Maison Bès
Maison Bès
スターター
半乾燥ソーセージ（ソーシソン）
Half dry Sausage (saucisson)
薄切りにした乾燥熟成豚肉ソーセージ。塩辛く、風味豊かで噛み応えがある。通常、パンとバターと一緒に提供されます。
€12
≈ $14.00非常に小さなイワシの缶詰とバター
Very little Sardines in a can & butter
缶詰のまま提供される小さなイワシと高品質バター。濃厚で油っぽく、塩辛い。パンにバターを塗り、イワシを乗せて。
€17
≈ $20.00フォアグラ詰めイチジクとサラダ
Figs Stuffed with Foie Gras & Salad
濃厚な鴨またはガチョウのフォアグラを詰めた甘いイチジク。甘みと塩味のミックスでクリーミーな食感。サラダ添え。
€21
≈ $24.00ゆで卵のマヨネーズ添え
Boiled Egg with Mayonnaise
クリーミーなマヨネーズを添えた固ゆで卵。シンプルで濃厚、クラシックなフレンチビストロの前菜（「オゥフ・マヨ」）。
€11
≈ $13.00フレンチパテとピクルス
French Pâté with Pickles
味付けされたひき肉と脂肪で作られたミートペースト。風味豊かで滑らか。パンと酸味のあるピクルス（コルニッション）と一緒に食べると、濃厚さが和らぎます。
€13
≈ $15.00サーモンのリエット シラントロとライム
Salmon Rillette Cilantro & Lime
サーモン、フレッシュハーブ、柑橘類で味付けされたペースト状のディップ。クリーミーでほぐれるような食感。トーストしたパンに塗って。
€13
≈ $15.00トマトとモッツァレラ
Tomatoes and Mozzarella
新鮮なトマトのスライスと柔らかいモッツァレラチーズ。軽くて爽やか。オイルまたはバルサミコをかけたもの。
€12
≈ $14.00ズッキーニのタリアテッレとペスト
Tagliatelles of Zucchini and pesto
バジルペストソースで和えた、パスタリボン状にカットしたズッキーニの細切り。フレッシュでハーブの香りが軽く。
€12
≈ $14.00メインコース
ビーフタルタル フライドポテトとサラダ添え
Beef Tartar with French fries & salad
生のひき肉にケッパー、玉ねぎ、ソースで味付け。冷たい温度で柔らかい食感。カリカリのフライドポテトとサラダ添え。
€25
≈ $29.00ビーフリブステーキ ポテトとバターソース
Beef Ribsteak Potatoes & Butter sauce
リブ部分の牛肉のグリル。霜降りが多く、ジューシーで風味豊か。ポテトと濃厚なバターベースのソース添え。
€34
≈ $39.00子牛のレバー、マッシュポテト、バルサミコソース
CALF LIVER, MASHED POTATOES, BALSAMIC SAUCE
子牛のレバーのソテー。柔らかい食感と独特の濃厚な鉄分の風味。滑らかなマッシュポテトとピリッとしたバルサミコソース添え。
€28
≈ $32.00金目鯛のフィレ タイ風野菜添え
Fillet of Sea Bream Thai Vegetables
白身魚のフィレのグリルまたはパンフライ。マイルドな風味とほぐれるような食感。アジア風野菜添え。
€28
≈ $32.00cod の背、フェンネルとアニス風味のクリーム
Back of Cod fennel & Anised cream
cod の厚切り。しっかりとした白い身でマイルドな味。香りの良いフェンネルとクリーミーなアニス風味のソース添え。
€27
≈ $31.00デザート
ベルティヨンのアイスクリーム（2スクープ）
Ice cream from Berthillon (2 scoops)
濃厚なフレーバーで知られる有名なパリのアイスクリーム。クリーミーで冷たい。2スクープで提供。
€12
≈ $14.00チーズ
The Cheese
フランス産チーズの盛り合わせ。ソフトからハード、マイルドからストロングまで様々。パン添え。
€13
≈ $15.00チョコレートケーキ ホイップクリーム添え
Chocolate Cake with Wipped cream
焼きチョコレートデザート。濃厚で甘く、柔らかい。ふわふわのホイップクリーム添え。
€12
≈ $14.00キャラメルチーズケーキ
Cheese cake with Caramel
クラストの上にクリームチーズベースのケーキ。濃厚でクリーミー。甘いキャラメルソースがかかっています。
€12
≈ $14.00コーヒーとペストリー
Coffee & Pastries
「カフェ・グルマン」と思われます。エスプレッソにミニャルディーズ（小菓子）の盛り合わせが添えられます。色々な味を試すのに最適です。
€13
≈ $15.00クレームブリュレ
Crème Brûlée
濃厚なカスタードベースに、キャラメル化した砂糖の層を重ねたもの。スプーンで表面を割ると、クリーミーな中身が現れます。
€12
≈ $14.00タルトタタン
Tarte Tatin
逆さ焼きのキャラメルアップルタルト。パイ生地の上に甘くねっとりとしたリンゴ。温かい状態で提供され、クリームを添えることが多い。
€13
≈ $15.00チョコレートムース
Chocolate Mousse
泡立てたチョコレートデザート。空気を含んで軽く甘い。冷やして提供。
€11
≈ $13.00ボルドー赤ワイン（75cl）
シャトー・ラ・トゥール・コルドゥアン - 2015 - メドック - A.C.
Château La Tour Cordouan - 2015 - Médoc - A.C.
メドック地区の赤ワイン。通常ドライでタンニンが効いている。
€35
≈ $41.00シャトー・トレビアック - 2015 - グラーヴ - A.O.C
Château Trébiac - 2015 - Graves - A.O.C
グラーヴ地方の赤ワイン。通常、土っぽく力強い。
€38
≈ $44.00ラ・クロズリー・ド・カメサック - 2011 - オー・メドック - A.C
La Closerie de Camensac - 2011 - Haut-Médoc - A.C
オー・メドック産の赤ワイン。バランスが取れており、構造がしっかりしている。
€49
≈ $57.00モカイユNo.2 - 2015 - ムーリス - A.C.
Maucaillou N°2 - 2015 - Moulis - A.C.
ムーリス地区の赤ワイン。
€49
≈ $57.00シャトー・シャンタリュエット - 2014 - ポムロール - A.C.
Château Chantalouette - 2014 - Pomerol - A.C.
ポムロール産の赤ワイン。しばしばメルローベースで、滑らかでフルーティー。
€65
≈ $75.00シャトー・レ・グラン・シヨン - 2011 - ポムロール - A.C.
Château les Grands Sillons - 2011 - Pomerol - A.C.
ポムロール産のプレミアム赤ワイン。
€70
≈ $81.00シャトー・デュ・グラナ - 2011 - サン・ジュリアン - A.C.
Château du Glana - 2011 - Saint Julien - A.C.
サン・ジュリアン産の赤ワイン。エレガントで複雑な味わい。
€65
≈ $75.00ラコスト・ボリー - 2008 - ポーイヤック - A.C.
Lacoste Borie - 2008 - Pauillac - A.C.
ポーイヤック産の赤ワイン。フルボディで熟成向き。
€70
≈ $81.00シャトー・ド・ブラウン - 2012 - ペサック・レオニャン - A.C.
Château de Brown - 2012 - Pessac Léognan - A.C.
ペサック・レオニャン産の赤ワイン。
€75
≈ $87.00シャトー・オルム・ド・ペズ - 2011 - サン・テステフ - A.C.
Château Ormes de Pez - 2011 - Saint Estèphe - A.C.
サン・テステフ産の赤ワイン。力強く構造がしっかりしている。
€81
≈ $94.00コンネターブル・タルボ - 2011 - サン・ジュリアン - A.C.
Connetable Talbot - 2011 - Saint Julien - A.C.
サン・ジュリアン産の高級赤ワイン。
€81
≈ $94.00ラングドック赤ワイン（75cl）
シャトー・ラロック - 2017 - ピック・サン・ルー - A.C.
Château Laroque - 2017 - Pic Saint-Loup - A.C.
ラングドック地方の赤ワイン。しばしばスパイシーでハーブの香り。
€35
≈ $41.00ロワール産赤ワイン（75cl）
サンセール・ルージュ ドメーヌ・ジロー - AOC 2017
Sancerre Red Domaine Girault - AOC 2017
サンセール産の軽やかな赤ワイン、ピノ・ノワール種。
€35
≈ $41.00サンセール・ブラン ドメーヌ・ジロー - AOC 2018
Sancerre White Domaine Girault - AOC 2018
サンセール産の辛口白ワイン。クリスピーでミネラル感がある。
€35
≈ $41.00アンジュ - シャトー・ド・ラ・コスト - A.C. 2009
Anjou - Château de La Coste - A.C. 2009
アンジュ産の赤ワイン。
€35
≈ $41.00ブルゴーニュ赤ワイン（75cl）
ブルゴーニュ - ピノ・ノワール - ドメーヌ・マイヤール - 2018 - A.C
Burgundy - Pinot Noir - Domaine Maillard - 2018 - A.C
クラシックなブルゴーニュ・ピノ・ノワール。ライトボディでフルーティー。
€35
≈ $41.00ブルゴーニュ - ピノ・ノワール - オー・コート・ド・ボーヌ - ブシャール - 2015 A.C
Burgundy - Pinot Noir - Hautes Côtes de Beaunes - Bouchard - 2015 A.C
オー・コート・ド・ボーヌ産のピノ・ノワール。香りが高くフレッシュ。
€38
≈ $44.00モンテリー - プルミエ・クリュ - ブシャール - 2015 - A.C.
Monthélie - Premier Cru - Bouchard - 2015 - A.C.
プルミエ・クリュのブルゴーニュワイン。洗練されたエレガントな味わい。
€65
≈ $75.00白ワイン（75cl）
プティ・シャブリ - ドメーヌ・ジル・フェーヴル - 2018
Petit Chablis - Domaine Gilles Fèvre - 2018
シャブリ産の辛口白ワイン。柑橘系の風味がシャープ。
€35
≈ $41.00シャブリ - ドメーヌ・ウィリアム・フェーヴル - 2018 - A.C.
Chablis - Domaine William Fèvre - 2018 - A.C.
シャブリ産の有名な白ワイン、シャルドネ種。
€45
≈ $52.00マコン・ブイシエール - ドメーヌ・ドルーアン - A.C. 2017
Mâcon-Buissières - Domaine Drouin - A.C. 2017
ブルゴーニュ南部産の白ワイン。まろやかでフルーティー。
€35
≈ $41.00コート・ド・ガスコーニュ - デモワゼル・ド・ラバル - A.C- 2017
Côtes de Gascogne - Demoiselle de Laballe - A.C- 2017
ガスコーニュ産の白ワイン。しばしば香りが高くクリスピー。
€35
≈ $41.00ソーヴィニヨン - « レ・クレー » - トゥーレーヌ - 2017
Sauvignon - « Les Crays » - Touraine - 2017
トゥーレーヌ産のソーヴィニヨン・ブラン。ジューシーで草のような香り。
€35
≈ $41.00ロゼ（75cl）
シャトー・カリサン - コート・ド・プロヴァンス - 2018
Château Calissanne - Côtes de Provence - 2018
プロヴァンス地方のクラシックなロゼ。ドライで淡く、爽やか。
€35
≈ $41.00ローヌ渓谷産赤ワイン（75cl）
サン・ジョゼフ - カーヴ・サン・デジラ - AOP - 2015
Saint-Joseph - Cave Saint-Désirat - AOP - 2015
ローヌ北部産の赤ワイン、主にシラー。
€45
≈ $52.00シャトーヌフ・デュ・パプ - ピエール・トゥルペル - A.C - 2016
Châteauneuf du Pape - Pierre Troupel - A.C - 2016
有名なローヌブレンド。フルボディでスパイシー。
€45
≈ $52.00クロズ・エルミタージュ - J. ブーティン - AOP - 2016
Crozes Hermitage - J. Boutin - AOP - 2016
ローヌ渓谷産のシラーベースのワイン。
€60
≈ $70.00フルーリー - ディディエ・デヴェーニュ - AOP - 2016
Fleurie - Didier Desvignes - AOP - 2016
ボージョレ・クリュのワイン。フローラルでフルーティー。
€38
≈ $44.00外国産ワイン（75cl）
スペイン - アルメンティア・イ・マドラゾ - リオハDOC - 2013
Spain - Arméntia y Madrazo - Rioja DOC - 2013
スペイン、リオハ産の赤ワイン。
€35
≈ $41.00スペイン - トーレス - アルコス・イベリコス - リオハDOC - 2013
Spain - Torrès - Altos Ibéricos - Rioja DOC - 2013
スペイン、リオハ地方の赤ワイン。
€38
≈ $44.00スペイン - トーレス - リベラ・デル・ドゥエロ - セレステ - 2014
Spain - Torrès - Ribera del Duero - Celeste - 2014
スペイン、リベラ・デル・ドゥエロ産の赤ワイン。
€45
≈ $52.00シャンパン
ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ（75cl）
Roederer Brut Premier (75cl)
フランス、シャンパーニュ地方のクラシックなスパークリングワイン。
€90
≈ $104.00ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ グラス（12cl）
Glass Of Champagne Roederer Brut Premier (12cl)
シャンパンのグラス1杯。
€15
≈ $17.00キール・ロワイヤル « ルイ・ロデレール »、カシス、ミュール...
Kir Royal « Roederer », cassis, mûre...
カシスやブラックベリーなどのフルーツリキュールと合わせたシャンパンカクテル。
€15.50
≈ $18.00ハウスカクテル
氷入りシャンパンの大きなグラス
Big Glass of Champagne with Ice
氷の上に乗せたシャンパン。
€17
≈ $20.00アメリカーノ（4cl）
Americano (4cl)
カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水で作られたカクテル。
€15
≈ $17.00ジン＆トニック フェアツリー（4cl）
Gin & Tonic Fever Tree (4cl)
プレミアムトニックウォーターで割ったジン。
€16
≈ $19.00シャンパンのスプリッツ
Spritz with Champagne
シャンパンを使用したスプリッツカクテルのバリエーション。
€16
≈ $19.00グラスまたはピッシェワイン
赤ワイン
Red Wine
メルロー、ボルドー・メドック、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール、サンセール、ラングドック・ピック・サンルー
グラスまたは小ピッチャーで提供されるハウス赤ワイン。
€8~
白ワイン
White Wine
シャルドネ、サンセール、トゥーレーヌ、コート・ド・ガスコーニュ
グラスまたは小ピッチャーで提供されるハウス白ワイン。
€8~
アルコール（4cl）
ウォッカ - アブソルート
Vodka - Absolut
スウェーデンのウォッカ。
€12
≈ $14.00Get 27, Get 31
Get 27, Get 31
ミント風味のリキュール。
€8.50
≈ $10.00シャルトリューズ、ディサローノ、ベイリーズ
Chartreuse, Disaronno, Baileys
リキュールセレクション。
€14
≈ $16.00コニャック - VSOP « ラクリー »
Cognac - VSOP « Laclie »
フレンチブランデー。
€14
≈ $16.00カルヴァドス - コクレル - ファイン・カルヴァドス
Calvados - Coquerel - Fine Calvados
ノルマンディー産アップルブランデー。
€12
≈ $14.00カルヴァドス - オールド
Calvados - Hors d'Age
熟成アップルブランデー。
€14
≈ $16.00ジン « ボンベイ・サファイア »
Gin « Bombay Saffire »
ドライジン。
€13
≈ $15.00ジン « ヘンドリックス »
Gin « Hendrick's »
キュウリとバラの風味を効かせたジン。
€14
≈ $16.00ジン « パリ蒸留所 »
Gin « Distillerie de Paris »
地元のパリ産ジン。
€14
≈ $16.00ヴィエイユ・プリュンヌ・ド・スーラック
Vieille Prune de Souillac
プラムブランデー。
€14
≈ $16.00オー・ド・ヴィ・ド・ポワール « ウィリアム・モラン »
Eau de Vie de Poire « William Morand »
洋梨のブランデー。
€14
≈ $16.00アルマニャック - サンペ
Armagnac - Sempé
ガスコーニュブランデー。
€14
≈ $16.00ラム « ドン・パパ »
Rum « Don Papa »
フィリピン産ラム。
€14
≈ $16.00ラム « ディプロマティコ »
Rum « Diplomatico »
ベネズエラ産ダークラム。
€14
≈ $16.00ウイスキー（4cl）
J&B、ジョニーウォーカーレッドラベル
J&B, Johnny Walker Red Label
ブレンドスコッチウイスキー。
€10
≈ $12.00ジョニーウォーカーブラックラベル
Johnny Walker Black Label
熟成ブレンドスコッチウイスキー。
€14
≈ $16.00カードゥ
Cardhu
シングルモルトスコッチウイスキー。
€14
≈ $16.00シーバスリーガル
Chivas Regal
ブレンドスコッチウイスキー。
€14
≈ $16.00マーカーズマーク
Marker's Mark
ケンタッキーバーボンウイスキー。
€14
≈ $16.00ウイスキー・オールド（4cl）
シーバスリーガル
Chivas Regal
プレミアムブレンドスコッチ。
€14
≈ $16.00クラガンモア
Cragganmore
スペイサイドシングルモルト。
€14
≈ $16.00ダルウィニー
Dalwhinnie
ハイランドシングルモルト。
€14
≈ $16.00グレンキンチー
Glenkinchie
ローランドシングルモルト。
€14
≈ $16.00オブライエン
Oban
ウェストハイランドシングルモルト。
€14
≈ $16.00タリスカー
Talisker
アイラ島シングルモルト。
€14
≈ $16.00グレンフィディック
Glenfiddish
スペイサイドシングルモルト。
€14
≈ $16.00ボトルビール
ラ・パリジェンヌ・ブロンド（33cl）
La Parisienne Blonde (33cl)
地元のパリ産ブロンドビール。
€6
≈ $7.00ラ・パリジェンヌ・ブランシュ（33cl）
La Parisienne Blanche (33cl)
地元のパリ産ホワイト（小麦）ビール。
€6
≈ $7.00ソーダとジュース
コカ・コーラ（33cl）
Coca-Cola (33cl)
標準的なコーラソーダ。
€6
≈ $7.00コカ・コーラゼロ（33cl）
Coca-Cola Zéro (33cl)
シュガーフリーコーラソーダ。
€6
≈ $7.00トニック、ペリエ（25cl）
Tonic, Perrier (25cl)
スパークリングウォーターまたはトニックウォーター。
€6
≈ $7.00オレンジジュース（25cl）
Orange Juice (25cl)
フルーツジュース。
€6
≈ $7.00トマトジュース（25cl）
Tomato Juice (25cl)
風味豊かなトマトジュース。
€6
≈ $7.00アップルジュース（25cl）
Apple Juice (25cl)
甘いアップルジュース。
€6
≈ $7.00ウォーター
エビアン（50cl）スティルウォーター
Evian (50cl) Still Water
ガスなしのボトル入りミネラルウォーター。
€6.50
≈ $8.00エビアン（1L）スティルウォーター
Evian (1L) Still Water
ガスなしの大きなボトル入りミネラルウォーター。
€7
≈ $8.00シャテルドン（75cl）スパークリングウォーター
Chateldon (75cl) Sparkling Water
プレミアム天然炭酸ミネラルウォーター。
€7
≈ $8.00ホットドリンク
コーヒー
Coffee
標準的なエスプレッソ。
€3
≈ $3.00ミルクコーヒー（ロング）
Coffee with Milk (long)
ミルク入りコーヒー（ラージ）
€5.50
≈ $6.00ミルクコーヒー（小）
Coffee with Milk (small)
少量のミルクを加えた小さなコーヒー（ノワゼット）。
€3.40
≈ $4.00カプチーノ
Cappuccino
泡立てたミルクを注いだエスプレッソ。
€5.50
≈ $6.00Betjmann&Bartonの紅茶
Tea from Betjmann&Barton
プレミアムティーセレクション。
€5.50
≈ $6.00ホットチョコレート
Hot Chocolate
温かいココアドリンク。
€5.50
≈ $6.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか？
4.6
224人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告Loading map...
