menufans

Maison Bès

스타터

반 건조 소시지 (소시송)
Half dry Sausage (saucisson)
얇게 썬 건조 숙성 돼지고기 소시지. 짜고 맛있으며 쫄깃합니다. 일반적으로 빵과 버터와 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
작은 정어리 통조림과 버터
Very little Sardines in a can & butter
고품질 버터와 함께 통조림 그대로 제공되는 작은 정어리. 풍부하고 기름지며 짭짤합니다. 빵에 버터를 바르고 정어리를 얹어 드세요.
€17 ≈ ₩28,845
푸아그라와 샐러드를 곁들인 무화과
Figs Stuffed with Foie Gras & Salad
풍부한 오리 또는 거위 간 파테로 채워진 달콤한 무화과. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화와 크리미한 질감. 샐러드와 함께 제공됩니다.
€21 ≈ ₩35,631
삶은 달걀과 마요네즈
Boiled Egg with Mayonnaise
크리미한 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀. 간단하고 풍부하며 클래식한 프랑스 비스트로 스타터 ('Oeuf Mayo').
€11 ≈ ₩18,664
프렌치 파테와 피클
French Pâté with Pickles
양념한 다진 고기와 지방으로 만든 스프레드. 짭짤하고 부드럽습니다. 빵과 산미가 있는 피클(코르니숑)과 함께 먹어 풍미를 더합니다.
€13 ≈ ₩22,058
연어 리예트 고수 & 라임
Salmon Rillette Cilantro & Lime
신선한 허브와 시트러스로 양념한 연어 스프레드. 크리미하고 부서지는 질감. 구운 빵에 발라 드세요.
€13 ≈ ₩22,058
토마토와 모짜렐라
Tomatoes and Mozzarella
부드러운 모짜렐라 치즈와 짝을 이룬 신선한 토마토 슬라이스. 가볍고 상쾌합니다. 오일이나 발사믹을 뿌립니다.
€12 ≈ ₩20,361
주키니와 페스토 탈리아텔레
Tagliatelles of Zucchini and pesto
바질 페스토 소스로 버무린 파스타 리본 모양의 주키니 스트립. 신선하고 허브 향이 나며 가볍습니다.
€12 ≈ ₩20,361

메인 코스

비프 타르타르와 감자튀김 & 샐러드
Beef Tartar with French fries & salad
케이퍼, 양파, 소스로 양념한 생 다진 쇠고기. 차가운 온도와 부드러운 질감. 바삭한 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
€25 ≈ ₩42,418
비프 립 스테이크 감자 & 버터 소스
Beef Ribsteak Potatoes & Butter sauce
갈비 부위의 두툼한 스테이크. 육즙이 풍부하고 마블링이 좋습니다. 감자와 풍부한 버터 소스와 함께 제공됩니다.
€34 ≈ ₩57,689
송아지 간, 으깬 감자, 발사믹 소스
CALF LIVER, MASHED POTATOES, BALSAMIC SAUCE
팬에 구운 송아지 간. 부드러운 질감과 독특하고 풍부한 철분 맛. 부드러운 으깬 감자와 새콤한 발사믹 소스와 함께 제공됩니다.
€28 ≈ ₩47,509
도미 필레 태국식 야채
Fillet of Sea Bream Thai Vegetables
구운 또는 팬에 구운 흰살 생선 필레. 순한 맛과 부서지는 질감. 아시아 스타일 야채와 함께 제공됩니다.
€28 ≈ ₩47,509
대구 등심 회향 & 아니스 크림
Back of Cod fennel & Anised cream
두툼하게 썬 대구 필레. 단단하고 흰 살이며 맛이 순합니다. 향긋한 회향과 크리미한 아니스 향 소스와 함께 제공됩니다.
€27 ≈ ₩45,812

디저트

베르티옹 아이스크림 (2 스쿱)
Ice cream from Berthillon (2 scoops)
강렬한 맛으로 유명한 파리 아이스크림. 크리미하고 차갑습니다. 두 스쿱으로 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
치즈
The Cheese
프랑스 치즈 셀렉션. 부드러운 것부터 단단한 것, 순한 것부터 강한 것까지 다양합니다. 빵과 함께 제공됩니다.
€13 ≈ ₩22,058
휘핑크림을 곁들인 초콜릿 케이크
Chocolate Cake with Wipped cream
구운 초콜릿 디저트. 풍부하고 달콤하며 부드럽습니다. 폭신한 휘핑크림과 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
캐러멜 치즈 케이크
Cheese cake with Caramel
크러스트 위에 크림치즈 베이스 케이크. 밀도 있고 크리미합니다. 달콤한 캐러멜 소스로 덮여 있습니다.
€12 ≈ ₩20,361
커피 & 페이스트리
Coffee & Pastries
아마도 '카페 구르망'으로, 에스프레소와 함께 다양한 미니어처 디저트가 제공됩니다. 다양한 맛을 즐기기에 좋습니다.
€13 ≈ ₩22,058
크렘 브륄레
Crème Brûlée
바삭하게 캐러멜화된 설탕 층으로 덮인 풍부한 커스터드 베이스. 숟가락으로 윗면을 깨뜨려 크리미한 속을 맛보세요.
€12 ≈ ₩20,361
타르트 타탱
Tarte Tatin
뒤집어서 캐러멜화한 사과 타르트. 빵 위에 달콤하고 끈적한 사과. 따뜻하게 제공되며 종종 크림과 함께 제공됩니다.
€13 ≈ ₩22,058
초콜릿 무스
Chocolate Mousse
휘핑된 초콜릿 디저트. 공기처럼 가볍고 달콤합니다. 차갑게 제공됩니다.
€11 ≈ ₩18,664

보르도 레드 와인 (75cl)

샤토 라 투르 코르두앙 - 2015 - 메독 - A.C.
Château La Tour Cordouan - 2015 - Médoc - A.C.
메독 지역의 레드 와인. 일반적으로 드라이하고 타닌감이 있습니다.
€35 ≈ ₩59,386
샤토 트레비악 - 2015 - 그라브 - A.O.C
Château Trébiac - 2015 - Graves - A.O.C
그라브 지역의 레드 와인. 일반적으로 흙 향이 나고 강건합니다.
€38 ≈ ₩64,476
라 클로즈리 드 카망삭 - 2011 - 오 메독 - A.C
La Closerie de Camensac - 2011 - Haut-Médoc - A.C
오 메독의 레드 와인. 균형 잡히고 구조감이 있습니다.
€49 ≈ ₩83,140
마우카이유 N°2 - 2015 - 물리 - A.C.
Maucaillou N°2 - 2015 - Moulis - A.C.
물리 지역의 레드 와인.
€49 ≈ ₩83,140
샤토 샹탈루에트 - 2014 - 포므롤 - A.C.
Château Chantalouette - 2014 - Pomerol - A.C.
포므롤의 레드 와인. 종종 메를로 기반이며 부드럽고 과일 향이 납니다.
€65 ≈ ₩110,288
샤토 레 그랑 시용 - 2011 - 포므롤 - A.C.
Château les Grands Sillons - 2011 - Pomerol - A.C.
포므롤의 프리미엄 레드 와인.
€70 ≈ ₩118,771
샤토 뒤 글라나 - 2011 - 생 줄리앙 - A.C.
Château du Glana - 2011 - Saint Julien - A.C.
생 줄리앙의 레드 와인. 우아하고 복합적입니다.
€65 ≈ ₩110,288
라코스테 보리 - 2008 - 포이약 - A.C.
Lacoste Borie - 2008 - Pauillac - A.C.
포이약의 레드 와인. 풀바디하며 숙성 잠재력이 있습니다.
€70 ≈ ₩118,771
샤토 드 브라운 - 2012 - 페삭 레오냥 - A.C.
Château de Brown - 2012 - Pessac Léognan - A.C.
페삭 레오냥의 레드 와인.
€75 ≈ ₩127,255
샤토 오르므 드 페즈 - 2011 - 생 에스테프 - A.C.
Château Ormes de Pez - 2011 - Saint Estèphe - A.C.
생 에스테프의 레드 와인. 강렬하고 구조감이 있습니다.
€81 ≈ ₩137,436
코네타블 탈보 - 2011 - 생 줄리앙 - A.C.
Connetable Talbot - 2011 - Saint Julien - A.C.
생 줄리앙의 명성 높은 레드 와인.
€81 ≈ ₩137,436

랑그독 레드 와인 (75cl)

샤토 라로크 - 2017 - 피크 생 루 - A.C.
Château Laroque - 2017 - Pic Saint-Loup - A.C.
북부 론의 레드 와인, 주로 시라.
€35 ≈ ₩59,386

루아르 레드 와인 (75cl)

상세르 레드 도멘 지로 - AOC 2017
Sancerre Red Domaine Girault - AOC 2017
피노 누아로 만든 상세르의 가벼운 레드 와인.
€35 ≈ ₩59,386
상세르 화이트 도멘 지로 - AOC 2018
Sancerre White Domaine Girault - AOC 2018
상세르의 드라이 화이트 와인. 상큼하고 미네랄 향이 납니다.
€35 ≈ ₩59,386
앙주 - 샤토 드 라 코스트 - A.C. 2009
Anjou - Château de La Coste - A.C. 2009
앙주의 레드 와인.
€35 ≈ ₩59,386

부르고뉴 레드 와인 (75cl)

부르고뉴 - 피노 누아 - 도멘 마이야르 - 2018 - A.C
Burgundy - Pinot Noir - Domaine Maillard - 2018 - A.C
클래식 부르고뉴 피노 누아. 가볍고 과일 향이 납니다.
€35 ≈ ₩59,386
부르고뉴 - 피노 누아 - 오트 코트 드 본 - 부샤르 - 2015 A.C
Burgundy - Pinot Noir - Hautes Côtes de Beaunes - Bouchard - 2015 A.C
오트 코트 드 본의 피노 누아. 향이 풍부하고 신선합니다.
€38 ≈ ₩64,476
몽텔리 - 프리미에 크뤼 - 부샤르 - 2015 - A.C.
Monthélie - Premier Cru - Bouchard - 2015 - A.C.
프리미에 크뤼 부르고뉴 와인. 세련되고 우아합니다.
€65 ≈ ₩110,288

화이트 와인 (75cl)

쁘띠 샤블리 - 도멘 질 페브르 - 2018
Petit Chablis - Domaine Gilles Fèvre - 2018
샤블리의 드라이 화이트 와인. 시트러스 향이 나고 날카롭습니다.
€35 ≈ ₩59,386
샤블리 - 도멘 윌리엄 페브르 - 2018 - A.C.
Chablis - Domaine William Fèvre - 2018 - A.C.
샤도네이로 만든 샤블리의 유명한 화이트 와인.
€45 ≈ ₩76,353
마콩-뷔시에르 - 도멘 드루앵 - A.C. 2017
Mâcon-Buissières - Domaine Drouin - A.C. 2017
부르고뉴 남부의 화이트 와인. 풍부하고 과일 향이 납니다.
€35 ≈ ₩59,386
코트 드 가스코뉴 - 데모아젤 드 라발 - A.C- 2017
Côtes de Gascogne - Demoiselle de Laballe - A.C- 2017
가스코뉴의 화이트 와인. 종종 향이 풍부하고 상큼합니다.
€35 ≈ ₩59,386
소비뇽 - « 레 크레 » - 투렌 - 2017
Sauvignon - « Les Crays » - Touraine - 2017
투렌의 소비뇽 블랑. 상큼하고 풀 향이 납니다.
€35 ≈ ₩59,386

로제 와인 (75cl)

샤토 칼리산 - 코트 드 프로방스 - 2018
Château Calissanne - Côtes de Provence - 2018
클래식 프로방스 로제 와인. 드라이하고 옅으며 상쾌합니다.
€35 ≈ ₩59,386

론 계곡 레드 와인 (75cl)

생 조제프 - 케이브 생 데지라 - AOP - 2015
Saint-Joseph - Cave Saint-Désirat - AOP - 2015
북부 론의 레드 와인, 주로 시라.
€45 ≈ ₩76,353
샤토뇌프 뒤 파프 - 피에르 트루펠 - A.C - 2016
Châteauneuf du Pape - Pierre Troupel - A.C - 2016
유명한 론 블렌드. 풀바디하며 스파이시합니다.
€45 ≈ ₩76,353
크로즈 에르미타주 - J. 부탱 - AOP - 2016
Crozes Hermitage - J. Boutin - AOP - 2016
론 계곡의 시라 기반 와인.
€60 ≈ ₩101,804
플뢰리 - 디디에 데스비뉴 - AOP - 2016
Fleurie - Didier Desvignes - AOP - 2016
보졸레 크뤼 와인. 꽃 향과 과일 향이 납니다.
€38 ≈ ₩64,476

외국 와인 (75cl)

스페인 - 아르멘티아 이 마드라조 - 리오하 DOC - 2013
Spain - Arméntia y Madrazo - Rioja DOC - 2013
스페인 리오하의 레드 와인.
€35 ≈ ₩59,386
스페인 - 토레스 - 알토스 이베리코스 - 리오하 DOC - 2013
Spain - Torrès - Altos Ibéricos - Rioja DOC - 2013
스페인 리오하 지역의 레드 와인.
€38 ≈ ₩64,476
스페인 - 토레스 - 리베라 델 두에로 - 셀레스테 - 2014
Spain - Torrès - Ribera del Duero - Celeste - 2014
스페인 리베라 델 두에로의 레드 와인.
€45 ≈ ₩76,353

샴페인

로더러 브뤼 프리미에 (75cl)
Roederer Brut Premier (75cl)
프랑스 샹파뉴 지역의 클래식 스파클링 와인.
€90 ≈ ₩152,706
샴페인 로더러 브뤼 프리미에 잔 (12cl)
Glass Of Champagne Roederer Brut Premier (12cl)
샴페인 한 잔.
€15 ≈ ₩25,451
키르 로얄 « 로더러 », 블랙커런트, 블랙베리...
Kir Royal « Roederer », cassis, mûre...
블랙커런트나 블랙베리와 같은 과일 리큐르와 섞은 샴페인 칵테일.
€15.50 ≈ ₩26,299

하우스 칵테일

얼음을 곁들인 큰 잔의 샴페인
Big Glass of Champagne with Ice
얼음 위에 제공되는 샴페인.
€17 ≈ ₩28,845
아메리카노 (4cl)
Americano (4cl)
캄파리, 스위트 버무스, 소다수를 섞은 칵테일.
€15 ≈ ₩25,451
진 & 토닉 페버 트리 (4cl)
Gin & Tonic Fever Tree (4cl)
프리미엄 토닉 워터와 섞은 진.
€16 ≈ ₩27,148
샴페인 스프리츠
Spritz with Champagne
샴페인을 사용한 스프리츠 칵테일 변형.
€16 ≈ ₩27,148

잔 또는 피셰 와인

레드 와인
Red Wine
메를로, 보르도 메독, 부르고뉴 피노 누아, 상세르, 랑그독 피크 생 루
잔 또는 작은 피셰로 제공되는 하우스 레드 와인.
€8~ ≈ ₩13,574
화이트 와인
White Wine
샤도네이, 상세르, 투렌, 코트 드 가스코뉴
잔 또는 작은 피셰로 제공되는 하우스 화이트 와인.
€8~ ≈ ₩13,574

주류 (4cl)

보드카 - 앱솔루트
Vodka - Absolut
스웨덴 보드카.
€12 ≈ ₩20,361
겟 27, 겟 31
Get 27, Get 31
민트 향 리큐르.
€8.50 ≈ ₩14,422
샤르트뢰즈, 디사로노, 베일리스
Chartreuse, Disaronno, Baileys
리큐르 셀렉션.
€14 ≈ ₩23,754
코냑 - VSOP « 라클리 »
Cognac - VSOP « Laclie »
프렌치 브랜디.
€14 ≈ ₩23,754
칼바도스 - 코크렐 - 핀 칼바도스
Calvados - Coquerel - Fine Calvados
노르망디 사과 브랜디.
€12 ≈ ₩20,361
칼바도스 - 오르 다주
Calvados - Hors d'Age
숙성 사과 브랜디.
€14 ≈ ₩23,754
진 « 봄베이 사파이어 »
Gin « Bombay Saffire »
드라이 진.
€13 ≈ ₩22,058
진 « 헨드릭스 »
Gin « Hendrick's »
오이와 장미 향이 나는 진.
€14 ≈ ₩23,754
진 « 파리 증류소 »
Gin « Distillerie de Paris »
현지 파리 진.
€14 ≈ ₩23,754
비에이 프륀 드 수이약
Vieille Prune de Souillac
자두 브랜디.
€14 ≈ ₩23,754
오 드 비 드 푸아르 « 윌리엄 모랑 »
Eau de Vie de Poire « William Morand »
배 과일 브랜디.
€14 ≈ ₩23,754
아르마냑 - 셈페
Armagnac - Sempé
가스코뉴 브랜디.
€14 ≈ ₩23,754
럼 « 돈 파파 »
Rum « Don Papa »
필리핀 럼.
€14 ≈ ₩23,754
럼 « 디플로마티코 »
Rum « Diplomatico »
베네수엘라 다크 럼.
€14 ≈ ₩23,754

위스키 (4cl)

J&B, 조니 워커 레드 라벨
J&B, Johnny Walker Red Label
블렌디드 스카치 위스키.
€10 ≈ ₩16,967
조니 워커 블랙 라벨
Johnny Walker Black Label
숙성 블렌디드 스카치 위스키.
€14 ≈ ₩23,754
카드후
Cardhu
싱글 몰트 스카치 위스키.
€14 ≈ ₩23,754
시바스 리갈
Chivas Regal
블렌디드 스카치 위스키.
€14 ≈ ₩23,754
메이커스 마크
Marker's Mark
켄터키 버번 위스키.
€14 ≈ ₩23,754

위스키 오르 다주 (4cl)

시바스 리갈
Chivas Regal
프리미엄 블렌디드 스카치.
€14 ≈ ₩23,754
크래그안모어
Cragganmore
스페이사이드 싱글 몰트.
€14 ≈ ₩23,754
달위니
Dalwhinnie
하이랜드 싱글 몰트.
€14 ≈ ₩23,754
글렌킨치
Glenkinchie
저지대 싱글 몰트.
€14 ≈ ₩23,754
오반
Oban
웨스트 하이랜드 싱글 몰트.
€14 ≈ ₩23,754
탈리스커
Talisker
스카이 섬 싱글 몰트.
€14 ≈ ₩23,754
글렌피딕
Glenfiddish
스페이사이드 싱글 몰트.
€14 ≈ ₩23,754

병 맥주

라 파리지엔 블론드 (33cl)
La Parisienne Blonde (33cl)
현지 파리 블론드 맥주.
€6 ≈ ₩10,180
라 파리지엔 블랑쉬 (33cl)
La Parisienne Blanche (33cl)
현지 파리 화이트 (밀) 맥주.
€6 ≈ ₩10,180

소다 및 주스

코카콜라 (33cl)
Coca-Cola (33cl)
기본 콜라 소다.
€6 ≈ ₩10,180
코카콜라 제로 (33cl)
Coca-Cola Zéro (33cl)
설탕 없는 콜라 소다.
€6 ≈ ₩10,180
토닉, 페리에 (25cl)
Tonic, Perrier (25cl)
탄산수 또는 토닉 워터.
€6 ≈ ₩10,180
오렌지 주스 (25cl)
Orange Juice (25cl)
과일 주스.
€6 ≈ ₩10,180
토마토 주스 (25cl)
Tomato Juice (25cl)
짭짤한 토마토 주스.
€6 ≈ ₩10,180
사과 주스 (25cl)
Apple Juice (25cl)
달콤한 사과 주스.
€6 ≈ ₩10,180

에비앙 (50cl) 생수
Evian (50cl) Still Water
탄산 없는 병 생수.
€6.50 ≈ ₩11,029
에비앙 (1L) 생수
Evian (1L) Still Water
탄산 없는 큰 병 생수.
€7 ≈ ₩11,877
샤텔동 (75cl) 탄산수
Chateldon (75cl) Sparkling Water
프리미엄 천연 탄산 미네랄 워터.
€7 ≈ ₩11,877

따뜻한 음료

커피
Coffee
기본 에스프레소.
€3 ≈ ₩5,090
우유 커피 (롱)
Coffee with Milk (long)
큰 잔의 우유 커피.
€5.50 ≈ ₩9,332
우유 커피 (작은 잔)
Coffee with Milk (small)
우유를 약간 넣은 작은 커피 (노아제트).
€3.40 ≈ ₩5,769
카푸치노
Cappuccino
거품을 낸 우유를 올린 에스프레소.
€5.50 ≈ ₩9,332
베트만앤바튼 차
Tea from Betjmann&Barton
프리미엄 차 셀렉션.
€5.50 ≈ ₩9,332
핫 초콜릿
Hot Chocolate
따뜻한 코코아 음료.
€5.50 ≈ ₩9,332

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