Les Frangins


육가공품, 치즈 또는 둘 다
La planche de charcuterie, fromage ou les deux
프랑스식 육가공품 및/또는 치즈 모음. 빵과 함께 즐기는 아페리티프에 이상적입니다. 짭짤하고 다양한 풍미.
셰프의 에그 마요네즈
Œufs mayonnaise du chef
부드러운 홈메이드 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 달걀. 프랑스 비스트로 요리의 고전. 크리미한 식감과 풍미가 좋습니다.
생선 아크라
Accras de poissons
겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀긴 생선 튀김. 약간 매콤합니다. 보통 손으로 먹습니다.
튀긴 생마르셀랭 치즈, 베이컨, 감자
Saint-Marcellin pané, lard et pommes de terre
튀긴 생마르셀랭 치즈, 베이컨, 감자. 풍부하고 편안한 요리. 바삭하고 부드러운 식감.
구운 쇠고기 안장
Onglet de bœuf grillé
타마린드와 레몬그라스로 절여 고구마 으깬 것과 함께 제공
부드럽고 맛있는 쇠고기 조각, 아시아 풍미 (타마린드, 레몬그라스)로 절임. 구워서 부드러운 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 달콤하고 짭짤한 풍미.
커리 치킨
Poulet au curry
녹색 커리와 코코넛 밀크, 바스마티 라이스
녹색 커리 소스와 코코넛 밀크에 졸인 닭고기. 밥과 함께 제공됩니다. 크리미하고 약간 매콤한 요리.
안두예트 A.A.A.A.A
Andouillette A.A.A.A.A
홈메이드 감자튀김과 로크포르 소스
돼지 내장으로 만든 전통 소시지. 매우 강한 맛과 독특한 식감. 감자튀김과 강한 치즈 소스와 함께 제공됩니다.
피쉬 앤 칩스
Fish and chips
홈메이드 감자튀김과 타르타르 소스
튀김 반죽에 튀긴 생선 필레. 바삭하고 부드럽습니다. 감자튀김과 허브 마요네즈 소스와 함께 제공됩니다.
치즈버거 또는 튀긴 치즈 비건 버거
Cheeseburger ou Végéburger au fromage pané
클래식 버거 (고기 또는 튀긴 치즈 채식 버전). 부드러운 빵과 토핑과 함께 제공됩니다. 푸짐하고 맛있습니다.
파르메산 크림을 곁들인 로앙 라비올리
Ravioles de Royan à la crème de parmesan
치즈와 허브로 속을 채운 작은 사각형 파스타, 크리미한 파르메산 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 크리미하며 부드러운 요리.
스페큘러스 치즈케이크, 솔티드 버터 캐러멜
Cheesecake au spéculoos, caramel au beurre salé
계피 비스킷 (스페큘러스) 베이스의 크림치즈 케이크, 캐러멜 코팅. 부드럽고 크리미하며 달콤합니다.
초콜릿 퐁당과 바닐라 아이스크림
Fondant au chocolat et glace vanille
따뜻한 녹는 초콜릿 심을 가진 초콜릿 케이크, 차가운 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다. 코코아 함량이 높고 탐스럽습니다.
과일 크럼블
Crumble aux fruits
부서진 바삭한 페이스트리로 덮인 구운 과일. 위는 바삭하고 아래는 부드럽습니다.
크렘 브륄레
Crème brûlée
바삭한 캐러멜 설탕 코팅을 얹은 바닐라 크림. 뜨겁고 차갑고 단단하고 부드러운 식감의 대비.
전통 타르타르
Le tartare traditionnel
모든 타르타르는 홈메이드 감자튀김과 신선한 샐러드를 곁들인 라벨 루즈 등급의 고기입니다.
클래식하게 양념한 다진 생 쇠고기. 신선하고 부드럽습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
코리안
Le Coréen
참깨, 잣, 고수, 땅콩, 마늘. 모든 타르타르는 홈메이드 감자튀김과 신선한 샐러드를 곁들인 라벨 루즈 등급의 고기입니다.
참깨, 잣, 고수, 땅콩으로 양념한 비프 타르타르. 씨앗 덕분에 아시아 풍미와 바삭한 식감.
르 볼포니
Le Volfoni
이탈리안 - 블랙 올리브, 파르메산, 바질, 잣, 발사믹 식초. 모든 타르타르는 홈메이드 감자튀김과 신선한 샐러드를 곁들인 라벨 루즈 등급의 고기입니다.
이탈리아 풍미의 비프 타르타르: 파르메산, 바질, 블랙 올리브, 발사믹 식초. 신선하고 향긋합니다.
유제품 포함
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