Frugale Roma Food Garden

تاجليني متبل بصلصة روما الكلاسيكية المعتمدة على البيض، بيكورينو ولحم مقدد مقرمش. غنية وكريمية.

نسخة من الكربونارا الكلاسيكية معززة برائحة الكمأة القوية. طبق رئيسي فاخر.

باستا قصيرة متبلة بلحم مقدد، جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود. تعتبر سلف الكربونارا، بدون بيض.

بيتشي متبلة بصلصة الطماطم، لحم مقدد مقرمش وجبنة بيكورينو. لذيذة وحارة قليلاً.

توناريلي طازج مطهو بجبنة بيكورينو رومانو والكثير من الفلفل الأسود. بسيط ولكنه ذو طعم قوي وكريمي.

باستا طازجة بأسلوب فيوجن مع الدجاج والخضروات وصلصة الصويا، مزينة بالبندق المقرمش. طبق بنكهات شرقية.

باستا محشوة بالريكوتا والليمون، متبلة بطماطم مشوية في الفرن وبوراتا طازجة. رقيقة وعطرية.

رافيولي كلاسيكي بالريكوتا والسبانخ متبل بالزبدة المذابة، المريمية العطرية وفتات البندق. طري ومغلف.

أسياخ لحم ضأن تقليدية من أبروتسو، مشوية على الفحم. لذيذة ومثالية للمشاركة.

دجاجة كاملة مطبوخة تحت الضغط لجعلها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طهي بدرجة حرارة منخفضة (cbt) للحفاظ على عصارتها.

شرائح لحم بقري مشوية ومقطعة. لحم طري ولذيذ.

شرائح لحم بقري تقدم على طبقة من الجرجير الطازج ورقائق جبنة البارميزان. مزيج إيطالي كلاسيكي.

شرائح لحم بقري مزينة برقائق أو صلصة الكمأة. نكهة قوية وراقية.

قطعة لحم بقري فاخرة، طرية جداً وقليلة الدهون، مشوية. تذوب في الفم.

قطعة لحم بقري نموذجية من المطبخ الأمريكي الجنوبي، مع طبقة سميكة من الدهون تجعلها لذيذة وعصيرة عند الشوي.

فيليه لحم خنزير مطهو بدرجة حرارة منخفضة، يقدم مع السلق وصلصة العسل. طري بنكهة حلوة وحامضة.

صدر بط وردي مطهو بدرجة حرارة منخفضة، مع التين وصلصة بورتو. طبق أنيق وغني بالنكهات.

قطعة لحم بقري (سكيرت ستيك) لذيذة جداً وليفية، مطبوخة بسرعة على الفحم. نكهة لحم قوية.

شريحة لحم كبيرة على شكل حرف T (تي بون)، تشمل الفيليه والخاصرة. مطبوخة نصف استواء على الفحم. السعر بالوزن.

شريحة لحم بقري ضلع مع عظم الضلع الطويل والنظيف. منظر مهيب ولذيذ جداً. السعر بالوزن.

برجر نباتي يحاكي اللحم، يقدم مع بصل مكرمل وكروكيت. بديل نباتي لذيذ.

بيتزا بينسا بيضاء بسيطة متبلة بالزيت والملح. مثالية كمرافق أو مقبلات.

بيتزا بينسا مارغريتا الكلاسيكية مع الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه والريحان الطازج. بسيطة ومحبوبة من الجميع.

بيتزا بينسا متبلة بموزاريلا بوفالا كامبانا، طماطم باتشينو الحلوة وزيت الريحان العطري.

بيتزا بينسا بنكهة البروشوتو البارمى والتين الطازج الحلو والمالح.

بيتزا بينسا فاخرة بشرائح لحم العجل، صلصة التونة والكبر. تقدم مع سلطة خضراء طازجة.

بيتزا بينسا بأزهار الكوسا، بوراتا كريمية وأنشوجة لذيذة. انتصار للنكهات الرومانية.

بيتزا بينسا غنية بالطماطم، الموزاريلا، الخرشوف، الفطر، الزيتون، البروشوتو المطبوخ والبيض. نكهة متنوعة ووفيرة.

بيتزا بينسا بنكهات الجنوب مع الطماطم، الفلفل الأخضر الحلو (فريجيتيللي)، الزيتون وفتات التارالي المقرمشة.

بيتزا بينسا نباتية بالموزاريلا والطماطم ومزيج من الخضروات (كابوناتا)، معززة بحلاوة البصل المكرمل.

بيتزا بينسا طازجة ببروشوتو بارما المعتق، جرجير حار ورقائق بارميزان. خفيفة وغنية بالبروتين.

سلطة خضراء طازجة مع خضروات موسمية نيئة. خفيفة وصحية.

سلطة دولية كلاسيكية بخس روماني، صدر دجاج، خبز محمص، جبنة بارميزان وصلصة سيزر كريمية.

سلطة استوائية منعشة مع الأفوكادو، الشمام الحلو، البندق المقرمش وصلصة حليب جوز الهند.

بطاطس مقطعة ومخبوزة بالأعشاب العطرية. طرية من الداخل وذهبية من الخارج.

أصابع بطاطس مقلية في زيت مغلي. مقرمشة ومالحة.

مزيج من الخضروات الموسمية الطازجة (مثل الكوسا، الباذنجان، الفلفل) مشوية.

يخنة خضروات مشكلة (باذنجان، كرفس، بصل) بصلصة حلوة وحامضة. طبق صقلي تقليدي.

فلفل أخضر حلو مقلي في المقلاة. لذيذ ومر قليلاً.

فراولة طازجة تقدم مع كرة آيس كريم. حلوى بسيطة ومنعشة.

الحلوى الإيطالية الكلاسيكية بالقهوة والماسكاربوني مقدمة بشكل كروي حديث.

كعكة جبنة طازجة على قاعدة بسكويت، تقدم عادة مع صلصة التوت أو الشوكولاتة.

مزيج من الفواكه الطازجة الموسمية المقطعة. خفيفة وصحية.

حلوى نابوليتانية تقليدية على شكل فطر، مغموسة في الروم. طرية ومليئة بالكحول.

قطع من عجينة البيتزا المقلية (زوكوليتي) تقدم ساخنة مع نوتيلا وفيرة. لذيذة ومثالية للمشاركة.

رول حلو مستوحى من السوشي بالموز والشوكلاتة والبندق وحليب جوز الهند. حلوى أصلية.

حلوى مثلجة بالملعقة بنكهة الليمون. ممتازة كمهضم في نهاية الوجبة.

قائمة ثابتة للمقبلات المسائية تشمل مشروباً، بطاطس مقلية وتذوقات من التخصصات مثل إرماكي ومونتانارا.

قائمة معززة للمقبلات تعمل كعشاء، مع طبق لحوم باردة مشكل، تذوقات متنوعة ومشروب مشمول.

سلة خبز طازج لمرافقة الوجبة.

زجاجة مياه معدنية طبيعية أو فوارة.

قهوة إسبريسو إيطالية، قوية وعطرية.