Les MOUSSAILLONS

Name: Les MOUSSAILLONS
Address: パリ
Price range: €6 - €32.9

Les Moussaillons - Livraison de plateaux de fruits de mer à Paris et banlieue

★ 4.4 (100)

カキ

ユーロでの価格

ISIGNY N3

ノルマンディー産カキ。肉厚で甘く、しっかりとした食感とバランスの取れた味わい。

€16~ ≈ ¥2,899

スペシャル

OSTRA REGAL N°3

ブートレ家産の高級カキ。非常に肉厚でカリカリ、甘く、潮の風味が長く続く。

€29~ ≈ ¥5,254

UTAH BEACH N°2

ノルマンディーの有名な上陸ビーチで養殖されたカキ。ナッツのような風味と豊富な身で知られている。

€23~ ≈ ¥4,167

CANCALE産ブルトンヌ

No.3

N°3

ブルターニュ地方カンカル産のクラシックなカキ。強い潮の風味としっかりした身が特徴。

€14~ ≈ ¥2,537

前菜

サーモンとアボカドのタルタル

Tartare de Saumon Avocat

新鮮な生のサーモンを小さな角切りにし、アボカドと混ぜたもの。フレッシュでクリーミーな前菜。

€12.90 ≈ ¥2,337

アボカドシュリンプグランマルニエ

Avocat Crevette Grand Marnier

アボカドとエビのクラシックカクテル。グランマルニエリキュール風味のソースでアクセント。

€12.90 ≈ ¥2,337

スモークサーモンサラダ

Salade de Saumon fumé

風味豊かなスモークサーモンのスライスを添えた、複合サラダ。

€12.60 ≈ ¥2,283

1/2 ブレトン産ロブスターのグリル

1/2 Homard Breton Grillé

（最低2名様）

炭火焼きのブルターニュ産ブルーロブスターの半身。身は柔らかく、甘く、非常に洗練されている。

€32.90 ≈ ¥5,961

今週のおすすめ

PIED DE CHEVAL XXL

非常に大きな野生の平たいカキ。希少で熟成している。身はしっかりしていてカリカリ、潮の風味が非常に強い。

€14.90 ≈ ¥2,700

フランス産キャビア "BAERII"

CAVIAR FRANÇAIS "BAERII"

"スプーン 5g"

フランス産バエリチョウザメのキャビア1スプーン。ナッツとバターの香りがするダークな粒。

€19.90 ≈ ¥3,605

ロブスターのグラタンパスタ

GRATIN DE PATES AU HOMARD

ロブスターのパスタと塊が入った、クリーミーなソースでオーブンで焼いた、豊かで心温まる料理。

€21.90 ≈ ¥3,968

タパス

海のリエット

Rillettes de la mer

ほぐした魚とクリームまたは脂肪をベースにしたスプレッド。通常、トーストしたパンと一緒に提供される。

€6 ≈ ¥1,087

タラマ

Tarama

魚卵（鱈またはボラ）をベースにしたクリーミーなエマルジョン。トリュフ風味またはウニの卵巣風味で提供。

€6~ ≈ ¥1,087

干し鱈のアクラ

Accras de Morue

アンティル諸島原産の干し鱈の小さなフリッター。外はカリカリ、中はふわふわで、しばしばスパイシー。

€7 ≈ ¥1,268

スープ

オーガニック魚介スープ

Soupe de poisson Bio

魚と野菜をオーガニック農業で栽培したものを使ったクリーミーなスープ。風味豊かで体を温める。

€8 ≈ ¥1,449

貝類＆甲殻類

ブッロ（12個）

Bulots (x12)

風味豊かなブロスで調理された海のカタツムリ。身はしっかりしており、冷たいマヨネーズで食べる。

€8.50 ≈ ¥1,540

マダガスカル産エビ（6個）

Crevettes Madagascar (x6)

マダガスカル産養殖エビ。しっかりとした歯ごたえ、カリカリとした食感、そして非常に風味豊かな身で知られている。

€9 ≈ ¥1,631

グレイシュリンプ（ボウル）

Crevettes grises (Le Bol)

一般的な小さなグレイシュリンプのボウル。強い塩味があり、丸ごと（殻をむいて）食べる。

€9 ≈ ¥1,631

盛り合わせ＆プレート

スモークフィッシュの盛り合わせとサラダ

Planche de Poissons Fumés & sa salade

（オヒョウガレイ、鮭、ウナギ、マグロ）

様々なスモークフィッシュ（オヒョウガレイ、鮭、ウナギ、マグロ）の盛り合わせをサラダと共に板に乗せて提供。

€19 ≈ ¥3,442

天然鮭の板盛り（バルト海産）

Planche de Saumon Sauvage (Mer Baltique)

バルト海で獲れた天然鮭を板に乗せて提供。養殖サーモンよりも身の色が薄く、脂が少ない。

€17 ≈ ¥3,080

干し鱈のブランダード

Brandade de Morue

オリーブオイルと時々ジャガイモで乳化した、干し鱈（塩漬け鱈）をベースにした伝統的な料理。クリーミーな食感。

€15 ≈ ¥2,718

サバの切り身

Filet de Maquereaux

脂が乗っていて風味豊かな魚であるサバの切り身を、グリルまたはマリネで提供。

€14 ≈ ¥2,537

チーズプレート

Assiette de Fromages

- トリュフ入りブリーチーズ

チーズの盛り合わせ。ここではトリュフを詰めたブリーチーズをフィーチャー。クリーミーで香りが良い。

€11 ≈ ¥1,993

本日のデザート

DESSERT DU JOUR

- フォンダンショコラ/シャンティイ

今月のおすすめデザート。現在、シャンティイクリームを添えたフォンダンショコラケーキ。

€7 ≈ ¥1,268

メニューの最後

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お店情報

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4.4

Google Mapsの評価100件

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