Les MOUSSAILLONS

Name: Les MOUSSAILLONS
Address: París
Price range: €6 - €32.9

Les Moussaillons - Livraison de plateaux de fruits de mer à Paris et banlieue

★ 4.4 (100)

LAS OSTRAS

PRECIOS EN EUROS

ISIGNY N3

Ostras de Normandía carnosas y dulces. Una textura firme y un sabor equilibrado.

€16~

ESPECIALES

OSTRA REGAL N°3

Ostras de alta gama de la familia Boutrais. Son muy carnosas, crujientes y dulces con un final yodado en boca.

€29~

UTAH BEACH N°2

Ostras criadas en la famosa playa del desembarco en Normandía. Son conocidas por su sabor a avellana y su abundante carne.

€23~

BRETONNES CANCALE

N°3

Ostras clásicas de Cancale en Bretaña. Ofrecen un sabor fuertemente yodado y una carne firme.

€14~

LAS ENTRADAS

Tartar de Salmón con Aguacate

Tartare de Saumon Avocat

Salmón fresco crudo cortado en dados pequeños y mezclado con aguacate. Una entrada fresca y untuosa.

€12.90

Aguacate con Langostinos Grand Marnier

Avocat Crevette Grand Marnier

Un cóctel clásico de aguacate y gambas, realzado por una salsa perfumada con licor Grand Marnier.

€12.90

Ensalada de Salmón Ahumado

Salade de Saumon fumé

Una ensalada compuesta acompañada de lonchas de sabroso salmón ahumado.

€12.60

1/2 Bogavante Bretón a la Parrilla

1/2 Homard Breton Grillé

(Mínimo 2 personas)

Medio bogavante azul de Bretaña a la parrilla. La carne es tierna, dulce y muy refinada.

€32.90

LA OFERTA DE LA SEMANA

PIE DE CABALLO XXL

PIED DE CHEVAL XXL

Una ostra plana salvaje muy grande, rara y madura. Su carne es firme, crujiente y su sabor muy yodado.

€14.90

CAVIAR FRANCÉS "BAERII"

CAVIAR FRANÇAIS "BAERII"

"LA CUILLÈRE 5g"

Una cucharada de caviar de esturión Baerii de cría en Francia. Huevas oscuras con notas de avellana y mantequilla.

€19.90

GRATINADO DE PASTA CON BOGAVANTE

GRATIN DE PATES AU HOMARD

Un plato rico y reconfortante compuesto de pasta y trozos de bogavante, horneado con una salsa cremosa.

€21.90

TAPAS

Rillettes de mar

Rillettes de la mer

Una preparación untable a base de pescado desmenuzado y nata o grasa. Se sirve generalmente con pan tostado.

€6

Tarama

Una emulsión cremosa a base de huevas de pescado (bacalao o mújol). Se ofrece aquí con sabor a trufa o coral de erizo de mar.

€6~

Buñuelos de Bacalao

Accras de Morue

Buñuelos fritos de bacalao, originarios de las Antillas. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, a menudo picantes.

€7

SOPAS

Sopa de pescado Bio

Soupe de poisson Bio

Una sopa untuosa elaborada con pescados y verduras de agricultura ecológica. Sabrosa y reconfortante.

€8

MARISCOS Y CRUSTÁCEOS

Caracolas (x12)

Bulots (x12)

Caracoles de mar cocidos en un caldo aromatizado. La carne es firme y se degusta fría con mayonesa.

€8.50

Langostinos Madagascar (x6)

Crevettes Madagascar (x6)

Langostinos grandes de cría de Madagascar, reputados por su carne firme, crujiente y muy sabrosa.

€9

Gambas grises (El Bol)

Crevettes grises (Le Bol)

Un bol de pequeñas gambas grises comunes. Tienen un sabor salado pronunciado y se comen enteras (peladas).

€9

TABLAS Y PLATOS

Tabla de Pescados Ahumados y su ensalada

Planche de Poissons Fumés & sa salade

(Halibut, Salmón, Anguila, Atún)

Un surtido de pescados ahumados variados (halibut, salmón, anguila, atún) servido en tabla con ensalada.

€19

Tabla de Salmón Salvaje (Mar Báltico)

Planche de Saumon Sauvage (Mer Baltique)

Salmón salvaje pescado en el mar Báltico, servido en tabla. Su carne es más pálida y menos grasa que el salmón de piscifactoría.

€17

Brandada de Bacalao

Brandade de Morue

Un plato tradicional a base de bacalao (caballa salada) emulsionado con aceite de oliva y a veces patatas. Textura untuosa.

€15

Filetes de Caballa

Filet de Maquereaux

Filetes de caballa, un pescado graso rico en sabor, servidos a la parrilla o marinados.

€14

Plato de Quesos

Assiette de Fromages

- BRIE CON TRUFA

Una selección de quesos, destacando aquí un Brie relleno de trufa, cremoso y perfumado.

€11

POSTRE DEL DÍA

DESSERT DU JOUR

- VOLCÁN DE CHOCOLATE / NATA MONTADA

El postre del momento. Actualmente un pastel de chocolate fundente servido con nata montada.

€7

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.4

100 valoraciones en Google Maps

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Restaurante Tailandés Moom Mam

★ 4.8

Le Paradis du Fruit - George V

★ 4.4

Naï Naï - Bistrot chic asiático

★ 4.8

Comidas imprescindibles en París

Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)