Les Frangins

Name: Les Frangins
Address: 3 Rue des Gobelins, 75013 Paris, France, パリ
Price range: €7 - €20

★ 4.5 (475) $$Moderate 📍 3 Rue des Gobelins, 75013 Paris, France

シェア用

シャルキュトリー、チーズ、またはその両方の盛り合わせ

La planche de charcuterie, fromage ou les deux

フランスのシャルキュトリーやチーズの盛り合わせ。アペリティフに最適で、パンと一緒にお楽しみください。塩味と多様な風味。

€18 ≈ ¥3,261

前菜

シェフ特製エッグマヨネーズ

Œufs mayonnaise du chef

クリーミーな自家製マヨネーズで和えたゆで卵。フランスのビストロ料理の定番。クリーミーな食感と風味豊かな味わい。

€7 ≈ ¥1,268

魚のフリット

Accras de poissons

衣揚げにした白身魚のフライ、外はカリカリ、中はふんわり。ほんのりスパイシー。通常は手で食べます。

€8 ≈ ¥1,449

衣揚げサンマルセラン、ベーコンとジャガイモ

Saint-Marcellin pané, lard et pommes de terre

衣揚げして揚げた、とろけるサンマルセランチーズをベーコンとジャガイモと共に提供。濃厚で心温まる一品。カリカリでとろけるような食感。

€9 ≈ ¥1,631

メインディッシュ

牛ハラミのグリル

Onglet de bœuf grillé

タマリンドとレモングラスでマリネし、サツマイモのピューレを添えて

アジア風（タマリンド、レモングラス）でマリネした柔らかく風味豊かな牛肉の切り身。甘いピューレ添え。甘塩っぱい風味。

€20 ≈ ¥3,624

チキンカレー

Poulet au curry

グリーンカレーとココナッツミルク、バスマティライス

グリーンカレーとココナッツミルクのソースで煮込んだチキン。ライス添え。クリーミーでほんのりスパイシーな一品。

€16.80 ≈ ¥3,044

アンドゥイエット A.A.A.A.A

Andouillette A.A.A.A.A

自家製フライドポテトとロックフォールソース

豚の腸を使った伝統的なソーセージ。非常に強い風味と独特の食感。フライドポテトと濃厚なチーズソース添え。

€18 ≈ ¥3,261

フィッシュ・アンド・チップス

Fish and chips

自家製フライドポテトとタルタルソース

衣揚げにした白身魚のフライ。カリカリで柔らかい。フライドポテトとハーブマヨネーズソース添え。

€17.50 ≈ ¥3,171

チーズバーガーまたはベジバーガー（衣揚げチーズ）

Cheeseburger ou Végéburger au fromage pané

牛肉または衣揚げチーズのベジタリアンバージョンのクラシックバーガー。柔らかいバンズに具材を添えて提供。ボリュームがあり、風味豊か。

€19 ≈ ¥3,442

ロワイヤン風ラビオリ、パルメザンクリームソース

Ravioles de Royan à la crème de parmesan

チーズとハーブを詰めた四角い小さなパスタを、クリーミーなパルメザンソースで提供。濃厚でクリーミー、とろけるような一品。

€16 ≈ ¥2,899

デザート

スペキュロスチーズケーキ、塩キャラメル

Cheesecake au spéculoos, caramel au beurre salé

シナモンビスケット（スペキュロス）ベースのフレッシュチーズケーキにキャラメルソースをかけたもの。甘く、クリーミーで、甘い。

€9 ≈ ¥1,631

チョコレートフォンダンとバニラアイスクリーム

Fondant au chocolat et glace vanille

温かいチョコレートソースがとろけるチョコレートケーキ、冷たいバニラアイスクリーム添え。カカオ豊富で贅沢な味わい。

€8.50 ≈ ¥1,540

フルーツクランブル

Crumble aux fruits

砕いたサブレ生地をかけて焼いたフルーツ。上面はカリカリ、下面はとろけるような食感。

€8 ≈ ¥1,449

クレームブリュレ

Crème brûlée

カリカリにキャラメリゼされた砂糖の薄い層で覆われたバニラ風味のクレームブリュレ。温かい/冷たい、硬い/柔らかいの食感のコントラスト。

€7.50 ≈ ¥1,359

タルタル

生（タルタル）

伝統的なタルタル

Le tartare traditionnel

全てのタルタルステーキは、自家製フライドポテトと新鮮なサラダを添えたラベルルージュの牛肉を使用しています。

伝統的な味付けの生牛肉のタルタルステーキ。フレッシュで柔らかい。フライドポテトとサラダ添え。

€23.50~ ≈ ¥4,258

ザ・コリアン

Le Coréen

ごま、松の実、コリアンダー、ピーナッツ、ニンニク。全てのタルタルステーキは、自家製フライドポテトと新鮮なサラダを添えたラベルルージュの牛肉を使用しています。

ごま、松の実、コリアンダー、ピーナッツで味付けした生牛肉のタルタルステーキ。アジア風の風味と、種によるカリカリした食感。

€25~ ≈ ¥4,529

ル・ヴォルフォニ

Le Volfoni

イタリアン - 黒オリーブ、パルメザンチーズ、バジル、松の実、バルサミコ酢。全てのタルタルステーキは、自家製フライドポテトと新鮮なサラダを添えたラベルルージュの牛肉を使用しています。

イタリア風のタルタルステーキ：パルメザンチーズ、バジル、黒オリーブ、バルサミコ酢。フレッシュで香り高い。

€25.40~ ≈ ¥4,602

ソテータルタル

ル・フランジンス

Le FRANGiN S

トマト、ピクルス、玉ねぎ、溶けたカンタルチーズ。全てのタルタルステーキは、自家製フライドポテトと新鮮なサラダを添えたラベルルージュの牛肉を使用しています。

表面を焼き、中は生のタルタルステーキに、溶けたカンタルチーズ、トマト、ピクルスをトッピング。風味豊かでとろけるような味わい。

€26.50~ ≈ ¥4,801

ザ・タイ

Le thaï

エシャロット、生唐辛子、ミント、コリアンダー、ごま油。全てのタルタルステーキは、自家製フライドポテトと新鮮なサラダを添えたラベルルージュの牛肉を使用しています。

タイ風のタルタルステーキ：唐辛子、ミント、コリアンダー。フレッシュでスパイシー、香りが良い。

€26~ ≈ ¥4,711

ザ・サヴォワール

Le savoyard

ラクレットチーズ、ベーコン、玉ねぎ。全てのタルタルステーキは、自家製フライドポテトと新鮮なサラダを添えたラベルルージュの牛肉を使用しています。

ラクレットチーズとベーコンを溶かした、山の風に仕上げたタルタルステーキ。濃厚で贅沢な一品。

€27~ ≈ ¥4,892

ロックフォールとハニーソース

Le roquefort sauce miel

全てのタルタルステーキは、自家製フライドポテトと新鮮なサラダを添えたラベルルージュの牛肉を使用しています。

ロックフォールチーズとハチミツを添えたタルタルステーキ。ブルーチーズの風味と甘塩っぱい組み合わせ。

€27~ ≈ ¥4,892

メニューの最後

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お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価475件

$$ Moderate

📍 3 Rue des Gobelins, 75013 Paris, France

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