Lievito72

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Lievito72

すべてグルテンフリーでも提供可能。72時間低温発酵生地。

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周辺
ブルスケッタ
ピッツォッテッラ 2個
ハンバーガー
フリット
フォカッチャ
ホワイトピザ
赤いピザ
ブルスケッタ

トマトソース

Al Pomodoro

自家製パンにフレッシュチェリートマト

カリカリにトーストした自家製パンにフレッシュチェリートマトを乗せたもの。カリカリで軽い、イタリアの定番前菜。

2.20~

ストラッキーノチーズとソーセージ

Stracchino e Salsiccia

自家製パンにストラッキーノチーズとソーセージ

クリーミーなストラッキーノチーズと風味豊かなソーセージを乗せたリッチなブルスケッタ。カリカリのパンに濃厚な味わいと柔らかな食感。

4.20~

ストラッチャテッラとカンタブリアンアンチョビ

Stracciatella e Alici del Cantabrico

自家製パンにストラッチャテッラ、カンタブリアンアンチョビ、コンフィチェリートマト

クリーミーなブッラータチーズと高級アンチョビを芯にしたグルメブルスケッタ。甘みと塩味の完璧なコントラスト。

5.50~
ピッツォッテッラ 2個

揚げピッツォッテッラ。

チャウスクロ

Ciauscolo

チャウスクロを詰めた揚げピッツォッテッラ

マルキッジャーナ産ソフトサラミを詰めた小さな揚げピザ。柔らかく黄金色に揚がった生地に風味豊かな詰め物。

5.50~

生ハムとブリー

Prosciutto Crudo e Brie

生ハムとブリーチーズを詰めた揚げピッツォッテッラ

熟成生ハムとクリーミーなフランス産チーズを詰めた揚げピザ。定番で美味しい組み合わせ。

5.50~

スペッキ、スモークプロヴォラ、ルッコラ

Speck, Provola Affumicata e Rucola

スペッキ、スモークプロヴォラ、ルッコラを詰めた揚げピッツォッテッラ

スモークハムとトロトロチーズの風味豊かな揚げピザに、ルッコラの爽やかさをプラス。

5.50~

ピッツェッラ

PIZZELLA

トマトとすりおろしペコリーノチーズをかけた揚げピッツォッテッラ

定番のトマトピザの揚げバージョン、ペコリーノロマーノチーズを追加。シンプルで油っぽく、美味しい。

5.50~
ハンバーガー

200g - フライドポテト添え

アメリカンスタイル

American Style

アメリカンスタイルのビーフハンバーガー。フライドポテト添え。

イタリアンスタイル

Italian Style

イタリアの代表的な食材を使ったビーフハンバーガー。フライドポテト添え。

ギリシャスタイル

Greek Style

ギリシャ風のビーフハンバーガー、おそらくフェタチーズやオリーブ入り。フライドポテト添え。

フリット

カチョ・エ・ペペ風ラメッレ

Lamelle Cacio e Pepe

薄切りポテトにフレッシュカチョチーズと黒胡椒

薄切りポテトにペコリーノチーズと黒胡椒をかけたもの。ローマ風フライドポテトのリバイバル。

6
$7.00

ズッキーニの花 - 2個

Fiori di Zucca - 2 pz

衣揚げズッキーニの花、フィオルディラッテモッツァレラ、アンチョビ

モッツァレラとアンチョビを詰めた衣揚げズッキーニの花。外はカリッと、中はトロリ。

5~

オニオンリング

Anelli di Cipolla

衣揚げオニオンリング

黄金色の衣をまとった揚げオニオンリング。カリカリで美味しいスナック。

5~

フライドポテト

Patate Fritte

定番のフレンチフライ

定番のスティック状フライドポテト。黄金色で塩味付き。

5
$6.00

クラシックスップリ

Supplì Classico

トマトソースのライスコロッケ揚げ、とろけるモッツァレラチーズ入り。ローマのストリートフードの王様。

2~

ンドゥイヤ風スップリ

Supplì alla N'Duja

ンドゥイヤラグーソースとモッツァレラフィオルディラッテのライススップリ

カラブリア産スプレッドサラミ(ンドゥイヤ)とモッツァレラチーズを使ったピリ辛ライススップリ。

3
$3.00

アマトリチャーナ風スップリ

Supplì all'Amatriciana

アマトリチャーナソース(トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ)とモッツァレラフィオルディラッテのライススップリ

アマトリチャーナソース(トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ)とモッツァレラチーズを芯にしたライススップリ。

3
$3.00

カチョ・エ・ペペ風スップリ

Supplì Cacio e Pepe

ローマ料理の定番を使ったスップリのリバイバル

ペコリーノチーズクリームと黒胡椒で味付けしたホワイトスップリ。

3
$3.00

ポテトコロッケ

Crocchetta di Patate

茹でたジャガイモをカリカリの衣で包み、ハムととろけるモッツァレラフィオルディラッテを詰めて揚げたもの

衣を付けたマッシュポテトの円筒揚げ、ハムとモッツァレラ入り。

2~

アスコリ風オリーブ 5個

Olive Ascolane 5 pezzi

5個

種抜きグリーンオリーブにひき肉を詰め、衣を付けて揚げたもの。マルケ地方の特産品。

6~
フォカッチャ

シンプル

Semplice

エクストラバージンオリーブオイル

エクストラバージンオリーブオイルと塩のみで味付けしたシンプルなホワイトフォカッチャ。付け合わせや軽いスナックに最適。

4.50~

ブッファリーナ

Bufalina

生ハム、カンパーニャ産ブッファラモッツァレラ、フレッシュバジル

フレッシュな食材、生ハム、高品質なブッファラモッツァレラを使ったフォカッチャ。

11.50~

ブレザオラ、ルッコラ、グラナチーズ

Bresaola Rucola e Grana

牛肉のブレザオラ、フレッシュルッコラ、グラナチーズの削り

熟成させた赤身牛肉(ブレザオラ)、胡椒風味のルッコラ、熟成チーズの削りを乗せたフレッシュな自家製パン。

11.50~
ホワイトピザ

クロスティニ

Crostino

モッツァレラとハムのクラシックなホワイトピザ。

8.80~

テルミニッロ

Terminillo

フィオルディラッテ、ポルチーニ茸、プロヴォラチーズ、ポテト

ポルチーニ茸とポテトを使った山の風味豊かなホワイトピザ、モッツァレラとプロヴォラチーズでつないでいます。

12.90~

ロマネスカ

Romanesca

フィオルディラッテ、ソーセージ、ブロッコリー、すりおろしペコリーノチーズ

ソーセージとブロッコリーを使ったローマ風の味わいに、フレッシュペコリーノチーズを加えました。

11.20~

アルモニーア

Armoniosa

フィオルディラッテ、ゴルゴンゾーラ、洋梨、ハチミツ、クルミ

ブルーチーズ、洋梨とハチミツの甘み、クルミのカリカリ感を組み合わせた洗練されたホワイトピザ。

11.80~

カルボナーラ

Carbonara

フィオルディラッテ、グアンチャーレ、フレッシュペコリーノロマーノ、自家製カルボナーラソース

有名なローマ風パスタにインスパイアされた、卵、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを使用。

10.60~

ティロレーゼ

Tirolese

フィオルディラッテ、スペッキ、キノコ、クルミ

スモークスペッキ、土っぽいキノコ、クルミを使ったアルプスの風味のピザ。

12.90~

コントラディーナ

Contadina

フィオルディラッテ、パンチェッタ、プロヴォラチーズ、ポテト

風味豊かなパンチェッタ、ポテト、スモークプロヴォラチーズを使った素朴なピザ。

10.60~

5種のチーズ

5 Formaggi

4種のチーズとグラナチーズの削り

5種類のチーズをたっぷり使った、チーズ好きにはたまらない一品。

10.60~

ノルウェー風

Norvegese

フィオルディラッテ、サーモン、ズッキーニ、ピンクペッパー

スモークサーモン、ズッキーニ、ピンクペッパーの香りがアクセントのデリケートなピザ。

12.40~

モッツァレラとズッキーニ

Mozzarella e Zucchine

フィオルディラッテとズッキーニ

モッツァレラとフレッシュズッキーニを使ったシンプルで軽いホワイトピザ。

9.20~

トリコローレ

Tricolore

フィオルディラッテ、カンパーニャ産ブッファラモッツァレラ、チェリートマト、ジェノベーゼソース

イタリア国旗の色を使ったピザ:白(モッツァレラ)、赤(チェリートマト)、緑(ジェノベーゼソース)。

12.90~

ロマニョーラ

Romagnola

ロマーニャ地方の風味にインスパイアされた、通常は生ハム、ルッコラ、柔らかいチーズを使用。

10.50~

PIZZA LIEVITO72

PIZZA LIEVITO72

フィオルディラッテ、ズッキーニ、生ハム、ルッコラ、グラナチーズの削り

お店のスペシャリテ。野菜、ハム、チーズを使ったフレッシュでリッチなピザ。

11.20~

ズッキーニの花とアンチョビ

Fiori e Alici

フィオルディラッテ、ズッキーニの花、アンチョビ

ピザの定番ローマ風の組み合わせ:繊細なズッキーニの花と風味豊かなアンチョビ。

10.20~

ボスカイオーラ

Boscaiola

フィオルディラッテ、ソーセージ、キノコ

ソーセージとキノコを使った秋のピザ、トマトなし。

9.40~

モンタナーラ

Montanara

フィオルディラッテ、ポルチーニ茸、トリュフクリーム、スモークプロヴォラチーズの削り

トリュフとポルチーニ茸の濃厚な味わいのピザ、プロヴォラチーズのスモーク感がアクセント。

12.90~

ポテトとソーセージ

Patate e Salsiccia

フィオルディラッテ、ソーセージ、ポテト

スライスしたポテトと崩したソーセージの素朴でボリュームのある組み合わせ。

9.50~

クロチェ・エ・デリツィア

Croce e Delizia

フィオルディラッテ、ンドゥイヤ、チコリ、タジャスカオリーブ

ピリ辛のンドゥイヤ、苦味のあるソテーしたチコリ、風味豊かなオリーブを使った濃厚な味わいのピザ。

10.60~
赤いピザ

マルゲリータ

Margherita

トマト、フィオルディラッテ、フレッシュバジル

ピザの女王:トマトソース、モッツァレラ、バジル。シンプルで完璧。

6.80~

カプリチョーザ

Capricciosa

トマト、フィオルディラッテ、生ハム、アーティチョーク、オリーブ、卵、マッシュルーム

アーティチョーク、キノコ、オリーブ、ハム、ゆで卵を使ったリッチなピザ。

8.50~

ブッファラモッツァレラ

Margherita con Bufala

トマト、フィオルディラッテ、カンパーニャ産ブッファラモッツァレラ、フレッシュバジル

カンパーニャ産ブッファラモッツァレラを使ったマルゲリータのプレミアムバージョン。

9.80~

ディアボラ

Diavola

トマト、フィオルディラッテ、スパイシーサラミ

スパイシーサラミを使ったピリ辛ピザ。濃厚な味わいが好きな方には定番です。

8.20~

マルゲリータ・スバリアータ

MARGHERITA SBAGLIATA

トマト、カンパーニャ産ブッファラモッツァレラ、グラナチーズの削り、フレッシュバジル

グラナチーズの削りとブッファラモッツァレラを加えたマルゲリータのリバイバル。

11.60~

キノコ

Funghi

トマト、フィオルディラッテ、マッシュルーム

トマト、モッツァレラ、マッシュルームのクラシックピザ。

7.40~

アメリカン

Americana

トマト、フィオルディラッテ、フライドポテト、ソーセージ

子供に人気のピザ、ソーセージとフライドポテト乗せ。

10~

ベジタリアン

Vegetariana

トマト、フィオルディラッテ、ズッキーニ、ナス、グリル野菜

季節のグリル野菜をたっぷり使った、軽くて彩り豊かなピザ。

9.60~

ナポリ

Napoli

トマト、フィオルディラッテ、アンチョビ

塩漬けアンチョビを使った風味豊かなピザ。シンプルながら個性的。

7.40~

アマトリチャーナ

Amatriciana

トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ、自家製アマトリチャーナソース

有名なパスタの具材を再現したピザ:トマト、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ。

10~

ロッチャ

Rossa

トマトとEVオリーブオイル

トマトとエクストラバージンオリーブオイルのみのシンプルなピザ。チーズなし。

5.80~

特製マリナーラ

Marinara a Modo Mio

トマト、ドライトマト、ケッパー、タジャスカオリーブ、ニンニク、オレガノ

マリナーラにドライトマトとオリーブを加えたリッチなバージョン。

10.50~

マリナーラ

Marinara

トマト、オレガノ、ニンニク

最も古くシンプルなピザ:トマト、ニンニク、オレガノ。濃厚で香り高い味わい。

6.20~
料理を追加してスタッフに見せてください
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乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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