Mademoiselle Raymonde

Name: Mademoiselle Raymonde
Address: 巴黎
Price range: €5 - €21

普罗旺斯小酒馆。创立于2016年。

★ 4.4 (568)

开胃菜（单独或分享）

烤迷迭香圣马塞林奶酪

St Marcellin au romarin doré au four

一块软质牛奶奶酪，用迷迭香烤制，口感柔滑芳香。趁热食用，最好配面包。

€12 ≈ ¥98

布拉塔奶酪卡普雷塞配香醋酱

Burrata Caprese à la crème de balsamique

一个意大利新鲜奶酪球，中心奶油状，配番茄和香醋酱。温和、奶香、清爽。

€11 ≈ ¥90

蒜香小鱿鱼

Petites seiches fraîches en persillade

用大蒜和欧芹炒制的小海鲜。口感嫩滑，带有小酒馆菜肴特有的蒜香味。

€11 ≈ ¥90

蒜香欧芹腌制小凤尾鱼

Petits anchois marinés à l'ail et au persil

凤尾鱼柳用大蒜和香草腌制。咸而酸的味道，非常适合作为开胃菜。

€11 ≈ ¥90

炸柳叶鱼，神秘酱

Friture d'éperlans, sauce magique

炸至酥脆的小整条鱼。可以整条用手拿着吃，配自制酱汁。

€9 ≈ ¥74

热狗，炸鱼块！

Chien Chaud, Accras Fou !

一家特色菜，可能结合了热狗的风格和辛辣风味或鳕鱼油条（炸鱼块）。一种原创街头食品。

€8.50 ≈ ¥70

炸饭团，番茄酱

Arancini, coulis tomate

裹面包屑炸制的饭团，配奶酪或其他配料，配番茄酱。外酥内软。

€9 ≈ ¥74

沙丁鱼酱，烤面包片

Rillettes de sardines, croûtons

细腻的沙丁鱼酱，配烤面包片。浓郁的海鲜风味和奶油质地。

€9 ≈ ¥74

橄榄菲达奶酪橄榄油，牛至

Olives Feta huile d'olive, origan

经典的地中海混合橄榄、菲达奶酪块和香草。咸而芳香，非常适合零食。

€7.50 ≈ ¥62

一大片肉酱

Belle tranche de terrine

一大片自制乡村肉酱。质朴而美味，典型的法国熟食。

€12 ≈ ¥98

马苏里拉奶酪棒

Mozza stick

裹面包屑炸制的马苏里拉奶酪条。奶酪拉丝且热，外层酥脆。

€8 ≈ ¥66

香脆鸡肉，主厨酱

Croustillant de poulet, sauce du chef

裹面包屑炸制的鸡肉块，配特制酱汁。外酥里嫩，金黄酥脆。

€10 ≈ ¥82

熟食拼盘，黄油酸黄瓜

Planche de Charcuterie, beurre cornichons

西班牙塞拉诺火腿、罗塞特香肠、科帕火腿

各种风干肉类，如生火腿和香肠。配黄油和酸黄瓜佐面包。

€15 ≈ ¥123

小份奶酪配无花果酱

Petite assiette de fromages affinés confiture de figue

精选奶酪配甜果酱以形成对比。非常适合餐后或作为开胃菜。

€12 ≈ ¥98

自制香草薯条

Frites maison a l'origan

切块的土豆，现场炸制，用干牛至调味。酥脆芳香。

€7 ≈ ¥57

附加配料

绿叶沙拉

Salade verte

新鲜生菜叶，调味。清淡爽脆的配菜。

€5 ≈ ¥41

普罗旺斯炖菜

Ratatouille

普罗旺斯传统蔬菜炖菜（番茄、西葫芦、茄子、辣椒）。口感柔滑，充满阳光风味。

€5 ≈ ¥41

午餐和晚餐

Raymonde式汉堡，自制薯条

Burger façon Raymonde, frites maison

面包、肉饼、切达奶酪酱、生菜、番茄、洋葱

一个丰盛的汉堡，配自制薯条。由柔软的面包、碎牛肉饼、融化的切达奶酪酱和生蔬菜组成。

€19~ ≈ ¥156

鸡肉汉堡，自制薯条

Chicken burger, frites maison

面包、香脆鸡肉、切达奶酪酱、番茄、洋葱

汉堡配香脆炸鸡块和切达奶酪酱。配自制薯条。

€18 ≈ ¥148

普罗旺斯风味生牛肉塔塔 180克

Tartare de bœuf à la provençale 180g

+ 彩色辣椒和脆茴香，自制薯条，沙拉

生牛肉碎，用南方风味（辣椒、茴香）调味。清爽的菜肴，配薯条和沙拉。

€19 ≈ ¥156

新鲜梅尔盖兹香肠，自制薯条

Merguez fraîches, frites maison

烤辣香肠（通常是牛肉和羊肉制成），配自制薯条。美味且微辣。

€17 ≈ ¥139

“金标”烤鸡，肉汁，自制薯条

Poulet rôti "Label Rouge" jus de cuisson, frites maison

优质农场鸡肉烤制，配美味肉汁和薯条。皮金肉嫩。

€19~ ≈ ¥156

请询问我们的当日特色肉块！！！！！！！

Demandez notre pièce du boucher !!!!!!!

当日精选肉类，根据到货情况而定。请向服务员询问详情和价格。

烤鲜沙丁鱼配普罗旺斯炖菜

Sardines fraîches grillées ratatouille

“蒙马特海盗鱼店”

烤鲜沙丁鱼整条，配普罗旺斯蔬菜炖菜。一道带有海洋和阳光风味的菜肴。

€21 ≈ ¥172

蔬菜馅饼，调味沙拉

Tarte pleine de légumes, salade bien assaisonnée

一个丰盛的咸味馅饼，配有时令蔬菜，配以油醋汁沙拉。素食和清淡的选择。

€17 ≈ ¥139

美味的尼斯沙拉

La belle Niçoise

生菜、凤尾鱼、番茄、黑橄榄、橄榄油金枪鱼、彩色辣椒、鸡蛋

著名的尼斯沙拉，配金枪鱼、凤尾鱼、煮鸡蛋、橄榄和生蔬菜。新鲜、色彩丰富且完整。

€17 ≈ ¥139

香脆鸡肉凯撒沙拉

Salade Caesar poulet croustillant

生菜、番茄、烤面包丁、凯撒酱、鸡蛋

大份沙拉，配炸鸡块、烤面包丁、鸡蛋和奶油凯撒酱。丰盛的国际经典菜肴。

€16.50 ≈ ¥135

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商店信息

★

4.4

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★ 4.1

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