニトマト、ツナ

ツナオイル漬け、コーン、オリーブ、ミニトマトを加えてリッチにしたサラダ。

6
$7.00

サーモン

Salmone

コーン、オリーブ、パチーノミニトマト、サーモン

サーモン、コーン、オリーブ、ミニトマトのフレッシュサラダ。

6
$7.00

エビ

Gamberetti

コーン、オリーブ、パチーノミニトマト、エビ

エビ、コーン、オリーブ、ミニトマトの軽いシーフードサラダ。

6
$7.00

ブレザオラ

Bresaola

コーン、オリーブ、パチーノミニトマト、ブレザオラ、パルミジャーノチーズのスライス

ブレザオラ、パルミジャーノチーズのスライス、コーン、オリーブを加えたプロテインサラダ。

6
$7.00

鶏肉

Pollo

コーン、オリーブ、パチーノミニトマト、鶏肉

鶏肉の角切り、コーン、オリーブ、ミニトマトのサラダ。

6
$7.00
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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