Les Fadas

メインのメイン料理を選べるランチセット。肉料理からベジタリアンまで、様々なオプションがあります。

前菜とメインが含まれるランチセット。バランスの取れたしっかりした食事に最適。

メインとデザートのランチセット。甘い締めくくりに最適。

前菜、メイン、デザートが含まれるフルコース。ランチのためのトータルな美食体験。

黒オリーブのタプナードとイチジクを混ぜたもの。甘塩っぱい風味。トーストしたパンに乗せて、またはシェアして提供。濃厚で地中海風の味わい。

ニンニクとフレッシュトマトでこすったトーストしたパンにオリーブオイルをかけたもの。シンプルでカリカリ、美味しいスペインの定番。

自家製ビネグレットのシンプルなフレッシュサラダ。軽くて他の料理によく合います。

角切りにして揚げたポテトにスパイシーなトマトソースを添えて。外はカリカリ、中は柔らかい。

手切りで揚げた、黄金色でカリカリのフライドポテト。欠かせない付け合わせ。

トリュフ風味のクリーミーソースを添えた自家製フライドポテト。クラシックなフライドポテトのグルメで香り高いバージョン。

スパイスミックスでオーブンでローストしたカリフラワーの小花。グリルした風味と柔らかい食感。

フランスのビストロの定番。固ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。

ローストした牛骨に、とろける骨髄を添えて。トーストしたパンに塩の花を添えて塗って食べます。非常に濃厚で美味しい。

フレッシュなイタリア産チーズ。フィラートパスタとクリーミーな中心部。胡椒風味のルケットと酸味のあるピクルスでバランスを取って提供。

塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモン。とろけるような食感とフレッシュハーブの繊細な風味。

ドーフィネ地方特産の四角い小さなパスタ。チーズとパセリが詰められており、クリーミーなゴルゴンゾーラソースで提供されます。

薄切りの牛肉を外側は焼き、内側は生の状態に。ピリ辛ソースで提供。

薄切りのタコに、ポン酢（醤油と柑橘系）ソースで味付け。フレッシュで磯の香り。

柔らかくグリルしたタコに、ニンニクとパセリで味付け。しっかりとした食感だがゴムっぽくない。

トリュフ風味のクリームとハムの角切りを添えたマカロニ。心温まる贅沢な一品。

ポワレした黒いブーダンの塊。風味豊かな血のソーセージで、クリーミーなソースを添えて。

衣をつけて揚げたカマンベールチーズ。外はカリカリ、中はとろけるチーズ。

衣をつけて揚げたライスコロッケ、シェフのおすすめの具材で。シチリア料理にインスパイアされた一品。

軽い生地で揚げたエビ。カリカリで温かい。

タパスサイズのシェフの創作料理。詳細はサーバーにお尋ねください。

カタルーニャ地方特産の細長いドライソーセージ。丸ごと提供され、自分でカットします。マイルドで胡椒風味。

鴨肉の薄切り。塩漬け、乾燥させ、薄切りにしたもの。しっかりとした食感と凝縮された風味。

シャルキュトリーと様々なチーズのミックス盛り合わせ。アペリティフに最適。

厳選されたスペイン産シャルキュトリー：生ハム、スパイシーなチョリソー、ロモ（乾燥フィレ肉）。

熟成と風味で選ばれたチーズの盛り合わせ。通常パンと共に提供されます。

シェア用の大きな肉料理、グリルまたはロースト。付け合わせ付き。グループに最適なオプション。

生の牛肉を刻み、味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。温かいフライドポテトと共にフレッシュに提供。

柔らかいパン、ひき肉、シェフの具材を使った店のシグネチャーバーガー。フライドポテト付き。

季節の野菜を使った大きな複合サラダ。フレッシュで栄養満点。

ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシング。鶏肉やアンチョビが含まれる場合があります。

シェフのインスピレーションと市場の食材による、本日の特別メイン。

本日のデザート

卵と牛乳の混合液に浸し、バターで焼いたブリオッシュのスライス。柔らかく、温かく、甘い。

チョコレートを使ったデザート。フォンダン、ムース、ケーキなど。カカオ豊富。

季節のフルーツを使った、フレッシュまたは調理された軽いデザート。

自家製アイスクリームまたはソルベのセレクション。爽やかで香り高い。

グラスワインのセレクション、赤、白、ロゼ（在庫による）。

店が厳選したワインボトル。

ボトル入りミネラルウォーター（ガスなしまたはガスあり）。

クラシックなエスプレッソ。

ミニャルディーズまたは甘いお菓子を添えたコーヒー。

少量の温かいミルクを加えたエスプレッソ。

カフェ・オ・レ（グラン）

紅茶またはハーブティーのセレクション。