白葡萄酒蒸
白ワイン蒸し
简约即是极致！突显贻贝的鲜味。
将新鲜贻贝用白葡萄酒蒸制而成。贝类的鲜味融入汤汁中，味道简单而深邃。趁热直接享用，或蘸面包食用。
¥1,180~
≈ HK$59
Lizarran Sangenjaya
Lizarran Sangenjaya
使用来自岩手县南东部越喜来湾的鲜活贻贝制作。在干净的海水和丰富的浮游生物中养育的贻贝，肉质饱满，味道浓郁！非冷冻的鲜活贻贝非常新鲜美味！！
鲜活贻贝与薯条
“贻贝与薯条”是欧洲各国流行的经典菜肴。在欧洲，人们会搭配贻贝和炸薯条一起享用。在Lizarran，我们推荐在西班牙非常受欢迎的“贻贝与蒜香面包”。 可以享用足量1kg的鲜活贻贝！！ S:250g M:500g L:1kg
海胆
雲丹
用海胆高汤蒸制，奢华度No.1！请尽情享用海胆与贻贝的组合。
在白葡萄酒蒸贻贝中加入浓郁的海胆。海鲜的香味和海胆的甜味绝妙搭配。推荐给想品尝浓郁风味的人。
¥2,080~
≈ HK$104
番茄
トマト
在白葡萄酒蒸的基础上加入自制鲜味十足的番茄酱。
将贻贝用自制番茄酱炖煮而成。番茄的酸甜味与贝类的鲜味融合，味道清爽而浓郁。
¥1,280~
≈ HK$64
热那亚风味
ジェノベーゼ
大量使用自制罗勒酱，香气浓郁，味道绝佳。
用清爽的罗勒酱（热那亚风味）调味的贻贝。香草的香气令人食欲大开，与葡萄酒搭配也极佳。
¥1,280~
≈ HK$64
奶油
クリーム
在白葡萄酒蒸的基础上加入鲜奶油，使其味道更加醇厚。
使用鲜奶油制作的浓郁蒸贻贝。奶油酱汁与贻贝完美融合，口感柔和醇厚。
¥1,280~
≈ HK$64
卡瓦蒸
カヴァ蒸し
用西班牙香槟“Cava”蒸制。虽然简单但味道鲜美。
用西班牙起泡酒“Cava”蒸制的贻贝。与白葡萄酒蒸不同，具有果味浓郁、香气芬芳的特点。
¥1,480~
≈ HK$74
雪莉酒蒸
シェリー酒蒸し
雪莉酒的香气与贻贝的鲜味完美结合。
用西班牙特产加强酒“雪莉酒”蒸制的贻贝。散发着独特的醇厚香气，是成熟的风味。
¥1,880~
≈ HK$94
啤酒蒸
ビール蒸し
比利时代表性菜肴。Lizarran采用自制精酿啤酒轻盈调味。
使用本店自制精酿啤酒蒸制的贻贝。啤酒的微苦和醇厚衬托出贻贝的甜味。
¥1,380~
≈ HK$69
蓝纹奶酪
ブルーチーズ
融合山海之味的浓郁经典之作。
使用独特香气和咸味的蓝纹奶酪制作的酱汁蒸贻贝。浓郁的奶酪酱汁包裹着贻贝，非常下酒。
¥1,380~
≈ HK$69
贻贝与蒜香面包
ムール＆アホパン
蒜香面包
蒜香面包，蒜味浓郁。推荐浸入贻贝汤汁中食用。
¥280~
≈ HK$14
贻贝与薯条
ムール＆フリット
炸薯条
炸至酥脆的炸薯条。在比利时等地，这是搭配蒸贻贝的经典组合。
¥380~
≈ HK$19
收尾意面
締めパスタ
收尾意面
＊用意大利面充分拌入贻贝汤汁，绝佳搭配！！
用贻贝吃完后剩下的鲜美汤汁制作的意面。劲道的意面吸收了汤汁，味道绝佳。
¥580
≈ HK$29
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开胃小菜（とりあえずのおつまみ）
橄榄拼盘
オリーブ盛り合わせ
混合几种腌制橄榄。是搭配葡萄酒的绝佳小食。
¥280
≈ HK$14
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醋渍青辣椒
青唐辛子の酢漬け
（青辣椒）
醋渍青辣椒，西班牙经典Tapas。适度的酸味和辣味刺激食欲。
¥280
≈ HK$14
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马拉加葡萄干
マラガの干し葡萄
西班牙马拉加产的葡萄干。特点是浓缩的甜味和丰富的香气，非常适合搭配奶酪和葡萄酒。
¥280
≈ HK$14
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4种小吃拼盘
おつまみ4種盛り合わせ
橄榄、马拉加葡萄干、塞拉诺火腿、青辣椒
橄榄、马拉加葡萄干、火腿、青辣椒醋渍等，人气小吃可少量品尝的拼盘。
¥980
≈ HK$49
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4种肉类小吃拼盘
お肉おつまみ4種盛り合わせ
塞拉诺火腿、萨尔西琼、乔里佐卡塞罗、FUE
拼盘包含西班牙火腿、香肠等4种肉制品（熟食）。
¥980
≈ HK$49
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西班牙奶酪4种拼盘
スペインチーズの4種盛り合わせ
曼彻戈、马翁、阿尔比诺、巴尔德翁
西班牙代表性的4种奶酪拼盘。可以品尝到羊奶和牛奶等多种类型的奶酪。
¥980
≈ HK$49
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穆尔西亚风沙拉
ムルシア風サラダ
含有金枪鱼和水煮蛋的西班牙南部番茄沙拉。
将番茄、金枪鱼和水煮蛋混合而成的西班牙南部穆尔西亚地区的传统沙拉。味道简单清爽。
¥780
≈ HK$39
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绿色沙拉
グリーンサラダ
适合想吃点沙拉的人。
使用新鲜绿叶蔬菜制作的简单绿色沙拉。非常适合作为餐间小点。
¥380
≈ HK$19
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虾阿希约
海老のアヒージョ
酒吧经典阿希约！请搭配烤面包一起享用
用橄榄油炖煮的弹牙虾和蒜，西班牙酒吧的经典菜肴。请用烤面包蘸取热油享用。
¥780~
≈ HK$39
虾阿希约
海老のピルピル
在阿希约（蒜油）中加入鲜奶油和柠檬制成的奶油阿希约。
以虾阿希约为基础，加入鲜奶油和柠檬乳化而成的巴斯克地区地方菜。特点是奶油味浓郁的酱汁。
¥880~
≈ HK$44
炸薯条 Lizarran风
ポテトフライ リザランスタイル
加鹅肝
Lizarran风炸薯条。可选配鹅肝，增添奢华风味。
¥1,080~
≈ HK$54
火腿·奶酪 (全部 ¥480)
塞拉诺火腿
ハモンセラーノ
西班牙生火腿
西班牙代表性生火腿。特点是熟成的鲜味和咸味。
¥480
≈ HK$24
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Salsichon
サルシチョン
西班牙香肠
西班牙干香肠，使用伊比利亚猪肉等制成。香料味浓郁。
¥480
≈ HK$24
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Chorizo Casero
チョリソカセーロ
西班牙香肠
加入辣椒粉的红色香肠。特点是微辣。
¥480
≈ HK$24
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FUE
フエ
白霉香肠
在梅诺卡岛制作的牛奶奶酪。特点是味道醇厚。
¥480
≈ HK$24
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曼彻戈奶酪
マンチェゴチーズ
羊奶
在拉曼恰地区制作的羊奶酪。味道浓郁，带有坚果风味。
¥480
≈ HK$24
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马翁奶酪
マオンチーズ
牛奶
在梅诺卡岛制作的牛奶奶酪。特点是味道醇厚。
¥480
≈ HK$24
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阿尔比诺奶酪
アルビーノチーズ
山羊奶
用葡萄酒腌制的山羊奶酪。可以品尝到芬芳的香气。
¥480
≈ HK$24
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巴尔德翁奶酪
バルデオンチーズ
牛/羊奶/蓝纹
用枫叶包裹熟成的蓝纹奶酪。味道浓郁，带有辛辣感。
¥480
≈ HK$24
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今日菜单
Pinchos (西班牙小吃) (全部 ¥380)
牛油果和海鲜塔塔
アボカドと魚介のタルタル
将牛油果和新鲜海鲜混合制成的塔塔，放在烤面包上。
¥380
≈ HK$19
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炭烤Piquillo甜椒慕斯配鱼子酱
炭火焼きピキージョピーマンのムースとイクラ
甜红椒（Piquillo）慕斯配鱼子酱，色彩丰富的菜肴。
¥380
≈ HK$19
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自制叉烧肉的俄罗斯土豆沙拉和辣高菜
自家製チャーシューのロシアンポテトサラダと辛子高菜
自制叉烧肉的土豆沙拉，加入辣高菜作为点缀的西班牙小吃。
¥380
≈ HK$19
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火腿可乐饼
生ハムのコロッケ
一口大小的奶油可乐饼，充满了火腿的鲜味。
¥380
≈ HK$19
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虾吐司配香菜
海老パンとパクチー
涂抹虾肉酱烤制的吐司，上面撒上香菜，香气四溢。
¥380
≈ HK$19
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戈贡佐拉奶酪和甜菜根慕斯 季节性水果
ゴルゴンゾーラとビーツのムース 季節の果実
浓郁的戈贡佐拉奶酪和甜菜根慕斯搭配水果的甜点风味西班牙小吃。
¥380
≈ HK$19
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4种西班牙小吃拼盘
ピンチョス4種盛り合わせ
汇集了4种推荐的西班牙小吃，超值套餐。
¥1,380
≈ HK$69
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开胃小食（全部 ¥580）
混合坚果
ミックスナッツ
香烤坚果拼盘。
¥580
≈ HK$29
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胡萝卜沙拉
キャロットラペサラダ
将胡萝卜切丝，用甜醋拌制的法国家常沙拉。
¥580
≈ HK$29
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西班牙式炸薯条
スペイン式フライドポテト
炸至酥脆的西班牙风味炸薯条。
¥580
≈ HK$29
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Tapas（全部 ¥780）
鲜鱼卡帕奇奥～3种拼盘～
鮮魚のカルパッチョ～3種類盛り合わせます～
使用当日推荐的3种鲜鱼制作的卡帕奇奥。用橄榄油和香草调味，清爽可口。
¥1,280~
≈ HK$64
罗马生菜什锦沙拉
ロメインレタスのミックスサラダ
使用大量爽脆的罗马生菜制作的什锦沙拉。
¥780
≈ HK$39
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自制沙丁鱼腌
自家製イワシのマリネ
将新鲜沙丁鱼用自制醋酱腌制而成。
¥780
≈ HK$39
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西班牙红猪肉和白肝乡村风味肉酱
スペイン産赤豚と白レバーの田舎風パテ
使用西班牙猪肉和浓郁的白肝制作的乡村风味肉酱。非常下酒。
¥780
≈ HK$39
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泥葱卡尔索茨 软糯的葱配罗梅斯科酱
泥ねぎのカルソッツ とろっとろのネギをロメスコソースで
将带泥的葱烤制以带出甜味，并搭配特制罗梅斯科酱食用的加泰罗尼亚传统料理。
¥780
≈ HK$39
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炸虾
海老の洋風てんぷら
使用啤酒或苏打水制作面糊，口感酥脆清爽的西班牙风味油炸食品。
¥780
≈ HK$39
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马德里风炖牛肚
マドリード風トリッパの煮込み
将牛肚（牛胃）用番茄酱慢炖而成的马德里地方菜。
¥780
≈ HK$39
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加泰罗尼亚风味烤蜗牛
カタルーニャ風エスカルゴのオーブン焼き
香草黄油烤蜗牛，香气浓郁。
¥780
≈ HK$39
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非常超值的3种Tapas
とってもお得なタパス3種
2人份 ¥980 （请从下方选择3种您喜欢的菜肴）
从菜单中选择3种您喜欢的Tapas的超值拼盘套餐。
¥980
≈ HK$49
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肉类（全部 ¥1,280）
非洲风味鸡
鶏肉のアフリカンチキン
用香料和椰奶炖煮鸡肉，起源于葡萄牙殖民时期澳门的料理。
¥1,280
≈ HK$64
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精选猪肩肉加利西亚风味Solsa
銘柄豚肩ロースのソルサ ガリシア風
将猪肉用辣椒粉和香料腌制后炒制的加利西亚地区料理。
¥1,580~
≈ HK$79
Paella (烩饭) (全部 ¥2,280)
鸡肉和时令蔬菜烩饭
鶏肉と季節野菜のパエリア
鸡肉和时令蔬菜制作的鲜味十足的烩饭。
¥2,280
≈ HK$113
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海鲜烩饭
魚介のパエリア
使用了大量虾和贝类等海鲜的经典烩饭。
¥2,280
≈ HK$113
0
墨鱼汁烩饭
イカ墨のパエリア
墨鱼汁风味浓郁的黑色烩饭。
¥2,280
≈ HK$113
0
牡蛎和盐渍五花肉烩饭
カキと塩豚バラ肉のパエリア
牡蛎的鲜味和盐渍猪肉的油脂渗透到米饭中的奢华烩饭。
¥2,280
≈ HK$113
0
熟成黑猪肉和时令蔬菜烩饭
熟成黒豚と季節野菜のパエリア
熟成黑猪肉的浓郁风味和蔬菜的甜味融合的烩饭。
¥2,280
≈ HK$113
0
鱿鱼和盐渍五花肉烩饭
イイダコと塩豚バラ肉のパエリア
软嫩的鱿鱼和盐渍五花肉的组合，绝妙的烩饭。
¥2,280
≈ HK$113
0
主菜
香草黄油烤羊排
骨付きラム肉のキャフェドパリ
这是主厨曾在米其林星级餐厅工作时，按照当时的食谱制作的特别主菜。请务必每人一份。
香草和香料调味的黄油酱“Café de Paris”风味烤羊排。肉质鲜嫩多汁。
¥1,180~
≈ HK$59
Lizarran招牌！虾焗饭
リザラン名物！海老グラタン
在自制白酱中加入大量阿美利肯酱制成的丰富浓郁的焗饭。
以虾高汤为基础的阿美利肯酱和白酱混合而成的浓郁焗饭。请趁热享用。
¥880
≈ HK$44
0
鸡腿肉Chilindron
鶏もも肉のチリンドロン
用20多种香料腌制的鸡腿肉，皮煎至酥脆。搭配温泉蛋和蔬菜番茄炖菜一起享用。
西班牙阿拉贡地区的家常菜。将鸡肉与番茄、辣椒等蔬菜一起炖煮的料理。
¥880
≈ HK$44
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斗牛牛排
闘牛ステーキ
将150克牛横膈膜肉煎至五成熟。搭配红酒酱享用♪
香烤牛横膈膜牛排。能充分感受到瘦肉的鲜美。
¥1,480
≈ HK$74
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虾与海胆海鲜汤
海老と雲丹のブイヤベース
渔夫风海鲜汤，加入了直送鲜鱼、贻贝、虾、扇贝。用浓郁的海胆高汤炖煮。
海鲜风味浓郁的汤料理。加入海胆后，味道更加浓郁奢华。
¥1,480
≈ HK$74
0
Arroces (米饭料理)
鸡肉和海鲜什锦烩饭
鶏肉と魚介のミックスパエリア
鸡肉的鲜味和海鲜的鲜味渗透到每一粒米饭中的什锦什锦烩饭。
¥980~
≈ HK$49
红虾和墨鱼汁加泰罗尼亚风味烩饭
赤海老とイカ墨カタルーニャ風パエリア
在墨鱼汁烩饭上铺上大号红虾。可以品尝到海鲜的香味和虾的甜味。
¥980~
≈ HK$49
Postre (甜点)
甜点拼盘
デザート盛り合わせ
人气甜点拼盘。
¥1,480
≈ HK$74
0
时令冰沙
季節のシャーベット
使用时令水果制作的清爽冰沙。
¥280
≈ HK$14
0
巧克力熔岩蛋糕
ガトーショコラ
浓郁的巧克力蛋糕。
¥380
≈ HK$19
0
巴斯克风芝士蛋糕
バスク風チーズケーキ
仅限点甜点的顾客！！
+200日元可享用高级酒店常见的Nespresso咖啡♪
巴斯克地区发源的芝士蛋糕，表面烤至焦黑。焦香与内部的奶油质感完美结合。
¥480
≈ HK$24
0
收尾甜点
締めデザート
餐后甜点，每日更换。
¥580
≈ HK$29
0
饮品菜单
Asahi super dry(Draft)
朝日超级干（生啤）
口感爽脆的生啤酒。
¥680
≈ HK$34
0
LIZARRAN (生啤)
LIZARRAN (Draft)
利扎兰生啤
本店原创精酿啤酒！
本店原创精酿啤酒。为搭配料理而酿造的特别一杯。
¥780
≈ HK$39
0
Alhambra Especial(Bottella)
Alhambra Especial (瓶装)
格拉纳达的优质啤酒
西班牙格拉纳达产优质啤酒。口感醇厚，香气与风味平衡的拉格啤酒。
¥880
≈ HK$44
0
Sangria (红)
Sangria (赤)
桑格利亚（红）
红酒浸泡水果制成的西班牙经典鸡尾酒。果味浓郁，易于饮用。
¥2,660~
≈ HK$132
Sherry / Vermut / Orujo
雪莉酒、味美思、奥霍酒品鉴
各45ml ¥680
西班牙加强酒（雪莉酒）、烈酒（奥霍酒）、风味酒（味美思）等。
¥680~
≈ HK$34
瓶装葡萄酒
Silver Label
（红）银标
#西班牙 #浓郁强劲却让人忍不住一再品尝… #神之雫
西班牙红葡萄酒。特点是浓郁而强劲的风味。
¥4,860
≈ HK$242
0
Vina del Oja Reserva / Bodegas Señorio de Araña
（红）Vina del Oja Reserva
#西班牙 #经典里奥哈 #
西班牙里奥哈地区陈年红葡萄酒。
¥4,800
≈ HK$239
0
餐牌到此為止
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