コスモスプリッツ 16cl Cosmo Spritz 16cl トリプルセック、プロセッコ、クランベリージュース、レモンジュース プロセッコを使ったコスモポリタンのカクテルをアレンジ。フルーティーで爽やか。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
フィルのカクテル 16cl Le Cocktail des Fils 16cl フランス産ジン、ライム、バジル、レモネード フランス産ジンをベースにしたシグネチャーカクテル。バジルとライムで爽やかでハーブのような風味。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
フィルのビール 33cl La bière des Fils à Maman 33cl クラフトIPAビール(6°)、100%フランス産! IPA(インディア・ペール・エール)スタイルのクラフトビール。ホップの香りとほのかな苦味が特徴です。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
デュジャルダン(ノンアルコールカクテル) 20cl Dujardin (cocktail sans alcool) 20cl レモンジュース、ストロベリーピューレ、バジル フルーティーで泡立つモクテル。ストロベリーとバジルの組み合わせが、グルメでフレッシュなタッチを加えます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
フィルのアイスティー 25cl Thé glacé des Fils 25cl 紅茶「レ・ドゥ・マルモット」、フレッシュミント、ピーチシロップ、レモン 自家製ピーチとレモンのアイスティー。爽やかで喉の渇きを癒します。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
エルダーフラワー - ジンジャー スパークリングレモネード 25cl Citronnade pétillante sureau - gingembre 25cl レモンジュース、エルダーフラワーとジンジャーシロップ、ペリエ エルダーフラワーのフローラルな香りとジンジャーのピリッとした風味が特徴の、オリジナルの自家製レモネード。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
チョリとハチミツのカリカリ Croustillants chèvre-miel フレッシュミント、サヴォラ®ソース ハチミツとヤギのチーズを詰めたカリカリのミニコロッケ。定番の甘じょっぱい組み合わせ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
パルメザンズッキーニフリッター Beignets de courgettes au Parmesan パプリカのクーリ 野菜とイタリアチーズのフリッター、マイルドなパプリカソース添え。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
トマトとパプリカのガスパチョ、衣をつけた半熟卵 Gaspacho tomate-poivron, œuf pané coulant カリカリベーコン 夏野菜の冷製スープに、半熟の目玉焼きとカリカリのベーコンを添えて。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
チョリソクリームのココットエッグ Œuf cocotte à la crème de chorizo トーストスティック チョリソ風味のクリームでオーブンで焼いた卵。トーストスティックを浸してどうぞ。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
フィルの素晴らしい盛り合わせ Planche géniale des Fils チョリソコロッケ、パルメザンズッキーニフリッター、チョリソコロッケ、ベビーベル®コロッケ、フライドポテトコーン、パプリククーリ、サヴォラ®ソース 最高の前菜の盛り合わせ。色々試すのに最適。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
パイ包みフィレミニョン Filet mignon en croûte チョリソ入りコキエットリゾット、パルメザンチーズのチュイル 豚肉のコンフィをパイ生地で包み、クリーミーなパスタリゾットとチョリソを添えて。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
フィルのコルドンブルー Cordon bleu des Fils フランス産鶏むね肉 180g、スモークベーコン、ラクレット、マッシュルームソース、パセリ風味のソテーポテト、サラダ 定番グルメのアレンジ:ラクレットチーズとスモークベーコンを詰めた衣付きチキン。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
スパイスパンとパルメザンチーズのサーモン Saumon en croûte de pain d'épices et Parmesan ポロネギのフォンデュ、パセリ風味のソテーポテト スパイスパンとパルメザンチーズのサーモン、ポロネギ添え €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
パイ包みカマンベール(ベジタリアン) Camembert feuilleté (végé) ポロネギのフォンデュ、オニオンコンフィ、パセリ風味のソテーポテト、サラダ パイ生地で包んで焼いた丸ごとチーズ、とろける中心部。たっぷりの野菜添え。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
ソーセージ、アリゴ Saucisse, Aligot トゥールーズソーセージ、アリゴ、還元ソース、サラダ オーブラック地方の伝統料理:グリルしたソーセージに、フレッシュなトムチーズを使ったクリーミーでとろけるようなポテトマッシュを添えて。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
アンガスリブロースの中心部 Cœur de basse côte Angus 200g。ペッパーソース、フライドポテト、サラダ 風味豊かで美味しい霜降り牛肉のステーキ、グリルし、クラシックなペッパーソースを添えて。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
サーモンのグラブラックスサラダ Salade saumon Gravlax ゆで卵、ビーツのピクルス、キュウリ、ロメインレタス、シーザーソース 塩と砂糖でマリネしたサーモン(グラブラックス)とシャキシャキ野菜を使った、フレッシュなミックスサラダ。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
フィストンズバーガー Burger des Fistons フランス産牛ひき肉ステーキ、チェダーまたはラクレット、オニオンコンフィ、ピクルスとパプリカのマヨネーズ、トマト、フライドポテト、サラダ とろけるチーズとクラシックな付け合わせを選べる、ボリューム満点の自家製バーガー。 €17.50~ ≈ ¥3,171 選択0
鴨のコンフィのクロックマダム Croque-Madame au confit de canard ラクレット、オニオンコンフィ、ハニーマスタード、目玉焼き、ビーツのピクルス、パセリ風味のソテーポテト、サラダ 鴨のコンフィと目玉焼きを乗せた、とろけるホットサンドイッチ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
豚肩ロースのオーブンコンフィ 850g程度 Carré de porc confit au four 850g env. お一人様価格(26€/名) 豚肉をオーブンでじっくりと時間をかけて調理し、非常に柔らかくコンフィにしたもの。 €26~ ≈ ¥4,711 選択0
月曜日 - コキエットグラタン LUNDI - Gratin de coquillettes ラクレットとベーコン オーブンで焼いたグラタン風パスタに、とろけるラクレットチーズとベーコンを添えた、心温まる一品。 − 0 +
火曜日 - 牛肉のカルボナード風 MARDI - Bœuf façon carbonnade ビールとスパイスパン、コキエット フランドル料理にインスパイアされた、ビールで煮込んだ牛肉のラグー。パスタ添え。 − 0 +
水曜日 - ドフィネ風ラビオリグラタン(ベジタリアン) MERCREDI - Gratin de ravioles du Dauphiné (végé) ポロネギのフォンデュ、コンテチーズクリーム ポロネギとコンテチーズのクリームソースでグラタンにした、詰め物入りショートパスタ。 − 0 +
フルーキー、ホイップクリーム添え Flookie, crème fouettée クッキー生地のチョコレートフラン ハイブリッドでグルメなデザート:クッキー生地の上にチョコレートフラン。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ライスプディングのコロッケ、ココナッツとスペキュロス Croquettes de riz au lait, coco et spéculoos ミルクキャラメル、ホイップクリーム ライスプディングのコロッケ、スニッカーズ風ケーキ、キンダー®ティラミス €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
クニーユ・アマン風アップルパイ Croustillant aux pommes façon kouign-amann カラバルキャラメル、ホイップクリーム ブルターニュ地方の特産品を思わせる、バターとキャラメル風味の生地を使ったリンゴのデザート。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
スニッカーズ風ケーキ Gâteau façon Snickers チョコレート、キャラメル、ピーナッツ、ホイップクリーム チョコレートバーの材料(ピーナッツ、キャラメル、チョコレート)を再現した、濃厚で贅沢なケーキ。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
グルメコーヒー Café gourmand ライスプディングのコロッケ、スニッカーズ風ケーキ、キンダー®ティラミス コーヒー(または紅茶)と3種類のミニデザートの盛り合わせ。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0