白ワイン蒸し
シンプルイズベスト！ムール貝の旨さが際立ちます。
新鮮なムール貝を白ワインで蒸し上げた一品。貝の旨味が溶け出したスープはシンプルながら奥深い味わいです。熱々のうちにそのまま、またはパンに浸してどうぞ。
¥1,180~
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Lizarran Sangenjaya
Lizarran Sangenjaya
三陸の陸中海岸、岩手県南東岸にある越喜来湾産の活ムール貝で作ります。帆立貝も養殖している綺麗な海水と豊富なプランクトンで育つムール貝は身入りが良く濃厚！冷凍していない活ムール貝はとてもフレッシュで美味しいです！！
活ムール＆フリット
「ムール＆フリット」はヨーロッパ各国で人気のある定番料理です。欧州ではムール貝とポテトフライをつまみます。リザランではスペインで大人気「ムール＆アホパン」をおすすめしています。 たっぷり1kgの活ムール貝食べられます！！ S:250g M:500g L:1kg
雲丹
雲丹出汁で蒸す贅沢度No.1！雲丹とムール貝のコラボレーションをお楽しみ下さい。
ムール貝の白ワイン蒸しに濃厚な雲丹を加えた贅沢なメニュー。磯の香りと雲丹の甘みが絶妙にマッチします。リッチな味わいを楽しみたい方におすすめです。
¥2,080~
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トマト
白ワイン蒸しに自家製の旨みたっぷりトマトソースを加えます。
ムール貝を自家製トマトソースで蒸し煮にした料理。トマトの酸味と甘みが貝の出汁と合わさり、さっぱりとしつつもコクのある味わいです。
¥1,280~
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ジェノベーゼ
自家製のバジルソースをふんだんに使い、香り豊かで味も抜群です。
爽やかなバジルソース（ジェノベーゼ）で仕上げたムール貝。ハーブの香りが食欲をそそり、ワインとの相性も抜群です。
¥1,280~
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クリーム
白ワイン蒸しに生クリームを加えてまろやかに仕上げます。
生クリームを使用した濃厚なムール貝の蒸し料理。クリーミーなソースが貝によく絡み、優しくまろやかな味わいが楽しめます。
¥1,280~
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カヴァ蒸し
スペインのシャンパン「カヴァ」で蒸します。シンプルですが旨みたっぷりです。
スペインのスパークリングワイン「カヴァ」を使って蒸し上げたムール貝。白ワイン蒸しとは一味違う、フルーティーで華やかな香りが特徴です。
¥1,480~
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シェリー酒蒸し
シェリー酒の香りとムール貝の旨みがマッチします。
スペイン特産の強化ワイン「シェリー酒」で蒸したムール貝。独特の芳醇な香りが広がる、大人向けの味わいです。
¥1,880~
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ビール蒸し
ベルギーを代表する一品です。リザランでは自家製クラフトビールで軽やかに仕上げます。
自家製クラフトビールを使用したムール貝の蒸し料理。ビールのほろ苦さとコクが貝の甘みを引き立てます。
¥1,380~
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ブルーチーズ
山と海の幸を組み合わせた濃厚で王道な逸品です。
独特の香りと塩気を持つブルーチーズをソースに使ったムール貝。濃厚なチーズソースが絡み、ワインが進む味わいです。
¥1,380~
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ムール＆アホパン
アホパン（ガーリックトースト）
ニンニクの風味が効いたガーリックトースト。ムール貝のスープに浸して食べるのがおすすめです。
¥280~
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ムール＆フリット
フライドポテト
カリッと揚げたフライドポテト。ベルギーなどではムール貝の蒸し料理と一緒に食べるのが定番の組み合わせです。
¥380~
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締めパスタ
締め生パスタ
＊ムールの残ったスープをたっぷり絡ませる相性抜群の生パスタでご用意します！！
ムール貝を食べ終わった後の旨味たっぷりのスープで作るパスタ。もちもちの生パスタがスープを吸って絶品です。
¥580
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Para Comenzar (とりあえずのおつまみ)
オリーブ盛り合わせ
数種類のオリーブの塩漬け盛り合わせ。ワインのお供に最適な軽いおつまみです。
¥280
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青唐辛子の酢漬け
（ギンディージャ）
青唐辛子を酢漬けにしたスペインの定番タパス。程よい酸味と辛味が食欲を刺激します。
¥280
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マラガの干し葡萄
スペイン・マラガ産のレーズン。凝縮された甘みと豊かな香りが特徴で、チーズやワインとよく合います。
¥280
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おつまみ4種盛り合わせ
オリーブ、マラガの干し葡萄、ハモンセラーノ、ギンディージャ
オリーブ、干し葡萄、生ハム、青唐辛子の酢漬けなど、人気のおつまみを少しずつ楽しめる盛り合わせ。
¥980
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お肉おつまみ4種盛り合わせ
ハモンセラーノ、サルシチョン、チョリソカセーロ、フエ
スペイン産の生ハムやサラミなど、4種類の肉加工品（シャルキュトリー）の盛り合わせ。
¥980
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スペインチーズの4種盛り合わせ
マンチェゴ、マオン、アルビーノ、バルデオン
スペインを代表する4種類のチーズ盛り合わせ。羊乳や牛乳など様々なタイプのチーズが楽しめます。
¥980
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ムルシア風サラダ
ツナやゆで卵の入った南スペインのトマトサラダです。
トマト、ツナ、ゆで卵を和えた南スペイン・ムルシア地方の伝統的なサラダ。シンプルでさっぱりとした味わいです。
¥780
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グリーンサラダ
ちょっとサラダを食べたいな・・・という方向けに。
新鮮な葉野菜を使ったシンプルなグリーンサラダ。料理の合間の箸休めにぴったりです。
¥380
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海老のアヒージョ
バルの定番アヒージョ！バケットもご一緒にどうぞ
プリプリの海老とニンニクをオリーブオイルで煮込んだスペインバルの定番料理。熱々のオイルをバケットにつけてお楽しみください。
¥780~
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海老のピルピル
アヒージョに生クリームとレモンを加えたクリーミーなアヒージョです。
海老のアヒージョをベースに、生クリームとレモンを加えて乳化させたバスク地方の郷土料理。クリーミーで濃厚なソースが特徴です。
¥880~
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ポテトフライ リザランスタイル
フォワグラのせます
リザランスタイルのフライドポテト。オプションでフォアグラをトッピングして贅沢な味わいにすることができます。
¥1,080~
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ハム・チーズ (ALL ¥480)
ハモンセラーノ
スペイン生ハム
スペインを代表する生ハム。熟成された旨味と塩気が特徴です。
¥480
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サルシチョン
スペインソーセージ
イベリコ豚などを使ったスペインのドライソーセージ。スパイスの香りが効いています。
¥480
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チョリソカセーロ
スペインサラミ
パプリカを練り込んだ赤いサラミ。ピリッとした辛味が特徴です。
¥480
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フエ
白カビサラミ
カタルーニャ地方特産の白カビ付きサラミ。マイルドで独特の風味があります。
¥480
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マンチェゴチーズ
羊乳
ラ・マンチャ地方で作られる羊乳チーズ。コクがありナッツのような風味があります。
¥480
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マオンチーズ
牛乳
メノルカ島で作られる牛乳チーズ。まろやかな味わいが特徴です。
¥480
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アルビーノチーズ
山羊乳
ワインに漬け込んだ山羊乳のチーズ。華やかな香りが楽しめます。
¥480
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バルデオンチーズ
牛・山羊乳/ブルー
楓の葉で包んで熟成させるブルーチーズ。濃厚でスパイシーな味わいです。
¥480
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TODAY'S MENU
Pinchos (ALL ¥380)
アボカドと魚介のタルタル
アボカドと新鮮な魚介を和えたタルタルをバゲットに乗せたピンチョス。
¥380
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炭火焼きピキージョピーマンのムースとイクラ
甘みのある赤ピーマン（ピキージョ）のムースにイクラを添えた彩り豊かな一品。
¥380
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自家製チャーシューのロシアンポテトサラダと辛子高菜
自家製チャーシューが入ったポテトサラダに辛子高菜をアクセントに加えたピンチョス。
¥380
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生ハムのコロッケ
生ハムの旨味が詰まった一口サイズのクリームコロッケ。
¥380
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海老パンとパクチー
海老のすり身を塗って焼いたパンにパクチーをトッピングした香ばしい一品。
¥380
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ゴルゴンゾーラとビーツのムース 季節の果実
濃厚なゴルゴンゾーラチーズとビーツのムースにフルーツを合わせたデザート感覚のピンチョス。
¥380
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ピンチョス4種盛り合わせ
おすすめのピンチョス4種類を盛り合わせたお得なセット。
¥1,380
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Aperitivos ligeros (ALL ¥580)
ミックスナッツ
香ばしいナッツの盛り合わせ。
¥580
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キャロットラペサラダ
細切り人参を甘酢で和えたフランス家庭料理の定番サラダ。
¥580
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スペイン式フライドポテト
カリッと揚げたスペイン風のフライドポテト。
¥580
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tapas (ALL ¥780)
鮮魚のカルパッチョ～3種類盛り合わせます～
その日おすすめの鮮魚3種を使ったカルパッチョ。オリーブオイルとハーブでさっぱりと仕上げています。
¥1,280~
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ロメインレタスのミックスサラダ
シャキシャキのロメインレタスをたっぷり使ったミックスサラダ。
¥780
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自家製イワシのマリネ
新鮮なイワシを自家製ビネガーソースでマリネした一品。
¥780
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スペイン産赤豚と白レバーの田舎風パテ
スペイン産の豚肉と濃厚な白レバーを使った田舎風パテ。ワインによく合います。
¥780
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泥ねぎのカルソッツ とろっとろのネギをロメスコソースで
泥付きネギを丸焼きにして甘みを引き出し、特製ロメスコソースで食べるカタルーニャ地方の伝統料理。
¥780
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海老の洋風てんぷら
衣にビールや炭酸水を使った、サクッと軽い食感のスペイン風フリッター。
¥780
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マドリード風トリッパの煮込み
ハチノス（牛の胃袋）をトマトベースでじっくり煮込んだマドリードの郷土料理。
¥780
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カタルーニャ風エスカルゴのオーブン焼き
エスカルゴを香草バターで香ばしく焼き上げた一品。
¥780
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とってもお得なタパス3種
2名様サイズ ¥980 (お好きな料理を下記から3種類お選び下さい)
メニューからお好きなタパスを3種類選べるお得な盛り合わせセット。
¥980
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Carne (ALL ¥1,280)
鶏肉のアフリカンチキン
スパイスとココナッツミルクで鶏肉を煮込んだ、ポルトガル植民地時代のマカオ発祥の料理。
¥1,280
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銘柄豚肩ロースのソルサ ガリシア風
豚肉をパプリカパウダーやスパイスでマリネして炒めたガリシア地方の料理。
¥1,580~
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Paella (ALL ¥2,280)
鶏肉と季節野菜のパエリア
鶏肉と旬の野菜を使った旨味たっぷりのパエリア。
¥2,280
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魚介のパエリア
エビや貝などの魚介類をふんだんに使った定番のパエリア。
¥2,280
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イカ墨のパエリア
イカ墨のコクと香りが楽しめる真っ黒なパエリア。
¥2,280
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カキと塩豚バラ肉のパエリア
牡蠣の旨味と塩豚の脂が米に染み込んだ贅沢なパエリア。
¥2,280
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熟成黒豚と季節野菜のパエリア
熟成された黒豚の深い味わいと野菜の甘みが楽しめるパエリア。
¥2,280
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イイダコと塩豚バラ肉のパエリア
柔らかいイイダコと塩豚の組み合わせが絶妙なパエリア。
¥2,280
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MAINDISH
骨付きラム肉のキャフェドパリ
総料理長がミシュラン星付き店で働いていたときのレシピでつくるスペシャルメイン料理です。是非お一人様当たり一本ずつお召し上がり下さい。
ハーブとスパイスを効かせたバターソース「カフェ・ド・パリ」で味わう骨付きラム肉。柔らかくジューシーに焼き上げています。
¥1,180~
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リザラン名物！海老グラタン
自家製のベシャメルソースにたっぷりのアメリケーヌソースを加えた具だくさんで濃厚なグラタンです。
海老の出汁が効いたアメリケーヌソースとホワイトソースを合わせた濃厚なグラタン。熱々をお楽しみください。
¥880
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鶏もも肉のチリンドロン
20種類以上のスパイスでマリネしたもも肉の皮をパリパリにソテーします。温泉卵と野菜のトマト煮込みを合わせてお召し上がり下さい。
スペイン・アラゴン地方の郷土料理。鶏肉をトマトやパプリカなどの野菜と一緒に煮込んだ料理です。
¥880
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闘牛ステーキ
牛ハラミをたっぷり150gミディアムレアで仕上げます。赤ワインソースでどうぞ♪
牛ハラミ肉を香ばしく焼き上げたステーキ。赤身肉の旨味をしっかりと感じられます。
¥1,480
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海老と雲丹のブイヤベース
産地直送の鮮魚にムール貝、海老、帆立を加えた漁師風ブイヤベース。濃厚な雲丹出汁で煮込みます。
魚介の旨味が凝縮されたスープ料理。雲丹を加えることでさらに濃厚でリッチな味わいに仕上げています。
¥1,480
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Arroces (米料理)
鶏肉と魚介のミックスパエリア
鶏肉の旨味と魚介の出汁が米一粒一粒に染み込んだ具沢山のミックスパエリア。
¥980~
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赤海老とイカ墨カタルーニャ風パエリア
イカ墨を使った黒いパエリアに大きな赤海老をトッピング。磯の香りと海老の甘みが楽しめます。
¥980~
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Postre (デザート)
デザート盛り合わせ
人気デザートの盛り合わせプレート。
¥1,480
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季節のシャーベット
旬のフルーツを使ったさっぱりとしたシャーベット。
¥280
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ガトーショコラ
濃厚なチョコレートケーキ。
¥380
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バスク風チーズケーキ
デザートご注文の方限定！！
+200円で高級ホテルで良く見るネスプレッソコーヒー飲めます♪
表面を黒く焦がしたバスク地方発祥のチーズケーキ。香ばしさと中のクリーミーさが絶妙です。
¥480
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締めデザート
食後にぴったりの日替わりデザート。
¥580
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Drink Menu
Asahi super dry(Draft)
アサヒ・スーパー・ドライ（生）
キレのある辛口の生ビール。
¥680
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LIZARRAN (Draft)
リザラン・ドラフト（生）
当店オリジナルクラフトビール！
お店オリジナルのクラフトビール。料理との相性を考えて作られた特別な一杯です。
¥780
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Alhambra Especial(Bottella)
アルハンブラ・エスペシャル（瓶）
グラナダのプレミアムビール
スペイン・グラナダ産のプレミアムビール。コクと香りのバランスが良いラガービールです。
¥880
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Sangria (赤)
サングリア（赤）
赤ワインにフルーツを漬け込んだスペインの定番カクテル。フルーティーで飲みやすい味わいです。
¥2,660~
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Sherry / Vermut / Orujo
シェリー、ベルモット、オルホの飲み比べ
各45ml ¥680
スペインの酒精強化ワイン（シェリー）や蒸留酒（オルホ）、フレーバーワイン（ベルモット）など。
¥680~
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BOTTLE WINE
Silver Label
（赤）シルバー・ラベル
#スペイン #濃厚で力強いのに思わず手が進んでしまう… #神の雫
スペイン産の赤ワイン。濃厚で力強い味わいが特徴です。
¥4,860
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Vina del Oja Reserva / Bodegas Señorio de Araña
（赤）ビニャ・デル・オハ・レゼルバ
#スペイン #クラシックリオハ #
スペイン・リオハ地方の熟成赤ワイン。
¥4,800
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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Google Mapsで見る ↗
4.4
Google Mapsの評価220件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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