Cosmo Spritz 16cl
Triple sec, Prosecco, zumo de arándanos, zumo de limón
Un cóctel burbujeante que revisita el Cosmopolitan con Prosecco. Afrutado y refrescante.
€11
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Les Fils à Maman Grands-Boulevards
Les Fils à Maman Grands-Boulevards
RETRO - AGRADABLE - GOLOSO. 100% CASERO. Cocina regresiva y acogedora.
EL APERITIVO FRANCÉS
El Cóctel de Les Fils 16cl
Le Cocktail des Fils 16cl
Ginebra francesa Acmé, lima, albahaca, limonada
Un cóctel insignia a base de ginebra francesa. Fresco y herbáceo gracias a la albahaca y la lima.
€11
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0
Ricard 2cl
El aperitivo anisado emblemático de Marsella. Servido con agua fresca y hielo.
€4
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La cerveza de Les Fils à Maman 33cl
La bière des Fils à Maman 33cl
Cerveza IPA artesanal (6°), ¡100% francesa!
Una cerveza artesanal de estilo IPA (India Pale Ale). Ofrece notas lupuladas y un ligero amargor.
€7
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0
Dujardin (cóctel sin alcohol) 20cl
Dujardin (cocktail sans alcool) 20cl
Limonada, zumo de limón, puré de fresa, albahaca
Un mocktail afrutado y burbujeante. La combinación fresa-albahaca aporta un toque goloso y fresco.
€8
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Té helado de Les Fils 25cl
Thé glacé des Fils 25cl
Té « Les 2 Marmottes », menta fresca, sirope de melocotón, limón
Té helado casero aromatizado a la melocotón y al limón. Refrescante y sedante.
€5
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0
Limonada burbujeante de saúco - jengibre 25cl
Citronnade pétillante sureau - gingembre 25cl
Zumo de limón, siropes de flor de saúco y jengibre, Perrier
Una limonada casera original con un toque floral de saúco y el toque picante del jengibre.
€5
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0
PARA COMPARTIR (O NO)
Crujientes de cabra y miel
Croustillants chèvre-miel
Menta fresca, salsa Savora®
Bocados crujientes rellenos de queso de cabra y miel. Una combinación agridulce clásica.
€8
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Buñuelos de calabacín al Parmesano
Beignets de courgettes au Parmesan
Coulis de pimiento
Buñuelos tiernos de verduras y queso italiano. Servidos con una suave salsa de pimiento.
€8.50
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0
Babybel® empanados
Babybel® panés
Mayonesa de pepinillos y pimentón
El famoso quesito redondo empanado y frito. Fundente por dentro y crujiente por fuera.
€9
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0
Gazpacho de tomate-pimiento, huevo empanado fundente
Gaspacho tomate-poivron, œuf pané coulant
Bacon crujiente
Sopa fría de verduras de verano acompañada de un huevo frito con yema líquida y bacon crujiente.
€9.50
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0
Croquetas de Chorizo
Croquettes de Chorizo
Ensalada
Albóndigas empanadas y fritas rellenas de chorizo picante. Sabrosas y picantes.
€8
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Huevo cocotte a la crema de chorizo
Œuf cocotte à la crème de chorizo
Tostaditas de pan
Huevo cocido al horno con crema perfumada de chorizo. Para disfrutar mojando bastones de pan tostado.
€8.50
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0
Salchichón seco Fuet
Saucisse sèche Fuet
artesanal 150g
Salchichón catalán fino y alargado. Ideal para el aperitivo.
€7
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0
Tabla genial de Les Fils
Planche géniale des Fils
Crujientes de cabra y miel, buñuelos de calabacín al Parmesano, croquetas de chorizo, croquetas de Babybel®, cucurucho de patatas fritas, coulis de pimiento, salsa Savora®
Un gran surtido de las mejores entradas para compartir. Perfecto para probar de todo.
€26
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0
EL MENÚ MEDIA PORCIÓN
Para niños hasta 12 años
PLATOS MEDIA PORCIÓN
3 Babybel® empanados
3 Babybel® panés
Quesos empanados servidos en porción infantil. Divertido y goloso.
€9~
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Carne picada
Steak haché
Una carne picada de ternera sencilla y sabrosa, adaptada a los niños.
€10.50~
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Tiras de pollo empanadas
Aiguillettes de poulet panées
Trozos de pollo tiernos rebozados en pan rallado crujiente.
€9~
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POSTRES MEDIA PORCIÓN
Tiramisú Kinder®
Tiramisù Kinder®
Una versión infantil del postre italiano, preparada con chocolate Kinder.
€4.50
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Pastel estilo Snickers
Gâteau façon Snickers
Pastel de chocolate, caramelo y cacahuetes, que recuerda a la famosa chocolatina.
€5
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Kinder Surprise®
El huevo en chocolate con una sorpresa en el interior, favorito de los niños.
€2.50
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MENÚ DEL MEDIODÍA
de lunes a viernes (excepto festivos, excepto bebidas). *Menú según pizarra
PLATO DEL SEMANARIO
PLAT DU SEMAINIER
El plato del día, cambia diariamente según la pizarra.
€14.50
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0
ENTRANTE + PLATO
ENTRÉE + PLAT
Menú de almuerzo que incluye un entrante y un plato principal del día.
€18.50
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PLATO + POSTRE
PLAT + DESSERT
Menú de almuerzo que incluye un plato principal y un postre del día.
€18.50
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0
ENTRANTE + PLATO + POSTRE
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
El menú de almuerzo completo con entrante, plato y postre.
€22.50
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0
PLATOS
Solomillo en costra
Filet mignon en croûte
Risotto de macarrones con Chorizo, teja de Parmesano
Tierno trozo de cerdo cocido en costra, acompañado de un cremoso risotto de pasta y chorizo.
€18
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0
Cordon bleu de Les Fils
Cordon bleu des Fils
Filete de pollo francés 180g, panceta ahumada, Raclette, salsa de champiñones, patatas salteadas con perejil, ensalada
Un clásico goloso revisitado: pollo empanado relleno de queso raclette y panceta ahumada.
€19
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0
Salmón en costra de pan de especias y Parmesano
Saumon en croûte de pain d'épices et Parmesan
Fondue de puerros, patatas salteadas con perejil
Filete de salmón con una costra perfumada agridulce, servido con puerros tiernos.
€22
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0
Camembert hojaldrado (vegetariano)
Camembert feuilleté (végé)
Fondue de puerros, confitura de cebolla, patatas salteadas con perejil, ensalada
Queso entero cocido en hojaldre, corazón fundente. Servido con una rica guarnición vegetal.
€16.50
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0
Salchicha, Aligot
Saucisse, Aligot
Salchicha de Toulouse, Aligot, jugo reducido, ensalada
Plato tradicional de l'Aubrac: salchicha a la parrilla acompañada de un puré de patatas con queso tomme fresco, fundente y cremoso.
€16
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0
Corazón de tapa de cuadril Angus
Cœur de basse côte Angus
200g. Salsa de pimienta, patatas fritas, ensalada
Pieza de ternera veteada y sabrosa, a la parrilla y servida con una clásica salsa de pimienta.
€23
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0
Ensalada de salmón Gravlax
Salade saumon Gravlax
Huevo duro ecológico, pepinillos de remolacha, pepino, lechuga romana, salsa Caesar
Ensalada fresca compuesta con salmón marinado en sal y azúcar (gravlax) y verduras crujientes.
€19
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0
Burger de Les Fistons
Burger des Fistons
Carne picada de ternera francesa, Cheddar o Raclette, confitura de cebolla, mayonesa de pepinillos y pimentón, tomate, patatas fritas, ensalada
Burger casera generosa con elección de queso fundente y acompañamientos clásicos.
€17.50~
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Croque-Madame con confit de pato
Croque-Madame au confit de canard
Raclette, confitura de cebolla, mostaza de miel, huevo ecológico frito, pepinillos de remolacha, patatas salteadas con perejil, ensalada
Sándwich caliente gratinado revisitado con pato confitado y un huevo frito encima.
€17
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0
Plato del Semanario
Plat du Semainier
precio según pizarra. Todos los días, un nuevo plato de Mamá
La sugerencia del día, ver la pizarra para el detalle y el precio.
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CARNES PARA COMPARTIR (2 personas)
2 acompañamientos a elegir, 2 salsas a elegir. Precio por persona.
Costilla de ternera 1kg aprox.
Côte de bœuf 1kg env.
Precio por persona (32€/pers)
Una pieza de ternera imponente para compartir. A la parrilla y sabrosa.
€32~
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Cuarto de cerdo confitado al horno 850g aprox.
Carré de porc confit au four 850g env.
Precio por persona (26€/pers)
Trozo de cerdo cocido lentamente al horno para una carne muy tierna y confitada.
€26~
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SEMANARIO DE PLATOS DE MAMÁ
Platos disponibles según el día de la semana. Precio según pizarra (o menú del mediodía).
LUNES - Gratinado de macarrones
LUNDI - Gratin de coquillettes
Raclette y bacon
Plato reconfortante de pasta gratinada al horno con queso raclette fundido y bacon.
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MARTES - Ternera estilo carbonnade
MARDI - Bœuf façon carbonnade
Con cerveza y pan de especias, macarrones
Estofado de ternera cocido a fuego lento en cerveza, inspirado en la cocina flamenca, servido con pasta.
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MIÉRCOLES - Gratinado de ravioles del Dauphiné (vegetariano)
MERCREDI - Gratin de ravioles du Dauphiné (végé)
Fondue de puerros, crema de Comté
Pequeña pasta rellena gratinada con crema de queso Comté y puerros.
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JUEVES - Costilla de cerdo confitada
JEUDI - Côte de porc confite
Patatas salteadas con perejil
Carne de cerdo cocida lentamente hasta que esté tierna, servida con patatas salteadas.
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VIERNES - Mejillones con Chorizo, patatas fritas
VENDREDI - Moules au Chorizo, frites
Mejillones cocinados con chorizo picante, servidos con patatas fritas.
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POSTRES
Flookie, nata montada
Flookie, crème fouettée
Flan de chocolate sobre una masa de galleta
Un postre híbrido y goloso: una base de galleta cubierta con un flan de chocolate.
€8
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Croquetas de arroz con leche, coco y spéculoos
Croquettes de riz au lait, coco et spéculoos
Dulce de leche, nata montada
Albóndigas de arroz con leche empanadas y fritas, con sabores a coco y galleta especiada.
€7.50
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Tiramisú de Kinder®
Tiramisù au Kinder®
El postre italiano clásico revisitado con el sabor achocolatado y lácteo del Kinder.
€9
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Crujiente de manzana estilo kouign-amann
Croustillant aux pommes façon kouign-amann
Caramelo de Carambar, nata montada
Postre de manzana con una masa mantecosa y caramelizada que recuerda a la especialidad bretona.
€7.50
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0
Pastel estilo Snickers
Gâteau façon Snickers
Chocolate, caramelo y cacahuetes, nata montada
Un pastel rico y decadente con los ingredientes de la chocolatina: cacahuetes, caramelo y chocolate.
€9.50
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Café gourmet
Café gourmand
Croquetas de arroz con leche, pastel estilo Snickers, Tiramisú Kinder®
Un café (o té) acompañado de una selección de tres postres en miniatura.
€11~
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He sido malo, me castigan sin postre
J'ai été vilain, je suis privé de dessert
Una opción humorística para quienes no toman postre.
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¡TODOS LOS DOMINGOS = ES BRUNCH!
Menú Brunch
Menu Brunch
Menú de 30€
Menú de brunch del domingo.
€30
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Platos de brunch a la carta
Plats du brunch à la carte
Selección de platos de brunch disponibles individualmente.
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Fin del menú
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