Frugale Roma Food Garden

Name: Frugale Roma Food Garden
Address: روما
Price range: €1.5 - €25

★ 4.4 (1,243) $$Moderate

مقبلات

رولات إرماكي

تارتار لحم بقري، تين، صلصة بورتو (12)

Tartare di manzo, fichi, riduzione al porto (12)

لحم بقري، تين، بورتو

رول تارتار لحم بقري معزز بحلاوة التين وصلصة بورتو. مقبلات إبداعية تجمع بين اللحم النيء والنكهات الفاكهية.

€7 ≈ $8.00

بانزانيلا وخبز كاراساو (1،7،9)

Panzanella e pane carasau (1,7,9)

خبز، طماطم، كرفس، بصل، خل، ريحان

إعادة تفسير لسلطة الخبز التوسكانية الكلاسيكية تقدم مع خبز كاراساو المقرمش. منعشة وعطرية مع الطماطم والريحان والخضروات.

€7 ≈ $8.00

بابا آل بومودورو (1،7)

Pappa al pomodoro (1,7)

طماطم، زبدة، بصل، ريحان، بوراتا، رقائق ذرة

حساء سميك من الخبز والطماطم من التقاليد التوسكانية، معزز بالبوراتا الكريمية ورقائق الذرة لنكهة مقرمشة.

€6 ≈ $7.00

لحم عجل تونا وكمأة (3،4)

Vitello tonnato e tartufo (3,4)

لحم عجل، مايونيز، بيض، كمأة، تونة

شرائح رقيقة من لحم العجل تقدم مع صلصة تونة كلاسيكية معززة برائحة الكمأة. مقبلات باردة وأنيقة.

€7 ≈ $8.00

جياردينيرا (11)

Giardiniera (11)

جزر، كوسا، بنجر، سمسم، خل التفاح، عسل

مزيج من الخضروات الطازجة المتبلة في صلصة حلوة وحامضة مع خل التفاح والعسل. مقرمشة ولذيذة، تقدم مع بذور السمسم.

€6 ≈ $7.00

نورما (1،7)

Norma (1,7)

طماطم، باذنجان، ريكوتا مملحة، ريحان

مستوحاة من باستا نورما، مع الباذنجان المقلي والطماطم وجبنة الريكوتا المالحة المبشورة. تحية لنكهات صقلية.

€6 ≈ $7.00

جازباتشو، جبنة ماعز وتارالي (1،7)

Gazpacho, caprino e taralli (1,7)

فلفل، خيار، خل، خبز، جبنة ماعز، تارالي، طماطم

حساء بارد يعتمد على الطماطم والخضروات النيئة، يقدم مع جبنة ماعز طازجة وتارالي مقرمشة. منعش وخفيف.

€7 ≈ $8.00

مقليات

مقرمش بالكربونارا (1،3،7)

Croccante alla carbonara (1,3,7)

نصف باكروني مقلي، لحم مقدد، بيكورينو، بيض، فلفل

نصف باكروني مقلي بصلصة الكربونارا الكلاسيكية: لحم مقدد، بيكورينو وبيض. مقلي لذيذ وشهي.

€6 ≈ $7.00

كرات لحم مسلوق بصلصة خضراء (1،3،4،7،9)

Polpette di bollito in salsa verde (1,3,4,7,9)

لحم بقري، بارميزان، ليمون، خبز، بقدونس، بيض، أنشوجة، خل

كرات لحم بقري مسلوق، تقدم مع صلصة خضراء عطرية تعتمد على البقدونس والأنشوجة. طبق تقليدي فقير وغني بالنكهة.

€6 ≈ $7.00

سوبلي كلاسيكي (1،7)

Supplì classico (1,7)

أرز، لحم بقري، طماطم، بيكورينو، زبدة، بانكو، موزاريلا

كروكيت أرز روماني كلاسيكي بالطماطم واللحم، مع قلب موزاريلا ذائب. تغليفة بانكو مقرمشة.

€2.50 ≈ $3.00

سوبلي كاسيو إي بيبي وأزهار الكوسا (1،7)

Supplì cacio e pepe e fiori di zucca (1,7)

أرز، بيكورينو، فلفل، بانكو، أزهار الكوسا

نسخة بيضاء من السوبلي بجبنة بيكورينو رومانو، الفلفل الأسود وأزهار الكوسا. نكهة قوية وبهارات.

€3.50 ≈ $4.00

سوبلي ندوجا (1،7)

Supplì nduja (1,7)

أرز، لحم بقري، طماطم، بيكورينو، ندوجا، زبدة، بانكو

سوبلي أرز مع إضافة ندوجا كالابريا الحارة. لمن يحب النكهات القوية والحارة.

€3 ≈ $3.00

مونتانارا نابوليتانا (1،7)

Montanara napoletana (1,7)

مقلي، طماطم، بارميزان

بيتزا مقلية صغيرة نابوليتانية تقليدية، متبلة ببساطة بصلصة الطماطم والبارميزان. طرية وخفيفة.

€4 ≈ $5.00

أزهار الكوسا (1،4،7)

Fiori di zucca (1,4,7)

حشوة فيور دي لاتيه وأنشوجة

أزهار كوسا مقلية في عجينة، محشوة بموزاريلا فيور دي لاتيه وأنشوجة. مقبلات رومانية كلاسيكية.

€4 ≈ $5.00

حلقات بصل تروبيا (1)

Anelli di cipolla di tropea (1)

حلقات بصل حمراء من تروبيا مقلية في عجينة. حلوة ومقرمشة.

€5 ≈ $6.00

تارتار لحم بقري

كلاسيكي (10)

Classica (10)

زيت المريمية، إكليل الجبل والخردل

تارتار لحم بقري تقليدي متبل بزيت عطري بالأعشاب والخردل. نكهة قوية ولحم طري جداً.

€12 ≈ $14.00

ريكوتا، طماطم مشوية في الفرن وقشر ليمون (7)

Ricotta, pomodoro infornato e scorza di limone (7)

تارتار لحم بقري يقدم مع جبنة ريكوتا طازجة، طماطم مشوية في الفرن ولمسة حمضية من الليمون. منعش ورقيق.

€14 ≈ $16.00

بوراتا، أزهار الكوسا وكمأة (1،7)

Burrata, fiori di zucca e tartufo (1,7)

تارتار لحم بقري معزز بالبوراتا الكريمية، أزهار الكوسا والكمأة الثمينة. طبق غني وعطري.

€15 ≈ $17.00

أطباق رئيسية

كربونارا (تاجليني) (1،3،7)

Carbonara (Tagliolini) (1,3,7)

لحم مقدد، بيكورينو، بيض

تاجليني متبل بصلصة روما الكلاسيكية المعتمدة على البيض، بيكورينو ولحم مقدد مقرمش. غنية وكريمية.

€11 ≈ $13.00

كربونارا بالكمأة (تاجليني) (1،3،7)

Carbonara al tartufo (Tagliolini) (1,3,7)

لحم مقدد، بيكورينو، بيض، كمأة

نسخة من الكربونارا الكلاسيكية معززة برائحة الكمأة القوية. طبق رئيسي فاخر.

€14 ≈ $16.00

غريشا (كاساريشا) (1،7)

Gricia (Casareccia) (1,7)

بيكورينا، لحم مقدد، فلفل

باستا قصيرة متبلة بلحم مقدد، جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود. تعتبر سلف الكربونارا، بدون بيض.

€11 ≈ $13.00

أاماتريتشانا (بيتشي) (1،7)

Amatriciana (Pici) (1,7)

طماطم، لحم مقدد، بيكورينو، فلفل

بيتشي متبلة بصلصة الطماطم، لحم مقدد مقرمش وجبنة بيكورينو. لذيذة وحارة قليلاً.

€11 ≈ $13.00

كاسيو إي بيبي (توناريلي) (1،3،7)

Cacio e pepe (Tonnarelli) (1,3,7)

بيكورينا، فلفل

توناريلي طازج مطهو بجبنة بيكورينو رومانو والكثير من الفلفل الأسود. بسيط ولكنه ذو طعم قوي وكريمي.

€10 ≈ $12.00

تاجلينو تايلاندي وبندق (1،6،8)

Tagliolino thai e nocciole (1,6,8)

دجاج، كوسا، جزر، صويا، بندق

باستا طازجة بأسلوب فيوجن مع الدجاج والخضروات وصلصة الصويا، مزينة بالبندق المقرمش. طبق بنكهات شرقية.

€15 ≈ $17.00

رافيولي بالريكوتا والليمون، طماطم مشوية في الفرن وبوراتا (1،3،7)

Ravioli con ricotta e limone, pomodoro infornato e burrata (1,3,7)

باستا محشوة بالريكوتا والليمون، متبلة بطماطم مشوية في الفرن وبوراتا طازجة. رقيقة وعطرية.

€14 ≈ $16.00

رافيولي بالريكوتا والسبانخ، زبدة، مريمية وبندق (1،3،7،8)

Ravioli con ricotta e spinaci, burro, salvia e nocciole (1,3,7,8)

رافيولي كلاسيكي بالريكوتا والسبانخ متبل بالزبدة المذابة، المريمية العطرية وفتات البندق. طري ومغلف.

€15 ≈ $17.00

LA GRIGLIERIA

أروستيتشيني (10 قطع)

Arrosticini (10 pz)

أسياخ لحم ضأن تقليدية من أبروتسو، مشوية على الفحم. لذيذة ومثالية للمشاركة.

€15 ≈ $17.00

دجاجة على الطريقة الحجرية (cbt)

Galletto al mattone (cbt)

دجاجة كاملة مطبوخة تحت الضغط لجعلها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طهي بدرجة حرارة منخفضة (cbt) للحفاظ على عصارتها.

€16 ≈ $19.00

شرائح لحم الخاصرة

Tagliata di controfiletto

شرائح لحم بقري مشوية ومقطعة. لحم طري ولذيذ.

€20 ≈ $23.00

شرائح لحم الخاصرة مع الجرجير والبارميزان (7)

Tagliata di controfiletto rucola e grana (7)

شرائح لحم بقري تقدم على طبقة من الجرجير الطازج ورقائق جبنة البارميزان. مزيج إيطالي كلاسيكي.

€22 ≈ $25.00

شرائح لحم الخاصرة بالكمأة

Tagliata di controfiletto al tartufo

شرائح لحم بقري مزينة برقائق أو صلصة الكمأة. نكهة قوية وراقية.

€24 ≈ $28.00

فيليه لحم بقري

Filetto di manzo

قطعة لحم بقري فاخرة، طرية جداً وقليلة الدهون، مشوية. تذوب في الفم.

€22 ≈ $25.00

بيكانيا

Picaña

قطعة لحم بقري نموذجية من المطبخ الأمريكي الجنوبي، مع طبقة سميكة من الدهون تجعلها لذيذة وعصيرة عند الشوي.

€18 ≈ $21.00

فيليه لحم خنزير، سلق وعسل (cbt)

Filetto di maiale, bietole e miele (cbt)

فيليه لحم خنزير مطهو بدرجة حرارة منخفضة، يقدم مع السلق وصلصة العسل. طري بنكهة حلوة وحامضة.

€19 ≈ $22.00

صدر بط، تين وبورتو (cbt) (12)

Petto d'anatra, fichi e porto (cbt) (12)

صدر بط وردي مطهو بدرجة حرارة منخفضة، مع التين وصلصة بورتو. طبق أنيق وغني بالنكهات.

€20 ≈ $23.00

حجاب الحاجز البقري

Diaframma di manzo

قطعة لحم بقري (سكيرت ستيك) لذيذة جداً وليفية، مطبوخة بسرعة على الفحم. نكهة لحم قوية.

€18 ≈ $21.00

فيورنتينا

Fiorentina

5.5 يورو/100 جرام

شريحة لحم كبيرة على شكل حرف T (تي بون)، تشمل الفيليه والخاصرة. مطبوخة نصف استواء على الفحم. السعر بالوزن.

توماهوك

Tomahawk

6 يورو/100 جرام

شريحة لحم بقري ضلع مع عظم الضلع الطويل والنظيف. منظر مهيب ولذيذ جداً. السعر بالوزن.

بيوند ميت (7) (طبق جانبي مشمول)

Beyond meat (7) (Contorno Incluso)

بصل مكرمل، كروكيت بطاطس، وزيت الريحان

برجر نباتي يحاكي اللحم، يقدم مع بصل مكرمل وكروكيت. بديل نباتي لذيذ.

€16 ≈ $19.00

بيتزا بينسا دائرية

متوفرة من الساعة 18:00 مكونات بيتزا بينسا: مزيج من دقيق الصويا والقمح والأرز

فوكاتشا (1)

Focaccia (1)

بيتزا بينسا بيضاء بسيطة متبلة بالزيت والملح. مثالية كمرافق أو مقبلات.

€8 ≈ $9.00

مارغريتا (1،7)

Margherita (1,7)

طماطم، فيور دي لاتيه وريحان

بيتزا بينسا مارغريتا الكلاسيكية مع الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه والريحان الطازج. بسيطة ومحبوبة من الجميع.

€12 ≈ $14.00

بوفالا، باتشينو وزيت الريحان (1،7)

Bufala, pachino e olio al basilico (1,7)

بوفالا، باتشينو وزيت الريحان

بيتزا بينسا متبلة بموزاريلا بوفالا كامبانا، طماطم باتشينو الحلوة وزيت الريحان العطري.

€14 ≈ $16.00

بروشوتو وتين (1)

Prosciutto e fichi (1)

بروشوتو بارما وتين

بيتزا بينسا بنكهة البروشوتو البارمى والتين الطازج الحلو والمالح.

€12 ≈ $14.00

لحم عجل تونا (1،3،4)

Vitello tonnato (1,3,4)

مزيج، لحم عجل، كبر، صلصة تونة

بيتزا بينسا فاخرة بشرائح لحم العجل، صلصة التونة والكبر. تقدم مع سلطة خضراء طازجة.

€12 ≈ $14.00

أزهار الكوسا، بوراتا وأنشوجة (1،4،7)

Fiori di zucca, burrata e alici (1,4,7)

بيتزا بينسا بأزهار الكوسا، بوراتا كريمية وأنشوجة لذيذة. انتصار للنكهات الرومانية.

€13 ≈ $15.00

كابريتشوزا (1،3)

Capricciosa (1,3)

طماطم، موزاريلا، فطر، بيض، زيتون، خرشوف، بروشوتو

بيتزا بينسا غنية بالطماطم، الموزاريلا، الخرشوف، الفطر، الزيتون، البروشوتو المطبوخ والبيض. نكهة متنوعة ووفيرة.

€10 ≈ $12.00

منتصف النهار (1)

Mezzogiorno (1)

طماطم، فريجيتيللي، زيتون، تارالي

بيتزا بينسا بنكهات الجنوب مع الطماطم، الفلفل الأخضر الحلو (فريجيتيللي)، الزيتون وفتات التارالي المقرمشة.

€10 ≈ $12.00

أورتولانا (1،7)

Ortolana (1,7)

موزاريلا، طماطم، كابوناتا، بصل مكرمل

بيتزا بينسا نباتية بالموزاريلا والطماطم ومزيج من الخضروات (كابوناتا)، معززة بحلاوة البصل المكرمل.

€12 ≈ $14.00

بروشوتو، جرجير وبارميزان (1،7)

Bresaola, rucola e grana (1,7)

بيتزا بينسا طازجة ببروشوتو بارما المعتق، جرجير حار ورقائق بارميزان. خفيفة وغنية بالبروتين.

سلطات

سلطة مشكلة (1)

Insalata mista (1)

مزيج جزر، كوسا، باتشينو

سلطة خضراء طازجة مع خضروات موسمية نيئة. خفيفة وصحية.

سلطة سيزر (1،3،4،7)

Caesar salad (1,3,4,7)

خس، دجاج، بارميزان، خبز محمص وصلصة سيزر

سلطة دولية كلاسيكية بخس روماني، صدر دجاج، خبز محمص، جبنة بارميزان وصلصة سيزر كريمية.

سلطة فروغالي (8)

Insalata frugale (8)

مزيج، أفوكادو، بندق، شمام وحليب جوز الهند

سلطة استوائية منعشة مع الأفوكادو، الشمام الحلو، البندق المقرمش وصلصة حليب جوز الهند.

أطباق جانبية

بطاطس مشوية

Patate al forno

بطاطس مقطعة ومخبوزة بالأعشاب العطرية. طرية من الداخل وذهبية من الخارج.

€5 ≈ $6.00

بطاطس مقلية

Patate fritte

أصابع بطاطس مقلية في زيت مغلي. مقرمشة ومالحة.

€5 ≈ $6.00

خضروات موسمية مشوية

Verdure di stagione alla griglia

مزيج من الخضروات الموسمية الطازجة (مثل الكوسا، الباذنجان، الفلفل) مشوية.

€5 ≈ $6.00

كابوناتا خضروات

Caponatina di verdure

يخنة خضروات مشكلة (باذنجان، كرفس، بصل) بصلصة حلوة وحامضة. طبق صقلي تقليدي.

€6 ≈ $7.00

فريجيتيللي

Friggitelli

فلفل أخضر حلو مقلي في المقلاة. لذيذ ومر قليلاً.

€5 ≈ $6.00

حلويات

فراولة مع آيس كريم (3،7)

Fragole con gelato (3,7)

فراولة طازجة تقدم مع كرة آيس كريم. حلوى بسيطة ومنعشة.

€6 ≈ $7.00

كرة تيراميسو (1،3،7)

Sfera di tiramisù (1,3,7)

الحلوى الإيطالية الكلاسيكية بالقهوة والماسكاربوني مقدمة بشكل كروي حديث.

€7 ≈ $8.00

تشيز كيك (1،3،7)

Cheesecake (1,3,7)

كعكة جبنة طازجة على قاعدة بسكويت، تقدم عادة مع صلصة التوت أو الشوكولاتة.

€6 ≈ $7.00

سلطة فواكه

Tagliata di frutta

مزيج من الفواكه الطازجة الموسمية المقطعة. خفيفة وصحية.

€8 ≈ $9.00

بابا (1،3،12)

Babà (1,3,12)

حلوى نابوليتانية تقليدية على شكل فطر، مغموسة في الروم. طرية ومليئة بالكحول.

€6 ≈ $7.00

فروغاليطي (1)

Frugaletti (1)

زوكوليتي رومانية مع نوتيلا

قطع من عجينة البيتزا المقلية (زوكوليتي) تقدم ساخنة مع نوتيلا وفيرة. لذيذة ومثالية للمشاركة.

€10 ≈ $12.00

سويت إرماكي (8)

Sweet ermaki (8)

موز، بندق، شوكولاتة وحليب جوز الهند

رول حلو مستوحى من السوشي بالموز والشوكلاتة والبندق وحليب جوز الهند. حلوى أصلية.

€7 ≈ $8.00

سوربيه الليمون (7)

Sorbetto al limone (7)

حلوى مثلجة بالملعقة بنكهة الليمون. ممتازة كمهضم في نهاية الوجبة.

€4 ≈ $5.00

صيغ

صيغة المقبلات

FORMULA APERITIVO

من 17:00 إلى 19:30 (1 إرماكي + 1 مونتانارا + 1 مشروب + 1 بطاطس مقلية)

قائمة ثابتة للمقبلات المسائية تشمل مشروباً، بطاطس مقلية وتذوقات من التخصصات مثل إرماكي ومونتانارا.

€15 ≈ $17.00

صيغة عشاء المقبلات

FORMULA APERICENA

من 17:00 إلى 20:30 (1 طبق لحوم باردة، أجبان، عسل وبصل مكرمل، + 1 إرماكي + 1 مونتانارا + 1 مشروب + 1 بطاطس مقلية)

قائمة معززة للمقبلات تعمل كعشاء، مع طبق لحوم باردة مشكل، تذوقات متنوعة ومشروب مشمول.

€25 ≈ $29.00

مشروبات

خبز

Pane

سلة خبز طازج لمرافقة الوجبة.

€2 ≈ $2.00

ماء

Acqua

زجاجة مياه معدنية طبيعية أو فوارة.

€2.50 ≈ $3.00

قهوة

Caffè

قهوة إسبريسو إيطالية، قوية وعطرية.

€1.50 ≈ $2.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

١٬٢٤٣ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Moè Sushi - Monte Sacro

أطعمة لا بد من تجربتها في روما