牛肉塔塔，配无花果，波特酒酱 (12)
Tartare di manzo, fichi, riduzione al porto (12)
牛肉、无花果、波特酒
牛肉塔塔卷，加入无花果的甜味和波特酒酱。一道创意开胃菜，将生肉与水果风味相结合。
€7
≈ HK$63
0
Frugale Roma Food Garden
Frugale Roma Food Garden
★ 4.4
(1,243)
$$Moderate
开胃菜
埃尔马克卷
面包沙拉配卡拉萨面包 (1,7,9)
Panzanella e pane carasau (1,7,9)
面包、番茄、芹菜、洋葱、醋、罗勒
托斯卡纳经典面包沙拉的改良版，配以脆皮卡拉萨面包。新鲜芳香，配以番茄、罗勒和蔬菜。
€7
≈ HK$63
0
番茄面包粥 (1,7)
Pappa al pomodoro (1,7)
番茄、黄油、洋葱、罗勒、布拉塔奶酪、玉米片
托斯卡纳传统浓稠的面包番茄汤，配以奶油布拉塔奶酪和玉米片增加脆感。
€6
≈ HK$54
0
金枪鱼小牛肉和松露 (3,4)
Vitello tonnato e tartufo (3,4)
小牛肉、蛋黄酱、鸡蛋、松露、金枪鱼
薄切小牛肉片，配以经典的金枪鱼酱，加入松露香气。一道冷盘，优雅精致。
€7
≈ HK$63
0
意式蔬菜腌菜 (11)
Giardiniera (11)
胡萝卜、西葫芦、红菜头、芝麻、苹果醋、蜂蜜
什锦新鲜蔬菜，用苹果醋和蜂蜜腌制成糖醋味。酥脆可口，配以芝麻。
€6
≈ HK$54
0
诺玛披萨 (1,7)
Norma (1,7)
番茄、茄子、咸里可塔奶酪、罗勒
灵感来自西西里诺玛意面，配以炸茄子、番茄和磨碎的咸里可塔奶酪。向西西里风味致敬。
€6
≈ HK$54
0
番茄冷汤、山羊奶酪和塔拉利饼干 (1,7)
Gazpacho, caprino e taralli (1,7)
辣椒、黄瓜、醋、面包、山羊奶酪、塔拉利饼干、番茄
冷汤，以番茄和生蔬菜为基础，配以新鲜山羊奶酪和脆皮塔拉利饼干。清爽轻盈。
€7
≈ HK$63
0
炸物
脆皮培根意面 (1,3,7)
Croccante alla carbonara (1,3,7)
炸半意面、猪脸颊肉、绵羊奶酪、鸡蛋、胡椒
炸半意面，配以经典的培根意面酱：猪脸颊肉、绵羊奶酪和鸡蛋。美味的炸物。
€6
≈ HK$54
0
炖牛肉丸配绿酱 (1,3,4,7,9)
Polpette di bollito in salsa verde (1,3,4,7,9)
牛肉、帕玛森芝士、柠檬、面包、欧芹、鸡蛋、凤尾鱼、醋
炖牛肉丸，配以芳香的绿酱（以欧芹和凤尾鱼为基础）。一道传统贫穷菜肴，味道浓郁。
€6
≈ HK$54
0
经典炸饭团 (1,7)
Supplì classico (1,7)
米饭、牛肉、番茄、绵羊奶酪、黄油、日式面包糠、马苏里拉奶酪
经典的罗马炸饭团，配以番茄和肉酱，内含融化的马苏里拉奶酪。酥脆的日式面包糠外壳。
€2.50
≈ HK$23
0
奶酪胡椒西葫芦花炸饭团 (1,7)
Supplì cacio e pepe e fiori di zucca (1,7)
米饭、绵羊奶酪、胡椒、日式面包糠、西葫芦花
白色炸饭团变种，配以罗马绵羊奶酪、黑胡椒和西葫芦花。味道浓郁辛辣。
€3.50
≈ HK$32
0
恩杜亚炸饭团 (1,7)
Supplì nduja (1,7)
米饭、牛肉、番茄、绵羊奶酪、恩杜亚香肠、黄油、日式面包糠
炸饭团，加入卡拉布里亚辣恩杜亚香肠。适合喜欢浓郁辛辣口味的人。
€3
≈ HK$27
0
那不勒斯蒙塔纳拉披萨 (1,7)
Montanara napoletana (1,7)
炸制、番茄、帕玛森芝士
那不勒斯特色炸小披萨，简单配以番茄酱和帕玛森芝士。松软轻盈。
€4
≈ HK$36
0
炸西葫芦花 (1,4,7)
Fiori di zucca (1,4,7)
马苏里拉奶酪和凤尾鱼馅料
炸西葫芦花，裹面糊，内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼。罗马经典开胃菜。
€4
≈ HK$36
0
炸特罗佩亚洋葱圈 (1)
Anelli di cipolla di tropea (1)
炸特罗佩亚红洋葱圈，呈甜脆味。
€5
≈ HK$45
0
牛肉塔塔
经典 (10)
Classica (10)
鼠尾草、迷迭香和芥末油
传统牛肉塔塔，配以香草和芥末调味油。味道浓郁，肉质极其鲜嫩。
€12
≈ HK$108
0
里可塔奶酪、烤番茄和柠檬皮 (7)
Ricotta, pomodoro infornato e scorza di limone (7)
牛肉塔塔，配以新鲜里可塔奶酪、烤番茄和一丝柠檬清香。新鲜而细腻。
€14
≈ HK$126
0
布拉塔奶酪、西葫芦花和松露 (1,7)
Burrata, fiori di zucca e tartufo (1,7)
牛肉塔塔，配以奶油布拉塔奶酪、西葫芦花和珍贵的松露。浓郁芳香的菜肴。
€15
≈ HK$135
0
主菜
培根意面 (细扁面) (1,3,7)
Carbonara (Tagliolini) (1,3,7)
猪脸颊肉、绵羊奶酪、鸡蛋
细扁面，配以经典的罗马酱（鸡蛋、绵羊奶酪和脆皮猪脸颊肉）。浓郁奶油般。
€11
≈ HK$99
0
松露培根意面（细扁面）(1,3,7)
Carbonara al tartufo (Tagliolini) (1,3,7)
猪脸颊肉、绵羊奶酪、鸡蛋、松露
经典培根意面的变种，加入浓郁的松露香气。一道特色主菜。
€14
≈ HK$126
0
格里西亚意面 (家常面) (1,7)
Gricia (Casareccia) (1,7)
绵羊奶酪、猪脸颊肉、胡椒
短意面，配以猪脸颊肉、罗马绵羊奶酪和黑胡椒。被认为是培根意面的前身，不含鸡蛋。
€11
≈ HK$99
0
阿马特里切纳意面 (粗扁面) (1,7)
Amatriciana (Pici) (1,7)
番茄、猪脸颊肉、绵羊奶酪、胡椒
粗扁面，配以番茄酱、脆皮猪脸颊肉和绵羊奶酪。美味微辣。
€11
≈ HK$99
0
奶酪胡椒宽面 (1,3,7)
Cacio e pepe (Tonnarelli) (1,3,7)
绵羊奶酪、胡椒
新鲜宽面，配以罗马绵羊奶酪和大量黑胡椒。简单但味道浓郁而奶油般。
€10
≈ HK$90
0
泰式细扁面配榛子 (1,6,8)
Tagliolino thai e nocciole (1,6,8)
鸡肉、西葫芦、胡萝卜、大豆、榛子
融合风味意面，配以鸡肉、蔬菜和酱油，撒上脆皮榛子。一道东方风味菜肴。
€15
≈ HK$135
0
里可塔和柠檬饺子，配烤番茄和布拉塔奶酪 (1,3,7)
Ravioli con ricotta e limone, pomodoro infornato e burrata (1,3,7)
里可塔和柠檬馅饺子，配烤番茄和新鲜布拉塔奶酪。细腻芳香。
€14
≈ HK$126
0
里可塔和菠菜饺子，黄油、鼠尾草和榛子 (1,3,7,8)
Ravioli con ricotta e spinaci, burro, salvia e nocciole (1,3,7,8)
经典的里可塔和菠菜饺子，配以融化黄油、芳香鼠尾草和烤榛子碎。柔软而浓郁。
€15
≈ HK$135
0
烤肉店
烤羊肉串（10串）
Arrosticini (10 pz)
阿布鲁佐特色烤羊肉串。美味，适合分享。
€15
≈ HK$135
0
砖烤童子鸡（CBT）
Galletto al mattone (cbt)
整只童子鸡，压制烤制，外脆内嫩。低温慢煮（CBT）以保持汁水。
€16
≈ HK$144
0
西冷牛排
Tagliata di controfiletto
烤西冷牛排切片。多汁美味的肉。
€20
≈ HK$180
0
西冷牛排配芝麻菜和帕玛森芝士 (7)
Tagliata di controfiletto rucola e grana (7)
西冷牛排，铺在新鲜芝麻菜和帕玛森芝士片上。经典的意大利搭配。
€22
≈ HK$198
0
西冷牛排配松露
Tagliata di controfiletto al tartufo
西冷牛排，配以松露片或松露酱。味道浓郁精致。
€24
≈ HK$216
0
菲力牛排
Filetto di manzo
优质牛肉，非常嫩滑精瘦，烤制而成。入口即化。
€22
≈ HK$198
0
牛臀肉
Picaña
南美料理中的典型牛肉部位，厚厚的脂肪层使其在烤制时味道浓郁多汁。
€18
≈ HK$162
0
猪里脊肉、羽衣甘蓝和蜂蜜（CBT）
Filetto di maiale, bietole e miele (cbt)
低温慢煮猪里脊肉，配以羽衣甘蓝和蜂蜜釉。嫩滑，带有甜酸味。
€19
≈ HK$171
0
鸭胸、无花果和波特酒（CBT）(12)
Petto d'anatra, fichi e porto (cbt) (12)
低温慢煮粉色鸭胸，配以无花果和波特酒酱。一道优雅而风味浓郁的菜肴。
€20
≈ HK$180
0
牛隔膜
Diaframma di manzo
牛侧腹牛排，味道浓郁，肉质纤维丰富，非常适合快速炭烤。浓郁的牛肉风味。
€18
≈ HK$162
0
佛罗伦萨牛排
Fiorentina
€ 5.5/百克
大号带T骨的菲力牛排，包含菲力和西冷。炭烤至三分熟。按百克计价。
0
战斧牛排
Tomahawk
€ 6/百克
带肋骨的牛肋排牛排，肋骨长而干净。非常壮观且美味。按百克计价。
0
超越肉类汉堡 (7)（含配菜）
Beyond meat (7) (Contorno Incluso)
焦糖洋葱、土豆炸丸子和罗勒油
植物汉堡，模仿肉类，配以焦糖洋葱和炸丸子。美味的素食选择。
€16
≈ HK$144
0
圆形披萨
下午 6 点后供应 披萨面团配料：大豆粉、小麦粉和米粉混合
佛卡夏面包 (1)
Focaccia (1)
简单的白色披萨，配以油和盐。适合搭配或作为开胃菜。
€8
≈ HK$72
0
玛格丽特披萨 (1,7)
Margherita (1,7)
番茄、马苏里拉奶酪和罗勒
经典的披萨，配以番茄、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。简单而深受喜爱。
€12
≈ HK$108
0
水牛马苏里拉奶酪、帕奇诺番茄和罗勒油 (1,7)
Bufala, pachino e olio al basilico (1,7)
水牛马苏里拉奶酪、帕奇诺番茄和罗勒油
披萨配坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪、甜美的帕奇诺番茄和芳香罗勒油。
€14
≈ HK$126
0
火腿配无花果 (1)
Prosciutto e fichi (1)
帕尔马火腿和无花果
披萨配帕尔马火腿和新鲜无花果的甜咸搭配。
€12
≈ HK$108
0
金枪鱼小牛肉 (1,3,4)
Vitello tonnato (1,3,4)
混合生菜、小牛肉、刺山柑、金枪鱼酱
特色披萨，配以小牛肉片、金枪鱼酱和刺山柑（库昆奇），配以新鲜沙拉。
€12
≈ HK$108
0
西葫芦花、布拉塔奶酪和凤尾鱼 (1,4,7)
Fiori di zucca, burrata e alici (1,4,7)
披萨配西葫芦花、奶油布拉塔奶酪和美味的凤尾鱼。罗马风味的盛宴。
€13
≈ HK$117
0
卡普里乔萨披萨 (1,3)
Capricciosa (1,3)
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、鸡蛋、橄榄、朝鲜蓟、火腿
丰盛的披萨，配以番茄、马苏里拉奶酪、朝鲜蓟、蘑菇、橄榄、火腿和鸡蛋。口味多样，份量足。
€10
≈ HK$90
0
中午 (1)
Mezzogiorno (1)
番茄、弗里吉泰利辣椒、橄榄、塔拉利饼干
南部风味披萨，配以番茄、甜辣椒（弗里吉泰利）、橄榄和脆皮塔拉利饼干碎。
€10
≈ HK$90
0
蔬菜披萨 (1,7)
Ortolana (1,7)
马苏里拉奶酪、番茄、茄子酱、焦糖洋葱
素食披萨，配以马苏里拉奶酪、番茄和什锦蔬菜（茄子酱），加入甜味的焦糖洋葱。
€12
≈ HK$108
0
风干生牛肉、芝麻菜和帕玛森芝士 (1,7)
Bresaola, rucola e grana (1,7)
新鲜披萨配风干生牛肉、辛辣芝麻菜和帕玛森芝士片。清淡且富含蛋白质。
0
沙拉
什锦沙拉 (1)
Insalata mista (1)
什锦生菜、胡萝卜、西葫芦、帕奇诺番茄
新鲜沙拉，配以混合生菜和时令生蔬菜。清淡健康。
0
凯撒沙拉 (1,3,4,7)
Caesar salad (1,3,4,7)
生菜、鸡肉、帕玛森芝士、烤面包丁和凯撒酱
经典的国际沙拉，配以罗马生菜、鸡胸肉、面包丁、帕玛森芝士和奶油凯撒酱。
0
弗鲁加莱蒂沙拉 (8)
Insalata frugale (8)
混合生菜、牛油果、榛子、甜瓜和椰奶
异国情调的新鲜沙拉，配以牛油果、甜瓜、脆皮榛子和椰奶酱。
0
配菜
烤土豆
Patate al forno
烤土豆，配以香草。内部柔软，外部金黄。
€5
≈ HK$45
0
炸薯条
Patate fritte
炸土豆条。酥脆咸香。
€5
≈ HK$45
0
时令烤蔬菜
Verdure di stagione alla griglia
什锦时令烤蔬菜（如西葫芦、茄子、辣椒）。
€5
≈ HK$45
0
什锦蔬菜
Caponatina di verdure
什锦蔬菜炖菜（茄子、芹菜、洋葱），呈糖醋味。西西里特色菜。
€6
≈ HK$54
0
弗里吉泰利辣椒
Friggitelli
甜辣椒丁，锅煎。美味微苦。
€5
≈ HK$45
0
甜点
草莓配冰淇淋 (3,7)
Fragole con gelato (3,7)
新鲜草莓配一勺冰淇淋。简单清爽的甜点。
€6
≈ HK$54
0
提拉米苏球 (1,3,7)
Sfera di tiramisù (1,3,7)
经典的意大利咖啡和马斯卡彭奶酪甜点，以现代球形呈现。
€7
≈ HK$63
0
芝士蛋糕 (1,3,7)
Cheesecake (1,3,7)
芝士蛋糕，饼干底，通常配浆果酱或巧克力酱。
€6
≈ HK$54
0
水果拼盘
Tagliata di frutta
什锦时令新鲜水果切块。清淡健康。
€8
≈ HK$72
0
巴巴蛋糕 (1,3,12)
Babà (1,3,12)
那不勒斯特色甜点，呈蘑菇状，浸泡在朗姆酒中。柔软湿润。
€6
≈ HK$54
0
弗鲁加莱蒂 (1)
Frugaletti (1)
罗马炸面团配能多益
炸披萨面团块（佐科莱特），热腾腾地配以大量能多益巧克力酱。美味，适合分享。
€10
≈ HK$90
0
斯威特·埃尔马克 (8)
Sweet ermaki (8)
香蕉、榛子、巧克力和椰奶
寿司风格的甜点卷，配以香蕉、巧克力、榛子和椰奶。一道创意甜点。
€7
≈ HK$63
0
柠檬冰糕 (7)
Sorbetto al limone (7)
冰镇勺食甜点，柠檬口味。餐后作为消化剂非常棒。
€4
≈ HK$36
0
套餐
开胃酒套餐
FORMULA APERITIVO
下午 5 点至 7 点半
（1份埃尔马克 + 1份蒙塔纳拉 + 1杯饮品 + 1份薯片）
晚间开胃酒固定菜单，包含一杯饮品、薯片以及埃尔马克和蒙塔纳拉等特色小吃。
€15
≈ HK$135
开胃晚餐套餐
FORMULA APERICENA
下午 5 点至晚上 8 点半
（1份什锦冷切肉、奶酪、蜂蜜和焦糖洋葱拼盘，+ 1份埃尔马克 + 1份蒙塔纳拉 + 1杯饮品 + 1份薯片）
丰盛的开胃酒晚餐套餐，包含什锦拼盘、各种小吃和一杯饮品。
€25
≈ HK$225
饮品
面包
Pane
新鲜面包篮，搭配餐点。
€2
≈ HK$18
0
水
Acqua
一瓶天然或气泡矿泉水。
€2.50
≈ HK$23
0
咖啡
Caffè
意大利浓缩咖啡，浓郁芳香。
€1.50
≈ HK$14
0
餐牌到此為止
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