Les Fils à Maman Grands-Boulevards

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Les Fils à Maman Grands-Boulevards
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Les Fils à Maman Grands-Boulevards

RETRO - AGRADABLE - GOLOSO. 100% CASERO. Cocina regresiva y acogedora.

4.7

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EL APERITIVO FRANCÉS
PARA COMPARTIR (O NO)
EL MENÚ MEDIA PORCIÓN
MENÚ DEL MEDIODÍA
PLATOS
SEMANARIO DE PLATOS DE MAMÁ
POSTRES
¡TODOS LOS DOMINGOS = ES BRUNCH!
EL APERITIVO FRANCÉS

Cosmo Spritz 16cl

Cosmo Spritz 16cl

Triple sec, Prosecco, zumo de arándanos, zumo de limón

Un cóctel burbujeante que revisita el Cosmopolitan con Prosecco. Afrutado y refrescante.

11
$13.00

El Cóctel de Les Fils 16cl

Le Cocktail des Fils 16cl

Ginebra francesa Acmé, lima, albahaca, limonada

Un cóctel insignia a base de ginebra francesa. Fresco y herbáceo gracias a la albahaca y la lima.

11
$13.00

Ricard 2cl

Ricard 2cl

El aperitivo anisado emblemático de Marsella. Servido con agua fresca y hielo.

4
$5.00

La cerveza de Les Fils à Maman 33cl

La bière des Fils à Maman 33cl

Cerveza IPA artesanal (6°), ¡100% francesa!

Una cerveza artesanal de estilo IPA (India Pale Ale). Ofrece notas lupuladas y un ligero amargor.

7
$8.00

Dujardin (cóctel sin alcohol) 20cl

Dujardin (cocktail sans alcool) 20cl

Limonada, zumo de limón, puré de fresa, albahaca

Un mocktail afrutado y burbujeante. La combinación fresa-albahaca aporta un toque goloso y fresco.

8
$9.00

Té helado de Les Fils 25cl

Thé glacé des Fils 25cl

Té « Les 2 Marmottes », menta fresca, sirope de melocotón, limón

Té helado casero aromatizado a la melocotón y al limón. Refrescante y sedante.

5
$6.00

Limonada burbujeante de saúco - jengibre 25cl

Citronnade pétillante sureau - gingembre 25cl

Zumo de limón, siropes de flor de saúco y jengibre, Perrier

Una limonada casera original con un toque floral de saúco y el toque picante del jengibre.

5
$6.00
PARA COMPARTIR (O NO)

Crujientes de cabra y miel

Croustillants chèvre-miel

Menta fresca, salsa Savora®

Bocados crujientes rellenos de queso de cabra y miel. Una combinación agridulce clásica.

8
$9.00

Buñuelos de calabacín al Parmesano

Beignets de courgettes au Parmesan

Coulis de pimiento

Buñuelos tiernos de verduras y queso italiano. Servidos con una suave salsa de pimiento.

8.50
$10.00

Babybel® empanados

Babybel® panés

Mayonesa de pepinillos y pimentón

El famoso quesito redondo empanado y frito. Fundente por dentro y crujiente por fuera.

9
$10.00

Gazpacho de tomate-pimiento, huevo empanado fundente

Gaspacho tomate-poivron, œuf pané coulant

Bacon crujiente

Sopa fría de verduras de verano acompañada de un huevo frito con yema líquida y bacon crujiente.

9.50
$11.00

Croquetas de Chorizo

Croquettes de Chorizo

Ensalada

Albóndigas empanadas y fritas rellenas de chorizo picante. Sabrosas y picantes.

8
$9.00

Huevo cocotte a la crema de chorizo

Œuf cocotte à la crème de chorizo

Tostaditas de pan

Huevo cocido al horno con crema perfumada de chorizo. Para disfrutar mojando bastones de pan tostado.

8.50
$10.00

Salchichón seco Fuet

Saucisse sèche Fuet

artesanal 150g

Salchichón catalán fino y alargado. Ideal para el aperitivo.

7
$8.00

Tabla genial de Les Fils

Planche géniale des Fils

Crujientes de cabra y miel, buñuelos de calabacín al Parmesano, croquetas de chorizo, croquetas de Babybel®, cucurucho de patatas fritas, coulis de pimiento, salsa Savora®

Un gran surtido de las mejores entradas para compartir. Perfecto para probar de todo.

26
$30.00
EL MENÚ MEDIA PORCIÓN

Para niños hasta 12 años

3 Babybel® empanados

3 Babybel® panés

Quesos empanados servidos en porción infantil. Divertido y goloso.

9~

Carne picada

Steak haché

Una carne picada de ternera sencilla y sabrosa, adaptada a los niños.

10.50~

Tiras de pollo empanadas

Aiguillettes de poulet panées

Trozos de pollo tiernos rebozados en pan rallado crujiente.

9~
MENÚ DEL MEDIODÍA

de lunes a viernes (excepto festivos, excepto bebidas). *Menú según pizarra

PLATO DEL SEMANARIO

PLAT DU SEMAINIER

El plato del día, cambia diariamente según la pizarra.

14.50
$17.00

ENTRANTE + PLATO

ENTRÉE + PLAT

Menú de almuerzo que incluye un entrante y un plato principal del día.

18.50
$21.00

PLATO + POSTRE

PLAT + DESSERT

Menú de almuerzo que incluye un plato principal y un postre del día.

18.50
$21.00

ENTRANTE + PLATO + POSTRE

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

El menú de almuerzo completo con entrante, plato y postre.

22.50
$26.00
PLATOS

Solomillo en costra

Filet mignon en croûte

Risotto de macarrones con Chorizo, teja de Parmesano

Tierno trozo de cerdo cocido en costra, acompañado de un cremoso risotto de pasta y chorizo.

18
$21.00

Cordon bleu de Les Fils

Cordon bleu des Fils

Filete de pollo francés 180g, panceta ahumada, Raclette, salsa de champiñones, patatas salteadas con perejil, ensalada

Un clásico goloso revisitado: pollo empanado relleno de queso raclette y panceta ahumada.

19
$22.00

Salmón en costra de pan de especias y Parmesano

Saumon en croûte de pain d'épices et Parmesan

Fondue de puerros, patatas salteadas con perejil

Filete de salmón con una costra perfumada agridulce, servido con puerros tiernos.

22
$25.00

Camembert hojaldrado (vegetariano)

Camembert feuilleté (végé)

Fondue de puerros, confitura de cebolla, patatas salteadas con perejil, ensalada

Queso entero cocido en hojaldre, corazón fundente. Servido con una rica guarnición vegetal.

16.50
$19.00

Salchicha, Aligot

Saucisse, Aligot

Salchicha de Toulouse, Aligot, jugo reducido, ensalada

Plato tradicional de l'Aubrac: salchicha a la parrilla acompañada de un puré de patatas con queso tomme fresco, fundente y cremoso.

16
$19.00

Corazón de tapa de cuadril Angus

Cœur de basse côte Angus

200g. Salsa de pimienta, patatas fritas, ensalada

Pieza de ternera veteada y sabrosa, a la parrilla y servida con una clásica salsa de pimienta.

23
$27.00

Ensalada de salmón Gravlax

Salade saumon Gravlax

Huevo duro ecológico, pepinillos de remolacha, pepino, lechuga romana, salsa Caesar

Ensalada fresca compuesta con salmón marinado en sal y azúcar (gravlax) y verduras crujientes.

19
$22.00

Burger de Les Fistons

Burger des Fistons

Carne picada de ternera francesa, Cheddar o Raclette, confitura de cebolla, mayonesa de pepinillos y pimentón, tomate, patatas fritas, ensalada

Burger casera generosa con elección de queso fundente y acompañamientos clásicos.

17.50~

Croque-Madame con confit de pato

Croque-Madame au confit de canard

Raclette, confitura de cebolla, mostaza de miel, huevo ecológico frito, pepinillos de remolacha, patatas salteadas con perejil, ensalada

Sándwich caliente gratinado revisitado con pato confitado y un huevo frito encima.

17
$20.00

Plato del Semanario

Plat du Semainier

precio según pizarra. Todos los días, un nuevo plato de Mamá

La sugerencia del día, ver la pizarra para el detalle y el precio.

2 acompañamientos a elegir, 2 salsas a elegir. Precio por persona.

Costilla de ternera 1kg aprox.

Côte de bœuf 1kg env.

Precio por persona (32€/pers)

Una pieza de ternera imponente para compartir. A la parrilla y sabrosa.

32~

Cuarto de cerdo confitado al horno 850g aprox.

Carré de porc confit au four 850g env.

Precio por persona (26€/pers)

Trozo de cerdo cocido lentamente al horno para una carne muy tierna y confitada.

26~
SEMANARIO DE PLATOS DE MAMÁ

Platos disponibles según el día de la semana. Precio según pizarra (o menú del mediodía).

LUNES - Gratinado de macarrones

LUNDI - Gratin de coquillettes

Raclette y bacon

Plato reconfortante de pasta gratinada al horno con queso raclette fundido y bacon.

MARTES - Ternera estilo carbonnade

MARDI - Bœuf façon carbonnade

Con cerveza y pan de especias, macarrones

Estofado de ternera cocido a fuego lento en cerveza, inspirado en la cocina flamenca, servido con pasta.

MIÉRCOLES - Gratinado de ravioles del Dauphiné (vegetariano)

MERCREDI - Gratin de ravioles du Dauphiné (végé)

Fondue de puerros, crema de Comté

Pequeña pasta rellena gratinada con crema de queso Comté y puerros.

JUEVES - Costilla de cerdo confitada

JEUDI - Côte de porc confite

Patatas salteadas con perejil

Carne de cerdo cocida lentamente hasta que esté tierna, servida con patatas salteadas.

VIERNES - Mejillones con Chorizo, patatas fritas

VENDREDI - Moules au Chorizo, frites

Mejillones cocinados con chorizo picante, servidos con patatas fritas.

POSTRES

Flookie, nata montada

Flookie, crème fouettée

Flan de chocolate sobre una masa de galleta

Un postre híbrido y goloso: una base de galleta cubierta con un flan de chocolate.

8
$9.00

Croquetas de arroz con leche, coco y spéculoos

Croquettes de riz au lait, coco et spéculoos

Dulce de leche, nata montada

Albóndigas de arroz con leche empanadas y fritas, con sabores a coco y galleta especiada.

7.50
$9.00

Tiramisú de Kinder®

Tiramisù au Kinder®

El postre italiano clásico revisitado con el sabor achocolatado y lácteo del Kinder.

9
$10.00

Crujiente de manzana estilo kouign-amann

Croustillant aux pommes façon kouign-amann

Caramelo de Carambar, nata montada

Postre de manzana con una masa mantecosa y caramelizada que recuerda a la especialidad bretona.

7.50
$9.00

Pastel estilo Snickers

Gâteau façon Snickers

Chocolate, caramelo y cacahuetes, nata montada

Un pastel rico y decadente con los ingredientes de la chocolatina: cacahuetes, caramelo y chocolate.

9.50
$11.00

Café gourmet

Café gourmand

Croquetas de arroz con leche, pastel estilo Snickers, Tiramisú Kinder®

Un café (o té) acompañado de una selección de tres postres en miniatura.

11~

He sido malo, me castigan sin postre

J'ai été vilain, je suis privé de dessert

Una opción humorística para quienes no toman postre.

¡TODOS LOS DOMINGOS = ES BRUNCH!

Menú Brunch

Menu Brunch

Menú de 30€

Menú de brunch del domingo.

30
$35.00

Platos de brunch a la carta

Plats du brunch à la carte

Selección de platos de brunch disponibles individualmente.

Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

Sin gluten

Opciones veganas

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4.7

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