L'usine

Name: L'usine
Address: パリ
Price range: €8 - €40

★ 4.3 (223) $$Moderate

セットメニュー

前菜・メイン・デザートセット

Formule Entrée Plat Dessert

前菜 + メイン + デザート

アラカルトから選べる前菜、メイン、デザートを含むフルコースメニュー。

€40 ≈ ¥7,247

前菜

ザリガニのキャセロール

Cassolette d'écrevisses

淡水産の小さな甲殻類であるザリガニを、クリーミーなソースとともにラメキンで提供。身は柔らかく、繊細な味わい。

€11 ≈ ¥1,993

トマトとモッツァレラ

Tomate Mozzarella

トマトのスライスとマイルドなモッツァレラチーズを使ったフレッシュサラダ。オリーブオイルで味付け。

€11 ≈ ¥1,993

6個の詰め物入りエスカルゴ

6 escargots farcie

ブルゴーニュ風エスカルゴを殻ごと提供、ガーリックパセリバターを添えて。濃厚で香り高いフランスの定番。

€11 ≈ ¥1,993

マリネしたハドック、グラニテアップル

Haddock Mariné pomme granite

マリネしたハドック（燻製魚）のフィレを冷たい状態で提供、リンゴ（グラニースミス種）のスライスを添えて、酸味と食感をプラス。

€11 ≈ ¥1,993

マヨネーズ添えのピンクエビのブーケ

Bouquet de crevettes mayonnaise

殻付きのピンクエビを冷たい状態で提供、マヨネーズ添え。シンプルでフレッシュ、自分で殻をむきます。

€11 ≈ ¥1,993

ツナサモサ

Samoussas au Thon

薄くてカリカリの生地で作られた三角形の揚げ物で、マグロとスパイスの詰め物が入っています。

€11 ≈ ¥1,993

メイン

リブアイステーキ、ロックフォールソース、フライドポテト

Pave de Rumsteck sauce Roquefort frites

ロックフォール/ペッパーソース

厚くて柔らかいリブアイステーキのグリル。ブルーチーズ（ロックフォール）ソースまたはペッパーソース、フライドポテトを添えて。

€23~ ≈ ¥4,167

バーガー、フライドポテト、サラダ

Burger frites Salade

フライドポテトとグリーンサラダを添えたハンバーガー。

€21 ≈ ¥3,805

ラビオリ・ドーフィノワ、クリームパルメザン

Raviole Dauphine crème parmesan

地域特産の小さな四角い詰め物パスタ。クリーミーなクリームとパルメザンチーズのソースで提供。濃厚で満足感があります。

€21 ≈ ¥3,805

キャラメルポークリブ、フライドポテト

Ribs de Porc Caramélisé Frites

甘辛いキャラメルソースをかけたグリルポークリブ。骨から簡単に外れるほど柔らかい肉。フライドポテトを添えて。

€21 ≈ ¥3,805

チキンと野菜のチャイニーズヌードル炒め

Wok de Poulet et ses légumes nouilles chinoises

鶏肉と野菜、アジア風麺の炒め物。ボリューム満点で美味しい一品。

€23 ≈ ¥4,167

マグロステーキ、ヴィルジューズソース、ピラフ

Steak de Thon sauce Vierge Riz pilaf

グリルしたマグロの切り身、ヴィルジューズソース（オリーブオイル、レモン、ハーブ）と玉ねぎ入りご飯を添えて。

€24 ≈ ¥4,348

シーバスのフィレ、レモンバター、ズッキーニとマッシュルームのソテー

Filet de bar beurre citron poelé courgette champignon

繊細な白身魚のフィレ、レモンバターソースと野菜のソテーを添えて。

€24 ≈ ¥4,348

グリルしたリブアイステーキ、ロックフォールソース、フライドポテト

Entrecôte grillé sauce Roquefort frites

ロックフォール/ペッパーソース

グリルした、パセリ風味でジューシーなリブアイステーキ。ブルーチーズソースまたはペッパーソース、フライドポテトを添えて。

€23~ ≈ ¥4,167

デザート

クレームブリュレ

Crème brûlée

キャラメリゼされたカリカリの砂糖層で覆われた、バニラ風味のデザートクリーム。定番です。

€8 ≈ ¥1,449

カフェグルマン

Café Gourmand

コーヒーと、すべてを少しずつ楽しめるプチデザート（ミニャルディーズ）の盛り合わせ。

€8 ≈ ¥1,449

タルトタタン

Tarte Tatin

逆さまに焼いたキャラメルアップルタルト、生地が上にあり、ひっくり返して提供。温かい状態で提供されます。

€8 ≈ ¥1,449

パイナップルクリスプ

Croustillant Ananas

パイナップルベースのフルーティーなデザート、カリカリの要素を添えて。

€8 ≈ ¥1,449

チョコレートフォンダン

Fondant chocolat

温かいチョコレートのセンターがとろける、個別のチョコレートケーキ。カカオ風味が濃厚でリッチ。

€8 ≈ ¥1,449

ストロベリーシャルロット

Charlotte aux fraise

ビスキュイで囲まれ、イチゴのムースまたはクリームで飾られたデザート。フレッシュで軽やか。

€8 ≈ ¥1,449

メニューの最後

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お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価223件

$$ Moderate

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