马扎拉德尔瓦洛红虾 GAMBERETTI ROSSI MAZARA DEL VALLO (按件计价) 来自马扎拉德尔瓦洛的优质红虾,以其鲜艳的红色和甜美浓郁的味道而闻名。生食。 €4 ≈ ¥33 − 0 +
马扎拉德尔瓦洛西西里红虾 GAMBERONI ROSSI SICILIANI MAZARA DEL VALLO (按件计价) 比马扎拉红虾更大的品种。肉质多汁、甜美,被认为是美食中的极品。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
小龙虾*/海螳螂虾/竹蛏 SCAMPETTI* / PANNOCCHIE DI MARE / CANNOLICCHI (按件计价) 精选甲壳类和软体动物。小龙虾甜美细腻,螳螂虾(canocchie)肉味浓郁,竹蛏(cannolicchi)是细长形状、味道浓郁的软体动物。 €4 ≈ ¥33 − 0 +
皇家生海鲜盛宴 TRIONFO DI CRUDO ROYAL 菲内德克莱尔牡蛎 - 马扎拉德尔瓦洛红虾* - 海之杏仁 - 螳螂虾* - 小虾* - 松露 - 扇贝 - 鲈鱼生鱼片** - 金枪鱼鞑靼** - 竹蛏 - 三文鱼鞑靼 - 红虾什锦沙拉* - 海柠檬 - 藤壶 一份丰盛的生海鲜品尝拼盘,包含各种贝类、甲壳类、鞑靼和生鱼片,带来完整海洋体验。 €28 ≈ ¥230 − 0 +
什锦开胃菜 ANTIPASTO MISTO 炸小章鱼(鱼眼,面粉,植物油) **凤尾鱼配焦糖洋葱(焦糖洋葱、白葡萄酒、卡拉萨面包、酵母、面粉、葵花籽油) 海鲜沙拉(鱿鱼*、小鱿鱼*、芹菜、胡萝卜、特级初榨橄榄油、白醋、欧芹) 炒贻贝(特级初榨橄榄油、大蒜、欧芹、白葡萄酒) *瓦尔纳恰式烤章鱼(配樱桃番茄、瓦尔纳恰酒、洋葱) 柑橘腌三文鱼配芒果泥和茴香(芒果、特级初榨橄榄油、芥末、细香葱、红葱头和青柠) 鳕鱼和西葫芦炸丸子(鳕鱼*、西葫芦、土豆,放在芝麻菜蛋黄酱上) 水牛芝士球配烟熏剑鱼和什锦水果酱 (开胃菜可能会有变动,届时会通知) 丰富多样的冷热海鲜开胃菜。包括炸物、海鲜沙拉、贝类和厨师的创意菜肴。非常适合品尝各种特色菜。 €18 ≈ ¥148 − 0 +
当日特色主菜(根据当日渔获) PRIMO DEL GIORNO IN BASE AL PESCATO GIORNALIERO 根据厨师的灵感和当日新鲜渔获制作的意面。食材每日更换。 €18 ≈ ¥148 − 0 +
海鲜馅库卢尔吉奥内意面配鲈鱼酱和黄色樱桃番茄,撒上罗勒味帕尔马干酪 CULURGIONES FARCITI AI FRUTTI DI MARE* IN SALSA DI SPIGOLA E PACHINO GIALLO, SPOLVERATI DI PARMIGIANO AROMATIZZATO AL BASILICO (面粉、藏红花、贻贝、蛤蜊、鱿鱼*、虾*、帕尔马干酪、粗面粉、特级初榨橄榄油、大蒜、欧芹) (可能含有鸡蛋、大豆和芥末痕迹) 撒丁岛特色馅料意面,采用海鲜馅料而非经典的土豆和奶酪。配以精致的鱼肉和黄色番茄酱。 €18 ≈ ¥148 − 0 +
弗雷古拉意面配海鲜 FREGULA CON FRUTTI DI MARE (粗面粉、特级初榨橄榄油、大蒜、番茄、什锦海鲜*) 撒丁岛特色粗面粉意面,形状像小球,烹饪方法类似烩饭,配以什锦海鲜和番茄。味道浓郁,口感独特。 €17 ≈ ¥139 − 0 +
费利切蒂全麦扁面条配渔夫酱 LINGUINE MONOGRANO FELICETTI ALLO SCOGLIO (硬质小麦粉、鸡蛋、特级初榨橄榄油、番茄、大蒜、贻贝、蛤蜊、虾*和鱿鱼*) (可能含有鸡蛋、大豆和芥末痕迹) 高品质扁面条配经典的渔夫酱:贻贝、蛤蜊、虾和鱿鱼。意大利海鲜菜肴的标志性菜肴。 €17 ≈ ¥139 − 0 +
费利切蒂全麦扁面条配龙虾 LINGUINE MONOGRANO FELICETTI ALL'ASTICE (硬质小麦粉、鸡蛋、半只龙虾、特级初榨橄榄油、大蒜、番茄、罗勒) (可能含有鸡蛋、大豆和芥末痕迹) 扁面条配半只带壳龙虾和新鲜番茄酱。龙虾肉甜美可口。 €25 ≈ ¥205 − 0 +
加泰罗尼亚式帝王蟹 KING CRAB ALLA CATALANA 200欧元/公斤 巨型帝王蟹,加泰罗尼亚式烹饪,配番茄和洋葱。肉质丰富、甜美、紧实。按公斤计价。 €200 ≈ ¥1,641 − 0 +
加泰罗尼亚式龙虾 ASTICE ALLA CATALANA (按重量计价) (龙虾、番茄、红洋葱、煮土豆、罗勒、芹菜、白葡萄酒醋、特级初榨橄榄油、盐) 龙虾配新鲜番茄、红洋葱和土豆沙拉。价格按100克计算。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
地中海蓝龙虾加泰罗尼亚式 ASTICE BLU MEDITERRANEO ALLA CATALANA (按重量计价) (蓝龙虾、番茄、红洋葱、煮土豆、罗勒、芹菜、白葡萄酒醋、特级初榨橄榄油) 地中海优质蓝龙虾,加泰罗尼亚式烹饪,配新鲜蔬菜。肉质特别细腻、风味浓郁。价格按100克计算。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
什锦炸物 GRAN FRITTO MISTO (鱿鱼*、虾*、凤尾鱼**、红鲂、鳕鱼和时令蔬菜) (面粉、各种植物油、鱿鱼*和虾*) 丰盛的炸小杂鱼,配鱿鱼、虾、各种小鱼和蔬菜。酥脆金黄。 €23 ≈ ¥189 − 0 +
烤章鱼配芒果酱 POLPO ROSTICCIATO CON SALSA DI MANGO (芒果、青柠、特级初榨橄榄油、芥末、细香葱、红葱头) 烤章鱼触手,外脆内软,搭配甜酸芒果酱。 €24 ≈ ¥197 − 0 +
拉巴尔巴里奇纳 LA BARBARICINA (香肠、火腿、佩克里诺奶酪、萨拉米、菲力、撒丁岛橄榄、烤朝鲜蓟、辣椒、配佩克里诺奶油的烤面包) 传统的撒丁岛冷切肉和奶酪拼盘,配以橄榄和油浸蔬菜。乡村风味浓郁的开胃菜。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
烤佩克里诺撒丁奶酪配蜂蜜 PECORINO SARDO ALLA GRIGLIA CON MIELE (香肠、火腿、佩克里诺奶酪、萨拉米、菲力、撒丁岛橄榄、烤朝鲜蓟、辣椒、配佩克里诺奶油的烤面包) 烤撒丁岛佩克里诺奶酪,配蜂蜜。热量使奶酪变软,蜂蜜创造出完美的甜咸对比。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
坎皮达诺式马洛雷杜斯意面 MALLOREDDUS ALLA CAMPIDANESE (粗面粉、猪肉香肠、藏红花、茴香、番茄、佩克里诺奶酪、洋葱、特级初榨橄榄油) (可能含有鸡蛋、大豆和芥末痕迹) 撒丁岛沟纹短面配以浓郁的香肠、番茄和藏红花肉酱。撒丁岛的标志性菜肴,风味浓郁,香气四溢。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
奶酪和藏红花馅库卢尔吉奥内意面配番茄和佩克里诺奶酪 CULURGIONES DI RICOTTA E ZAFFERANO AL POMODORO E PECORINO (粗面粉、里科塔奶酪、藏红花、番茄和撒丁岛佩克里诺奶酪) (可能含有鸡蛋、大豆和芥末痕迹) 特色馅料意面,内填里科塔奶酪和藏红花。配以简单的番茄酱和帕尔马干酪碎。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
烤撒丁岛乳猪配烤土豆 MAIALINO SARDO AL FORNO SERVITO CON PATATE ARROSTO (仅按订单供应,最少4份) 著名的撒丁岛烤乳猪:烤乳猪皮脆肉嫩,香气四溢。配土豆。 €30 ≈ ¥246 − 0 +
塞阿达斯 SEADAS (撒丁岛传统甜点,以粗面粉、奶酪和蜂蜜为基础) 粗面粉、猪油、葵花籽油、奶酪、蜂蜜和橙皮 传统的炸甜点:一张面饼,内填拉丝的鲜奶酪,淋上热蜂蜜。独特的甜咸对比。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
撒丁岛托纳拉牛轧糖半冷冻甜点 SEMIFREDDO AL TORRONE SARDO DI TONARA 鸡蛋、糖粉、奶油、杏仁、蜂蜜和焦糖 冷冻奶油甜点,带有撒丁岛牛轧糖风味,配以蜂蜜和干果。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
热巧克力熔岩蛋糕 SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO CALDO CON CUORE MORBIDO 牛奶、72%巧克力、可可、鸡蛋、糖、面粉、黄油 巧克力熔岩蛋糕,内部中心呈融化状。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
奶油卡仕达酱和草莓威化饼 CIALDINA CON CREMA PASTICCERA E FRAGOLE 鸡蛋、黄油、00面粉、砂糖、水、盐 牛奶、香草精、糖粉和草莓 酥脆的威化饼,内填卡仕达酱和新鲜草莓。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
百香果芝士蛋糕配撒丁岛阿马雷蒂饼干酥粒 CHEESECAKE PASSION FRUIT CON CRUMBLE AGLI AMARETTI SARDI 鸡蛋、糖粉、奶油、杏仁、蜂蜜和焦糖 奶油芝士蛋糕,配百香果酱和碎撒丁岛阿马雷蒂饼干的酥脆饼底。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
品尝菜单 MENU DEGUSTAZIONE (价格仅在所有餐桌客人均同意的情况下有效) 欢迎饮品 普罗塞克 - 卡拉萨面包 海鲜开胃菜(4道) 水牛芝士球配烟熏剑鱼和什锦水果酱 鳕鱼和西葫芦炸丸子 凤尾鱼配卡拉萨面包,内填焦糖洋葱 (焦糖洋葱、白葡萄酒、卡拉萨面包、酵母、鸡蛋、面粉、葵花籽油) 柑橘腌三文鱼配芒果泥和茴香 (芒果、特级初榨橄榄油、芥末、细香葱、红葱头、青柠) 海鲜主菜 马卡罗尼配红虾*、海胆和乌鱼子 (软质小麦粉 - 海胆 - 乌鱼子 - 马扎拉德尔瓦洛红虾*) (可能含有鸡蛋、大豆和芥末痕迹) 撒丁岛短面配海鲜和撒丁岛佩克里诺奶酪 (粗面粉 - 特级初榨橄榄油 - 洋葱 - 贻贝 - 蛤蜊 - 鱿鱼* - 螳螂虾* - 虾* - 撒丁岛佩克里诺奶酪) (可能含有鸡蛋、大豆和芥末痕迹) 主菜 土豆和樱桃番茄脆皮大菱鲆 (面包屑、樱桃番茄、特级初榨橄榄油) 配菜 混合生菜沙拉配干果、浆果、特级初榨橄榄油和醋汁 自选甜点、咖啡、桃金娘酒 不含水和葡萄酒 完整的品尝套餐,包括开胃酒、四种海鲜开胃菜、两种撒丁岛特色主菜、一道配菜的鱼类主菜和甜点。非常适合品尝餐厅的最佳美食。 €45 ≈ ¥369 − 0 +