L'Insolite

ボードに盛り付けた数種類のチーズの盛り合わせ。ワインと共にアペリティフに最適。

サラミ、ハム、テリーヌなどのシャルキュトリー盛り合わせ。ボードに盛り付け。アペリティフに最適。

チーズとシャルキュトリーを組み合わせた豪華な盛り合わせ。両方の良いところを一度に楽しめます。

フランスのビストロ料理の定番。クリーミーな自家製マヨネーズをかけたゆで卵。シンプルで美味しい。

田舎風ポークパテのスライス。ピクルスとパンと共に提供されることが多い。伝統的で美味しい前菜。

豚肉を脂で長時間煮込み、ほぐした肉。パンに塗って食べるのに最適なとろけるような食感。

リヨン風ドライソーセージのスライス。マイルドな風味としっかりした食感。バターとパンと共に楽しめます。

熟成された塩漬け生ハムのスライス。濃厚な風味と繊細な食感。

沸騰したお湯で殻ごと調理したポーチドエッグ。野菜の煮込み（トマト、ズッキーニ、ナス）の上に盛り付け。とろりとした黄身が野菜と混ざり合います。

フレッシュなトマトとモッツァレラのサラダ、バジルソースかけ。軽やかで夏らしい前菜。

温かいヤギのチーズ、通常はトーストしたパンに乗せて提供。とろけるような、美味しい。

燻製にし、オイルとハーブでマリネしたニシンフィレ。しっかりとした風味と食感。温かいポテトと共に提供されることが多い。

ニンニクとパセリバターで殻ごと調理したエスカルゴのフランス風。ニンニク風味と柔らかい食感。

季節の野菜とシェフのインスピレーションで作られたスープ。本日のスープのフレーバーをお尋ねください。

温かいヤギのチーズのトースト、ベーコン、ポテトを添えたボリュームのあるサラダ。温かいものと冷たいものの組み合わせが美味しい。

ハム、チーズ、ゆで卵が入ったクラシックなコンポジションサラダ。フレッシュでバランスが良い。

生ハム、ポテト、カンタルチーズを使った、オーヴェルニュ風の素朴なサラダ。ボリュームがあり美味しい。

ノルマンディー風サラダ、温かいカマンベール、りんご、ハム添え。甘みと塩味のバランスが良い。

シーザーサラダの再構築、パン粉をつけた鶏肉とソテーしたポテト添え。コクがあり、カリカリ。

サレール種ビーフステーキ、柔らかく風味豊か。スパイシーなペッパースソースと自家製フライドポテト添え。

美しい霜降りのジューシーなビーフ。ハーブ風味のクリーミーなベアルネーズソースとポテト添え。

ナイフでカットし、味付けした生の牛肉。噛み応えのある食感と本格的な味わい。フライドポテトとサラダを添えて提供。

粗挽きにした生の牛肉を調理したもの。フレッシュで、味付けによって風味が変わる。ブラッスリーの定番。

お好みの焼き加減に調理した牛ひき肉ステーキ。シンプルで人気があり、自家製フライドポテト添え。

目玉焼きを乗せたひき肉ステーキ。黄身が肉と混ざり合い、よりコクのある味わいに。

鴨のもも肉を低温の脂でじっくりと煮込み、とろけるような食感とパリパリの皮に仕上げました。ポテト添え。

グリルまたはソテーしたサーモンのフィレ。ご飯と野菜の煮込み添え。バランスの取れた魚料理。

角切りにし、マリネした生のサーモン（レモン、ディルなど）。口当たりがフレッシュで軽い。

その日の仕入れによる新鮮な魚料理。魚種と調理法については黒板をご確認ください。

シェフが毎日作る特別な料理。バラエティ豊かで季節感のあるオプション。

本日の黒板で、ヴィーガンオプション（動物由来製品不使用）をご利用いただけます。

ひき肉ステーキと溶けたチーズのクラシックバーガー。フライドポテトとサラダ添え。

チーズバーガーのバリエーション、おそらくハムとマッシュルーム添え。ボリュームがあり美味しい。

オーヴェルニュチーズ（ブルーまたはカンタル）と生ハムのバーガー。素朴で濃厚な味わい。

ビーフの代わりにパン粉をつけた鶏肉または鶏肉フィレをトッピングしたバーガー。より軽い選択肢。

野菜パテまたは代替肉を使ったベジタリアンバーガー。美味しいノンミート。

サーモンクリームソースをかけたショートパスタ。濃厚で満足感がある。

ベーコン、卵、チーズのソースをかけたパスタ。非常に人気のあるイタリアの定番。

ハーブ風味のトマトソースをかけたパスタ。シンプルでベジタリアン、美味しい。

メインディッシュに、前菜および/またはデザートを固定料金で追加できるランチセット。

2皿のディナーメニュー。提供される中から前菜とメイン、またはメインとデザートをお選びください。

3皿のフルディナーメニュー。提供される中から前菜、メイン、デザートが含まれます。

軽やかでチョコレート風味のデザート。軽い食感と濃厚なカカオの風味。

バニラ風味のカスタードクリームに、カリカリのキャラメル層をかけたもの。温かい/冷たい食感のコントラスト。

コーヒー、マスカルポーネ、ビスケットを使ったイタリアのデザート。クリーミーで風味豊か。

とろりとしたチョコレートケーキ。温かい状態で提供され、非常に濃厚。

シナモン風味のキャラメルアップルタルト、逆さまに焼いたもの。温かい状態で提供。

3種類のミニデザートとコーヒーのセット。色々試したい方に最適。

コーヒーの代わりにホットチョコレートまたは紅茶が付く、カフェ・グルマンのバリエーション。

お好みのフランスチーズ1種。パンと共に提供。

食後に3種類のチーズの盛り合わせ。

自家製アイスクリームまたはフルーツソルベ。お好みのフレーバーをお選びください。

イチゴのケーキをイメージしたフルーティーなアイスクリームカップ。フレッシュで甘い。

ウォッカをかけたライムソルベ。食後酒として爽やか。

バニラアイスクリームに温かいチョコレートソースとホイップクリームをかけたもの。定番。

コーヒーとバニラのアイスクリームに冷たいエスプレッソをかけ、ホイップクリーム添え。

チョコレートとバニラのアイスクリームにチョコレートソース、ホイップクリーム添え。

キャラメルとバニラのアイスクリームにキャラメルソース、ホイップクリーム添え。