Mademoiselle Raymonde

柔らかい牛のチーズをローズマリーと共にオーブンでロースト。とろけるような香りの良い味わいです。温かいうちに、パンと一緒にお召し上がりください。

クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ。トマトとバルサミコ酢の還元ソース添え。マイルドでクリーミー、爽やかな味わいです。

ニンニクとパプリカでソテーした小さな海の貝。ビストロ料理らしい、柔らかい食感とニンニクの風味が特徴です。

ニンニクとハーブのマリネに漬け込んだアンチョビのフィレ。塩味と酸味があり、アペリティフに最適です。

小さな魚を丸ごとカリカリに揚げたもの。指でつまんで丸ごと食べられます。自家製ソース添え。

ホットドッグとスパイシーな風味、またはタラのフリット（アクラ）を組み合わせた、当店自慢の逸品。オリジナルのストリートフード。

パン粉をまぶして揚げたライスボール。チーズやその他の具材が詰められ、トマトソース添え。外はカリカリ、中はとろとろ。

潰したイワシをベースにしたクリーミーなディップ。トーストしたパン添え。濃厚な海の幸の風味とクリーミーな食感。

オリーブ、フェタチーズ、ハーブの地中海風ミックス。塩味と香りが良く、おつまみに最適です。

自家製田舎風パテの厚切り。素朴で風味豊か、フランスのシャルキュトリーの定番です。

モッツァレラスティックのフライ。チーズは熱々でとろけ、衣はカリカリです。

パン粉をまぶして揚げたチキン。特製ソース添え。柔らかく、きつね色に揚がっています。

生ハムやサラミなどの乾燥肉の盛り合わせ。バターとピクルス添え。パンと一緒にお召し上がりください。

チーズセレクション、甘いジャム添え。食後のデザートやアペリティフに最適です。

自家製カットフライドポテト、乾燥オレガノ風味。カリカリで香ばしい。

新鮮なレタスをドレッシングで和えたもの。軽くてシャキシャキした付け合わせです。

伝統的なプロヴァンス風野菜の煮込み（トマト、ズッキーニ、ナス、パプリカ）。とろけるような、太陽の恵み豊かな味わいです。

自家製フライドポテト添えのボリューム満点バーガー。ふわふわのバンズ、ビーフパティ、溶けたチェダーチーズソース、野菜を使用。

クリスピーなチキンパティとチェダーソースを挟んだバーガー。自家製フライドポテト添え。

生の牛肉を刻み、南仏風の風味（パプリカ、フェンネル）で味付けしたもの。フライドポテトとサラダ添えのフレッシュな一品。

スパイシーなグリルソーセージ（通常は牛肉と羊肉ベース）、自家製フライドポテト添え。風味豊かでわずかにピリ辛です。

オーブンでローストした高品質の地鶏。風味豊かなジュとフライドポテト添え。皮は香ばしく、肉は柔らかいです。

その日の厳選肉。入荷状況により内容が変わります。詳細はサーバーにお尋ねください。

新鮮なイワシの丸焼き、プロヴァンス風野菜のラグー添え。海の幸と太陽の恵みの味わい。

季節の野菜をたっぷり使ったセイボリータルト、グリーンサラダ添え。ベジタリアン向けでヘルシーなオプションです。

ニース風サラダ。ツナ、アンチョビ、ゆで卵、オリーブ、生野菜を使用。新鮮で彩り豊かでボリューム満点。

パン粉をまぶしたチキン、クルトン、卵、クリーミーなシーザーソースを使ったボリューム満点のサラダ。国際的な定番料理。