سوفينيون "سانت كلير" SAUVIGNON "SAINT-CLAIR" IGP بلد الأوك نبيذ أبيض جاف بروائح الحمضيات والفواكه الاستوائية. منعش وحيوي في الفم. مثالي كمقبل أو مع المأكولات البحرية. €3.90~ ≈ $5.00 اختيار0
شاردونيه "لو سوديست" CHARDONNAY "LE SUDISTE" IGP بلد الأوك نبيذ أبيض مستدير وفاكهي مع لمحات من الزبدة والفانيليا. قوام كريمي. يتناسب جيدًا مع الأسماك واللحوم البيضاء. €4.90~ ≈ $6.00 اختيار0
شينين دي جاردان CHENIN DE JARDIN IGP وادي لوار عضوي / نباتي نبيذ أبيض جاف ومعدني من وادي لوار. لمحات من الزهور البيضاء والسفرجل. منعش وأنيق. €5~ ≈ $6.00 اختيار0
ريسلينغ ألزاس AOP ALSACE AOP RIESLING هانز شيفر نبيذ ألزاس أبيض عطري وأصيل. لمحات ليمونية ومعدنية. مثالي مع المأكولات البحرية أو الشوكرات. €5.20~ ≈ $6.00 اختيار0
شابليه AOP CHABLIS AOP شاتو دي فلي نبيذ أبيض بورغون كبير، جاف ومعدني جدًا. أنيق مع حموضة جميلة. رفيق مثالي للمحار والأسماك الراقية. €8.80~ ≈ $10.00 اختيار0
ديموازيل سان جين DEMOISELLE SANS GÊNE IGP البحر الأبيض المتوسط عضوي نبيذ روزيه خفيف وفاكهي من البحر الأبيض المتوسط. لمحات من التوت الأحمر الصغير. منعش، مثالي للصيف. €4.40~ ≈ $5.00 اختيار0
كوت دو بروفانس AOP CÔTES DE PROVENCE AOP شاتو لا تور دي ليفيك عضوي روزيه بروفانس أنيق وشاحب. روائح زهرية وحمضيات. نبيذ راقٍ ومتوازن. €5.90~ ≈ $7.00 اختيار0
كوت دو رون AOP CÔTES DU RHÔNE AOP بيور غاريغ نبيذ أحمر حار ودافئ من وادي الرون. لمحات من الفواكه السوداء والغار. يتناسب جيدًا مع اللحوم الحمراء. €3.90~ ≈ $5.00 اختيار0
بوردو AOP BORDEAUX AOP مولان دي لابورد نبيذ بوردو أحمر كلاسيكي. متماسك مع تانينات ناعمة. لمحات من الكشمش الأسود وتحت الغابة. مثالي مع اللحوم الحمراء. €4.40~ ≈ $5.00 اختيار0
برويلي AOP BROUILLY AOP ريزيرف دي بوفوازيه نبيذ بوجوليه أحمر، فاكهي ولذيذ. روائح العنب الطازج والتوت الأحمر. خفيف وسهل الشرب. €5.80~ ≈ $7.00 اختيار0
كوربيريس AOP CORBIÈRES AOP هامو دي زوليو، كوفيه أليس عضوي نبيذ أحمر من لانغدوك مشمس وسخي. لمحات من التوابل والفواكه الناضجة. مذاق غني. €4.90~ ≈ $6.00 اختيار0
هوت-ميدوك AOP HAUT-MÉDOC AOP شاتو لو بورديو-فيرثوي، كرو بورجوازي نبيذ بوردو أحمر فاخر. قوي ومعقد مع لمحات خشبية وفاكهية. مثالي للوجبات الدسمة. €6.70~ ≈ $8.00 اختيار0
سانت-أمور AOP SAINT-AMOUR AOP دومين دي بيير نبيذ بوجوليه، رقيق وعطري. روائح الكرز والتوابل الحلوة. نبيذ رومانسي وأنيق. €6.40~ ≈ $7.00 اختيار0
بورغون كوت شالونيز AOP BOURGOGNE CÔTE CHÂLONNAISE AOP بينو نوار، ميلوبويس نبيذ بورغون بينو نوار، راقٍ وأنيق. لمحات من الكرز والتوت الأحمر الطازج. تانينات حريرية. €6.90~ ≈ $8.00 اختيار0
تشكيلة البيت SÉLECTION DE LA MAISON شامبانيا بروت كلاسيكية. فقاعات دقيقة وروائح خبز وبرتقال. مثالية للاحتفال أو كمقبل. €9~ ≈ $10.00 اختيار0
طبق جبن PLANCHE DE FROMAGES تشكيلة من الأجبان المتنوعة تقدم على طبق خشبي. مثالية للمشاركة كمقبل مع النبيذ. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
طبق لحوم باردة PLANCHE DE CHARCUTERIE تشكيلة من اللحوم الباردة (نقانق، لحم خنزير، تيرين) تقدم على طبق خشبي. مثالية للمقبلات الودية. €13.50 ≈ $16.00 − 0 +
طبق مشكل PLANCHE MIXTE لحوم باردة وجبن تشكيلة كبيرة تجمع بين الأجبان واللحوم الباردة. أفضل ما في العالمين للمشاركة بين عدة أشخاص. €18.50 ≈ $21.00 − 0 +
بيض بالمايونيز ŒUF MAYONNAISE طبق كلاسيكي من مطبخ البراسيري الفرنسي. بيض مسلوق مغطى بمايونيز منزلي كريمي. بسيط ولذيذ. €5.80 ≈ $7.00 − 0 +
طبق باتيه ريفي ASSIETTE DE PÂTÉ DE CAMPAGNE شريحة باتيه لحم خنزير ريفي، غالبًا ما تقدم مع مخلل وخبز. مقبل تقليدي ولذيذ. €5.80 ≈ $7.00 − 0 +
طبق ريليت ASSIETTE DE RILLETTES لحم خنزير مطبوخ طويلاً في دهنه ثم مفتت. قوام ذائب يمكن دهنه على الخبز. €6 ≈ $7.00 − 0 +
طبق روزيت ASSIETTE DE ROSETTE شرائح رفيعة من نقانق ليون المجففة. نكهة خفيفة وقوام متماسك. تؤكل مع الزبدة والخبز. €5.80 ≈ $7.00 − 0 +
طبق لحم خنزير بلدي ASSIETTE DE JAMBON DE PAYS شرائح لحم خنزير نيء معتق ومملح. نكهة قوية وقوام رقيق. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
بيض مسلوق مع راتاتوي ŒUF POCHÉ À LA RATATOUILLE بيض مسلوق بدون قشر في ماء مغلي، يقدم على طبقة من الخضروات المطبوخة (طماطم، كوسا، باذنجان). الصفار السائل يمتزج مع الخضروات. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
صلصة طماطم وموزاريلا وبيستو TOMATE MOZZARELLA SAUCE PESTO سلطة طماطم وموزاريلا طازجة، مغطاة بصلصة الريحان. مقبل خفيف وصيفي. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
فيليه سمك الرنجة المدخن المتبل FILET DE HARENG FUMÉ MARINÉ فيليه سمك مدخن متبل في الزيت والتوابل. نكهة قوية وقوام متماسك. غالبًا ما يقدم مع بطاطس دافئة. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
حلزون بورغوني ESCARGOTS DE BOURGOGNE طبق فرنسي خاص من الحلزون المطبوخ في قشرته مع زبدة الثوم والبقدونس. نكهة ثوم وقوام طري. €9~ ≈ $10.00 اختيار0
حساء اليوم SOUPE DU MOMENT راجع اللوح حساء محضر حسب خضروات الموسم وإلهام الشيف. اسأل عن نكهة اليوم. − 0 +
جبن ماعز ساخن CHÈVRE CHAUD سلطة، طماطم، بيض، جبن ماعز ساخن محمص، لحم مقدد، بطاطس مقلية سلطة وجبة مزينة بخبز محمص بجبن الماعز الساخن، لحم مقدد، وبطاطس. مزيج دافئ وبارد شهي. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
باريسية PARISIENNE سلطة، طماطم، بيض، لحم خنزير أبيض، إيمنتال سلطة مركبة كلاسيكية مع لحم خنزير، جبن، وبيض مسلوق. منعشة ومتوازنة. €14.80 ≈ $17.00 − 0 +
أوفيرني AUVERGNATE سلطة، طماطم، بيض، بطاطس، لحم خنزير بلدي، كانتال سلطة ريفية مستوحاة من أوفيرني، مع لحم خنزير نيء، بطاطس، وجبن كانتال. دسمة ولذيذة. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
نورماندي NORMANDE سلطة، طماطم، بيض، تفاح، جبن كامembert محمص، لحم خنزير، بطاطس مقلية سلطة بنكهات نورماندي مع جبن كامembert ساخن، تفاح، ولحم خنزير. توازن بين الحلو والمالح. €15.80 ≈ $18.00 − 0 +
قيصر CÉSAR سلطة، طماطم، بيض، دجاج مقرمش، بطاطس مقلية نسخة معدلة من سلطة قيصر مع دجاج مقرمش وبطاطس مقلية. شهية ومقرمشة. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
شريحة لحم بقري من سالير PAVÉ DE RUMSTEAK DE SALERS (+/-200 جرام) صلصة فلفل وبطاطس مقلية منزلية قطعة لحم بقري من سلالة سالير، طرية ولذيذة. تقدم مع صلصة فلفل قوية وبطاطس مقلية منزلية. €17.20 ≈ $20.00 − 0 +
ريش لحم بقري "من أصل فرنسي" ENTRECÔTE "ORIGINE FRANÇAISE" (+/-250 جرام) صلصة بيرنيز وبطاطس مقلية قطعة لحم بقري سمينة وعصيرة. تقدم مع صلصة بيرنيز كريمية بالأعشاب وبطاطس. €19.50 ≈ $23.00 − 0 +
لحم بقري نيء مقطع بالسكين TARTARE DE BOEUF DE SALERS AU COUTEAU (+/-200 جرام) بطاطس مقلية منزلية وسلطة لحم بقري نيء مقطع بالسكين ومتبل. قوام متماسك وطعم أصيل. يقدم باردًا مع بطاطس مقلية وسلطة. €18.50 ≈ $21.00 − 0 +
لحم بقري نيء مقطع بالسكين "من أصل فرنسي" TARTARE DE BOEUF "ORIGINE FRANÇAISE" (+/-180 جرام) بطاطس مقلية منزلية وسلطة لحم بقري نيء مفروم ومجهز. طازج ومتبل حسب التوابل. طبق كلاسيكي من البراسيري. €15.80 ≈ $18.00 − 0 +
لحم بقري مفروم "من أصل فرنسي" STEAK HACHÉ "ORIGINE FRANÇAISE" (+/-180 جرام) بطاطس مقلية منزلية لحم بقري مفروم مطبوخ حسب رغبتك. بسيط ومحبوب، يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. €15.20 ≈ $18.00 − 0 +
لحم بقري مفروم مع بيض مقلي "من أصل فرنسي" STEAK HACHÉ À CHEVAL "ORIGINE FRANÇAISE" (+/-180 جرام) بطاطس مقلية منزلية لحم بقري مفروم يعلوه بيض مقلي. صفار البيض يمتزج مع اللحم لمزيد من اللذة. €15.80 ≈ $18.00 − 0 +
كونفي دي كانار CONFIT DE CANARD بطاطس مقلية فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا، مع جلد مقرمش. يقدم مع البطاطس. €16.40 ≈ $19.00 − 0 +
شريحة سمك السلمون PAVÉ DE SAUMON أرز وراتاتوي وصلصة اليوم فيليه سلمون مشوي أو مقلي، يقدم مع أرز وخضروات مطبوخة. طبق سمك متوازن. €16.30 ≈ $19.00 − 0 +
سلمون نيء مقطع TARTARE DE SAUMON بطاطس مقلية منزلية وسلطة سلمون نيء مقطع إلى مكعبات ومتبل (ليمون، شبت...). طازج وخفيف في الفم. €16.30 ≈ $19.00 − 0 +
سمك اليوم POISSON DU MOMENT راجع اللوح سمك اليوم الطازج، محضر حسب الوارد. تحقق من اللوح لمعرفة النوع وطريقة التحضير. − 0 +
طبق اليوم واقتراح اليوم PLAT DU JOUR & SUGGESTION DU JOUR راجع اللوح طبق خاص يعده الشيف يوميًا. خيار متنوع وغالبًا ما يكون موسميًا. − 0 +
أطباق نباتية PLATS VÉGÉTALIENS انظر اللوح خيارات نباتية (خالية من المنتجات الحيوانية) متاحة على لوح اليوم. − 0 +
تشيز برجر CHEESEBURGER بطاطس مقلية منزلية وسلطة برجر كلاسيكي مع لحم مفروم وجبن ذائب. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
تشيز برجر باريسي CHEESEBURGER PARISIENNE بطاطس مقلية منزلية وسلطة نسخة من التشيز برجر، محشوة على الأرجح بلحم الخنزير والفطر. شهية ودسمة. €16.20 ≈ $19.00 − 0 +
تشيز برجر أوفيرني CHEESEBURGER AUVERGNAT بطاطس مقلية منزلية وسلطة برجر بجبن أوفيرني (بلو أو كانتال) ولحم خنزير نيء. نكهات ريفية وقوية. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
تشيز برجر دجاج CHEESEBURGER POULET بطاطس مقلية منزلية وسلطة برجر محشو بفيليه دجاج أو دجاج مقرمش بدلاً من لحم البقر. بديل أخف. €14.80 ≈ $17.00 − 0 +
برجر نباتي VEGGIE BURGER بطاطس مقلية منزلية وسلطة برجر نباتي مع قرص خضروات أو بديل للحم. لذيذ وخالٍ من اللحوم. €14.80 ≈ $17.00 − 0 +
بيني بالسلمون PENNE AU SAUMON باستا قصيرة تقدم مع صلصة كريمية بالسلمون. غنية ومريحة. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
بيني كاربونارا PENNE À LA CARBONARA باستا مع صلصة من لحم الخنزير المقدد والبيض والجبن. طبق إيطالي كلاسيكي شائع جدًا. €14.80 ≈ $17.00 − 0 +
بيني بصلصة نابوليتانا PENNE SAUCE NAPOLITAINE باستا مغطاة بصلصة طماطم بالأعشاب. بسيطة، نباتية ولذيذة. €14.80 ≈ $17.00 − 0 +
قائمة منتصف النهار FORMULE DU MIDI سعر الطبق الرئيسي + 3.90 يورو لكل مقبل (*) و/أو حلوى (*). لا يشمل القهوة/الشاي الشهي، الآيس كريم، وطبق الجبن الثلاثي. قائمة غداء تسمح بإضافة مقبل و/أو حلوى إلى الطبق الرئيسي مقابل رسوم إضافية ثابتة. €3.90 ≈ $5.00 − 0 +
قائمة المساء (مقبل + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى) FORMULE DU SOIR (Entrée + Plat ou Plat + Dessert) اختيار من تشكيلة (انظر القائمة). مقبلات: طماطم وموزاريلا، حلزون (+3 يورو)، إلخ. أطباق رئيسية: طبق اليوم، لحم بقري (+1.5 يورو)، إلخ. حلويات حسب الطلب. قائمة عشاء من طبقين. اختر مقبلًا وطبقًا رئيسيًا، أو طبقًا رئيسيًا وحلوى من التشكيلة المعروضة. €21.50 ≈ $25.00 − 0 +
قائمة المساء (مقبل + طبق رئيسي + حلوى) FORMULE DU SOIR (Entrée + Plat + Dessert) اختيار من تشكيلة (انظر القائمة). مقبلات: طماطم وموزاريلا، حلزون (+3 يورو)، إلخ. أطباق رئيسية: طبق اليوم، لحم بقري (+1.5 يورو)، إلخ. حلويات حسب الطلب. قائمة عشاء كاملة بثلاثة أطباق. تشمل مقبلًا وطبقًا رئيسيًا وحلوى من التشكيلة. €26 ≈ $30.00 − 0 +
موس شوكولاتة MOUSSE AU CHOCOLAT حلوى هوائية بالشوكولاتة. قوام خفيف ونكهة كاكاو قوية. €6 ≈ $7.00 − 0 +
كريمة محروقة CRÈME BRÛLÉE حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين في القوام بين الساخن والبارد. €6 ≈ $7.00 − 0 +
كعكة شوكولاتة ذائبة MOELLEUX AU CHOCOLAT كعكة شوكولاتة بقلب سائل. تقدم ساخنة، شهية جدًا. €6 ≈ $7.00 − 0 +
تارت تاتان بالقرفة TARTE TATIN À LA CANNELLE تارت تفاح مكرمل مقلوب، معطر بالقرفة. يقدم دافئًا. €6.20 ≈ $7.00 − 0 +
قهوة شهية CAFÉ GOURMAND 3 حلويات صغيرة وقهوة قهوة تقدم مع تشكيلة من ثلاث قطع حلوى مصغرة. مثالية لتذوق القليل من كل شيء. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
قهوة أو شاي شهي CHOCOLAT OU THÉ GOURMAND 3 حلويات صغيرة وشوكولاتة أو شاي نسخة من القهوة الشهية مع شوكولاتة ساخنة أو شاي بدلاً من القهوة. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
جبن واحد حسب الاختيار UN FROMAGE au choix كامembert، كانتال، جبن ماعز، إيمنتال أو بلو حصة من الجبن الفرنسي حسب الاختيار. تقدم مع الخبز. €6 ≈ $7.00 − 0 +
طبق 3 أجبان ASSIETTE DE 3 FROMAGES تشكيلة من ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن لإنهاء الوجبة. €9.90 ≈ $11.00 − 0 +
آيس كريم وسوربيه GLACE ET SORBET فانيليا، قهوة، فراولة، شوكولاتة، كراميل، توت العليق، ليمون أخضر آيس كريم حرفي أو سوربيه فاكهي. اختر نكهاتك المفضلة. €5.50~ ≈ $6.00 اختيار0
كوب فراولة COUPE FRAISIER آيس كريم فراولة وفانيليا، صلصة توت أحمر، كريمة مخفوقة كوب آيس كريم فاكهي يذكر بكعكة الفراولة. منعش وحلو. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
داما بلانش DAME BLANCHE آيس كريم فانيليا مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة. طبق كلاسيكي رائع. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
قهوة لييجواز CAFÉ LIÉGEOIS آيس كريم قهوة وفانيليا مغطى بقهوة إسبريسو باردة، يعلوه كريمة مخفوقة. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
شوكولاتة لييجواز CHOCOLAT LIÉGEOIS آيس كريم شوكولاتة وفانيليا مع صلصة شوكولاتة، يعلوه كريمة مخفوقة. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
كراميل لييجواز CARAMEL LIÉGEOIS آيس كريم كراميل وفانيليا مع صلصة كراميل، يعلوه كريمة مخفوقة. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +