Mamma Pizza

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Mamma Pizza

식욕은 먹을수록 생기고, 갈증은 마실수록 해소된다. 맛있는 음식이 없는 좋은 삶은 있을 수 없다. 음식은 내가 아는 가장 원초적인 사랑의 형태이다. 보편적인 요리가 있다면 그것은 바로 피자이다.

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음료
샐러드
화이트

슬라이스 화이트 피자 (kg당 가격).

화이트 (kg당)

Bianca (al kg)

엑스트라 버진 올리브 오일과 소금으로 양념한 심플한 화이트 피자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 간식이나 식사와 함께 즐기기에 완벽합니다.

10
$12.00

부스카이올라 (kg당)

Boscaiola (al kg)

양송이 버섯, 소시지, 피오르 디 라떼

소시지, 양송이 버섯, 피오르 디 라떼 모짜렐라를 곁들인 화이트 피자. 소박하고 풍부한 맛.

15
$17.00

크로스티노 (kg당)

Crostino (al kg)

익힌 햄, 피오르 디 라떼

익힌 햄과 피오르 디 라떼 모짜렐라를 채운 피자. 섬세하고 모두에게 사랑받는 클래식입니다.

15
$17.00

생 햄 크로스티노 (kg당)

Crostino al Crudo (al kg)

프로슈토 크루도, 피오르 디 라떼

숙성된 생 햄과 모짜렐라를 곁들인 크로스티노 변형. 맛있고 풍미가 좋습니다.

16
$19.00

아티초크 크림 (kg당)

Crema di Carciofi (al kg)

아티초크 크림, 피오르 디 라떼

아티초크 크림과 피오르 디 라떼 모짜렐라 베이스의 피자. 크리미하고 채식주의자를 위한 조합입니다.

15
$17.00

꽃 (kg당)

Fiori (al kg)

호박꽃, 멸치, 피오르 디 라떼

호박꽃, 멸치, 모짜렐라를 곁들인 화이트 피자. 로마 전통의 클래식으로 짭짤하면서도 섬세한 맛입니다.

16
$19.00

오르톨라나 (kg당)

Ortolana (al kg)

주키니, 피망, 가지, 피오르 디 라떼

구운 야채 (주키니, 피망, 가지)와 모짜렐라를 섞은 채식 피자.

14
$16.00

콰트로 포르마지 (kg당)

Quattro Formaggi (al kg)

4가지 치즈 소스, 피오르 디 라떼

네 가지 치즈와 모짜렐라를 녹여 만든 풍부하고 크리미한 피자. 치즈 애호가를 위한 강렬한 맛.

15
$17.00

감자 (kg당)

Patate (al kg)

감자, 피오르 디 라떼

얇게 썬 감자와 모짜렐라를 곁들인 피자. 간단하고 푸짐하며 매우 인기 있는 조합입니다.

12
$14.00

포르치니 버섯 (kg당)

Porcini (al kg)

포르치니 버섯, 파슬리, 피오르 디 라떼

포르치니 버섯, 신선한 파슬리, 모짜렐라를 곁들인 고급 피자. 향긋하고 맛이 좋습니다.

16
$19.00

속을 채운 (kg당)

Ripiena (al kg)

익힌 햄, 피오르 디 라떼

익힌 햄과 모짜렐라를 채운 피자 (반죽 두 겹).

13
$15.00

속을 채운 야채 (kg당)

Ripiena Verdura (al kg)

시금치 / 브로콜리 / 치커리 / 제철 채소, 소시지, 피오르 디 라떼

제철 채소 (시금치, 브로콜리 또는 치커리 등), 소시지, 모짜렐라를 채운 피자. 풍부하고 완전한 맛.

13
$15.00

소시지 (kg당)

Salsiccia (al kg)

소시지, 피오르 디 라떼

소시지 조각과 모짜렐라를 곁들인 심플한 화이트 피자. 맛있고 풍미가 좋습니다.

15
$17.00

트러플 (kg당)

Tartufo (al kg)

트러플 크림, 익힌 햄, 피오르 디 라떼

트러플 크림, 익힌 햄, 모짜렐라를 곁들인 고급 피자. 강렬하고 세련된 향.

16
$19.00

소시지 (kg당)

Wurstel (al kg)

소시지, 감자, 피오르 디 라떼

소시지, 감자, 모짜렐라를 곁들인 어린이들이 좋아하는 피자. 맛있고 재미있습니다.

14
$16.00

주키니와 익힌 햄 (kg당)

Zucchine e Cotto (al kg)

주키니, 익힌 햄, 피오르 디 라떼

주키니, 익힌 햄, 모짜렐라를 곁들인 균형 잡힌 피자. 섬세하고 맛있습니다.

15
$17.00

주키니와 프로볼라 (kg당)

Zucchine e Provola (al kg)

주키니, 프로볼라

주키니와 프로볼라 치즈를 곁들인 피자. 프로볼라의 훈제 맛이 주키니의 단맛을 더합니다.

15
$17.00

칼초네 (개당)

Calzone (cad)

익힌 햄, 피오르 디 라떼 / 버섯 / 살라미

반달 모양으로 접힌 피자, 일반적으로 익힌 햄, 모짜렐라, 버섯 또는 살라미로 속을 채웠습니다. 황금빛으로 바삭하고 속이 꽉 찼습니다.

3
$3.00
레드

슬라이스 레드 피자 (kg당 가격).

봄바 (kg당)

Bomba (al kg)

껍질 벗긴 토마토, 매운 살라미, 피오르 디 라떼

토마토 소스, 매운 살라미, 모짜렐라를 곁들인 매운 피자. 강렬하고 활기찬 맛.

15
$17.00

키오디니 버섯 (kg당)

Chiodini (al kg)

껍질 벗긴 토마토, 키오디니 버섯, 피오르 디 라떼

키오디니 버섯과 모짜렐라를 곁들인 레드 피자. 가을의 향긋한 맛.

15
$17.00

디아볼라 (kg당)

Diavola (al kg)

껍질 벗긴 토마토, 매운 살라미, 피오르 디 라떼

토마토 소스와 매운 살라미, 모짜렐라를 곁들인 클래식한 매운 피자.

15
$17.00

콩 (kg당)

Fagioli (al kg)

껍질 벗긴 토마토, 콩, 소시지, 양파

콩, 소시지, 양파, 토마토를 곁들인 '버드 스펜서' 스타일의 소박한 피자. 매우 푸짐하고 맛이 좋습니다.

14
$16.00

버섯 (kg당)

Funghi (al kg)

껍질 벗긴 토마토, 양송이 버섯, 피오르 디 라떼

양송이 버섯과 모짜렐라를 곁들인 피자. 간단하고 맛있는 클래식입니다.

13
$15.00

버섯, 모짜렐라 (kg당)

Funghi Mozzarella (al kg)

껍질 벗긴 토마토, 양송이 버섯, 피오르 디 라떼

토마토, 풍부한 모짜렐라, 양송이 버섯을 곁들인 피자.

14
$16.00

마리나라 (kg당)

Marinara (al kg)

껍질 벗긴 토마토, 마늘, 오레가노

치즈 없이 토마토, 마늘, 오레가노로 양념한 전통적인 레드 피자. 강렬한 토마토 맛과 향.

13
$15.00

마르게리타 (kg당)

Margherita (al kg)

껍질 벗긴 토마토, 피오르 디 라떼

토마토 소스와 피오르 디 라떼 모짜렐라를 곁들인 가장 클래식한 피자. 간단하고 완벽합니다.

13
$15.00

가지 (kg당)

Melanzane (al kg)

껍질 벗긴 토마토, 가지, 파르미지아노, 피오르 디 라떼

가지, 토마토, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 뿌린 파르미지아나와 유사합니다.

14
$16.00

나폴리 (kg당)

Napoli (al kg)

껍질 벗긴 토마토, 멸치, 피오르 디 라떼

토마토, 모짜렐라, 멸치를 곁들인 피자. 짭짤하고 맛있습니다.

14
$16.00

파키노 (kg당)

Pachino (al kg)

파키노 토마토, 피오르 디 라떼

신선한 파키노 방울토마토와 모짜렐라를 곁들인 피자. 방울토마토의 자연스러운 단맛.

14
$16.00

레드 (kg당)

Rossa (al kg)

껍질 벗긴 토마토

토마토 소스와 올리브 오일만으로 양념한 심플한 피자. 가볍고 맛이 좋습니다.

11
$13.00
차가운

차가운 피자와 속을 채운 포카치아 (kg당 가격).

브레사올라 (kg당)

Bresaola (al kg)

브레사올라, 루꼴라, 그라나 치즈, 피오르 디 라떼

차가운 상태로 브레사올라, 신선한 루꼴라, 그라나 치즈 조각을 채운 포카치아. 가볍고 세련된 맛.

18
$21.00

새우 (kg당)

Gamberi (al kg)

새우, 로제 소스, 루꼴라, 옥수수, 피오르 디 라떼

새우 로제 소스, 옥수수, 루꼴라, 모짜렐라를 곁들인 포카치아. 신선하고 특별한 맛.

16
$19.00

치킨 샐러드 (kg당)

Insalata di Pollo (al kg)

치킨 샐러드, 옥수수, 루꼴라, 피오르 디 라떼

치킨 샐러드, 옥수수, 루꼴라, 모짜렐라를 채운 포카치아. 완전하고 신선한 식사.

16
$19.00

모타델라 (kg당)

Mortadella (al kg)

모타델라와 피스타치오 조각

향긋한 모타델라와 바삭한 피스타치오 조각을 곁들인 클래식 로마 포카치아.

16
$19.00

스트라치노 (kg당)

Stracchino (al kg)

스트라치노, 루꼴라, 피오르 디 라떼

스트라치노 치즈, 신선한 루꼴라, 모짜렐라를 곁들인 포카치아. 섬세하고 부드러운 맛.

16
$19.00

칠면조 (kg당)

Tacchino (al kg)

칠면조, 루꼴라, 피오르 디 라떼

칠면조 가슴살, 루꼴라, 모짜렐라를 곁들인 포카치아. 가볍고 단백질이 풍부한 선택입니다.

16
$19.00

참치와 토마토 (kg당)

Tonno e Pomodoro (al kg)

참치, 토마토, 파키노, 피오르 디 라떼

참치, 파키노 방울토마토, 모짜렐라를 곁들인 포카치아. 신선하고 맛이 좋습니다.

16
$19.00

참치와 아티초크 (kg당)

Tonno e Carciofini (al kg)

참치, 아티초크, 피오르 디 라떼

참치 통조림과 아티초크를 곁들인 포카치아. 클래식하고 맛있는 조합입니다.

16
$19.00

통곡물, 생 햄, 모짜렐라 (kg당)

Cereali Crudo e Mozzarella (al kg)

프로슈토 크루도, 부팔라 모짜렐라, 루꼴라, 방울토마토

통곡물 도우에 프로슈토 크루도, 부팔라 모짜렐라, 루꼴라, 방울토마토를 채웠습니다. 소박하고 고급스러운 맛.

18
$21.00

통곡물, 루꼴라, 필라델피아 크림치즈 (kg당)

Cereali Rucola e Philadelphia (al kg)

루꼴라, 필라델피아 크림치즈, 방울토마토, 연어

필라델피아 크림치즈, 연어, 루꼴라, 방울토마토를 곁들인 통곡물 도우. 신선하고 현대적인 맛.

18
$21.00

누텔라 (kg당)

Nutella (al kg)

누텔라

누텔라 헤이즐넛 크림을 듬뿍 바른 달콤한 피자 또는 포카치아. 디저트나 간식으로 이상적입니다.

16
$19.00
튀김과 별미

수플리

Supplì

쌀, 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노

모짜렐라 치즈가 녹아있는 토마토 소스를 곁들인 클래식 로마 쌀 크로켓, 빵가루를 입혀 튀겼습니다.

1.20
$1.00

은두야 수플리

Supplì Nduja

쌀, 토마토 소스, 모짜렐라, 은두야, 파르미지아노

칼라브리아의 매콤한 스프레드 소시지인 '은두야'로 풍성하게 채운 수플리. 강렬하고 매콤한 맛.

1.50
$2.00

아마트리치아나 수플리

Supplì Amatriciano

쌀, 토마토 소스, 모짜렐라, 관찰레, 페코리노

토마토 소스와 관찰레, 페코리노를 곁들인 아마트리치아나 스타일 수플리.

1.50
$2.00

까르보나라 수플리

Supplì Carbonaro

쌀, 모짜렐라, 관찰레, 페코리노, 계란, 흑후추

계란, 관찰레, 페코리노, 흑후추를 곁들인 까르보나라에서 영감을 받은 화이트 수플리 버전.

1.50
$2.00

까초 에 페페 수플리

Supplì Cacio e Pepe

쌀, 모짜렐라, 페코리노, 흑후추

풍부한 페코리노 로마노와 흑후추를 곁들인 화이트 수플리. 짭짤하고 강렬한 맛.

1.50
$2.00

호박 수플리

Supplì Zucca

쌀, 모짜렐라, 호박 크림, 멸치, 파르미지아노

호박 크림과 멸치를 곁들인 수플리. 달콤하고 짭짤한 조합입니다.

1.50
$2.00

크로켓

Crocchetta

감자 퓌레, 모짜렐라, 파르미지아노

으깬 감자에 모짜렐라와 파르미지아노를 넣고 빵가루를 입혀 튀긴 감자 크로켓. 부드럽고 맛있습니다.

1.20
$1.00

스페크 크로켓

Crocchetta Speck

감자 퓌레, 프로볼라, 스페크, 파르미지아노

으깬 감자에 훈제 스페크와 프로볼라 치즈를 더한 크로켓.

1.50
$2.00

가지 미트볼

Polpetta Melanzane

감자 퓌레, 가지

가지와 감자로 만든 튀긴 미트볼. 채식주의자를 위한 맛있는 요리.

2
$2.00

구운 닭고기

Pollo allo Spiedo

닭고기, 소금, 후추, 로즈마리

소금, 후추, 로즈마리로 양념한 통닭 구이. 바삭한 껍질과 부드러운 살.

9
$10.00

구운 닭고기 1/2마리

1/2 Pollo allo Spiedo

닭고기, 소금, 후추, 로즈마리

구운 닭고기 반 마리, 클래식한 향신료로 양념.

5
$6.00

구운 닭고기 다리

Cosce di Pollo allo Spiedo

닭고기, 소금, 후추, 로즈마리

육즙이 풍부하고 맛있는 구운 닭고기 다리.

3
$3.00

레드 아란치노

Arancino Rosso

쌀, 토마토 소스, 완두콩, 다진 고기, 모짜렐라, 파르미지아노

고기 라구, 완두콩, 모짜렐라를 채운 시칠리아식 튀긴 쌀 공.

2
$2.00

부스카이올로 아란치노

Arancino Boscaiolo

쌀, 포르치니 버섯, 소시지, 모짜렐라, 파르미지아노, 사프란

포르치니 버섯과 소시지를 곁들인 사프란 쌀 아란치노.

2
$2.00

아란치노 자페라노

Arancino Zafferano

쌀, 익힌 햄, 모짜렐라, 사프란, 파르미지아노

프로슈토 햄과 모짜렐라를 채운 사프란 쌀 아란치노 (종종 '버터'라고도 함).

2
$2.00

새우 아란치노

Arancino Gamberetti

쌀 베샤멜 소스, 새우

베샤멜 소스와 새우를 곁들인 쌀 아란치노. 크리미하고 섬세합니다.

2
$2.00

게살

Chele di Granchio

게살

게살 (서로미)을 빵가루 입혀 튀겼습니다.

0.80
$1.00

Involtino

익힌 햄, 모짜렐라

익힌 햄과 모짜렐라를 채운 튀긴 롤.

1.70
$2.00

올리브 아스콜라네

Olive Ascolane

올리브, 다진 고기, 향신료, 파르미지아노

씨 없는 녹색 올리브에 매콤한 다진 고기를 채우고 빵가루를 입혀 튀겼습니다. 마르케 지역의 특선 요리.

0.50
$1.00

호박꽃 (kg당)

Fiori di Zucca (al kg)

호박꽃, 모짜렐라, 멸치

튀김 호박꽃, 모짜렐라와 멸치로 속을 채웠습니다. 로마의 별미.

25
$29.00

필레 (kg당)

Filetti (al kg)

대구

튀김옷을 입혀 튀긴 대구 필레. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

25
$29.00

오븐 감자 (kg당)

Patate al Forno (al kg)

조각으로 썬 감자를 오븐에 구워 향신료로 양념했습니다. 클래식한 곁들임 요리.

15
$17.00

감자튀김

Patatine Fritte

막대 모양으로 썬 감자를 튀겼습니다. 바삭하고 황금빛입니다.

2.50
$3.00
음료

음료.

25cl 유리병 음료

Bibite in Vetro 25 cl

작은 병 탄산음료.

2
$2.00

33cl 캔 음료

Bibite in Lattina 33 cl

캔에 든 표준 탄산음료.

1.70
$2.00

33cl 맥주

Birre 33 cl

작은 병 맥주.

2
$2.00

페로니 맥주 66cl

Birra Peroni 66 cl

이탈리아 라거 맥주, 큰 병. 균형 잡힌 맛.

3
$3.00

1.5L 물

Acqua 1.5 l

큰 병 생수 또는 탄산수.

1.50
$2.00

1.5L 음료

Bibite 1.5 l

큰 병 탄산음료.

3
$3.00

레드불

Red Bull

에너지 드링크.

3
$3.00

66cl 맥주

Birre 66 cl

큰 병 맥주.

3
$3.00
샐러드

신선하게 바로 준비한 샐러드.

심플

Semplice

옥수수, 올리브, 파키노

달콤한 옥수수, 올리브, 파키노 방울토마토를 곁들인 기본 샐러드.

5
$6.00

참치

Tonno

옥수수, 올리브, 파키노, 참치

참치 통조림, 옥수수, 올리브, 방울토마토를 곁들인 가벼운 샐러드.

6
$7.00

연어

Salmone

옥수수, 올리브, 파키노, 연어

연어, 옥수수, 올리브, 방울토마토를 곁들인 신선한 샐러드.

6
$7.00

새우

Gamberetti

옥수수, 올리브, 파키노, 새우

새우, 옥수수, 올리브, 방울토마토를 곁들인 가벼운 해산물 샐러드.

6
$7.00

브레사올라

Bresaola

옥수수, 올리브, 파키노, 브레사올라, 파르미지아노 치즈 조각

브레사올라, 파르미지아노 치즈 조각, 옥수수, 올리브를 곁들인 단백질 샐러드.

6
$7.00

닭고기

Pollo

옥수수, 올리브, 파키노, 닭고기

닭고기 조각, 옥수수, 올리브, 방울토마토를 곁들인 샐러드.

6
$7.00
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갑각류 포함

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