Mademoiselle Raymonde

Name: Mademoiselle Raymonde
Address: パリ
Price range: €5 - €21

プロヴァンス風ビストロ。2016年創業。

★ 4.4 (568)

前菜（単品またはシェア）

ローズマリー風味のサン・マルセランチーズ、オーブン焼き

St Marcellin au romarin doré au four

柔らかい牛のチーズをローズマリーと共にオーブンでロースト。とろけるような香りの良い味わいです。温かいうちに、パンと一緒にお召し上がりください。

€12 ≈ ¥2,174

ブッラータカプレーゼ、バルサミコクリーム添え

Burrata Caprese à la crème de balsamique

クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ。トマトとバルサミコ酢の還元ソース添え。マイルドでクリーミー、爽やかな味わいです。

€11 ≈ ¥1,993

小さな新鮮なイカのパセリ炒め

Petites seiches fraîches en persillade

ニンニクとパプリカでソテーした小さな海の貝。ビストロ料理らしい、柔らかい食感とニンニクの風味が特徴です。

€11 ≈ ¥1,993

ニンニクとパセリでマリネした小さなアンチョビ

Petits anchois marinés à l'ail et au persil

ニンニクとハーブのマリネに漬け込んだアンチョビのフィレ。塩味と酸味があり、アペリティフに最適です。

€11 ≈ ¥1,993

シラウオのフリット、マジックソース

Friture d'éperlans, sauce magique

小さな魚を丸ごとカリカリに揚げたもの。指でつまんで丸ごと食べられます。自家製ソース添え。

€9 ≈ ¥1,631

ホットドッグ、アクラ・フー！

Chien Chaud, Accras Fou !

ホットドッグとスパイシーな風味、またはタラのフリット（アクラ）を組み合わせた、当店自慢の逸品。オリジナルのストリートフード。

€8.50 ≈ ¥1,540

アランチーニ、トマトのクーリ

Arancini, coulis tomate

パン粉をまぶして揚げたライスボール。チーズやその他の具材が詰められ、トマトソース添え。外はカリカリ、中はとろとろ。

€9 ≈ ¥1,631

イワシのリエット、クルトン

Rillettes de sardines, croûtons

潰したイワシをベースにしたクリーミーなディップ。トーストしたパン添え。濃厚な海の幸の風味とクリーミーな食感。

€9 ≈ ¥1,631

オリーブ、フェタチーズ、オリーブオイル、オレガノ

Olives Feta huile d'olive, origan

オリーブ、フェタチーズ、ハーブの地中海風ミックス。塩味と香りが良く、おつまみに最適です。

€7.50 ≈ ¥1,359

田舎風テリーヌの厚切り

Belle tranche de terrine

自家製田舎風パテの厚切り。素朴で風味豊か、フランスのシャルキュトリーの定番です。

€12 ≈ ¥2,174

モッツァスティック

Mozza stick

モッツァレラスティックのフライ。チーズは熱々でとろけ、衣はカリカリです。

€8 ≈ ¥1,449

クリスピーチキン、シェフ特製ソース

Croustillant de poulet, sauce du chef

パン粉をまぶして揚げたチキン。特製ソース添え。柔らかく、きつね色に揚がっています。

€10 ≈ ¥1,812

シャルキュトリー盛り合わせ、バターとピクルス

Planche de Charcuterie, beurre cornichons

ハモンセラーノ、ロゼット、コッパ

生ハムやサラミなどの乾燥肉の盛り合わせ。バターとピクルス添え。パンと一緒にお召し上がりください。

€15 ≈ ¥2,718

熟成チーズの小皿、イチジクジャム添え

Petite assiette de fromages affinés confiture de figue

チーズセレクション、甘いジャム添え。食後のデザートやアペリティフに最適です。

€12 ≈ ¥2,174

自家製フライドポテト、オレガノ風味

Frites maison a l'origan

自家製カットフライドポテト、乾燥オレガノ風味。カリカリで香ばしい。

€7 ≈ ¥1,268

追加トッピング

グリーンサラダ

Salade verte

新鮮なレタスをドレッシングで和えたもの。軽くてシャキシャキした付け合わせです。

€5 ≈ ¥906

ラタトゥイユ

Ratatouille

伝統的なプロヴァンス風野菜の煮込み（トマト、ズッキーニ、ナス、パプリカ）。とろけるような、太陽の恵み豊かな味わいです。

€5 ≈ ¥906

ランチ＆ディナー

レイモンド風バーガー、自家製フライドポテト

Burger façon Raymonde, frites maison

バンズ、ビーフパティ、チェダーソース、レタス、トマト、オニオン

自家製フライドポテト添えのボリューム満点バーガー。ふわふわのバンズ、ビーフパティ、溶けたチェダーチーズソース、野菜を使用。

€19~ ≈ ¥3,442

チキンバーガー、自家製フライドポテト

Chicken burger, frites maison

バンズ、クリスピーチキン、チェダーソース、トマト、オニオン

クリスピーなチキンパティとチェダーソースを挟んだバーガー。自家製フライドポテト添え。

€18 ≈ ¥3,261

プロヴァンス風タルタルステーキ 180g

Tartare de bœuf à la provençale 180g

＋パプリカとフェンネルのクリスピーな炒め物、自家製フライドポテト、サラダ

生の牛肉を刻み、南仏風の風味（パプリカ、フェンネル）で味付けしたもの。フライドポテトとサラダ添えのフレッシュな一品。

€19 ≈ ¥3,442

新鮮なメルゲーズソーセージ、自家製フライドポテト

Merguez fraîches, frites maison

スパイシーなグリルソーセージ（通常は牛肉と羊肉ベース）、自家製フライドポテト添え。風味豊かでわずかにピリ辛です。

€17 ≈ ¥3,080

「ラベル・ルージュ」地鶏のロースト、調理ジュ、自家製フライドポテト

Poulet rôti "Label Rouge" jus de cuisson, frites maison

オーブンでローストした高品質の地鶏。風味豊かなジュとフライドポテト添え。皮は香ばしく、肉は柔らかいです。

€19~ ≈ ¥3,442

本日の特選肉をお尋ねください!!!!!!!

Demandez notre pièce du boucher !!!!!!!

その日の厳選肉。入荷状況により内容が変わります。詳細はサーバーにお尋ねください。

新鮮なイワシのグリル、ラタトゥイユ添え

Sardines fraîches grillées ratatouille

「ポワソヌリー・レ・ピラット・ド・モンマルトル」

新鮮なイワシの丸焼き、プロヴァンス風野菜のラグー添え。海の幸と太陽の恵みの味わい。

€21 ≈ ¥3,805

野菜たっぷりのタルト、よく味付けされたサラダ

Tarte pleine de légumes, salade bien assaisonnée

季節の野菜をたっぷり使ったセイボリータルト、グリーンサラダ添え。ベジタリアン向けでヘルシーなオプションです。

€17 ≈ ¥3,080

ニース風サラダ

La belle Niçoise

レタス、アンチョビ、トマト、黒オリーブ、オイル漬けツナ、パプリカ、卵

ニース風サラダ。ツナ、アンチョビ、ゆで卵、オリーブ、生野菜を使用。新鮮で彩り豊かでボリューム満点。

€17 ≈ ¥3,080

クリスピーチキンシーザーサラダ

Salade Caesar poulet croustillant

レタス、トマト、クルトン、シーザーソース、卵

パン粉をまぶしたチキン、クルトン、卵、クリーミーなシーザーソースを使ったボリューム満点のサラダ。国際的な定番料理。

€16.50 ≈ ¥2,989

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お店情報

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4.4

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