ランチセット
FORMULE MIDI
本日のメインディッシュ
グラスワインまたはデザート
＋コーヒー
本日のメインディッシュ、グラスワインまたはデザート、食後のコーヒーが含まれる、充実したランチセット。バランスが取れて経済的な昼食。
€17.90
≈ ¥3,243
0
Les Sciences
Les Sciences
バー＆フードメニュー。 2011年創業。
ランチセット
前菜
目玉焼き
ŒUF À LA POÊLE
ハムとグリーンサラダ添え
フライパンで焼いた卵、風味豊かな田舎風ハムとフレッシュなグリーンサラダを添えて提供。定番のブラッスリーの前菜。
€8.90
≈ ¥1,612
0
トマトとモッツァレラのペスト
TOMATES MOZZARELLA AU PESTO
グリーンサラダ添え
バジルのペストソースで味付けした、トマトとモッツァレラのスライスを使ったフレッシュなサラダ。グリーンサラダ添え。
€8.90
≈ ¥1,612
0
アンティパスト
ANTIPASTIS
グリーンサラダ、太陽野菜、モッツァレラ、田舎風ハム、バジルペスト
マリネしたグリル野菜、モッツァレラ、田舎風生ハム、ペストを使ったイタリア風の盛り合わせ。グリーンサラダ添え。
€9.90
≈ ¥1,794
0
田舎風生ハムの盛り合わせ
ASSIETTE DE JAMBON DE PAYS
グリーンサラダ添え
熟成させた生ハムのスライス数種、シンプルにサラダを添えて提供。シャルキュトリー好きにおすすめ。
€8.90
≈ ¥1,612
0
オーブン焼きハーフカマンベール
DEMI CAMEMBERT AU FOUR
蜂蜜添え、パン付き
オーブンで焼いたハーフカマンベールチーズ、温かい蜂蜜をかけて甘塩っぱいとろけるような味わいに。パンにつけてどうぞ。
€7.90
≈ ¥1,431
0
オーブン焼きハーフブルーチーズ
DEMI BLUE AU FOUR
蜂蜜添え、パン付き
オーブンで溶かしたハーフブルーチーズに蜂蜜を添えて。濃厚でクリーミーな味わいで、カリカリのパンによく合います。
€7.90
≈ ¥1,431
0
オムレツ
オムレツ
OMELETTE
グリーンサラダとフライドポテト添え
お好みに合わせて調理した定番のオムレツ（プレーン、ハム、チーズ、ミックス）。フライドポテトとグリーンサラダをたっぷり添えて提供。
€11.90~
≈ ¥2,156
クロック
クロックムッシュ／マダム
CROQUE-MONSIEUR / MADAME
グリーンサラダとフライドポテト添え
ハムと溶けたチーズの定番ホットサンドイッチ。「マダム」バージョンは目玉焼きが乗っています。フライドポテトとサラダ添え。
€11.90~
≈ ¥2,156
タタン風ポワレ
イタリア風
ITALIENNE
田舎風生ハム、モッツァレラ、バジルペスト
生ハム、溶けるモッツァレラ、ペストを乗せた大きなトースト。カリカリのパンにクラシックなイタリアの味。
€11.90
≈ ¥2,156
0
ノルマンディー風
NORMANDE
カマンベールチーズ、蜂蜜、クルミ
溶けたカマンベールチーズと甘い蜂蜜、カリカリのクルミを添えたボリューム満点のタルティーヌ。リッチで風味豊かな食感の組み合わせ。
€11.90
≈ ¥2,156
0
カンパーニュ風
CAMPAGNARDE
ヤギのチーズ、燻製ベーコン、蜂蜜
田舎風タルティーヌ、ヤギのチーズと塩味の燻製ベーコン、蜂蜜で甘みをプラス。温かく心地よい。
€11.90
≈ ¥2,156
0
ベジタリアン
VÉGÉTARIENNE
小さな太陽野菜、モッツァレラ、バジルペスト
グリル野菜、モッツァレラ、ペストを乗せたベジタリアンオプション。フレッシュで美味しい。
€11.90
≈ ¥2,156
0
プーレット
POULETTE
鶏肉、ヤギのチーズ、バジルペスト
鶏肉、ヤギのチーズ、ペストを乗せたタルティーヌ。マイルドでハーブの効いた味の組み合わせ。
€11.90
≈ ¥2,156
0
ヴァレリー
VALÉRIE
田舎風生ハム、目玉焼き2個
生ハムと目玉焼き2個を乗せたボリューム満点のタルティーヌ。タンパク質豊富で満腹感があります。
€11.90
≈ ¥2,156
0
ノルウェー風
NORVÉGIENNE
マリネサーモンのタルタルとチャイブクリーム
マリネサーモンのタルタル風トースト、クリーミーなチャイブクリーム添え。
€11.90
≈ ¥2,156
0
3種のチーズ
TROIS FROMAGES
リンゴ、ロックフォール、カマンベール、ブルーチーズ、蜂蜜
チーズ好きのために：ロックフォール、カマンベール、ブルーチーズのブレンドに、甘さを加えるリンゴと蜂蜜。
€11.90
≈ ¥2,156
0
サラダ
サイエンスミックス
SCIENCES MIX
グリーンサラダ、トマト、パリ風ハム、鶏肉、カマンベールチーズのトースト、蜂蜜、ポテト
定番のボリューム満点サラダ：生野菜、ハム、鶏肉、温かいチーズのトーストと蜂蜜、ジャガイモ。一皿で一食分。
€14.90
≈ ¥2,700
0
チキンシーザー
CHICKEN CÉSAR
グリーンサラダ、トマト、目玉焼き、鶏肉、パルメザン、バジルペスト
鶏肉、卵、パルメザンチーズ、ペストのアクセントを加えたシーザーサラダのバリエーション。フレッシュでクリスピー。
€14.90
≈ ¥2,700
0
イタリア風
ITALIENNE
グリーンサラダ、トマト、田舎風生ハム、モッツァレラ、パルメザン、バジルペスト
イタリアの味覚をサラダで：生ハム、イタリア産チーズ、バジルペストをフレッシュ野菜の上に。グリーンサラダ添え。
€14.90
≈ ¥2,700
0
カゴール
CAGOLE
グリーンサラダ、トマト、インゲン豆、オリーブオイルでマリネした太陽野菜、モッツァレラ、ポテト、バジルペスト
マリネした太陽野菜、インゲン豆、モッツァレラを使ったボリューム満点のサラダに、ポテトを加えて。
€14.90
≈ ¥2,700
0
ペリゴール風
PÉRIGOURDINE
グリーンサラダ、トマト、インゲン豆、鴨の砂肝、ポテト
温かい鴨のコンフィ、インゲン豆、ジャガイモを使った南西風サラダ。風味豊かで素朴。
€14.90
≈ ¥2,700
0
フレンチー
FRENCHY
グリーンサラダ、トマト、カマンベールチーズのトースト、蜂蜜、田舎風生ハム、ポテト
温かいカマンベールチーズのトースト、田舎風生ハム、蜂蜜を使ったフランスのテロワールを称えるサラダ。
€14.90
≈ ¥2,700
0
ビケット
BIQUETTE
グリーンサラダ、トマト、燻製ベーコン、ヤギのチーズのトーストと蜂蜜、ポテト
温かいヤギのチーズの定番サラダ、トーストに乗せ、蜂蜜と燻製ベーコンを添えて。甘塩っぱい絶妙な組み合わせ。
€14.90
≈ ¥2,700
0
ノルウェー風
NORVÉGIENNE
グリーンサラダ、トマト、インゲン豆、マリネしたサーモンのタルタルとチャイブクリームのトースト、ポテト
サーモンのタルタルとチャイブクリームのトースト、グリーン野菜とジャガイモを添えた北欧風サラダ。
€14.90
≈ ¥2,700
0
自家製バーガー
クラシックチーズ
CLASSIC CHEESE
ステーキ150g、チェダーチーズの溶かしがけ
グリーンサラダとフライドポテト添え
150gのパテと溶けたチェダーチーズの定番バーガー。フライドポテトとサラダ添え。シンプルで効果的。
€15.90
≈ ¥2,881
0
ブルーチーズ
BLUE CHEESE
ステーキ150g、ブルーチーズの溶かしがけ グリーンサラダとフライドポテト添え
ジューシーなパテにブルーチーズを溶かしたグルメバーガー。付け合わせ添え。
€15.90
≈ ¥2,881
0
サイエンス
SCIENCE
ステーキ150g、カマンベールチーズの溶かしがけ
グリーンサラダとフライドポテト添え
当店自慢のステーキに溶けたヤギのチーズを乗せた一品。マイルドでクリーミーな味わい。
€15.90
≈ ¥2,881
0
ノルマンディー風
NORMAND
ステーキ150g、カマンベールチーズの溶かしがけ
グリーンサラダとフライドポテト添え
ノルマンディー風バーガー、風味豊かなブルーチーズを溶かして。
€15.90
≈ ¥2,881
0
メインディッシュ
バターチキン
BUTTER CHICKEN
白米添え
バターとマイルドなインドスパイスのクリーミーなソースで煮込んだ鶏肉。白米添え。
€14.90
≈ ¥2,700
0
チキンカレー
POULET CURRY
白米添え
香りの良い黄色いカレーソースで調理した鶏肉の塊。ライス添え。
€14.90
≈ ¥2,700
0
ビーフパテ
STEACK HACHÉ DE BŒUF
VBF 180g、グリーンサラダとフライドポテト／マッシュポテト添え
180gのシンプルなビーフパテ、お好みの焼き加減で。サラダとフライドポテトまたはマッシュポテト添え。
€14.90
≈ ¥2,700
0
ビーフタルタル
TARTARE DE BŒUF
VBF 180g、グリーンサラダとフライドポテト添え
生の牛肉を刻んで味付けし、フライドポテトとサラダを添えて提供。ビストロの定番。
€16.90
≈ ¥3,062
0
サーモンのタルタル
TARTARE DE SAUMON
ノルウェー産サーモン、グリーンサラダ、インゲン豆、フライドポテト添え
新鮮なサーモンの角切り、グリーン野菜とフライドポテトを添えて。
€16.90
≈ ¥3,062
0
鴨のコンフィ
CONFIT DE CANARD
グリーンサラダとフライドポテト／マッシュポテト添え
鴨のモモ肉を脂でコンフィにしたもの。中は柔らかく、皮はパリパリ。お好みの付け合わせで提供。
€16.90
≈ ¥3,062
0
サーモンのポワレ
PAVÉ SAUMON
（プレーンまたは醤油ソース）、グリーンサラダ、ライス／マッシュポテト添え
グリルサーモンポワレ、プレーンまたは醤油ソースで。ライスまたはマッシュポテトとサラダ添え。
€16.90~
≈ ¥3,062
バベットステーキ エシャロットソース
BAVETTE A L'ÉCHALOTE
VBF 180g、グリーンサラダとフライドポテト／マッシュポテト添え
長繊維の牛肉（200g）、グリルし、エシャロットのコンフィソースを添えて提供。風味豊かでジューシーな肉。
€16.90
≈ ¥3,062
0
豚フィレ肉
FILET MIGNON DE PORC
マスタードソース、サラダとフライドポテト添え
柔らかい豚フィレ肉のスライスに、ピリッとしたマスタードソースをかけたもの。フライドポテトとサラダ添え。
€16.90
≈ ¥3,062
0
パスタ
サーモン
SAUMON
サーモンのパスタ料理、おそらくクリーミーなソースで提供。
€14.90
≈ ¥2,700
0
チョリソ
CHORIZO
スパイシーなチョリソを使ったパスタ料理。
€14.90
≈ ¥2,700
0
バジル
BASILIC
キノコのパスタ、バジルペストソース、シンプルで香り高い。
€14.90
≈ ¥2,700
0
3種のチーズ
TROIS FROMAGES
3種類のチーズを使ったクリーミーなソースのパスタ。
€14.90
≈ ¥2,700
0
カルボナーラ
CARBONARA
ベーコンとクリーミーなソースのカルボナーラパスタ。
€14.90
≈ ¥2,700
0
フォレスティエール
FORESTIÈRE
キノコのパスタ、クリームソースとハーブ
€14.90
≈ ¥2,700
0
デザート
ティラミス
TIRAMISU
コーヒー、マスカルポーネ、ビスケットを使ったイタリアのデザート、ココアパウダーがけ。
€5.90
≈ ¥1,069
0
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
ダークチョコレートの軽くてエアリーなムース。
€5.90
≈ ¥1,069
0
クレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE
バニラ風味のクリームに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層をかけたもの。
€5.90
≈ ¥1,069
0
蜂蜜添えフレッシュチーズ
FROMAGE BLANC AU MIEL
クリーミーでフレッシュなフレッシュチーズに蜂蜜を添えて。
€5.90
≈ ¥1,069
0
カフェ・グルマン
CAFÉ GOURMANDE
ミニデザートの盛り合わせとコーヒー。
€8.90
≈ ¥1,612
0
チーズの盛り合わせ
ASSIETTE DE FROMAGES
熟成チーズの盛り合わせ、パン付き。
€8.90
≈ ¥1,612
0
ビール
生ビール
ペルフォルト
PELFORTH
しっかりとした味わいのブロンドベルギービール、フルーティーでスパイシー。
€3.50~
≈ ¥634
エデルワイス ブランシェ
EDELWEISS BLANCHE
アルプスのハーブを使った白いビール、爽やかでフローラル。
€4~
≈ ¥725
ラ・シュフ
LA CHOUFFE
フルーティーでスパイシーなベルギーのストロングエール。
€6.90~
≈ ¥1,250
IPA ラグニタス
IPA LAGUNITAS
カリフォルニア産インディアペールエール、ホップが効いており、柑橘系と松の香りがします。
€4.50~
≈ ¥815
ピコン
PICON
ピコンオレンジビターリキュールと混ぜたビール。フランス北部で非常に人気のあるアペリティフ。
€4.50~
≈ ¥815
シャンパン
シャンパングラス
Coupe de champagne
フランス産高級スパークリングワインのグラス。
€9.90
≈ ¥1,794
0
ボトル
Bouteille
シャンパンボトル1本。
€49.90
≈ ¥9,041
0
ワイン
赤／白／ロゼ
コート・デュ・ローヌ
Côtes du Rhône
ローヌ渓谷産の赤ワイン、通常はフルーティーでスパイシー。
€4.50~
≈ ¥815
コート・ド・ボルドー・ブライ
Côtes de Bordeaux Blaye
ボルドー産赤ワイン、構造がありタンニンが効いています。
€4.50~
≈ ¥815
タリケ コート・ド・ガスコーニュ シャルドネ ソーヴィニヨン
Tariquet Côtes de Gascogne Chardonnay Sauvignon
南西地方産の辛口でフルーティーな白ワイン、シャルドネとソーヴィニヨン種のブレンド。
€4.50~
≈ ¥815
コート・ド・プロヴァンス
Côtes de Provence
プロヴァンス地方の典型的なロゼワイン、淡く、辛口で爽やか。
€4.50~
≈ ¥815
アペリティフ
キール
Kir
白ワインとクレーム・ド・カシスのミックス。
€4.50
≈ ¥815
0
マティーニ
Martini
イタリア産ベルモット、氷で提供。
€4.50
≈ ¥815
0
ゲット27
Get 27
グリーンミントリキュール、甘くてフレッシュ。
€4.50
≈ ¥815
0
リカール
Ricard
マルセイユ産のパスティス（アニス風味）、冷たい水で割ってどうぞ。
€4.50
≈ ¥815
0
カクテル
アペロールスプリッツ
APÉROLE SPRITZ
アペロール、プロセッコ、オレンジスライス
アペロールとプロセッコを使った、苦味のあるイタリアのスパークリングカクテル。
€8.90
≈ ¥1,612
0
モヒート
MOJITO
ホワイトラム、フレッシュミント、ライムジュース、サトウキビシロップ、レモネード
ラム、ミント、ライムを使った爽やかなキューバ風カクテル。
€6.90
≈ ¥1,250
0
ストロベリーモヒート
MOJITO FRAISE
ホワイトラム、フレッシュミント、ライムジュース、サトウキビシロップ、ストロベリージュース
モヒートのフルーティーなバリエーション、ストロベリージュース入り。
€6.90
≈ ¥1,250
0
ブラッディメアリー
BLOODY MARY
ウォッカ、トマト、レモン汁、ウスターソース、タバスコ、セロリ塩
ウォッカとトマトジュースを使った、塩味とスパイスの効いたカクテル。
€6.90
≈ ¥1,250
0
キューバリブレ
CUBA LIBRE
ラム、ライムジュース、コーラ（レッド／ゼロ）
ラム、コーラ、ライムのシンプルで効果的な組み合わせ。
€6.90
≈ ¥1,250
0
ピニャコラーダ
PINA COLADA
ホワイトラム、パイナップルジュース、ココナッツミルク
パイナップルとココナッツを使ったクリーミーなトロピカルカクテル。
€6.90
≈ ¥1,250
0
テキーラサンライズ
TEQUILA SUNRISE
テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップ
テキーラとオレンジジュースを使ったカラフルなカクテルで、赤色のグレナデンシロップのグラデーションが特徴。
€6.90
≈ ¥1,250
0
マルガリータ
MARGARITA
テキーラ、トリプルセック、レモン汁、サトウキビシロップ
メキシコ風の酸味のあるカクテルで、通常は塩で縁取られたグラス（ここでは砂糖）で提供されます。
€6.90
≈ ¥1,250
0
ジンフィズ
GIN FIZZ
ジン、トリプルセック、レモン汁、サトウキビシロップ
ジンを使った爽やかでスパークリングなロングドリンクカクテル。
€6.90
≈ ¥1,250
0
ジントニック
GIN TONIC
ジン、シュウェップストニック
定番のジンとトニック割り。
€6.90
≈ ¥1,250
0
スイートサイエンス
SWEET SCIENCE
ウォッカ、アマレット、ピーチシロップ、オレンジジュース
ウォッカとアマレットベースのフルーティーで甘いカクテル。
€6.90
≈ ¥1,250
0
セクシーサイエンス
SEXY SCIENCE
ウォッカ、レモン汁、チェリーシロップ、レモネード
チェリー風味のスパークリングで甘いカクテル。
€6.90
≈ ¥1,250
0
ティパンチ
TI PUNCH
ラム、ライムジュース、サトウキビシロップ
伝統的なカリブ海の飲み物、ラムとライムを使ったショートで強いカクテル。
€6.90
≈ ¥1,250
0
冷たい飲み物
コカ・コーラ
COCA-COLA
（レッド、ゼロ）
炭酸の効いたコーラソーダ。
€4
≈ ¥725
0
オランジーナ
ORANGINA
オレンジと果肉入りの炭酸飲料。
€4
≈ ¥725
0
アイスティー
ICE TEA
甘くて爽やかなアイスティー。
€4
≈ ¥725
0
シュウェップス
SCHWEPPES
（トニック、柑橘系）
トニックまたは柑橘系のソーダ、わずかに苦味があります。
€4
≈ ¥725
0
ペリエ
PERRIER
天然炭酸ミネラルウォーター。
€4
≈ ¥725
0
フルーツジュース
JUS DE FRUITS
（オレンジ、マルチフルーツ、ストロベリー、ライム、トマト、アプリコット、パイナップル）
グラスワインのフルーツジュース各種。
€4
≈ ¥725
0
ディアブロ
DIABLO
（イチゴ、ミント、ピーチ...）
シロップ風味のレモネード。
€4
≈ ¥725
0
オレンジ／レモン搾り
ORANGE / CITRON PRESSÉ
搾りたての柑橘系ジュース。
€5
≈ ¥906
0
ウイスキー
J&B
ブレンデッドスコッチウイスキー、バランスが取れていて軽やか。
€8.90
≈ ¥1,612
0
バランタイン
Ballantine's
ブレンデッドスコッチウイスキー、マイルドで複雑。
€8.90
≈ ¥1,612
0
シーバス・リーガル
Chivas Regal
プレミアムスコッチウイスキー、リッチでクリーミー。
€8.90
≈ ¥1,612
0
ジャックダニエル
Jack Daniel's
アメリカン・テネシー・ウイスキー、木炭ろ過によるスモーキーでキャラメルのような味わい。
€8.90
≈ ¥1,612
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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