menufans

Lievito72

すべてグルテンフリーでも提供可能。72時間低温発酵生地。

4.1 (2,712) $$Moderate

ブルスケッタ

トマトソース
Al Pomodoro
自家製パンにフレッシュチェリートマト
カリカリにトーストした自家製パンにフレッシュチェリートマトを乗せたもの。カリカリで軽い、イタリアの定番前菜。
€2.20~ ≈ ¥399
ストラッキーノチーズとソーセージ
Stracchino e Salsiccia
自家製パンにストラッキーノチーズとソーセージ
クリーミーなストラッキーノチーズと風味豊かなソーセージを乗せたリッチなブルスケッタ。カリカリのパンに濃厚な味わいと柔らかな食感。
€4.20~ ≈ ¥761
ストラッチャテッラとカンタブリアンアンチョビ
Stracciatella e Alici del Cantabrico
自家製パンにストラッチャテッラ、カンタブリアンアンチョビ、コンフィチェリートマト
クリーミーなブッラータチーズと高級アンチョビを芯にしたグルメブルスケッタ。甘みと塩味の完璧なコントラスト。
€5.50~ ≈ ¥996

ピッツォッテッラ 2個

揚げピッツォッテッラ。

チャウスクロ
Ciauscolo
チャウスクロを詰めた揚げピッツォッテッラ
マルキッジャーナ産ソフトサラミを詰めた小さな揚げピザ。柔らかく黄金色に揚がった生地に風味豊かな詰め物。
€5.50~ ≈ ¥996
生ハムとブリー
Prosciutto Crudo e Brie
生ハムとブリーチーズを詰めた揚げピッツォッテッラ
熟成生ハムとクリーミーなフランス産チーズを詰めた揚げピザ。定番で美味しい組み合わせ。
€5.50~ ≈ ¥996
スペッキ、スモークプロヴォラ、ルッコラ
Speck, Provola Affumicata e Rucola
スペッキ、スモークプロヴォラ、ルッコラを詰めた揚げピッツォッテッラ
スモークハムとトロトロチーズの風味豊かな揚げピザに、ルッコラの爽やかさをプラス。
€5.50~ ≈ ¥996
ピッツェッラ
PIZZELLA
トマトとすりおろしペコリーノチーズをかけた揚げピッツォッテッラ
定番のトマトピザの揚げバージョン、ペコリーノロマーノチーズを追加。シンプルで油っぽく、美味しい。
€5.50~ ≈ ¥996

ハンバーガー

200g - フライドポテト添え

アメリカンスタイル
American Style
アメリカンスタイルのビーフハンバーガー。フライドポテト添え。
イタリアンスタイル
Italian Style
イタリアの代表的な食材を使ったビーフハンバーガー。フライドポテト添え。
ギリシャスタイル
Greek Style
ギリシャ風のビーフハンバーガー、おそらくフェタチーズやオリーブ入り。フライドポテト添え。

フリット

カチョ・エ・ペペ風ラメッレ
Lamelle Cacio e Pepe
薄切りポテトにフレッシュカチョチーズと黒胡椒
薄切りポテトにペコリーノチーズと黒胡椒をかけたもの。ローマ風フライドポテトのリバイバル。
€6 ≈ ¥1,087
ズッキーニの花 - 2個
Fiori di Zucca - 2 pz
衣揚げズッキーニの花、フィオルディラッテモッツァレラ、アンチョビ
モッツァレラとアンチョビを詰めた衣揚げズッキーニの花。外はカリッと、中はトロリ。
€5~ ≈ ¥906
オニオンリング
Anelli di Cipolla
衣揚げオニオンリング
黄金色の衣をまとった揚げオニオンリング。カリカリで美味しいスナック。
€5~ ≈ ¥906
フライドポテト
Patate Fritte
定番のフレンチフライ
定番のスティック状フライドポテト。黄金色で塩味付き。
€5 ≈ ¥906
クラシックスップリ
Supplì Classico
トマトソースのライスコロッケ揚げ、とろけるモッツァレラチーズ入り。ローマのストリートフードの王様。
€2~ ≈ ¥362
ンドゥイヤ風スップリ
Supplì alla N'Duja
ンドゥイヤラグーソースとモッツァレラフィオルディラッテのライススップリ
カラブリア産スプレッドサラミ(ンドゥイヤ)とモッツァレラチーズを使ったピリ辛ライススップリ。
€3 ≈ ¥544
アマトリチャーナ風スップリ
Supplì all'Amatriciana
アマトリチャーナソース(トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ)とモッツァレラフィオルディラッテのライススップリ
アマトリチャーナソース(トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ)とモッツァレラチーズを芯にしたライススップリ。
€3 ≈ ¥544
カチョ・エ・ペペ風スップリ
Supplì Cacio e Pepe
ローマ料理の定番を使ったスップリのリバイバル
ペコリーノチーズクリームと黒胡椒で味付けしたホワイトスップリ。
€3 ≈ ¥544
ポテトコロッケ
Crocchetta di Patate
茹でたジャガイモをカリカリの衣で包み、ハムととろけるモッツァレラフィオルディラッテを詰めて揚げたもの
衣を付けたマッシュポテトの円筒揚げ、ハムとモッツァレラ入り。
€2~ ≈ ¥362
アスコリ風オリーブ 5個
Olive Ascolane 5 pezzi
5個
種抜きグリーンオリーブにひき肉を詰め、衣を付けて揚げたもの。マルケ地方の特産品。
€6~ ≈ ¥1,087

フォカッチャ

シンプル
Semplice
エクストラバージンオリーブオイル
エクストラバージンオリーブオイルと塩のみで味付けしたシンプルなホワイトフォカッチャ。付け合わせや軽いスナックに最適。
€4.50~ ≈ ¥815
ブッファリーナ
Bufalina
生ハム、カンパーニャ産ブッファラモッツァレラ、フレッシュバジル
フレッシュな食材、生ハム、高品質なブッファラモッツァレラを使ったフォカッチャ。
€11.50~ ≈ ¥2,084
ブレザオラ、ルッコラ、グラナチーズ
Bresaola Rucola e Grana
牛肉のブレザオラ、フレッシュルッコラ、グラナチーズの削り
熟成させた赤身牛肉(ブレザオラ)、胡椒風味のルッコラ、熟成チーズの削りを乗せたフレッシュな自家製パン。
€11.50~ ≈ ¥2,084

ホワイトピザ

クロスティニ
Crostino
モッツァレラとハムのクラシックなホワイトピザ。
€8.80~ ≈ ¥1,594
テルミニッロ
Terminillo
フィオルディラッテ、ポルチーニ茸、プロヴォラチーズ、ポテト
ポルチーニ茸とポテトを使った山の風味豊かなホワイトピザ、モッツァレラとプロヴォラチーズでつないでいます。
€12.90~ ≈ ¥2,337
ロマネスカ
Romanesca
フィオルディラッテ、ソーセージ、ブロッコリー、すりおろしペコリーノチーズ
ソーセージとブロッコリーを使ったローマ風の味わいに、フレッシュペコリーノチーズを加えました。
€11.20~ ≈ ¥2,029
アルモニーア
Armoniosa
フィオルディラッテ、ゴルゴンゾーラ、洋梨、ハチミツ、クルミ
ブルーチーズ、洋梨とハチミツの甘み、クルミのカリカリ感を組み合わせた洗練されたホワイトピザ。
€11.80~ ≈ ¥2,138
カルボナーラ
Carbonara
フィオルディラッテ、グアンチャーレ、フレッシュペコリーノロマーノ、自家製カルボナーラソース
有名なローマ風パスタにインスパイアされた、卵、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを使用。
€10.60~ ≈ ¥1,920
ティロレーゼ
Tirolese
フィオルディラッテ、スペッキ、キノコ、クルミ
スモークスペッキ、土っぽいキノコ、クルミを使ったアルプスの風味のピザ。
€12.90~ ≈ ¥2,337
コントラディーナ
Contadina
フィオルディラッテ、パンチェッタ、プロヴォラチーズ、ポテト
風味豊かなパンチェッタ、ポテト、スモークプロヴォラチーズを使った素朴なピザ。
€10.60~ ≈ ¥1,920
5種のチーズ
5 Formaggi
4種のチーズとグラナチーズの削り
5種類のチーズをたっぷり使った、チーズ好きにはたまらない一品。
€10.60~ ≈ ¥1,920
ノルウェー風
Norvegese
フィオルディラッテ、サーモン、ズッキーニ、ピンクペッパー
スモークサーモン、ズッキーニ、ピンクペッパーの香りがアクセントのデリケートなピザ。
€12.40~ ≈ ¥2,247
モッツァレラとズッキーニ
Mozzarella e Zucchine
フィオルディラッテとズッキーニ
モッツァレラとフレッシュズッキーニを使ったシンプルで軽いホワイトピザ。
€9.20~ ≈ ¥1,667
トリコローレ
Tricolore
フィオルディラッテ、カンパーニャ産ブッファラモッツァレラ、チェリートマト、ジェノベーゼソース
イタリア国旗の色を使ったピザ:白(モッツァレラ)、赤(チェリートマト)、緑(ジェノベーゼソース)。
€12.90~ ≈ ¥2,337
ロマニョーラ
Romagnola
ロマーニャ地方の風味にインスパイアされた、通常は生ハム、ルッコラ、柔らかいチーズを使用。
€10.50~ ≈ ¥1,902
PIZZA LIEVITO72
フィオルディラッテ、ズッキーニ、生ハム、ルッコラ、グラナチーズの削り
お店のスペシャリテ。野菜、ハム、チーズを使ったフレッシュでリッチなピザ。
€11.20~ ≈ ¥2,029
ズッキーニの花とアンチョビ
Fiori e Alici
フィオルディラッテ、ズッキーニの花、アンチョビ
ピザの定番ローマ風の組み合わせ:繊細なズッキーニの花と風味豊かなアンチョビ。
€10.20~ ≈ ¥1,848
ボスカイオーラ
Boscaiola
フィオルディラッテ、ソーセージ、キノコ
ソーセージとキノコを使った秋のピザ、トマトなし。
€9.40~ ≈ ¥1,703
モンタナーラ
Montanara
フィオルディラッテ、ポルチーニ茸、トリュフクリーム、スモークプロヴォラチーズの削り
トリュフとポルチーニ茸の濃厚な味わいのピザ、プロヴォラチーズのスモーク感がアクセント。
€12.90~ ≈ ¥2,337
ポテトとソーセージ
Patate e Salsiccia
フィオルディラッテ、ソーセージ、ポテト
スライスしたポテトと崩したソーセージの素朴でボリュームのある組み合わせ。
€9.50~ ≈ ¥1,721
クロチェ・エ・デリツィア
Croce e Delizia
フィオルディラッテ、ンドゥイヤ、チコリ、タジャスカオリーブ
ピリ辛のンドゥイヤ、苦味のあるソテーしたチコリ、風味豊かなオリーブを使った濃厚な味わいのピザ。
€10.60~ ≈ ¥1,920

赤いピザ

マルゲリータ
Margherita
トマト、フィオルディラッテ、フレッシュバジル
ピザの女王:トマトソース、モッツァレラ、バジル。シンプルで完璧。
€6.80~ ≈ ¥1,232
カプリチョーザ
Capricciosa
トマト、フィオルディラッテ、生ハム、アーティチョーク、オリーブ、卵、マッシュルーム
アーティチョーク、キノコ、オリーブ、ハム、ゆで卵を使ったリッチなピザ。
€8.50~ ≈ ¥1,540
ブッファラモッツァレラ
Margherita con Bufala
トマト、フィオルディラッテ、カンパーニャ産ブッファラモッツァレラ、フレッシュバジル
カンパーニャ産ブッファラモッツァレラを使ったマルゲリータのプレミアムバージョン。
€9.80~ ≈ ¥1,776
ディアボラ
Diavola
トマト、フィオルディラッテ、スパイシーサラミ
スパイシーサラミを使ったピリ辛ピザ。濃厚な味わいが好きな方には定番です。
€8.20~ ≈ ¥1,486
マルゲリータ・スバリアータ
MARGHERITA SBAGLIATA
トマト、カンパーニャ産ブッファラモッツァレラ、グラナチーズの削り、フレッシュバジル
グラナチーズの削りとブッファラモッツァレラを加えたマルゲリータのリバイバル。
€11.60~ ≈ ¥2,102
キノコ
Funghi
トマト、フィオルディラッテ、マッシュルーム
トマト、モッツァレラ、マッシュルームのクラシックピザ。
€7.40~ ≈ ¥1,341
アメリカン
Americana
トマト、フィオルディラッテ、フライドポテト、ソーセージ
子供に人気のピザ、ソーセージとフライドポテト乗せ。
€10~ ≈ ¥1,812
ベジタリアン
Vegetariana
トマト、フィオルディラッテ、ズッキーニ、ナス、グリル野菜
季節のグリル野菜をたっぷり使った、軽くて彩り豊かなピザ。
€9.60~ ≈ ¥1,739
ナポリ
Napoli
トマト、フィオルディラッテ、アンチョビ
塩漬けアンチョビを使った風味豊かなピザ。シンプルながら個性的。
€7.40~ ≈ ¥1,341
アマトリチャーナ
Amatriciana
トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ、自家製アマトリチャーナソース
有名なパスタの具材を再現したピザ:トマト、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ。
€10~ ≈ ¥1,812
ロッチャ
Rossa
トマトとEVオリーブオイル
トマトとエクストラバージンオリーブオイルのみのシンプルなピザ。チーズなし。
€5.80~ ≈ ¥1,051
特製マリナーラ
Marinara a Modo Mio
トマト、ドライトマト、ケッパー、タジャスカオリーブ、ニンニク、オレガノ
マリナーラにドライトマトとオリーブを加えたリッチなバージョン。
€10.50~ ≈ ¥1,902
マリナーラ
Marinara
トマト、オレガノ、ニンニク
最も古くシンプルなピザ:トマト、ニンニク、オレガノ。濃厚で香り高い味わい。
€6.20~ ≈ ¥1,123

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.1
Google Mapsの評価2,712件
$
$$ Moderate
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

ローマで必ず食べたい料理