Frugale Roma Food Garden
Frugale Roma Food Garden
开胃菜
牛肉塔塔，配无花果，波特酒酱 (12)
Tartare di manzo, fichi, riduzione al porto (12)
牛肉、无花果、波特酒
牛肉塔塔卷，加入无花果的甜味和波特酒酱。一道创意开胃菜，将生肉与水果风味相结合。
€7
≈ $8.00面包沙拉配卡拉萨面包 (1,7,9)
Panzanella e pane carasau (1,7,9)
面包、番茄、芹菜、洋葱、醋、罗勒
托斯卡纳经典面包沙拉的改良版，配以脆皮卡拉萨面包。新鲜芳香，配以番茄、罗勒和蔬菜。
€7
≈ $8.00番茄面包粥 (1,7)
Pappa al pomodoro (1,7)
番茄、黄油、洋葱、罗勒、布拉塔奶酪、玉米片
托斯卡纳传统浓稠的面包番茄汤，配以奶油布拉塔奶酪和玉米片增加脆感。
€6
≈ $7.00金枪鱼小牛肉和松露 (3,4)
Vitello tonnato e tartufo (3,4)
小牛肉、蛋黄酱、鸡蛋、松露、金枪鱼
薄切小牛肉片，配以经典的金枪鱼酱，加入松露香气。一道冷盘，优雅精致。
€7
≈ $8.00意式蔬菜腌菜 (11)
Giardiniera (11)
胡萝卜、西葫芦、红菜头、芝麻、苹果醋、蜂蜜
什锦新鲜蔬菜，用苹果醋和蜂蜜腌制成糖醋味。酥脆可口，配以芝麻。
€6
≈ $7.00诺玛披萨 (1,7)
Norma (1,7)
番茄、茄子、咸里可塔奶酪、罗勒
灵感来自西西里诺玛意面，配以炸茄子、番茄和磨碎的咸里可塔奶酪。向西西里风味致敬。
€6
≈ $7.00番茄冷汤、山羊奶酪和塔拉利饼干 (1,7)
Gazpacho, caprino e taralli (1,7)
辣椒、黄瓜、醋、面包、山羊奶酪、塔拉利饼干、番茄
冷汤，以番茄和生蔬菜为基础，配以新鲜山羊奶酪和脆皮塔拉利饼干。清爽轻盈。
€7
≈ $8.00主菜
培根意面 (细扁面) (1,3,7)
Carbonara (Tagliolini) (1,3,7)
猪脸颊肉、绵羊奶酪、鸡蛋
细扁面，配以经典的罗马酱（鸡蛋、绵羊奶酪和脆皮猪脸颊肉）。浓郁奶油般。
€11
≈ $13.00松露培根意面（细扁面）(1,3,7)
Carbonara al tartufo (Tagliolini) (1,3,7)
猪脸颊肉、绵羊奶酪、鸡蛋、松露
经典培根意面的变种，加入浓郁的松露香气。一道特色主菜。
€14
≈ $16.00格里西亚意面 (家常面) (1,7)
Gricia (Casareccia) (1,7)
绵羊奶酪、猪脸颊肉、胡椒
短意面，配以猪脸颊肉、罗马绵羊奶酪和黑胡椒。被认为是培根意面的前身，不含鸡蛋。
€11
≈ $13.00阿马特里切纳意面 (粗扁面) (1,7)
Amatriciana (Pici) (1,7)
番茄、猪脸颊肉、绵羊奶酪、胡椒
粗扁面，配以番茄酱、脆皮猪脸颊肉和绵羊奶酪。美味微辣。
€11
≈ $13.00奶酪胡椒宽面 (1,3,7)
Cacio e pepe (Tonnarelli) (1,3,7)
绵羊奶酪、胡椒
新鲜宽面，配以罗马绵羊奶酪和大量黑胡椒。简单但味道浓郁而奶油般。
€10
≈ $12.00泰式细扁面配榛子 (1,6,8)
Tagliolino thai e nocciole (1,6,8)
鸡肉、西葫芦、胡萝卜、大豆、榛子
融合风味意面，配以鸡肉、蔬菜和酱油，撒上脆皮榛子。一道东方风味菜肴。
€15
≈ $17.00里可塔和柠檬饺子，配烤番茄和布拉塔奶酪 (1,3,7)
Ravioli con ricotta e limone, pomodoro infornato e burrata (1,3,7)
里可塔和柠檬馅饺子，配烤番茄和新鲜布拉塔奶酪。细腻芳香。
€14
≈ $16.00里可塔和菠菜饺子，黄油、鼠尾草和榛子 (1,3,7,8)
Ravioli con ricotta e spinaci, burro, salvia e nocciole (1,3,7,8)
经典的里可塔和菠菜饺子，配以融化黄油、芳香鼠尾草和烤榛子碎。柔软而浓郁。
€15
≈ $17.00烤肉店
烤羊肉串（10串）
Arrosticini (10 pz)
阿布鲁佐特色烤羊肉串。美味，适合分享。
€15
≈ $17.00砖烤童子鸡（CBT）
Galletto al mattone (cbt)
整只童子鸡，压制烤制，外脆内嫩。低温慢煮（CBT）以保持汁水。
€16
≈ $19.00西冷牛排
Tagliata di controfiletto
烤西冷牛排切片。多汁美味的肉。
€20
≈ $23.00西冷牛排配芝麻菜和帕玛森芝士 (7)
Tagliata di controfiletto rucola e grana (7)
西冷牛排，铺在新鲜芝麻菜和帕玛森芝士片上。经典的意大利搭配。
€22
≈ $25.00西冷牛排配松露
Tagliata di controfiletto al tartufo
西冷牛排，配以松露片或松露酱。味道浓郁精致。
€24
≈ $28.00菲力牛排
Filetto di manzo
优质牛肉，非常嫩滑精瘦，烤制而成。入口即化。
€22
≈ $25.00牛臀肉
Picaña
南美料理中的典型牛肉部位，厚厚的脂肪层使其在烤制时味道浓郁多汁。
€18
≈ $21.00猪里脊肉、羽衣甘蓝和蜂蜜（CBT）
Filetto di maiale, bietole e miele (cbt)
低温慢煮猪里脊肉，配以羽衣甘蓝和蜂蜜釉。嫩滑，带有甜酸味。
€19
≈ $22.00鸭胸、无花果和波特酒（CBT）(12)
Petto d'anatra, fichi e porto (cbt) (12)
低温慢煮粉色鸭胸，配以无花果和波特酒酱。一道优雅而风味浓郁的菜肴。
€20
≈ $23.00牛隔膜
Diaframma di manzo
牛侧腹牛排，味道浓郁，肉质纤维丰富，非常适合快速炭烤。浓郁的牛肉风味。
€18
≈ $21.00佛罗伦萨牛排
Fiorentina
€ 5.5/百克
大号带T骨的菲力牛排，包含菲力和西冷。炭烤至三分熟。按百克计价。
战斧牛排
Tomahawk
€ 6/百克
带肋骨的牛肋排牛排，肋骨长而干净。非常壮观且美味。按百克计价。
超越肉类汉堡 (7)（含配菜）
Beyond meat (7) (Contorno Incluso)
焦糖洋葱、土豆炸丸子和罗勒油
植物汉堡，模仿肉类，配以焦糖洋葱和炸丸子。美味的素食选择。
€16
≈ $19.00圆形披萨
下午 6 点后供应 披萨面团配料：大豆粉、小麦粉和米粉混合
佛卡夏面包 (1)
Focaccia (1)
简单的白色披萨，配以油和盐。适合搭配或作为开胃菜。
€8
≈ $9.00玛格丽特披萨 (1,7)
Margherita (1,7)
番茄、马苏里拉奶酪和罗勒
经典的披萨，配以番茄、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。简单而深受喜爱。
€12
≈ $14.00水牛马苏里拉奶酪、帕奇诺番茄和罗勒油 (1,7)
Bufala, pachino e olio al basilico (1,7)
水牛马苏里拉奶酪、帕奇诺番茄和罗勒油
披萨配坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪、甜美的帕奇诺番茄和芳香罗勒油。
€14
≈ $16.00火腿配无花果 (1)
Prosciutto e fichi (1)
帕尔马火腿和无花果
披萨配帕尔马火腿和新鲜无花果的甜咸搭配。
€12
≈ $14.00金枪鱼小牛肉 (1,3,4)
Vitello tonnato (1,3,4)
混合生菜、小牛肉、刺山柑、金枪鱼酱
特色披萨，配以小牛肉片、金枪鱼酱和刺山柑（库昆奇），配以新鲜沙拉。
€12
≈ $14.00西葫芦花、布拉塔奶酪和凤尾鱼 (1,4,7)
Fiori di zucca, burrata e alici (1,4,7)
披萨配西葫芦花、奶油布拉塔奶酪和美味的凤尾鱼。罗马风味的盛宴。
€13
≈ $15.00卡普里乔萨披萨 (1,3)
Capricciosa (1,3)
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、鸡蛋、橄榄、朝鲜蓟、火腿
丰盛的披萨，配以番茄、马苏里拉奶酪、朝鲜蓟、蘑菇、橄榄、火腿和鸡蛋。口味多样，份量足。
€10
≈ $12.00中午 (1)
Mezzogiorno (1)
番茄、弗里吉泰利辣椒、橄榄、塔拉利饼干
南部风味披萨，配以番茄、甜辣椒（弗里吉泰利）、橄榄和脆皮塔拉利饼干碎。
€10
≈ $12.00蔬菜披萨 (1,7)
Ortolana (1,7)
马苏里拉奶酪、番茄、茄子酱、焦糖洋葱
素食披萨，配以马苏里拉奶酪、番茄和什锦蔬菜（茄子酱），加入甜味的焦糖洋葱。
€12
≈ $14.00风干生牛肉、芝麻菜和帕玛森芝士 (1,7)
Bresaola, rucola e grana (1,7)
新鲜披萨配风干生牛肉、辛辣芝麻菜和帕玛森芝士片。清淡且富含蛋白质。
沙拉
什锦沙拉 (1)
Insalata mista (1)
什锦生菜、胡萝卜、西葫芦、帕奇诺番茄
新鲜沙拉，配以混合生菜和时令生蔬菜。清淡健康。
凯撒沙拉 (1,3,4,7)
Caesar salad (1,3,4,7)
生菜、鸡肉、帕玛森芝士、烤面包丁和凯撒酱
经典的国际沙拉，配以罗马生菜、鸡胸肉、面包丁、帕玛森芝士和奶油凯撒酱。
弗鲁加莱蒂沙拉 (8)
Insalata frugale (8)
混合生菜、牛油果、榛子、甜瓜和椰奶
异国情调的新鲜沙拉，配以牛油果、甜瓜、脆皮榛子和椰奶酱。
配菜
烤土豆
Patate al forno
烤土豆，配以香草。内部柔软，外部金黄。
€5
≈ $6.00炸薯条
Patate fritte
炸土豆条。酥脆咸香。
€5
≈ $6.00时令烤蔬菜
Verdure di stagione alla griglia
什锦时令烤蔬菜（如西葫芦、茄子、辣椒）。
€5
≈ $6.00什锦蔬菜
Caponatina di verdure
什锦蔬菜炖菜（茄子、芹菜、洋葱），呈糖醋味。西西里特色菜。
€6
≈ $7.00弗里吉泰利辣椒
Friggitelli
甜辣椒丁，锅煎。美味微苦。
€5
≈ $6.00甜点
草莓配冰淇淋 (3,7)
Fragole con gelato (3,7)
新鲜草莓配一勺冰淇淋。简单清爽的甜点。
€6
≈ $7.00提拉米苏球 (1,3,7)
Sfera di tiramisù (1,3,7)
经典的意大利咖啡和马斯卡彭奶酪甜点，以现代球形呈现。
€7
≈ $8.00芝士蛋糕 (1,3,7)
Cheesecake (1,3,7)
芝士蛋糕，饼干底，通常配浆果酱或巧克力酱。
€6
≈ $7.00水果拼盘
Tagliata di frutta
什锦时令新鲜水果切块。清淡健康。
€8
≈ $9.00巴巴蛋糕 (1,3,12)
Babà (1,3,12)
那不勒斯特色甜点，呈蘑菇状，浸泡在朗姆酒中。柔软湿润。
€6
≈ $7.00弗鲁加莱蒂 (1)
Frugaletti (1)
罗马炸面团配能多益
炸披萨面团块（佐科莱特），热腾腾地配以大量能多益巧克力酱。美味，适合分享。
€10
≈ $12.00斯威特·埃尔马克 (8)
Sweet ermaki (8)
香蕉、榛子、巧克力和椰奶
寿司风格的甜点卷，配以香蕉、巧克力、榛子和椰奶。一道创意甜点。
€7
≈ $8.00柠檬冰糕 (7)
Sorbetto al limone (7)
冰镇勺食甜点，柠檬口味。餐后作为消化剂非常棒。
€4
≈ $5.00套餐
开胃酒套餐
FORMULA APERITIVO
下午 5 点至 7 点半 （1份埃尔马克 + 1份蒙塔纳拉 + 1杯饮品 + 1份薯片）
晚间开胃酒固定菜单，包含一杯饮品、薯片以及埃尔马克和蒙塔纳拉等特色小吃。
€15
≈ $17.00开胃晚餐套餐
FORMULA APERICENA
下午 5 点至晚上 8 点半 （1份什锦冷切肉、奶酪、蜂蜜和焦糖洋葱拼盘，+ 1份埃尔马克 + 1份蒙塔纳拉 + 1杯饮品 + 1份薯片）
丰盛的开胃酒晚餐套餐，包含什锦拼盘、各种小吃和一杯饮品。
€25
≈ $29.00饮品
面包
Pane
新鲜面包篮，搭配餐点。
€2
≈ $2.00水
Acqua
一瓶天然或气泡矿泉水。
€2.50
≈ $3.00咖啡
Caffè
意大利浓缩咖啡，浓郁芳香。