Frugale Roma Food Garden

卵、ペコリーノ、グアンチャーレを使ったローマ風ソースで和えたタリアテッレ。濃厚でクリーミー。

トリュフの香りが豊かな、クラシックカルボナーラのバリエーション。グルメな一品。

グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒で和えたショートパスタ。カルボナーラの原型とも言われ、卵不使用。

トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えたピチ。風味豊かでほんのりスパイシー。

ペコリーノ・ロマーノとたっぷりの黒胡椒で和えたフレッシュトンナレッリ。シンプルながらも濃厚でクリーミーな味わい。

鶏肉、野菜、醤油ソースを使った、ヘーゼルナッツをトッピングしたフュージョン風パスタ。オリエンタルな味わい。

リコッタとレモンの詰め物入りパスタ、焼きトマトとフレッシュブッラータ添え。繊細で香り高い。

リコッタとほうれん草のクラシックなラビオリを、溶かしバター、香り高いセージ、ヘーゼルナッツのクランブルで和えたもの。柔らかく包み込むような味わい。

アブルッツォ地方の羊肉の串焼き、炭火焼き。風味豊かでシェアに最適。

丸鶏をプレスして調理。外はカリカリ、中はジューシー。低温調理（cbt）で肉汁を閉じ込めています。

グリルしてスライスしたリブロースのタリアータ。ジューシーで風味豊かな肉。

ルッコラとパルミジャーノチーズの削り節を添えたリブロースのタリアータ。イタリアの定番の組み合わせ。

トリュフの削り節またはソースで飾ったリブロースのタリアータ。濃厚で洗練された味わい。

最高級の牛肉部位、非常に柔らかく赤身で、グリルで調理。口の中でとろけます。

南米料理で一般的な牛肉の部位で、厚い脂肪の層があり、グリルすると風味豊かでジューシーになります。

低温調理した豚フィレ肉に、ビエトリーネとハニーグレーズを添えて。柔らかく甘酸っぱい味わい。

低温調理したロゼ色の鴨むね肉に、いちじくとポートワインソースを添えて。エレガントで風味豊かな一皿。

非常に風味豊かで繊維質なスカートステーキ。短時間で炭火焼きするのが最適。肉の濃厚な味わい。

大きなTボーンステーキ（フィレとサーロインを含む）。炭火でレアに焼き上げます。価格は100gあたり。

骨付きリブロースステーキ。骨が長くきれいに処理されています。見た目も華やかで風味豊か。価格は100gあたり。

肉のような食感のベジタブルバーガー、キャラメルオニオンとクロケット添え。美味しいベジタリアンオプション。

シンプルにオイルと塩で味付けした白いピンサ。付け合わせや前菜に最適。

トマト、フィオルディラッテモッツァレラ、フレッシュバジルを使った定番ピンサ。シンプルでみんなに愛されています。

ブッラータモッツァレラ、甘いチェリートマト、バジル風味のオイルがかかったピンサ。

生ハムとフレッシュいちじくの甘じょっぱい組み合わせのピンサ。

子牛肉のスライス、ツナソース、ケッパー（ククンチ）を乗せたグルメピンサ、フレッシュサラダ添え。

ズッキーニの花、クリーミーなブッラータ、風味豊かなアンチョビのピンサ。ローマの味覚の勝利。

トマト、モッツァレラ、アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブ、ハム、卵を使った、風味豊かでボリューム満点のピンサ。

南イタリア風ピンサ。トマト、甘い緑唐辛子（フリジテッリ）、オリーブ、カリカリのタラッリのクランブル。

モッツァレラ、トマト、野菜ミックス（カポナータ）、キャラメルオニオンの甘みを加えたベジタリアンピンサ。

熟成生ハム、ピリ辛ルッコラ、パルミジャーノチーズのフレッシュピンサ。軽くてタンパク質豊富。

季節の新鮮なミックスサラダと生野菜。軽くてヘルシー。

ロメインレタス、鶏むね肉、クルトン、パルミジャーノチーズ、クリーミーシーザーソースを使った、国際的な定番サラダ。

アボカド、甘いメロン、カリカリのヘーゼルナッツ、ココナッツミルクドレッシングを使った、エキゾチックでフレッシュなサラダ。

ハーブと一緒にオーブンで焼いたポテト。中は柔らかく、外はきつね色。

熱い油で揚げたポテトスティック。カリカリで塩味。

グリルした季節の新鮮な野菜ミックス（ズッキーニ、ナス、ピーマンなど）。

甘酢ソースで煮込んだミックス野菜（ナス、セロリ、玉ねぎ）。シチリアの伝統料理。

フライパンで揚げた甘い緑唐辛子。風味豊かでほんのり苦味があります。

新鮮ないちごにアイスクリームを添えて。シンプルで爽やかなデザート。

コーヒーとマスカルポーネのクラシックなイタリアンデザートを、モダンな球体で提供。

ビスケット生地のフレッシュチーズケーキ。通常、ベリーソースまたはチョコレートソースを添えて提供されます。

季節の新鮮なフルーツをカットした盛り合わせ。軽くてヘルシー。

キノコ型のナポリの伝統的なデザート、ラム酒風味。柔らかくリキュール風味。

揚げたピザ生地（ズッコレッタ）を熱々で提供し、たっぷりのヌテラをかけたもの。美味しくてシェアに最適。

バナナ、チョコレート、ヘーゼルナッツ、ココナッツミルクを使った、寿司風の甘いロール。独創的なデザート。

レモン風味の冷たいデザート。食後の消化を助けるのに最適。

夕方のアペリティーボ用セットメニュー。ドリンク、ポテトチップス、エルマキやモンタナーラなどの軽食が含まれます。

ディナー代わりになるアペリティーボ用強化メニュー。ミックス盛り合わせ、各種テイスティング、ドリンク付き。

お食事のお供に、新鮮なパンのバスケット。

ミネラルウォーター（ナチュラルまたはスパークリング）ボトル。

濃厚で香り高いイタリアのエスプレッソコーヒー。