アッファマート AFFAMATO シエナのカチョッタ、スカモルツァ、ソーセージ、ポルチーニ茸 カチョッタ、スカモルツァ、ソーセージ、キノコを乗せたブルスケッタまたはピンサ。森と溶けたチーズの濃厚な風味を持つ素朴な前菜。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
アルコバレーノ ARCOBALENO トマト、モッツァレラ、ピーマン、黒オリーブ、ルッコラ トマト、モッツァレラ、シャキシャキ野菜を使ったカラフルでフレッシュな組み合わせ。軽くて風味豊か。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
アシアーゴ・クルード ASIAGO CRUDO トマト、モッツァレラ、生ハム トマト、とろけるモッツァレラ、塩味の生ハムを使ったイタリアのクラシックな組み合わせ。シンプルで美味しい。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
アシアーゴとピーマン ASIAGO PEPERONI トマト、モッツァレラ、ピーマン、グラナチーズ ピーマンの甘みとグラナチーズのしっかりした風味を持つ風味豊かなブルスケッタ。バランスの取れた味のミックス。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
アシアーゴとスペック ASIAGO SPECK トマト、モッツァレラ、スペック スペックによる燻製のバリエーションで、トマトとモッツァレラで豊かにしました。しっかりとした山の風味。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
アスパラガス ASPARAGI チーズクリーム、アスパラガスクリーム、モッツァレラ、生ハム アスパラガスとチーズのクリームを使った繊細でクリーミーな味わいに、生ハムの塩味がアクセント。エレガントで風味豊か。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
ベッラ・ナポリ BELLA NAPOLI トマト、モッツァレラ、イゾラーナソース、オレガノ 風味豊かなソースと香りの良いオレガノを使った南イタリアの味へのオマージュ。クラシックな地中海風。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
ボロニェーゼ風 BOLOGNINA トマト、モッツァレラ、アスパラガスクリーム、ピリ辛サラミ アスパラガスの繊細さとサラミのスパイシーさの興味深いミックス。面白い味のコントラスト。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
カチョッタ CACIOTTA シエナのカチョッタ、オリーブクリーム、ピクルス、オリーブ、スペック オリーブやピクルスのような風味豊かな食材が豊富で、甘いカチョッタでバランスが取れています。複雑で食欲をそそる味わいです。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
シェーブルチーズ CAPRINO フレッシュシェーブルチーズ、アンチョビ、クルミ、カラブリア産唐辛子 シェーブルチーズ、塩漬けアンチョビ、カリカリのクルミの大胆な組み合わせに、ピリ辛のアクセント。力強く個性的な味わいです。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
アーティチョーク CARCIOFI アーティチョーククリーム、モッツァレラ、アーティチョーク、生ハム アーティチョークの二重の食感(クリームと塊)と生ハムの風味がすべて詰まっています。繊細で秋らしい。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
チオチャーラ風 CIOCIARA トマト、シェーブルチーズ、スペック、ポルチーニ茸 カチョッタチーズ、燻製スペック、ポルチーニ茸を使った、チオチャーラ地方の風味にインスパイアされた料理。素朴で風味豊か。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
クラシカ CLASICCA トマト、モッツァレラ、ポルチーニ茸、スペック ポルチーニ茸とスペックの伝統的で間違いのない組み合わせ。バランスの取れた心地よい味わいです。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
カントリー風 CONTADINA トマト、ほうれん草ソース、モッツァレラ、ポルチーニ茸、グラナチーズ ほうれん草ソースとポルチーニ茸を使った、野菜とチーズが豊富なサラダ。風味豊かで栄養価が高い。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
ダンテ DANTE トマト、モッツァレラ、卵、削ったグラナチーズ、生ハム 卵と生ハムを使った非常にリッチでタンパク質豊富なサラダに、グラナチーズを加えました。ボリュームのある一品。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
ファンタジア FANTASIA ジェノベーゼペスト、モッツァレラ、ドライトマト、ルッコラ ジェノベーゼペストとドライトマトを使った香りの良いフレッシュなサラダ。地中海風で香り高い味わいです。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
バンバ BAMBA バレリアーナ、ラディッキオ、エビ、グラナチーズ、アーモンド エビを使ったミックスサラダで海の風味を加え、グラナチーズとカリカリのアーモンドで豊かにしました。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カプリチョーザ CAPRICCIOSA バレリアーナ、コーン、ニンジン、ラディッキオ、ルッコラ 様々な野菜のミックスで、味と食感のハーモニーを楽しめます。フレッシュで彩り豊か。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
アーティチョーク CARCIOFI バレリアーナ、アーティチョーク、オレンジ、オリーブ アーティチョークのしっかりした風味と柑橘類の爽やかさが特徴の特別なサラダ。バランスが取れていて美味しいです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
フェンネル FINOCCHI バレリアーナ、フェンネル、オレンジ、オリーブ、クルミ フェンネルとオレンジの非常にフレッシュな組み合わせで、シチリアの伝統的な味わいにクルミを加えました。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
エビと柑橘類 GAMBERETTI E AGRUMI ほうれん草、ルッコラ、オレンジ、レモン、グレープフルーツ、シトロン、エビ エビと合わせたフレッシュな柑橘類の爆発的な組み合わせ。非常に香りが良く爽やかです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
野菜畑 GIARDINIERA バレリアーナ、ピクルス、オリーブ、ハム、アーモンド ピクルス野菜、ハム、アーモンドがたっぷり入ったリッチでバラエティ豊かなサラダ。冷たくて風味豊かな一品。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ポテト入りギリシャ風 GRECA CON PATATE バレリアーナ、トマト、オリーブ、フェタチーズ、アンチョビの切り身、赤玉ねぎ、ポテト ギリシャ風サラダの豊かなバリエーションに、ポテトとアンチョビを追加しました。風味豊かで地中海風。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
リンゴとアーモンド MELE E MANDORLE ポテト、ネギ、リンゴ、アーモンド リンゴとアーモンドのカリカリ感とポテトの柔らかさを組み合わせた特別なサラダ。甘くて塩辛い。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ニッツァルダ NIZZARDA バレリアーナ、トマト、ツナ、フェタチーズ、卵、オリーブ、コーン、ハム ツナ、卵、チーズを使った非常にリッチで栄養価の高いサラダ。完全な食事になります。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
鶏肉 POLLO バレリアーナ、鶏肉、グリュイエール、トマト、セロリ、ハム 鶏肉とハムを使った肉サラダに、グリュイエールチーズを加えました。ボリュームがあり美味しい。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
サポリタ SAPORITA バレリアーナ、アーティチョークの芽、フォンティーナ、ブレザオラ ブレザオラとフォンティーナを使った山の風味豊かなサラダ。リッチで美味しい。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
スペック SPECK バレリアーナ、フォンティーナ、スペック、クルトン スペック、フォンティーナチーズ、パンのクルトンを使ったカリカリで風味豊かな味わい。優れた食感です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
トリコローレ TRICOLORE バレリアーナ、ほうれん草、ラディッキオ、オレンジ、トマト、ネギ フレッシュ野菜のミックスにオレンジの柑橘系のアクセントを加えました。彩り豊かで健康的。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
トンナレッリ・グリッチャ TONNARELLI ALLA GRICIA グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒を使ったローマ風パスタ。カルボナーラやアマトリチャーナの祖先である、風味豊かで濃厚なパスタ。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
ブカティーニ・アマトリチャーナ BUCATINI ALL'AMATRICIANA 穴あきロングパスタをトマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズで提供。ローマ料理の定番で、しっかりとした味わいです。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
トンナレッリ・カチョ・エ・ペペ TONNARELLI CACIO E PEPE 新鮮なパスタを濃厚なペコリーノチーズクリームとたっぷりの黒胡椒で提供。シンプルながらも強烈でスパイシーな味わいです。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
ファッペッレ、ソラマメ、パンチェッタ、ペコリーノ PAPPARDELLE FAVE PANCETTA E PECORINO 新鮮なソラマメ、風味豊かなパンチェッタ、ペコリーノチーズを使った幅広の卵麺パスタ。春らしく美味しい一品。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
フォンデュ・ヴァルドスターナ FONDUTA VALDOSTANA ヴァッレ・ダオスタ地方特産の温かいフォンティーナチーズクリーム。パンやクルトンと一緒にお楽しみください。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ソーセージとザワークラウト、ローストポテト添え WURSTEL CON CRAUTI E PATATE AL FORNO ソーセージ、ザワークラウト、ローストポテトを使ったドイツ風料理。ボリュームがあり風味豊か。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
豚肩ロースのクルトンとローストポテト添え CARRE' DI MAIALE CON CRAUTI E PATATE AL FORNO 豚ローストをクルトンとポテトの付け合わせで提供。柔らかく風味豊かな肉。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
豚すね肉のクルトンとローストポテト添え STINCO DI MAIALE CON CRAUTI E PATATE AL FORNO 豚すね肉をオーブンでじっくりと柔らかく調理し、ポテトとザワークラウトを添えて提供。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
猪肉のローストポテト添え CINGHIALE CON PATATE AL FORNO 野生の猪肉を煮込みまたはローストしたもの。しっかりとした濃厚な味わいで、ポテトを添えて提供。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +