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Mamma Pizza

食欲は食べれば満たされ、喉の渇きは飲めば癒える。美味しい食べ方がないところに良い生き方はない。食べ物は私が知る中で最も原始的な愛の形である。もし普遍的な料理があるとしたら、それはピザだ。

4.5 (874) $$Moderate

白いピザ

スライスされた白いピザ(kgあたりの価格)。

ビアンカ(kgあたり)
Bianca (al kg)
シンプルな白いピザで、エクストラバージンオリーブオイルと塩で味付け。外はカリッと、中は柔らか。軽食や食事のお供に最適。
€10 ≈ ¥1,812
ボスカイオラ(kgあたり)
Boscaiola (al kg)
マッシュルーム、ソーセージ、フィオルディラッテモッツァレラ
ソーセージ、マッシュルーム、フィオルディラッテモッツァレラのシンプルな白いピザ。素朴で豊かな味わい。
€15 ≈ ¥2,718
クロスティーニ(kgあたり)
Crostino (al kg)
コットハム、フィオルディラッテモッツァレラ
コットハムとフィオルディラッテモッツァレラを挟んだピザ。繊細で誰にでも愛される定番。
€15 ≈ ¥2,718
生ハムのクロスティーニ(kgあたり)
Crostino al Crudo (al kg)
生ハム、フィオルディラッテモッツァレラ
生ハムとモッツァレラチーズを使ったクロスティーニのバリエーション。風味豊かで美味しい。
€16 ≈ ¥2,899
アーティチョーククリーム(kgあたり)
Crema di Carciofi (al kg)
アーティチョーククリーム、フィオルディラッテモッツァレラ
アーティチョーククリームとフィオルディラッテモッツァレラをベースにしたピザ。クリーミーでベジタリアンな組み合わせ。
€15 ≈ ¥2,718
花(kgあたり)
Fiori (al kg)
ズッキーニの花、アンチョビ、フィオルディラッテモッツァレラ
ズッキーニの花、アンチョビ、モッツァレラチーズの白いピザ。ローマの伝統的な逸品で、塩味と繊細さを兼ね備えています。
€16 ≈ ¥2,899
オルタラーナ(野菜)(kgあたり)
Ortolana (al kg)
ズッキーニ、ピーマン、ナス、フィオルディラッテモッツァレラ
グリルまたはオーブンで焼いた野菜(ズッキーニ、ピーマン、ナス)とモッツァレラチーズをミックスしたベジタリアンピザ。
€14 ≈ ¥2,537
クアトロフォルマッジ(4種チーズ)(kgあたり)
Quattro Formaggi (al kg)
4種チーズソース、フィオルディラッテモッツァレラ
4種のチーズを溶かしてモッツァレラチーズと合わせた、リッチでクリーミーなピザ。チーズ好きにはたまらない濃厚な味わい。
€15 ≈ ¥2,718
ポテト(kgあたり)
Patate (al kg)
ポテト、フィオルディラッテモッツァレラ
薄切りポテトとモッツァレラチーズのピザ。シンプルでボリュームがあり、非常に人気のある組み合わせ。
€12 ≈ ¥2,174
ポルチーニ茸(kgあたり)
Porcini (al kg)
ポルチーニ茸、パセリ、フィオルディラッテモッツァレラ
ポルチーニ茸、フレッシュパセリ、モッツァレラチーズを使った高級ピザ。香りが良く風味豊か。
€16 ≈ ¥2,899
詰め物入り(kgあたり)
Ripiena (al kg)
コットハム、フィオルディラッテモッツァレラ
コットハムとモッツァレラチーズを詰めた、詰め物入りピザ(生地2層)。
€13 ≈ ¥2,355
詰め物入り野菜(kgあたり)
Ripiena Verdura (al kg)
ほうれん草 / ブロッコリー / チコリ / 季節の野菜、ソーセージ、フィオルディラッテモッツァレラ
季節の野菜(ほうれん草、ブロッコリー、チコリなど)、ソーセージ、モッツァレラチーズを詰めた詰め物入りピザ。リッチで満足感のある一品。
€13 ≈ ¥2,355
ソーセージ(kgあたり)
Salsiccia (al kg)
ソーセージ、フィオルディラッテモッツァレラ
ソーセージとモッツァレラチーズのシンプルな白いピザ。美味しくて風味豊か。
€15 ≈ ¥2,718
トリュフ(kgあたり)
Tartufo (al kg)
トリュフクリーム、コットハム、フィオルディラッテモッツァレラ
トリュフクリーム、コットハム、モッツァレラチーズを使ったグルメピザ。濃厚で洗練された香り。
€16 ≈ ¥2,899
ウィンナーソーセージ(kgあたり)
Wurstel (al kg)
ウィンナーソーセージ、ポテト、フィオルディラッテモッツァレラ
ウィンナーソーセージ、ポテト、モッツァレラチーズを使った、子供に人気のピザ。風味豊かで楽しい。
€14 ≈ ¥2,537
ズッキーニとコットハム(kgあたり)
Zucchine e Cotto (al kg)
ズッキーニ、コットハム、フィオルディラッテモッツァレラ
ズッキーニ、コットハム、モッツァレラチーズのバランスの取れたピザ。繊細で美味しい。
€15 ≈ ¥2,718
ズッキーニとプロヴォラチーズ(kgあたり)
Zucchine e Provola (al kg)
ズッキーニとプロヴォラチーズ
ズッキーニとプロヴォラチーズのピザ。プロヴォラチーズのスモーキーな風味がズッキーニの甘みを引き立てます。
€15 ≈ ¥2,718
カルツォーネ(各)
Calzone (cad)
コットハム、フィオルディラッテモッツァレラ / マッシュルーム / サラミ
半月型に閉じたカルツォーネで、通常はコットハム、モッツァレラチーズ、マッシュルーム、またはサラミを詰めたもの。黄金色でボリュームたっぷり。
€3 ≈ ¥544

赤いピザ

スライスされた赤いピザ(kgあたりの価格)。

ボンバ(kgあたり)
Bomba (al kg)
剥きトマト、スパイシーサラミ、フィオルディラッテモッツァレラ
トマトソース、スパイシーサラミ、モッツァレラチーズのピリ辛ピザ。しっかりとした活気のある味わい。
€15 ≈ ¥2,718
キノコ(チャイナマッシュルーム)(kgあたり)
Chiodini (al kg)
剥きトマト、チャイナマッシュルーム、フィオルディラッテモッツァレラ
キノコ(チャイナマッシュルーム)とモッツァレラチーズの赤いピザ。秋らしい香りの良い味わい。
€15 ≈ ¥2,718
ディアボラ(激辛)(kgあたり)
Diavola (al kg)
剥きトマト、スパイシーサラミ、フィオルディラッテモッツァレラ
トマトソース、スパイシーサラミ、モッツァレラチーズを使った、定番のピリ辛ピザ。
€15 ≈ ¥2,718
豆(kgあたり)
Fagioli (al kg)
剥きトマト、豆、ソーセージ、玉ねぎ
豆、ソーセージ、玉ねぎ、トマトを使った「バッド・スペンサー」風の素朴なピザ。非常にボリュームがあり風味豊か。
€14 ≈ ¥2,537
マッシュルーム(kgあたり)
Funghi (al kg)
剥きトマト、マッシュルーム、フィオルディラッテモッツァレラ
マッシュルームとモッツァレラチーズの赤いピザ。シンプルで美味しい定番。
€13 ≈ ¥2,355
マッシュルームとモッツァレラチーズ(kgあたり)
Funghi Mozzarella (al kg)
剥きトマト、マッシュルーム、フィオルディラッテモッツァレラ
トマト、たっぷりのモッツァレラチーズ、マッシュルームのピザ。
€14 ≈ ¥2,537
マリナーラ(kgあたり)
Marinara (al kg)
剥きトマト、ニンニク、オレガノ
チーズを使わない伝統的な赤いピザで、トマト、ニンニク、オレガノで味付け。トマトとハーブの濃厚な味わい。
€13 ≈ ¥2,355
マルゲリータ(kgあたり)
Margherita (al kg)
剥きトマト、フィオルディラッテモッツァレラ
トマトソースとフィオルディラッテモッツァレラを使った、最もクラシックなピザ。シンプルで完璧。
€13 ≈ ¥2,355
ナス(kgあたり)
Melanzane (al kg)
剥きトマト、ナス、パルミジャーノチーズ、フィオルディラッテモッツァレラ
ナス、トマト、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズ少々をかけた、パルミジャーナに似た料理。
€14 ≈ ¥2,537
ナポリ(kgあたり)
Napoli (al kg)
剥きトマト、アンチョビ、フィオルディラッテモッツァレラ
トマト、モッツァレラチーズ、アンチョビのピザ。塩味があり美味しい。
€14 ≈ ¥2,537
パチーノミニトマト(kgあたり)
Pachino (al kg)
トマト、パチーノミニトマト、フィオルディラッテモッツァレラ
フレッシュなパチーノミニトマトとモッツァレラチーズのピザ。ミニトマトの自然な甘み。
€14 ≈ ¥2,537
ロッソ(赤い)(kgあたり)
Rossa (al kg)
剥きトマト
トマトソースとオイルのみで味付けしたシンプルなピザ。軽くて風味豊か。
€11 ≈ ¥1,993

冷たい料理

冷たいピザと詰め物入りフォカッチャ(kgあたりの価格)。

ブレザオラ(kgあたり)
Bresaola (al kg)
ブレザオラ、ルッコラ、グラナチーズ、フィオルディラッテモッツァレラ
冷たいフォカッチャにブレザオラ、フレッシュルッコラ、グラナチーズのスライスを挟んだもの。軽やかで洗練された一品。
€18 ≈ ¥3,261
エビ(kgあたり)
Gamberi (al kg)
エビ、ロゼソース、ルッコラ、コーン、フィオルディラッテモッツァレラ
エビのロゼソース、コーン、ルッコラ、モッツァレラチーズのフォカッチャ。フレッシュでユニークな味わい。
€16 ≈ ¥2,899
チキンサラダ(kgあたり)
Insalata di Pollo (al kg)
チキンサラダ、コーン、ルッコラ、フィオルディラッテモッツァレラ
チキンサラダ、コーン、ルッコラ、モッツァレラチーズのフォカッチャ。満足感がありフレッシュな食事。
€16 ≈ ¥2,899
モルタデッラ(kgあたり)
Mortadella (al kg)
モルタデッラとピスタチオの粒
香り高いモルタデッラとカリカリのピスタチオ粒を挟んだ、クラシックなローマ風フォカッチャ。
€16 ≈ ¥2,899
ストラッチンチーズ(kgあたり)
Stracchino (al kg)
ストラッチンチーズ、ルッコラ、フィオルディラッテモッツァレラ
ストラッチンチーズ、ルッコラ、モッツァレラチーズのフォカッチャ。繊細でまろやかな味わい。
€16 ≈ ¥2,899
ターキー(kgあたり)
Tacchino (al kg)
ターキー、ルッコラ、フィオルディラッテモッツァレラ
ターキー、ルッコラ、モッツァレラチーズのフォカッチャ。軽くてタンパク質が豊富な選択肢。
€16 ≈ ¥2,899
ツナとトマト(kgあたり)
Tonno e Pomodoro (al kg)
ツナ、パチーノミニトマト、フィオルディラッテモッツァレラ
ツナ、パチーノミニトマト、モッツァレラチーズのフォカッチャ。フレッシュで風味豊か。
€16 ≈ ¥2,899
ツナとアーティチョーク(kgあたり)
Tonno e Carciofini (al kg)
ツナ、アーティチョーク、フィオルディラッテモッツァレラ
ツナオイル漬けとアーティチョークのフォカッチャ。定番で美味しい組み合わせ。
€16 ≈ ¥2,899
全粒粉、生ハム、ブッファラモッツァレラ(kgあたり)
Cereali Crudo e Mozzarella (al kg)
生ハム、ブッファラモッツァレラ、ルッコラ、ミニトマト
全粒粉生地に生ハム、ブッファラモッツァレラ、ルッコラ、ミニトマトを挟んだもの。素朴で高品質。
€18 ≈ ¥3,261
全粒粉、ルッコラ、フィラデルフィアクリームチーズ(kgあたり)
Cereali Rucola e Philadelphia (al kg)
ルッコラ、フィラデルフィアクリームチーズ、ミニトマト、サーモン
全粒粉生地にフィラデルフィアクリームチーズ、サーモン、ルッコラ、ミニトマトを挟んだもの。フレッシュでモダン。
€18 ≈ ¥3,261
ヌテラ(kgあたり)
Nutella (al kg)
ヌテラ
ヌテラ(ヘーゼルナッツクリーム)をたっぷり塗った甘いピザまたはフォカッチャ。デザートやおやつに最適。
€16 ≈ ¥2,899

揚げ物とデリカテッセン

スプリ(ライスコロッケ)
Supplì
米、トマトソース、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズ
モッツァレラチーズがとろけるトマトソースのクラシックなローマ風ライスコロッケで、衣をつけて揚げたもの。
€1.20 ≈ ¥217
ンドゥイヤスプリ
Supplì Nduja
米、トマトソース、モッツァレラチーズ、ンドゥイヤ、パルミジャーノチーズ
ンドゥイヤ(カラブリアの辛口スプレッドソーセージ)でリッチにしたスプリ。濃厚でピリ辛な味わい。
€1.50 ≈ ¥272
アマトリチャーナ風スプリ
Supplì Amatriciano
米、トマトソース、モッツァレラチーズ、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ
トマトライスにグアンチャーレとペコリーノチーズが入った、アマトリチャーナ風パスタ風スプリ。
€1.50 ≈ ¥272
カルボナーラ風スプリ
Supplì Carbonaro
米、モッツァレラチーズ、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、卵、黒胡椒
カルボナーラ風の白いスプリで、卵、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、黒胡椒を使用。
€1.50 ≈ ¥272
カチョ・エ・ペペ風スプリ
Supplì Cacio e Pepe
米、モッツァレラチーズ、ペコリーノチーズ、黒胡椒
ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒たっぷりの白いスプリ(ライスコロッケ)。風味豊かでしっかりとした味わい。
€1.50 ≈ ¥272
カボチャのスプリ
Supplì Zucca
米、モッツァレラチーズ、カボチャクリーム、アンチョビ、パルミジャーノチーズ
カボチャクリームとアンチョビが入ったライスコロッケ。甘みと塩味の組み合わせ。
€1.50 ≈ ¥272
コロッケ
Crocchetta
マッシュポテト、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズ
潰したポテトにモッツァレラチーズとパルミジャーノチーズを加え、衣をつけて揚げたコロッケ。柔らかく美味しい。
€1.20 ≈ ¥217
スペックハムコロッケ
Crocchetta Speck
マッシュポテト、プロヴォラチーズ、スペックハム、パルミジャーノチーズ
スモークスペックハムとプロヴォラチーズを加えてリッチにしたポテトコロッケ。
€1.50 ≈ ¥272
ナス団子
Polpetta Melanzane
マッシュポテトとナス
ナスとポテトで作った揚げ団子。ベジタリアンで風味豊か。
€2 ≈ ¥362
ローストチキン
Pollo allo Spiedo
鶏肉、塩、胡椒、ローズマリー
塩、胡椒、ローズマリーで味付けした丸ごとローストチキン。皮はカリッと、肉は柔らか。
€9 ≈ ¥1,631
ローストチキン 1/2羽
1/2 Pollo allo Spiedo
鶏肉、塩、胡椒、ローズマリー
クラシックなハーブで味付けしたローストチキン半羽。
€5 ≈ ¥906
ローストチキンもも肉
Cosce di Pollo allo Spiedo
鶏肉、塩、胡椒、ローズマリー
ジューシーで風味豊かなローストチキンもも肉。
€3 ≈ ¥544
ロッソアランチーノ
Arancino Rosso
米、トマトソース、グリーンピース、ひき肉、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズ
シチリア風の黄色いライスコロッケで、ミートソース、グリーンピース、モッツァレラチーズを詰めたもの。
€2 ≈ ¥362
ボスカイオラ風アランチーノ
Arancino Boscaiolo
米、ポルチーニ茸、ソーセージ、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズ、サフラン
サフラン風味のライスコロッケで、ポルチーニ茸とソーセージを詰めたもの。
€2 ≈ ¥362
サフランアランチーノ
Arancino Zafferano
米、コットハム、モッツァレラチーズ、サフラン、パルミジャーノチーズ
サフラン風味の黄色いライスコロッケで、コットハムとモッツァレラチーズを詰めたもの(しばしば「ブルターニュ風」と呼ばれる)。
€2 ≈ ¥362
エビの入ったアランチーノ
Arancino Gamberetti
米、ベシャメルソース、エビ
ベシャメルソースとエビが入ったライスコロッケ。クリーミーで繊細。
€2 ≈ ¥362
カニの爪
Chele di Granchio
カニの身
カニの爪(カニカマ)の衣揚げ。
€0.80 ≈ ¥145
インヴォルティーノ(巻き物)
Involtino
コットハム、モッツァレラチーズ
コットハムとモッツァレラチーズを詰めた揚げインヴォルティーノ。
€1.70 ≈ ¥308
アスコリ風オリーブ
Olive Ascolane
オリーブ、ひき肉、ハーブ、パルミジャーノチーズ
種抜きグリーンオリーブにスパイシーなひき肉を詰め、衣をつけて揚げたもの。マルケ州の特産品。
€0.50 ≈ ¥91
ズッキーニの花(kgあたり)
Fiori di Zucca (al kg)
ズッキーニの花、モッツァレラチーズ、アンチョビ
衣をつけて揚げたズッキーニの花で、モッツァレラチーズとアンチョビを詰めたもの。ローマの逸品。
€25 ≈ ¥4,529
フィレ(kgあたり)
Filetti (al kg)
タラ
衣をつけて揚げたタラの切り身(塩漬け)。外はカリッと、中は柔らか。
€25 ≈ ¥4,529
ローストポテト(kgあたり)
Patate al Forno (al kg)
カットしてハーブと共にオーブンで焼いたポテト。定番の付け合わせ。
€15 ≈ ¥2,718
フライドポテト
Patatine Fritte
スティック状にカットして揚げたポテト。カリッと揚がっています。
€2.50 ≈ ¥453

飲料

飲料。

ガラス瓶入り飲料 25 cl
Bibite in Vetro 25 cl
小さなガラス瓶入り炭酸飲料。
€2 ≈ ¥362
缶入り飲料 33 cl
Bibite in Lattina 33 cl
標準的な缶入り炭酸飲料。
€1.70 ≈ ¥308
ビール 33 cl
Birre 33 cl
小さなボトル入りビール。
€2 ≈ ¥362
ペローニビール 66 cl
Birra Peroni 66 cl
大きなボトル入りイタリアンラガービール。バランスの取れた味わい。
€3 ≈ ¥544
水 1.5 l
Acqua 1.5 l
大きなボトル入りミネラルウォーターまたは炭酸水。
€1.50 ≈ ¥272
飲料 1.5 l
Bibite 1.5 l
大きなボトル入り炭酸飲料。
€3 ≈ ¥544
レッドブル
Red Bull
エナジードリンク。
€3 ≈ ¥544
ビール 66 cl
Birre 66 cl
大きなボトル入りビール。
€3 ≈ ¥544

サラダ

作りたてのフレッシュサラダ。

シンプル
Semplice
コーン、オリーブ、パチーノミニトマト
コーン、オリーブ、パチーノミニトマトをベースにしたサラダ。
€5 ≈ ¥906
ツナ
Tonno
コーン、オリーブ、パチーノミニトマト、ツナ
ツナオイル漬け、コーン、オリーブ、ミニトマトを加えてリッチにしたサラダ。
€6 ≈ ¥1,087
サーモン
Salmone
コーン、オリーブ、パチーノミニトマト、サーモン
サーモン、コーン、オリーブ、ミニトマトのフレッシュサラダ。
€6 ≈ ¥1,087
エビ
Gamberetti
コーン、オリーブ、パチーノミニトマト、エビ
エビ、コーン、オリーブ、ミニトマトの軽いシーフードサラダ。
€6 ≈ ¥1,087
ブレザオラ
Bresaola
コーン、オリーブ、パチーノミニトマト、ブレザオラ、パルミジャーノチーズのスライス
ブレザオラ、パルミジャーノチーズのスライス、コーン、オリーブを加えたプロテインサラダ。
€6 ≈ ¥1,087
鶏肉
Pollo
コーン、オリーブ、パチーノミニトマト、鶏肉
鶏肉の角切り、コーン、オリーブ、ミニトマトのサラダ。
€6 ≈ ¥1,087

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.5
Google Mapsの評価874件
$
$$ Moderate
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