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Mademoiselle Raymonde

普罗旺斯小酒馆。创立于2016年。

★ 4.4 (568)

开胃菜（单独或分享）

烤迷迭香圣马塞林奶酪
St Marcellin au romarin doré au four
一块软质牛奶奶酪，用迷迭香烤制，口感柔滑芳香。趁热食用，最好配面包。
€12 ≈ HK$108
布拉塔奶酪卡普雷塞配香醋酱
Burrata Caprese à la crème de balsamique
一个意大利新鲜奶酪球，中心奶油状，配番茄和香醋酱。温和、奶香、清爽。
€11 ≈ HK$99
蒜香小鱿鱼
Petites seiches fraîches en persillade
用大蒜和欧芹炒制的小海鲜。口感嫩滑，带有小酒馆菜肴特有的蒜香味。
€11 ≈ HK$99
蒜香欧芹腌制小凤尾鱼
Petits anchois marinés à l'ail et au persil
凤尾鱼柳用大蒜和香草腌制。咸而酸的味道，非常适合作为开胃菜。
€11 ≈ HK$99
炸柳叶鱼，神秘酱
Friture d'éperlans, sauce magique
炸至酥脆的小整条鱼。可以整条用手拿着吃，配自制酱汁。
€9 ≈ HK$81
热狗，炸鱼块！
Chien Chaud, Accras Fou !
一家特色菜，可能结合了热狗的风格和辛辣风味或鳕鱼油条（炸鱼块）。一种原创街头食品。
€8.50 ≈ HK$77
炸饭团，番茄酱
Arancini, coulis tomate
裹面包屑炸制的饭团，配奶酪或其他配料，配番茄酱。外酥内软。
€9 ≈ HK$81
沙丁鱼酱，烤面包片
Rillettes de sardines, croûtons
细腻的沙丁鱼酱，配烤面包片。浓郁的海鲜风味和奶油质地。
€9 ≈ HK$81
橄榄菲达奶酪 橄榄油，牛至
Olives Feta huile d'olive, origan
经典的地中海混合橄榄、菲达奶酪块和香草。咸而芳香，非常适合零食。
€7.50 ≈ HK$68
一大片肉酱
Belle tranche de terrine
一大片自制乡村肉酱。质朴而美味，典型的法国熟食。
€12 ≈ HK$108
马苏里拉奶酪棒
Mozza stick
裹面包屑炸制的马苏里拉奶酪条。奶酪拉丝且热，外层酥脆。
€8 ≈ HK$72
香脆鸡肉，主厨酱
Croustillant de poulet, sauce du chef
裹面包屑炸制的鸡肉块，配特制酱汁。外酥里嫩，金黄酥脆。
€10 ≈ HK$90
熟食拼盘，黄油酸黄瓜
Planche de Charcuterie, beurre cornichons
西班牙塞拉诺火腿、罗塞特香肠、科帕火腿
各种风干肉类，如生火腿和香肠。配黄油和酸黄瓜佐面包。
€15 ≈ HK$135
小份奶酪配无花果酱
Petite assiette de fromages affinés confiture de figue
精选奶酪配甜果酱以形成对比。非常适合餐后或作为开胃菜。
€12 ≈ HK$108
自制香草薯条
Frites maison a l'origan
切块的土豆，现场炸制，用干牛至调味。酥脆芳香。
€7 ≈ HK$63

附加配料

绿叶沙拉
Salade verte
新鲜生菜叶，调味。清淡爽脆的配菜。
€5 ≈ HK$45
普罗旺斯炖菜
Ratatouille
普罗旺斯传统蔬菜炖菜（番茄、西葫芦、茄子、辣椒）。口感柔滑，充满阳光风味。
€5 ≈ HK$45

午餐和晚餐

Raymonde式汉堡，自制薯条
Burger façon Raymonde, frites maison
面包、肉饼、切达奶酪酱、生菜、番茄、洋葱
一个丰盛的汉堡，配自制薯条。由柔软的面包、碎牛肉饼、融化的切达奶酪酱和生蔬菜组成。
€19~ ≈ HK$171
鸡肉汉堡，自制薯条
Chicken burger, frites maison
面包、香脆鸡肉、切达奶酪酱、番茄、洋葱
汉堡配香脆炸鸡块和切达奶酪酱。配自制薯条。
€18 ≈ HK$162
普罗旺斯风味生牛肉塔塔 180克
Tartare de bœuf à la provençale 180g
+ 彩色辣椒和脆茴香，自制薯条，沙拉
生牛肉碎，用南方风味（辣椒、茴香）调味。清爽的菜肴，配薯条和沙拉。
€19 ≈ HK$171
新鲜梅尔盖兹香肠，自制薯条
Merguez fraîches, frites maison
烤辣香肠（通常是牛肉和羊肉制成），配自制薯条。美味且微辣。
€17 ≈ HK$153
“金标”烤鸡，肉汁，自制薯条
Poulet rôti "Label Rouge" jus de cuisson, frites maison
优质农场鸡肉烤制，配美味肉汁和薯条。皮金肉嫩。
€19~ ≈ HK$171
请询问我们的当日特色肉块！！！！！！！
Demandez notre pièce du boucher !!!!!!!
当日精选肉类，根据到货情况而定。请向服务员询问详情和价格。
烤鲜沙丁鱼配普罗旺斯炖菜
Sardines fraîches grillées ratatouille
“蒙马特海盗鱼店”
烤鲜沙丁鱼整条，配普罗旺斯蔬菜炖菜。一道带有海洋和阳光风味的菜肴。
€21 ≈ HK$189
蔬菜馅饼，调味沙拉
Tarte pleine de légumes, salade bien assaisonnée
一个丰盛的咸味馅饼，配有时令蔬菜，配以油醋汁沙拉。素食和清淡的选择。
€17 ≈ HK$153
美味的尼斯沙拉
La belle Niçoise
生菜、凤尾鱼、番茄、黑橄榄、橄榄油金枪鱼、彩色辣椒、鸡蛋
著名的尼斯沙拉，配金枪鱼、凤尾鱼、煮鸡蛋、橄榄和生蔬菜。新鲜、色彩丰富且完整。
€17 ≈ HK$153
香脆鸡肉凯撒沙拉
Salade Caesar poulet croustillant
生菜、番茄、烤面包丁、凯撒酱、鸡蛋
大份沙拉，配炸鸡块、烤面包丁、鸡蛋和奶油凯撒酱。丰盛的国际经典菜肴。
€16.50 ≈ HK$149

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.4
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